Sir tofu je izredno priljubljen v vzhodnih državah. Ta izdelek je v povpraševanju v mnogih kuhinj sveta za svoje vsestranskosti in bogastvu mikroelementov.
Vsebina
- Kaj je tofu? Prednosti
- sir tofu
- Poškodbe s tofu
- Kaj jesti tofu?
- Kako shraniti tofu sir?
- Kaj tofu po okusu?
- Kako kuhati okusen tofu sir?
- omleta z tofu
- riž s tofujem
- dušeno zelenjavo s tofu
- Solata s tofujem - Tofu recepti
- tempura
- juha s tofujem
- Video: tofu. Pozdrav iz Kitajske
Kaj je sir tofu?
Evropa se je o obstoju tega sira naučila šele v dvajsetem stoletju. Tofu se že več stoletij uporablja v azijskih kuhinjah. Za nevednega človeka je eksotična in precej nenavaden izdelek, ampak hkrati pa je zelo priljubljena v večini nepce.
z rahlim skuto skuta, več in bolj pogosto pripravo okusnih jedi nenavadno, se doda kot sestavina, s poudarkom na osnovni okus jedi. Sojina zrna, ki jih proizvajajo sir, so glavni vir za pridobivanje tega neverjetnega sira. Sir tofu se pridobiva z zlaganjem rastlinskih beljakovin. Skuto pritisnemo in pustimo v vakuumu.
tofu Shranjujte tofu v hladilniku za dolgo časa - to je možno, če spremenite vodo dvakrat na dan, ki je v paketu in ne dajo blizu njega močno dišeče izdelke. Sir tofu kot goba absorbira vsak vonj. Uporaba
tofu Tofu je velika prednost, saj je bogata pomembne snovi za človeško telo. Koristne lastnosti Tofu lahko vzdržuje zdravje. Tudi sira se odlikuje s prisotnostjo 9 esencialnih aminokislin. Sir je odličen vir kalcija. Sestava tofu vključuje prehranske prehranske vlaknine, ki lahko podprejo sliko, sedijo na dieti. Pogosto se ta sir dodaja v nizkokalorične obroke.
tofu - nizkokalorično izdelek Japonski celo otroško hrano iz tofuja. Popolnoma odstrani dioksin iz človeškega telesa. Edinstvene lastnosti sira v moči za znižanje ravni holesterola v krvi. Tofu je bogata z elementi v sledovih in esencialnih vitaminov B
Edinstvene sestavine sira celo preprečuje nastanek rakavih celic in so sposobni zagotoviti ljudi zaradi bolezni srca.
Prehrana sir upravičena vsebuje majhne količine sladkorja in maščob. Kot smo že omenili, je sir iz fižola. Varjeni in zdrobljeni fižol pustite "mleko", ki ga je treba valjati. Prej proizvaja sir je bil celo imenovan "kvadratnih jajca" in otok, ker je velika vsebnost beljakovin, pa je v primerjavi s sedanjostjo - sploh ni holesterola.
Tofu njihove uporabne elemente v sledovih, ki so del sira Tofu je prikazana na tiste ljudi, ki ne prenašajo laktoze in ki izključujejo mlečne izdelke v svoji prehrani.
Škoda iz tofu sira
Med vsemi pozitivnimi kvalitet, je treba opozoriti, da je tofu ni le koristna, ampak tudi nekaj poškodb. Vse zaradi fitinske kisline, ki se zahteva, naj se posvetijo strokovnjakom. Fitinsko kislino je sposoben povezovalnih mineralov:
- kalcij magnezij železo
- cinkove
Moški obstaja nevarnost, da zniža koncentracijo sperme. Ljudje, ki trpijo zaradi endokrinih bolezni, se morajo izogibati tofu. Kot pomemben dejavnik v proizvodnji sira, če soje gojijo pod neugodnimi pogoji, da lahko ven proizvoda z napako, bo to slabo za jesti tofu za prehrano ljudi.
jed s tofujem tofu ni priporočljivo jesti nosečnic in novorojenčkov, za škodo, ki lahko prinese tofu se ni mogoče izogniti. S čim jedo tofu?
Tofu je najbolj priljubljen izdelek na Japonskem in na Kitajskem. Ta sir je redka ime "meso brez kosti", za obilico uporabnih lastnosti. Preprosto rečeno, tofu - japonska skuta, ki dodaja morsko sol ali magnezijo.
Tofu se zgodi:
- je mehka
- trdna
- zelo težko
mehko in trdo tofu Mehki tofu imenuje "Silk Road" in njegova skladnost je več kot jajčno kremo. Tako sveži sir dovajamo v kremanki ali krožnikov napolnjenih z vodo.
Shranjevanje tofu?
