Jesenica na dvorišču pomeni, da je čas, da sprejme različne japane recepti za marmelado z rezino, da izberete najbolj okusne in takoj kuhamo.Če se nikoli nisi soočil s pripravo praznih delov za zimo, nikoli ni prepozno, če se učimo in kuhamo, da bi bila vesela družina vesela. Vendar pa je pred začetkom kuhanja pomembno, da izvedete več pripravljalnih elementov, zaradi česar bo rezultat veličasten. O tem, kako izbrati pravo sadje in kaj je potrebno za idealne rezine jabolk, boste izvedeli še naprej.
Kako izbrati in pripraviti jabolka za žetev za zimsko
Vse se začne s stopnjo skrbnega izbora vsake jabolka, ki se nato spremeni v okusne rezine.Če pride do malomarnega odnosa do prve točke postopka, lahko rezultat razočarani z otečenimi bankami na policah kleti in na koncu fermentiranega marmona. Zato je pomembno vedeti nekaj preprostih, a zelo pomembnih točk v tem, kako pravilno izbrati in pripraviti jabolka za zvijanje. Podrobneje boste izvedeli več o tem.
- Da bi džem pridobil nezemeljski okus - uporabite različne sorte sadja.
- Ko greš na trg za nakup jabolk - izberite najslajšega in zrelega. Vendar pa se prepričajte, da je sadje čvrsto in elastično, zavreči prezre jabolka.
- Plodovi z črvino ne ustrezajo vam.
- Za ljubitelje kislega džema odlično prilegajočo zelenkasto jabolko ali sorto s kislo snovjo.
- Ko so jabolka kupljena in pripravljena za nadaljnjo predelavo, jih je treba dobro oprati. Uporabite mehko krtačo ali krpo.
- Posušite vsako plodo tako, da sperete jabolka na brisačo - tako da bo marmelada med kuhanjem postala bolj gosta.
- Naslednji korak je rezati: rezite plodo na štiri enake polovice in odstranite jedro iz vsake lobule.
- Po tem zmanjšajte vsako četrtino z nekaj tanjšimi rezinami. Ne pozabite, da je tanjši kos - več sladkorja postane v procesu kuhanja. Vendar pa ne pretiravajte s subtilnostjo, tako da se lubuli v pripravljenem džemu ne poškodujejo in ne dolgočasijo.
Kateri pripomočki bodo potrebni
Da bi džemi uspeli, je pomembno, da ne zgrešite niti ene podrobnosti. Tehnologija pravega džema pravi, da tudi jedi lahko vplivajo na končni rezultat in če se ne držite vseh priporočil - vaš džem tveganje, da pred zimo ne živijo in eksplodirajo. To je posledica naslednjega razloga: ko sadje kuhamo v napačni posodi, tekočina reagira s kovino in oksidira. Kot rezultat, marmelada skoraj takoj lahko tava, in za hladno obdobje boste ostali brez skladiščnih prostorov. Zato se seznanite s kakšnimi jedmi boste potrebovali:
- Kuhinjska posoda za kuhanje jam jabolk mora biti izključno iz aluminija.
- Najbolje je uporabiti posodo s premerom velikega premera, tako da je marmelada enakomerno toplotno obdelana in ne zgorela od spodaj.
- Lesena žlica za občasno mešanje. Ni čudno, da naše babice v kuhinji še vedno ne zavrnejo starih lesenih žličk v globoki okrogli obliki. To je najvarnejši pripomoček za mudljiv marmelad.
- Stekleni izdelki za zvijanje rezin jastrebov. Najprimernejše je, da uporabite pol litre evro bankovcev, ki takoj prihajajo s pokončnimi pokrovi.
- Ne pozabite sterilizirati pločevinke pred uporabo gotovega marmelada. Sterilizirajte posodo v mikrovalovni pečici tri minute ali paro.
Korak po korakih za okusno zastoje z jamami z jabolkami s fotografijami
Ko so vse sestavine pripravljene, lahko nadaljujete neposredno z izdelavo rezancev z jabolčnimi jagodami. Imate edinstveno priložnost, da se seznanite z najbolj naivnimi recepti s fotografijo tega marmela in po vašem mnenju izberete najbolj okusne. Vsaka gostiteljica praviloma potisne nazaj iz dejstva, ali ta ali ta način priprave ustreza sestavinam recepta. Veliko je odvisno od okusa in preference, zato boste našli številne možnosti, ki bodo zadovoljile tudi najzahtevnejše gastronomske poglede.
