Popolna prehrana mora vsebovati zelenjavo. Ena izmed najbolj priljubljenih v naših namiznih - fižol v stroki. To je služil kot prilogo ali kot samostojna vegetarijanska jed, dodamo juhe, solate. Ljudje vedo, da je zelo koristno, vendar ne vedno v mislih, da lahko vsak izdelek izvedbo škodljivo. Pri nekaterih boleznih ne morejo jesti stročji fižol.
Prednosti
stročji fižol stročji fižol so dveh vrst - zelene in rumene( slednji znan tudi kot Francozi zaradi svoje nežen okus).Njihova uporabnost vedeti več ljudi v starih časih, ampak v sodobni obliki fižola prišel v kuhinjo, tako kot v 16. stoletju. V nasprotju z belimi in rdečimi fižola, ki so užitne le žitarice, zelena in rumena se lahko uživa cele. Pogosto je pripravila ljudi, ki gledajo svoj lik in zdravje na splošno.
Poleg tega, a rumeni stročji fižol na ravni z zeleno zakoreninjen, ne samo v Franciji, temveč tudi v drugih nacionalnih kuhinj - na primer, v kitajskih, korejskih in Mehike. Takšno priljubljenost je posledica dejstva, da je fižol vsebuje hranljive snovi, minerale in vitamine, ki so velik vpliv na telo.
Sestava
koristi in škodi stročji fižol, ni mogoče pojasniti z učinkom le enega samega materiala, saj ima izdelek zapleteno sestavo bogata:
| snov | Prednosti |
|---|---|
| Železo pomaga pri krvnih boleznih, anemija | |
| Folat | gradbenega materiala za telo ženske. To lajša bolečine med menstruacijo, saj pomaga vzpostaviti jasen cikel, povečuje plodnost. Zelo uporaben za nosečnice. |
| Baker zmanjša tveganje za bolezni sklepov, pomaga pri artritisu. | |
| Magnezij podpira telo kronična utrujenost, živčni izčrpanosti, pomaga obvladovati stres. | |
| Fiber pomaga ohraniti želeno raven sladkorja v krvi. | |
| Žveplo | normalizira črevesje. |
| Kalijev | ohranja normalen pritisk, pomaga pri boleznih srca. |
| Cink normalizira prebavo ogljikovih hidratov. |
kalorij na 100 gramov
odgovoriti na vprašanje, koliko kalorij v stročji fižol, prepričani, da prosim tiste, ki želijo izgubiti težo. Energetska vrednost sto gramov tega izdelka - 24-30 kcal. V enem delu je približno dvakrat toliko, vendar ti podatki še vedno ne škodujejo sliko. Treba je opozoriti, da je skupna kalorična vsebnost hrane je odvisna tudi od drugih sestavin in način priprave.
Na primer, koristi in škoda ocvrtih stročji fižol je treba pazljivo preučiti, saj je olje zelo mastna. Skupna vsebnost kalorij za sto gramov, je 175 kalorij.Če lahko kuhanje izdelek izgubijo številne uporabne lastnosti( 60-120 kcal).Optimalen način - pečen fižol z najmanj začimbe ali paro, nato pa se je število kalorij shranjena.
BZHU
Prehranska:
- beljakovine - 2,5 g;
- maščobe - 0,3 g;
- ogljikovi hidrati - 3 g;
- Voda - 90 g;
- prehranske vlaknine - 3,4 g
Kako uporabne fižol
Redna uporaba tega fižola ne bo koristilo kot posebne prehranske ali prehranske terapije, ampak tudi v vsakdanjem življenju. Ne, ne bi bilo treba skrbeti, koliko jih najdemo v zrnih ogljikovi hidrati - zaradi obilice prehranskih izdelka vlaken še vedno prispeva k izgubi teže. Poleg tega, da pomaga pri bolezni srca, diabetes in bolezni moških in ženskih reproduktivnih sistemov.
Prednosti stročjega fižola
dolge zelene stroki se pogosto prodajajo zamrznjeni. Vendar pa lahko kupite v poletnih mesecih in mladi fižol storiti zamrznjene ali konzervirane za zimo na svoje( kot na sliki).Sveži šparglji ne manj okusna, ta sorta vsebuje različne vitamine - skupine A, B in C. Tako koristen dodatek k mizi, da ga uporabljate dvakrat ali trikrat na teden bo okrepila imunski sistem, pomagajo pri soočanju s kroničnimi boleznimi.
hujšanje
Skrivnost prehranskih lastnosti rastlin je velika količina vode. Lahko jeste veliko, dobite dovolj, vendar hkrati dobite samo 40-60 kcal. Poleg tega številčnost prehranskih vlaken prispeva k normalnemu delovanju prebavnega trakta, lajša telo toksinov. Tisti, ki želijo izgubiti težo, priporočamo, da na ta izdelek poskrbite za en dan ali dva dni, kar pospeši presnovo.
Kadar nosečnica
fižol vsebuje veliko folne kisline, ki normalizira žensko hormonsko ozadje. Med nosečnostjo ta snov postane nekakšen gradbeni material za organizem bodoče mame. Ginekologi pogosto predpisujejo koncentrirano folno kislino na tablete pri bolnikih, vendar jo je mogoče dobiti z delom stročnic. Poleg tega je vsebnost vitaminov A in C koristna za imuniteto, zlasti pozimi.
Škodovanje in kontraindikacije
Kot pri vseh živilskih proizvodih se koristi in škodni učinki fižolov določijo posamično. Ni priporočljivo za tiste, ki imajo kronične želodčne bolezni - akutni gastritis ali razjede, kolitis, holecistitis. Zdravniki ne rečejo, ali je mogoče jesti z večjo napihnjenostjo, vendar da bi se izognili povečani proizvodnji plina, priporočamo, da po kuhanju preprosto izpustite prvo vodo. Ne smete poskus z recepti, kar kaže na uporabo surovin stroki, ki so strupene in lahko škodujejo sluznico, če ne opravijo predhodne toplotne obdelave.