Žal, ta izdelek je zelo pokvarljiva. Treba je shranjena pri temperaturi -7 ° CSvež tofu ima sladek okus. Tofu kisla zahteva vre 10 minut.
tofu v embalaži Kuhanje mu pomaga nabreknejo in postanejo porozni. Zamrzovanje tudi naredi tofu porozen, vendar sir postane veliko težje.
V hrano porabi tofu v:
- ocvrti sir
- vložena dimljeno
Kaj tofu okus všeč?
okus tofu ima skoraj ni. To je mogoče kombinirati s številnimi omakami. Struktura sir upreti različne termične obdelave.
ocvrt tofu tofu popolnoma z:
- špargljev fižol
- sezamovo pšenica oves
- arašidi
- riž
- ječmen
kokosovo tofu vegetarijanske prehranjevalne navade so zelo priljubljene za privržence po vsem svetu, saj je zelo hranljiva in zdrava. Sir, primeren za kuhanje, peko, cvrtje in peko v pečici. Tofu lahko shranite v hladilniku za dolgo časa in niso pozorni na črne pike, ki se pojavijo na površini. Znebite se vonja pomaga mariniranje sir.
Kako kuhati tofu okusna?
Obstaja več ugodne aplikacije Tofu z različnimi sestavinami:
- jajca
- zelenjave
- riž
- tofu solate
- ocvrta tempura
Tofu kitajske kuhinje nekvašenega dober okus tofu je sposoben absorbirati in drugih okusov dopolnjujejo. Pri kuhanju s tofu, uporabo različnih začimb in omak - Mora!
omleta z tofu
pripraviti okusno omleto s tofu sira, je treba fino sesulo sira in rahlo kuhane v sončnicah ali olivnim oljem. Nato zmešajte jajca v ločenem skledo in dodamo sir. Fry omleta mora biti tako dolgo, dokler ne "zgrabi" jajca. Omleta začinjene po okusu:
- sol mešanica
- zelena paprika
omleta z tofu Kot vsaka jajca, je ta vrsta popolnoma v kombinaciji z gobami in vse druge zelenjave.
riž s tofu
Prosimo prepražimo nekaj zelenjave v ponvi na sončnice ali olivnem olju. Raje:
- čebula korenje poper
riž z zelenjavo in tofu Ko je čebula zlato, dodamo tofu in poluotvarenny Sl. Stew jed na majhnem ognju, dokler, dokler se riž nekoliko zlato. Nato dodamo majhno količino vode in jed je dušena dokler kuhanega riža. V samo nekaj minut pred koncem, riž, začinjena z začimbami. Priporočljivo je, da dodamo določeno količino sojine omake.
dušena zelenjava z tofu
Prednost se lahko dodeli priljubljeno zelenjavo:
- bučke
- jajčevci
- korenje
- čebulo
- poper
- brokoli
- beluši
- fižol
- zelena
zelenjave s tofu so kuhana zelenjava dodajte zdrobljen tofu, tri žlice sojine omake in enočajne žličke medu. Jed Izkazalo se je zelo okusna in dišeča.
solata s tofu - recepti
Neverjetno okusna in hkrati dietne solate so narejene s tofu. Kot osnovo lahko celo dobro znano "grško" solata in feta nadomestno tofu. V solato je treba dodati balzamični kis in jo napolniti z oljem.
solata "grško" s tofu dobrega okusa ima korejski korenje, v kombinaciji z razpadel tofu. V solato lahko dodate tudi pečene gobe in fižol. V solati morate uporabiti samo ocvrto tofu.
solata Korejski korenček in tofu prvotna solato lahko pripravimo iz morskih alg, sojino omako, tofu in praženih sezamovih semen. Nekatere različice vključujejo kitajske shiitake gobe, ki jih je mogoče enostavno zamenjati marinirane ostrigarje.
solata z morske alge in tofu tofu tempura Tofu tempuro - to je okusna in zanimiva. Za testo lahko uporabimo take spremembe kot so:
- mleka in moke
- jajc in piškoti
- pivo in jajca
- pivo in moko
tofu testo glavno pravilo - pred marinirajte tofu in dodamo začimbe v testo za bogat okus.
juha z tofu
juha s tofujem se lahko kuhana kot piščančjo juho, in zelenjave. Olupljene in sesekljane zelenjave prinesejo olje z razkosanim tofom. Pri cvrtju gremo: por, čebula, korenje, paprika.Če želite, lahko dodate špinačo in česen. Končen pečenec se doda k juhi, dodajo se krompir, razrezane na kocke.
juha s tofujem juha kuha, dokler kuhanim krompirjem. Za okus, kot tudi sojino omako za okus in barvo lahko dodate sezamovo sezono.