Jam iz hrušk za zimo je preprost recept z limono in oranžno, lobuljo in celo, v multivarku

Položaj poletja in jesenska dišava - to so tisti drozgi hrušk, ki uživajo v dolgih zimskih mesecih. Sočno sadje se lahko pretvori v dobrote, sladki okus prebuja apetit. To sadje ohranja svoje uporabne lastnosti, če je pravilno pridelano, medtem ko je cena na voljo. Nekaj ​​receptov, kjer je hruška glavna vloga, lahko spremenijo džem v preventivno sredstvo za nekatere bolezni. Toda komaj kdor se lahko odreže medu aromu, kuhanemu v debelem sirupu, jantarjevih kosih hrušk: zmerno kalorično in sladko, toda vedno okusno.

Kako izbrati in pripraviti hruške za

naročila zimskem času, da bi dobili okusno marmelado z rezinami hruške, njihov videz spominja na kandirano sadje, morate iti skozi. Najboljše sadje so zrele, vendar ne prezre. Po velikosti, pa tudi sorte, so lahko vse. Prednost je treba dajati sočnim hruškam s sladko aromo, potem bo porabil manj sladkorja.Če obstaja želja po draženju krušnih hruškov iz pikantne kisline, morate na samem koncu kuhanja dodati limonino lupino ali kislino. Isti odtenek ne bo dovolil, da bi pripravili dom.

Pred zorenjem hrušk v zimskem času se plodovi operejo, jedro, odstranijo repi in se nato razrežejo na kocke ali rezine. Majhno sadje se pobere in cele. Da se med kuhanjem ne poškodujejo lupine, je treba hruške na več mestih z zobotrebcem ali vilicami obogatiti. Trajanje kuhanja je odvisno od sorte in zrelosti plodov, vendar je v povprečju potrebno porabiti od ene ure do ene in pol. Postopek se pogosto dogaja v dveh fazah, med katerim je marmelado pustilo, dokler se popolnoma ohladi.

Kakšni pripomočki bodo potrebni

Okus drozge hruške vpliva tudi na izbiro jedi.Če želite okusno izdelati doma in sadje ohraniti njihove uporabne lastnosti, izberite aluminijaste ali bakrene posode, po možnosti široko kot bazena. Potem obstaja možnost, da marmelada ne bo gorela in se drži sten, okusna medena aroma pa bo ohranjena za kuhano za zimo.

Pripravite in hranite hruške v kozarcih steklenih kozarc, ki se dobro operejo, olupljene z vrelo vodo ali sterilizirajo. Kot možnost lahko segrejete steklene posode v mikrovalovni pečici. Med kuhanjem se na površini džema oblikuje pena, da jo odstranite, zato morate uporabiti leseno lopatico ali žlico. Zapri posodo z marmelado pod gostim pokrovom, manj pogosto - privijačeno( evropsko).Shranjujte v temnem hladnem prostoru, ne dovolite, da fermentirate ali spremenite barvo.

preprost korak za korakom receptih okusne marmelade hrušk z opcijami fotografije

receptov, da bi gostitelji pripraviti na zimske hruške določene. Classic, lobulje, prozorne, z limono, oranžno, celoto - vse to so najbolj priljubljeni recepti za spravilo zrelih sadežev. Enostavne postopke priprave s fotografijo, kjer je delež vzdržljiv, pomagajo pri doseganju želenega rezultata. Po receptu korak za korakom, seznanjenost s tančinami bo močno poenostavila postopek priprave džema iz hrušk.

klasičen recept za pet minuta Pear cut rezine

Stocking za zimske hruške rezine na klasičen recept, kažejo, da ne zavre mehka, in za to je potrebno, da se kopije trdo. Odlomite sadje ni potrebno, vendar jedro - da. Hruško razrežite na rezine, tako da so tanke, vendar ne toliko, da so videti transparentne. Predhodno je bolje, da jih hranite v raztopini sode( za 2 litra vode 1 čajna žlička) približno četrtino ure. Potem se rane sperejo, nato pa, ko so pripravljene, bodo spremenile oranžne barve.

Sestavine:

• 2-2,5 kg zrelih hrušk;
• 500 g sladkorja;
• 50-60 ml limoninega soka;
• 2 tbsp.žlice medu;
• je ščepec vanilije.

