Bučke s poprom za zimo

click fraud protection

Sezona relativno poceni zelenjave pride do konca. Gospodinje po vsej Rusiji so zavrtle vse vrste standardnih zvitkov. Hladilniki, kleti in kleti so bile napolnjene z vrstami kozarci različnih kalibrov z zimskim prazne. Zdi se, da je treba storiti, vendar je občutek, ki ga lahko in morali zavihati nekaj drugega. Zakaj ne bi kuhali bučke z bolgarskim poprom za zimo?

Vsebina:
  1. Univerzalni priprave na zimsko
  2. Recepti
    • solata z bučkami in papriko za zimske
    • bučke s papriko in paradižnik za zimske
    • Marinirane bučke za zimo s sladko papriko

jeseni squash po ceni precej dostopni. Lahko kupite tudi bolgarsko papriko poceni sorte. Seaming teh zelenjava zelo okusne in zdrave, recepti bučke kosov s papriko na veliko zimo.

Univerzalni priprave za zimske

bučke, v konzervah s poprom, vedno podkupiti nežnost in sladkost. To se sliši zelo dobro pripravo, če dodate v svojem ostrine. Zucchini z bolgarskim poprom - univerzalni. To je solata in hladen prigrizek.Če se ogreje - je samozadostna zelenjavna jed ali odlična jed. Zato je prednost, da se tako ohranja.

instagram viewer

Ni vsak zelenjavni da gospodinje zasuk v zimskem času, opravlja vse vrste obdelovanca. Težave s bučkami in bolgarskimi papriko nimajo. Lahko so marinirani, soljeni, valjani kot solata. Na splošno velja, da lahko z njimi kar hočeš.Vsakič, ko bo vse drugačno, vendar vedno - vsekakor okusno.

konzerviranje bučke s papriko, lahko uporabite vse začimbe in začimb.Če res želiš to. Oba proizvoda sta samozadostni. Oni ne potrebujejo dodatnega sladkorja, ki so dodane številne gospodinje v prevelikih količinah kjer je to potrebno in ni potrebno. Ne smemo pozabiti, da je preveč celo najbolj dobrih sestavin, lahko pripelje do katastrofalnih posledic.

za to obdelovanca je bolje, da se mlade bučke in trdno( ne ohlapnost) poper. Zaželeno je, da je poper večbarvne - seamer bo videti okusna in bolj ugodno. Od kar je vedno priporočljivo, da se doda polizdelka, je treba omeniti čebulo. Zelo dobro ujema v ta ansambel svežega česna.

paprike in bučke ni treba odrezati, zelo velika. Toda tudi ni potrebno, da bi ga raztrgali. Veliki kosi so neprijetno prehranjevalne navade, in majhno osnovno lahko spremeni v kašo. Vedno se drži in v vsem, kar pomeni - nikoli ne bo šlo narobe. Recepti

solatni bučke in paprika za zimsko

sestavo:

  • bučke Povprečna velikost - 4 kg;
  • Bolgarski poper - 1 kg;
  • čebula - 500 g;Korenje od
  • - 500 g;
  • sol - 150 g;Sladkor
  • - 200 g;Koper
  • - 50 g;
  • rastlinsko olje( sončnično, olivno) - 125 ml;
  • kis 7% - 125 ml.

Priprava:

  1. Squash temeljito očistiti. Ne čistite. Narežite ga na pol. Naslednji - rezine ali polovice.
  2. bolgarski proces poper: odstranimo pecelj, semena in septuma, zardel. Cut v širokih trakovih.Čebulo in luščeno čebulo sperite. Razrežite na pol obročev.
  3. Korenček operite, lupine, rešetke. Dill temeljito, obdelajte in posušite. Fino cut.
  4. V veliki enameled skledo zložite pripravljene paprike, čebule, korenja, sol. Dobro premešajte. Počakajte eno uro. V tem času bo zelenjava dala sok.
  5. Po tem, odcedite sok v majhno ponev. V zelenjavi dodajte zdrobljena zelišča. Premešajte.
  6. V ponev z ottsezhenny soka dodamo sladkor, prelijemo rastlinsko olje in kis.
  7. pripravimo zelenjavo pakirane v predhodno speremo, posušimo banke.
  8. Marinada zavremo in ko vre jo vlijemo v kozarce za pokritje zelenjavo.
  9. Postavite kozarce v ponvi, dajo na njenem spodnjem brisačo. Steriliziraj, pokrit s pokrovčki, četrt ure.
  10. Odstranite iz kuhalnika. Plutovinec. Postavite na glavo. V celoti ohladi.
  11. Store obdelovanec mora biti na hladnem.