Preprost klasičen recept - pet minut
Za tiste, ki cenijo klasično okus jabolčnega marmelado brez dodajanja dodatnih komponent, bi bila idealna izbira normalen in enostaven recept jam rezine. Mnogi ljudje jo imenujejo pet minut, ker takšni marmeladi ne zahtevajo, da preživijo cel dan, ko delajo na njem. Edino negativno - traja dolg čas, da popolnoma ohladi sirup pred vsako nadaljnjo stopnjo kuhanja. Tudi ta varianta se odlikuje po visoki kalorični vsebnosti zaradi koncentracije sladkorja glede na jabolka: ena proti ena. Oglejte si korak za korakom recept spodaj:
Sestavine:
- Šest kilogramov jabolk.Šest kilogramov granuliranega sladkorja.
potek priprave jabolčnih jam rezine:
- rezine jabolk ležala v celoti iz aluminija veliko skledo in enakomerno prelijemo sladkor na vrhu. Pustite bodoči marmelad za noč, tako da je sadje dovoljeno sok.
- Zjutraj postavite skodelico jabolk na peč in vklopite počasen ogenj.
- Ko sirup zavre, imajo na vrelo marmelado še 5-10 minut in v prahi. Apple jam mora popolnoma ohladiti.Če želite to narediti, pokrijemo z gazo v več plasteh tesno kravato okoli nič drugega ni dobil za jabolka.
- Po popolnem ohladitvi zagozdenega jabolka ponovite postopek kuhanja. Takšne ponovitve je treba opraviti vsaj trikrat.
- kot jabolčna marmelada je pripravljena - lahko samo ga zlijemo v sterilizirano posodo in roll za zimo.
- Edina pomanjkljivost takega recepta je, da se marmelada lahko podaljša s časom. Vendar pa so tudi ljubitelji.
recept marmelada z ljubitelje Aronia
nenavadno marmelado želatinaste doslednost cenijo eksotične okus jabolčnega marmelado z aronije. Zahvaljujoč tej dodatni komponenti se sirup izkaže za nasičeno svetlo rdeče barve. Takoj hoče jesti in videti le enkrat v običajnem kozarcu. Proces kuhanja se ni zapletena, zato tudi najbolj neizkušeni hostesa v celoti lahko kuhamo yummy. Navodila po korakih boste našli še naprej.
Kaj je potrebno:
- Kilogram pepela iz pepelovine.
- 1,5 kilogram jabolk.
- En pol in kg sladkorja.
- Dve kozarci pitne vode.
- Fivegram kup citronske kisline( če jabolka brez kislosti).
- Cimet na oko.
procesu oblikovanja jabolčno marmelado rezine:
- jagode temeljito izpirati pod tekočo vodo in jih nato zlijemo v cedilo popolnoma spusti za nekaj minut v vreli vodi. Odstranite in takoj potopite v hladno vodo.
- Kuhajte sirup: vodo plus 0,5 kg sladkorja, kuhajte do 10 minut. Po vrgli tam arborescentno blato. Ko vre, kuhajte do 4 minute.in pustite, da piha do 8 ure.
- Rezine jabolk razrežite v zelo vročo vodo. Počakajte do 8 minut.
- Ker imajo jagode trenutno - da jih v pečici, pustimo, da zavre, dodamo kilogram sladkorja.
- Po 15 minutah nalijte jabolka in kuhajte, dokler se tekočinski zastoj popolnoma ne zgosti( 40 minut).
- Na koncu dodajte limonado in cimet.
- Apple rezine, pripravljene za valjanje.
Solid rezine jabolk s cimetom sirup
Ta originalni recept odlikuje prijetno aromo, pikanten okus in barvo marmorja, hvala uporablja cimet. Zamislite si, kako bo slastno v zimskih palačinkah s tako marmelado. Trdne rezine jabolk bo spomnil poletja in Plahovit aromo cimeta za ogrevanje v zimskem času. Bodite prepričani, da uporabite ta recept, da napolnite vašo shrambo z enim več yummy. Kako pripraviti to mojstrovino, ki je neprecenljive:
sestavine v enakih razmerjih( kilogram, na primer):
- jabolka trdo.
- sladkor.
- Ena limona.
- Majhna žlica cimeta.
Korak po korakih za pripravo rezin jabolčnih rezancev:
- Odstranite oprano limono iz lupine in iztisnite sok.