Priprava:

1. Pripravljeni segmenti zrelega sadja se vlijejo z limoninim sokom, dodajo med, sladkor, vanilijo, premešamo.
2. Gredica za marmelado je prekrita s folijo, ki jo pustimo nekaj ur ali ponoči, tako da so hruške dovoljene sokom.
3. Po tem položite sadne rezine v bazenu, jih zavrite z zmerno temperaturo, jih zavrite in nato še vreti še 5 minut, neprestano mešanje.
4. Hruška iz hrušk se vlije v steklene kozarce, poslana je za sterilizacijo od 10 do 15 minut, ohlapno prekrita s pokrovom.
5. Nato je konzerviranje zategnjeno, nato pa se ohladi z lobulji, preden jih shranite.

Priprava z oranžnimi in limoninimi rezinami v večnamenski napravi

Multivarker bo omogočil raznovrstne možnosti za zorenje koristnega sadja za zimo. Pri pripravi doslednosti, kot sta marmelada, Polaris in Panasonic sta enako dobra pri tej nalogi. Pikantnost se daje sladkosti agrumov, pomagajo tudi, da se džem prozorno, dišečo in enostavno pripravi. Pripravljalna faza se ne razlikuje od klasičnega recepta. Hruške, pomarance, limone je treba oprati, očistiti in rezati za naslednjo stopnjo obdelovanca.

Sestavine:

• 2 kg hrušk;
• 3-4 pomaranče;
• 2-3 limone;
• 2 kg sladkorja;

Priprava:

1. Olupljeno sadje, narezano na kocke, postavi v skledo, ki je na vrhu sladkorja. Pripravite približno eno uro, tako da izberete način »Jam«.
2. Potem se lahko domači pripravek ohladi( približno pol ure), nato pa ga pripravi še 30 minut s pomočjo načina kuhanja s paro.
3. Rezine s krušnimi hruškami z agrumi vlijemo v pločevinke, tesno previdemo, shranimo v temnem prostoru.

Debeli marmelado iz celih hrušk in jabolk v svojem soku

. Poletna darila lahko uživate z sadnim asortimanom. Hruška popolnoma združuje z drugimi člani svoje družine, jagodami in oreščki. Najpogostejša možnost - jabolka. Da bi džemi okusili, sorte sladkih hrušk združujejo s kislo ali zeleno jabolčno sadežjo. Po tej zanimivi različici žetve za zimo se sadje popolnoma kuhamo v svojem soku in se izkaže, da marmelada ni tekoča.

Sestavine:

• za 1 kg hrušk in jabolk;
• 2 kg sladkorja;
• 1 liter vode;
• 2 žličke citronske kisline.

Korak po korak recept za kuhanje:

1. Majhno sadje, skrbno oprano, na več mestih z zobotrebcem ali vilicami.
2. Kuhljiv sirup iz vode in sladkorja, nalijte celo hruške in jabolka. Prinesite vse do vrenja, odstranite s plošče in popolnoma ohladite. Ponovite cikel s polnim hlajenjem še 2-krat, dokler se marmelada ne zgosti.
3. Obstaja še en način, ki vam omogoča pripravo celotnega sadja v svojem soku. Hruške, jabolka je treba obogatiti, napolniti s sladkorjem in počakati, dokler ne pustite sok. Po tem zavrite marmelado, nalijemo v pločevinke, steriliziramo, zapremo.

Recept za zelene hruške in divje kosmiči z želatino

Zdi se, da pridelek sadja ni samo pridelek zrelih sadežev. Nezrelo sadje je primerno tudi za žetev pozimi.Če govorimo o hruških, potem je okusen smaragdni džem iz zelene igre. Poseben okus delikatesnosti je kombinacija sadežev s kavarno, v nekaterih receptih pa zamenjuje kupino. Za ohranitev dolgotrajnega obnove se želatina uporablja kot konzervans. Potem je izvorni džem drugačen v teksturi, grenko-sladek okus in ohranja poletni vonj.

Za pripravo marmelade z želatino je potrebno vzeti:

• 1 kg hrušk;
• 700 g lingonberry;
• 50 g želatine;
• 800 g sladkorja;
• 1 limona( lupina in sok).

Opis priprave:

1. Zelene hruške divje divjadi se olupljajo in pustijo rep.
2. Iz limone izcedite sok, razredčen v liter vode, dajte v hruško raztopino.
3. Sladkor je zmešan z želatino, prekrit z mešanico brusnic, dodamo kozarec vode in segrejemo na vročino. Brusnice hitro spustijo sok in dajo lepo tinkturo v kozarec, jagode se vnaprej prenašajo z mesarskim mlinom ali zdrobijo z mešalcem.
4. Ko se masa začne vreti, se hruške oljnejo in kuhajo približno pol ure, občasno premešajo, vzletajo peno.
5. Domači kos se pusti, da se popolnoma ohladi, nato pa ponovno kuhani, vendar že za zatiranje sterilnih kozarcev.