Bučke s papriko in paradižnik za zimo

Sestavine: bučke

  • - 1 kg;Paradižnik
  • - 1 kg;
  • Bolgarski poper - 1 kg;Korenje koruze
  • - 500 g;
  • čebula - 200 g;
  • česen - 15 g;
  • rastlinsko olje - 150 ml;
  • ocetno esenco - 15 ml;
  • sol - 30 g;
  • sladkor - 30 g

Tehnologija:

  1. Pred-sterilizirajte steklene kozarce želene količine.
  2. Zelenjava temeljito sperite pod tekočo vodo, najbolje s penasto gumo.
  3. Squash mladega tikva ni potreben. Samo cut nasvete. Izrežite jih v krog ali rezino.
  4. Poper za predelavo: rezite steblo, čista semena in septume, sperite. Cut v širokih trakovih.
  5. Pomivajte korenje, očistite. Cut z rezino.
  6. Čebulo in česen. Chop čebulo v rezino, sekanje česna.
  7. Vzemite paradižnik v vreli vodi za minuto. Dajte jo, odlepite.Čisto v mešalniku.
  8. V veliki ponvi segrevajte približno 30 ml pustega olja. Spasserovat na njem čebulo in korenje. Nato pritrdite na njih bučke in paprike. Sol. Kuhaj pet minut.
  9. Paradižnikova pire v ponev, zdrobljen česen, sladkor in kuhamo najmanj četrtino ure. Na samem koncu priprave, kapljico kapljice, dodajte eterno kislino v ponev, neprekinjeno mešanje.
  10. Pripravljena rastlinska teža, pakirana v pločevinkah. Pokrijte s pokrovi. Sterilizirajte na parni kopeli četrt ure.
  11. Olje, ki ga pustimo, se segreva v ločeni ponvi. Pet minut pred koncem sterilizacije vstavite v posodo z obdelovancem.
  12. Banke valjane. Preklopi in zaviti. Popolnoma se ohladi.

Marinirane bučke za zimo s sladkim poprom

Formulacija:

  • bučke - 500 g;
  • paprika - 350 g;
  • zelena - 50 g;
  • česen - 20 g;
  • vroča paprika - po okusu;
  • lovorjev list - 4 kosi;
  • paprika - 6 kosov;
  • hren list - 1 kos;Dežniki dežniki
  • - 2 kos.

Za slanico: voda

  • - 1 l;
  • sol - 50 g;
  • kis - 100 ml.

Tehnologija:

  1. Pred sterilizacijo bank zahtevane količine.
  2. Vsa zelenjava, predpisana v receptu, sperite pod tekočo vodo.
  3. Kosmiči, brez čiščenja, za obdelavo. Izrežite povprečno debelino v krogih.Če so semena, jih odstranite z žlico.
  4. Poper lajšati iz stebla. Cut na pol, očistite semena in septume. Izperite.
  5. Odstranite česen iz lupine. Ne cut it. Samo razkrijte lobule.
  6. Pekoč poper za predelavo, pranje, čiščenje vseh semen in septumov. To je bolje storiti z rokavicami. Nato ga razrežite na majhne kocke.
  7. V čistih, posušenih, posušenih steriliziranih pločevinkah na dnu položimo česen, listje hrenov, poper, koper, koper, lovor in vročo papriko.
  8. Nato postavite squash, pomešano s poprom.
  9. V sesalcu združite vodo in sol. Vreti jo. Na koncu dodajte kis.Še enkrat vreti.
  10. Nalijte slanico v kozarce z zelenjavo. Pokrijte s pokrovi. Sterilizirajte 20 minut od vrelišča.
  11. Banke skrbno odstranite iz posode. Plutovinec. Obrni se. Zaviti. V celoti ohladi.
  12. Obdržite obdelovanec v prostoru, ki je nedostopen za sončno svetlobo.

Bučke lahko zapremo z bolgarskimi papriki, tako da dodate želene sestavine - ti dve vrsti zelenjave se ne združita le z drugimi, ampak z vsemi drugimi zelenjavo. Priporočljivo je, da se v pločevinkah iz 500 ali 700 ml pospravite. Torej je bolj priročno - odpre je kozarec, ob večerji ga je celotna družina pojedla. Brez ostankov. V hladilniku nič ne pokvari. Toda, če je družina zelo velika, je smiselno narediti litrske in tri litre pločevink okusnih in koristnih priprav za zimo iz bučk in poperja.

Bloki za zimski
  • Apr 11, 2018
  • 65
  • 619