- V 0,4 litra vode prelijemo še sladkor, počakamo, dokler se sirup popolnoma ne raztopi. Nato takoj odstranite lupino iz limone.
- Ko sirup pride do vrenja, jo odstranite z ognja in pustimo stati minut 10.
- olupljen in narezan jabolka potresemo s svežim limoninim sokom, dani v aluminijasto skodelico.
- Vzemi sirup z lupino, napolnimo skozi cedilo. Ostanite na ogenj, počakajte, da se vre, prelijemo v jabolka.
- Po mešanju vseh sestavin pokrij skledo z gazo, pustite jo na pločniku za noč.
- Zjutraj kuhamo marmelado in se spomnimo, da odstranimo peno. Postopek kuhanja ne sme trajati dlje kot pet minut, nato pa posodo ponovno nastaviti na popolno hlajenje.
- Na zadnji stopnji kuhanja mora zagozditi še pet minut. Preden postavite pečico - vrnite cimet.
- Nalijte čez kozarce in prekrite končne rezine jabolk.
recept z jabolki in brusnicami in orehi
Brusnice - ena izmed najbolj uporabnih jagodami. Kaj bi bilo bolje, če se s hladnimi obdobji z vitamini zalogi in se boste srečali z zimo popolnoma oboroženo za lastno imuniteto. Poleg tega, da je tudi okusna sladica, ki jo bodo lahko vonj dolge zimske večere za skodelico toplega čaja z morska krhlika in intimnih pogovorov s svojo ljubljeno dekle. Poleg takega kozareja pecite tudi slastne pelene, vaša družina pa bo navdušena nad okusnimi občutki. Nato boste našli podroben opis, kako narediti jabolčne rezine z brusnicami in orehi.
Potrebni izdelki:
- Pet kozarcev brusnic.
- Tri jabolka.
- Orange.
- Sedem kozarcev sladkorja.
- Kozarec pitne vode.
- 0,1 kg matice. Namesto orehov lahko uporabite mandlje, ki jim dodate začimbe.
Kako kuhati rezine jabolk:
- Pred-olupljeno sadje, razrezano na kocke.
- Temeljito operite lingvice, zmešajte z mešanico jabolko in pomaranče na mešalcu.
- Polovica sladkorja napolnimo z vodo in ga ognite, da naredimo sirup.
- Ko se sirup prilagaja - vrže mase sadja in jagodičja, oreške, kuhajte do 15 minut.
- takoj po odstranitvi iz toplote - vrže ostanek sladkorja in takoj zvijemo zagozden v sterilizirano posodo.
Delicious jabolka in slive marmelada brez sterilizacije
Če želite kisel okus jabolčnega marmelado, potem je to recept za vas. Sladi dajejo prijeten vonj tej marmeladi, zahvaljujoč značilnostim okusa, marmelada postane nežna in rahlo viskozna. Metoda, kjer je sterilizacija ne uporablja, še posebej v povpraševanju med tiste sladokusce, ki ne marajo prekuhano sladice zimskega twist. Tudi poletna verzija marmelade je prav tako izjemno na hladnem mestu, zato je primerna za domače obdelovance za zimo. Podrobno si zapomnite vse skrivnosti tega recepta spodaj.
Komponente( vsi enako deljeni z 1 kg):
- Jabolka.
- Slive.
- sladkor.
- Tri litre pitne vode.
Stopnice za pripravo džema:
- Sadje pere, lupino, rezino.
- V sestavinah kuhajte vodo, dajte sadje v cedilo in poskusite 10 minut. Nikjer ne nalijte vode.
- Nato položite sadje v aluminijasto posodo, prelijte sladkor, prelijte vodo( pol cup), v katerem je bilo sadje kuhano. Mešajte, dajte peč, kuhajte na nizki vročini, dokler se ne kuhata( min 40).
- Izlite nastale marmelade čez čiste kozarce, zategnite pokrove in položite v široko posodo z vodo za pasterizacijo na ogenj. Postopek traja do 20 minut, po katerem je sončni zahod pripravljen za shranjevanje.