Hruška z vonjem vanilije in mandlji

Pozimi pogosto želim organizirati srečanje s čajem, kavo z mlekom in različnimi dobrotami. Lahko so ne samo sladki, aromatični, apetirni, ampak tudi koristni, če v sezoni priprave sadja, da bi nekaj kozarcev hruške z mandlji. Včasih se zamenja in oreh. Prvotni okus sladice, marmorna risba - vse v tej delikti bo potrdilo, da je tak recept eden izmed najboljših. V zimskem času uživajo v užitek.

Sestavine:

• 2 kg hrušk;
• 1,5 litra vode;
• 1,5 kg sladkorja;
• 100 g mandljev( oreh);
• 0,5 žličke vanilije.

Priprava:

1. Plodovi so oprani, olupljeni, strnjeni, razrezani na rezine.
2. Voda se prenese na vrenje( dovoljeno je vreti citronske kisline), spustite sadne rezine in vreli približno 3 minute.
3. Odcedite vodo v drugo posodo, da naredite sirup, dodajte sladkor.Še vedno vroče pour lobules, pustite hruške za nekaj ur, tako da so namočeni v sladkem sirupu.
4. Potem damo marmelado, z mešanjem 10 minut. Odstranite iz ognja, popolnoma hladno, ponovno ogenj.
5. Med obdelovancem se segreva mandat v mletju, skupaj z vaniljo pa se doda v marmelado, nato pa vreti še 10-15 minut.
6. Pripravljena gredica iz hrušk je valjana v sterilizirane steklene kozarce, pustimo, da se popolnoma ohladi in shrani za shranjevanje.

Transparentna marmelada - žele iz hrušk z dodatkom sliv in banan

Plodovi, požeti za zimo, niso nujno samo glede na klasične recepte. Izvirne različice ustvarjajo tandeme iz znanih, domačih sadežev in čezmorskih dobrot. Potrditev tega je občutljiv jam-žele, ki združuje okus zrelih hrušk, sliv in sončno privlačnost banan. Katero od teh sestavin lahko enostavno zamenjate z marelicami ali melonami.Čudovito zdravljenje za zimo od tega je še vedno koristno, nenavadno, neverjetno okusno. Sestavine za jam jelly:

• 1 kg hrušk;
• 500 g sliv;
• 500 g banan;
• 800-1000 g sladkorja;
• 800 ml vode;
• ščepec citronske kisline.

Priprava:

1. Sadje sperite, lupite, odstranite jedro, lupino, kosti, razrežite na rezine.
2. Voda, sladkor( polovica volumna), slive prinese do vrenja, zavre približno pet minut. Pokrijejo se hruške, še deset minut se kuhajo.
3. Zadnji v jam-žele se doda rezine banane skupaj z ostalim sladkorjem.
4. Assorted kuhamo približno četrtino ure, odstranimo, rahlo ohladimo, pretepemo z mešalcem, dokler gladko.
5. Na koncu se razširijo na banke, jih sterilizirajo, zvijejo za dolgo skladiščenje pozimi.

Recept za mehke hruške z vlivnimi sredstvi skozi meso za mletje

Sladki marmelad za zimo iz hrušk strupa z začimbami se pripravi na dva načina: z uporabo mesne mlinice ali brez nje. Z drugo možnostjo boste morali malo drobiti, saj bo sadje treba razrezati na majhne kocke. Toda takšna marmelada postane idealno polnjenje za pečenje, medtem ko se pomaknete skozi mlin za meso, je dobro, da se širi na toast ali jeste prigrizek.

Za pripravo vzemite naslednje sestavine:

• 1 kg hrušk;
• 700 g sladkorja;
• 1 tsp.limonin sok;
• 1 cimet palico;
• 3 tbsp.žlice korena gingerja;
• za 1 čajna žlička muškatnega oreščka, zvezdasti janež,
• 1 paket pektina.

Priprava:

1. Sadje sadite za pranje, lupino, fino sekanje ali mimo mesne mlinice, ki jih predhodno namakate v vodi( 1 l) z limoninim sokom.
2. Mešajte krompir s sadjem ali kosi s sladkorjem( 50 gramov).Medenico postavite z obdelovancem na ogenj, dodajte naribanega korena na robo. Pijte, dokler se kristali sladkorja ne stopijo.
3. Po tem dodajte preostale začimbe( muškatni orešček, cimet, janež, pektin) in preostalih 50 g sladkorja. Privedite do vrenja, vreti približno četrtino ure, izklopite ogenj.
4. Iz pripravljene domače sladice vzemite cimet in janež.
5. Nalijte steklene kozarce, sterilirajte 15-20 minut.
6. Ko se zastoj ohladi, ga shranite na hladnem temnem mestu.