Oranžna marmelada iz jabolk z pomarančami v multivariatni
Apple jam se odlikuje po svoji lepi rumeno barvo, rezine postanejo kot kandirano sadje in sirupa lahko čudovit dodatek k vsaki sladice na mizi počitnice. Poskusite nenavaden recept za jabolčni marmelad z pomarančami, kuhan v multivarku. Najprej, morda ne boste mogli v celoti oceniti prednosti tega čudež tehnologije, in drugič, vas bo prijetno presenetil z okusom nastalih vesti. Ne pozabite zapreti shrambe s ključem po kuhanju, tako da bo marmelada trajala do zime. Berite naprej, nadalje s tem receptu:
Potrebne sestavine:
- kilogram jabolk s sladkorjem.
- Štiri pomaranče.
Kako kuhati jabolčno marmelado:
- Plodovi so očiščene, narežemo na majhne rezine, damo v skledo enkrat Multivarki.
- Top s sladkorjem, pustite nekaj ur, da pustite sadni sok.
- Po določenem času, se na zaslonu Multivarki družba "Polaris", "Panasonic" ali "Redmond" izberite način "pilaf".Pečica sam bo dala signal, ko je marmelada pripravljena.
- Morate samo razširiti vse banke, zvitek za zimo.
- Če ne Multivarki mogoče popolnoma obvladovati to recept za jabolčno marmelado rezine pečici. Samo nastavite 160 stopinj in za 40 minut pecite z jabolkami in pomarančami.
Transparent jabolčno marmelado rezine z limoninim
Lemon - odličen vir vitamina C. Dodaj na vaših najljubših jabolko jam rezine, brez piling iz lupine in ga ne dobijo samo koristen mešanico fruktoze v zimskem času, ampak tudi zelo nežen, bogat okus z vabljivaroma.poskusite le te metode rezine jabolčne marmelade, in to je tradicionalna sladica bo zimske uporabo, ki vam bo koristila. Dodatno preberite postopek kuhanja. Sestavine jamskega jabolka:
- Eno in pol kg jabolk.
- Par limonov.
- Eno in pol kg sladkorja.
- Nageljnovanje 1-2 kosov.
- Vanilin.
potek priprave jabolčnega marmelado:
- Limone dobro Opazi z vrelo vodo, rez, ne ločuje od lupine, zmlet. Ne pozabite odstraniti kosti.
- Jabolka narežemo na rezine, dani v aluminijasto posodo, prelijemo sladkor, vanilijo, nageljnove žbice. Ogenj pustite približno 10 minut.
- Nato spustite limono, nadaljujte kuhati še dodatnih pet minut.Če želite marmelado več kot marmelado ali marmelado - dodati 20-gramski zavitek želatine v končni fazi kuhanja.
- Jabolčni rezine z limono, pripravljeno za konzerviranje.
Hruška in jabolčno marmelado brez sladkorja z makom in medom
Če ste poskusili tako redek recept - boste razumeli naenkrat vse svoje okus prednosti pred mnogimi drugimi. Hruška ponuja čudovit vonj in sladek okus, ki v kombinaciji z jabolčno kislino enthralls tudi najbolj zakrknjen foodie. Dodajte malo maka, da začinjene marmelado in medom ne bo le namesto sladkorja - to bo odlično obrambno sredstvo proti prehladu. Okus tega jabolčnega marmelada je kot marmelada in je vredno poskusiti.
Sestavine za marmelado:
- 0,8 kg sladke hruške.
- 0,2 kg kislih jabolk.
- Lit litra pitne vode.
- 250 gramov medu.
- Žlička makovih semen.
- 20 gramov cimeta. Sveže iztisnjeni limonin sok - 30 gramov.
algoritem, da je treba storiti:
- jabolka s hruškami narežemo na rezine, dal v aluminijasto posodo. Vse zlijete z limoninim sokom, prelijte vodo, kuhajte 20 minut.
- Mack prepražimo na dobro segreto ponev z nič, drozge, met v marmelado.
- Dodaj med, cimet, pustimo vreti 15 minut, nato nalijemo končnih marmelado rezine kozarci za konzerviranje.
Video recepti: kako kuhati jabolčni drozge doma
Kot ste že videli, se jabolčni džem lahko na različne načine skuhate v rezinah in vsak bo edinstven: s bučo, breskevjo, melono, robidnico, kivijem ali marelico. In to ni izčrpen seznam načinov. Za tiste, ki se še niso odločili, na recept, imamo edinstveno priložnost, da si ogledate tri različne video recept. Priprava takih variant so opisani podrobno džemi "kraljeve" ali "smaragdno" jabolčno marmelado s ingver, jabolčnih rezin v obliki žele. To je odličen način, da se zgleduje kuhati pravo mojstrovino v zimskem času.