«Tsar» Jam iz trdih hrušk v limoninega sirupa

Za pripravo na zimsko trdno sadja za ta recept, sprejme:

• 1 kg hrušk;
• 300 ml vode;
• 800 g sladkorja;
• 1 limona.

Postopek priprave po korakih:

1. Plodovi se operejo, očistijo, odstranjujejo lupino in jedro. Nato rezite na velike, vendar ne pregledne, lobule.
2. Limona se tudi očisti, razrezane na polkrog ali v celih krogih, vzamejo semena.
3. Voda se prenese na vrenje, jo prelije limono, pusti stati nekaj minut. Po tem se tekočina izsuši, dodaja se sladkor, sirup se kuhani.
4. Vroča sladka decoction pour hruške z limono, pustite več ur, da vztrajajo. Nato kuhamo na majhnem ognju, odstranjujemo peno in nežno mešamo.
5. Jam bo pripravljen, ko bodo hruške postale pregledne.
6. Da bi ga gostili, zmes kuhamo v dveh ali treh sklopih, v intervalih, ki omogočajo, da se ohladi v celoti.
7. Limona v sestavi ne dovoli, da se domača poslastica podriguje. Gem

z makom in cimet brez sterilizacija

delišes jam pločevinke sočnih zrelih hrušk dodajali cimet in mak pripravimo iz sledečih sestavin:

• 800 g hruške;
• 300 g sladkorja;
• za 1 žlico.žlica mletega cimeta, makovo seme;
• 1 limona( sok).

Priprava marmelade:

1. Sadje sperite, odstranite semena, lupino. Nato se sadje razreže na rezine ali kocke.
2. Voda na 1 liter je pomešana s sokom ene limone, hruške pa se spustijo, hranijo približno četrtino ure.
3. Potem se tekočina izsuši, sadje je prekrito s sladkorjem, tako da ostane, dokler ne pustijo sok. Nato kuhamo približno pol ure, mešamo.
4. Daj malo kul, premagajte v mešalniku.
5. V ponev ogrejte maka, ga mletite v malto, dodajte cimet k zdrobljenemu sadju in kuhajte še 10 minut.
6. Še ena vroča marmelada se prelije čez steklene kozarce, pokrovi so zviti, odloženi so za shranjevanje.

Jajce iz hruškice brez dodajanja vode in sladkorja

Voda in sladkor v receptih domačih sadnih pripravkov se uporabljajo za omogočanje hitrega začetka sokova. Toda nič jim ne preprečuje, da bi brez njih, in tudi fruktoze ni potrebno, da se zaloge na prehranskih delikatesa. Da bi džem naredil bolj okusen in ohraniti svojo prednost, bo pomagala kombinacija dveh različnih vrst sadja. Pospešite postopek naročanja, hkrati pa olajšate, zahvaljujoč mikrovalovni pečici in v peči lahko preprosto pripravite rolko s polovico breskev. Za pripravo marmelade brez vode in sladkorja z uporabo mikrovalovne pečice vzemite:

• 500 g hrušk;
• 500 g breskev.

Priprava:

1. Plodovi se operejo, očistijo, odstranijo jedro, kosti, lupine. Nato zmešajte v drozge na konsistenco pire krompirja.
2. Izlite nastalo zmes v skodelico, ki je odporna proti vročini in nastavite časovnik 10 minut. Kuhajte z največjo močjo. Po mešanju se pošljejo še 10 minut. Kot kuhanje se bo volumen sadnega pireja zmanjšal, v končani obliki pa se ne bi smel širiti čez krožnik.
3. Gusta domača poslastica njihovega sadja se valja v sterilizirane kozarce, shranjene na hladnem.

Video recepti: kako kuhati drobtinec

«Moskovski", "Redmond," "Favorite", zrelo, nezrelo, gnil les - vse velikodušno daje jesen v obliki hruške različnih sort, stanje zrelosti, sladkosti. Da uživa v darovih narave, v čajanke zimskih, morate vedeti nekaj klasičnih, izvirnih, uporabnih receptov za domače marmelade iz te vrste sadja. Njihova nizka vsebnost kalorij, zavre sirup za dolgo časa ne bo treba, ampak bi domače dobrote lahko kosov, kot je kandirano sadje, ali debel kot marmelado. Spodaj si oglejte video receptih pravilno kuhamo hruške.

recept z ingver

Amber jam izbor hruške in jagode s zhelfiksom

Delicious hruške marmelado na kruh maker

na