Danes grah kaša ni tako priljubljen in priljubljen kot v preteklosti v Rusiji, vendar zaman. To je preprosta jed iz stročnic za prehrano, okus, količina uporabnih snovi ni manjša od bolj priljubljene hrane iz žitaric. Zlasti edinstven okus je grah pire z mesom, gobami ali obara. Kakšne so prednosti stročnic? Kako pravilno in okusno kuhati grah kašo, v katerem je toliko dragocenih snovi?
Grah iz kaše: koristi in poškodbe telesa
Kaj in kdo je kašica graha uporabna? Ta jed ima edinstven kemični sestavek, ki vključuje vitamine, minerale, rastlinske beljakovine, naravne ogljikove hidrate, antioksidante in aminokisline. Za nasičenje človeškega telesa s kalcijem, manganom, jodom, bakrom, železom, selenom, borom je potrebno redno jesti jedi iz grahov.
Ta žita vsebuje veliko vitamina A in E, kar ugodno vpliva na stanje nohtov, las, kože in izboljša vid in razpoloženje, preprečuje zgodnji pojav gub. Redno vključevanje te jedi v meniju bo pomagalo znebiti razpok na petah, prstih, stomatitisu. Ima aminokislino, pomembno za ljudi, imenovano lizin, ki normalizira srce, živčni sistem, pozitivno vpliva na čustveno stanje in pomaga premagati kronično utrujenost.
Kaša iz kaše vsebuje veliko količino vitaminov B, ki pozitivno vplivajo na delovanje imunskega sistema in pomagajo telesu upreti virusom in bakterijam. Uporaba kašice grah normalizira prebavni sistem, preprečuje zaprtje, izboljša proces prebave in apetita. To jedo je priporočljivo za bolnike s hipertenzijo in anemijo.
Je kaša kaša koristna za vse ljudi?Čeprav je v jedi veliko vitaminov in mikroelementov, ne priporočamo, da bi takšno hrano vedno jedli. Spodbuja pojav napenjanja. Tudi škodljiv grah v tem, da vsebuje purine, ki prispevajo k kopičenju sečne kisline v krvi, odlaganje urata v sklepih. Kontraindicirana je uporaba kašice za diabetike, ljudi z boleznijo srca in ožilja, ledvice, protin, kronične bolezni dvanajstnika, želodca.
Vsebnost kalorij na 100 gramov
V grahovi kaši je nekaj kalorij - 90 kcal / 100 g, vendar je ta jed zadovoljen zaradi velike količine beljakovin. Ker grah iz kašice je nizko kalorična, je vključena v menijske športnike in vegetarijance. Jedka je super za dieti meni za izgubo teže.Če redno jedo to kašo, bo prekomerna teža hitro izginila, in hujša oseba ne bo trpela zaradi lakote.
Recepti po korakih s fotografijami
Pripravite kašo iz graha, če poznate nekaj kulinaričnih skrivnosti. Najbolj uporabne lastnosti bodo posoda, ki je izdelana iz neuvrščenega izdelka. Tovrstni grah mora biti predhodno namočen v vodi pred kuhanjem. Najprej je treba razvrstiti, da odstranite ostanke in pokvarjene grah. Potem se fižol izperi s tekočo vodo 2-3 krat. Pripravljeni grah se prenese v lončasto lonec.
Za kuhanje kaše so zelo primerne jedi iz litega železa, s prevleko iz teflona. Ponev z grahom se vlije s hladno vodo 1: 4 in pusti 7-8 ur. V tem času se bo proizvod nabreknil, kar bo prispevalo k hitri pripravi kaše s piškotno konsistenco. Ta izdelek najbolje kuhamo v posodah z debelim dnom. Jedi z grahom in vodo se najprej dajo na srednjo vročino in jih segrejejo.
Potem je kaša soljena, mešana, ogenj se zmanjša na najmanjšo vrednost in nato kuhani 30-60 minut. Ves čas je treba žitarico pogosto mešati, saj lahko zlahka opeče.Če grah še ni kuhan, in tekočina se vre, potem je treba v ponev dodati vročo vodo. Kaša je pripravljena, ko pridobi konsistenco pire. Za bolj homogeno strukturo je kuhani izdelek gnetil tolstalk. Nekaj nasvetov vam bo pomagalo, da bi grah pireja bolj okusni, okusni:
- Za izboljšanje okusa je posoda začinjena z ocvrto čebulo s čebulo, maslom, smetano ali rjavimi korenčkami.
- Če združimo to jed s slanino, klobase, ocvrte gobe, kose mesa, rebra, svinjino, slanino, papriko in sesekljan zelenice, da bo osvojil srce celo najbolj izkušenih gurmane.
- Če ob koncu kuhanja grah pire vlijemo v to malo mesa, gob ali zelenjavni juhi, bo jed bolj intenziven okus.
- Da bi pospešili proces izdelave graha v trdni vodi, dodajte pulpo v fižol.soda.
- Priporočljivo je, da se kaša posuši v končni kuhalni fazi.
- Da bi bolj dišeče pire, kuhan grah z majhno količino sladkorja, lovorjev list, črni poper.
- Olje ali sončnično olje je kot nalašč za polnjenje grahov.
Grah puding s prekajenim mesom v štedilnik
tlaka Pogosto so gospodinje ne sprejme za pripravo grahove kašo, ker ne verjamem, da bo kuhaj ključno sestavino do želene konsistence.Če kuhate takšno pire s tlačnim kuhalom, boste nujno dobili redno strukturo, podobno pireju, in jo hitro kuhajte. Razmislite o receptu za kuhanje kašice z grahom z dimljenim mesom.
Sestavine:
- 1 skodelica graha;
- 40 g masla;
- 100 g prekajene prsi;
- 40 g paradižnika;
- 2 česna čreda;
- začimbe, sol. Korak
Recept:
- predhodno namakati premik grah v lonec, nalijemo fižola vodo 1: 4.
- Olupljeni, sesekljan česen v ponvi z glavno sestavino.
- Pršimo vodo z grahom in kuhamo posodo pod zaprtim pokrovom 10 minut.
- Prekajeno meso, razrezano na kocke, pošljite koščke mesa v grah.
- Na kašo se doda olje, začimbe, paradižnikova pasta. Vsi so mešani.
- Posodo kuhajte 30 minut.
recept za peči v lonec s piščancem, gobe in čebulo
prehransko raznolikost pomaga okusno kašo za grah, piščanca in Champignon gob.Če želite kuhati to jed, je najboljše v lončkih v peči. Meso, gobe dajejo pireju pireja odličen okus, aromo ustne vode in popolnoma združena z zračno konsistenco. Ugotovimo, kako narediti pravilno okusno kašo graha z piščancem in šampinjoni.
Sestavine:
- 200 g piščanca;
- 2 skodelice graha;
- 2 čebula;
- 200 g gob;
- 50 g masla;
- začimbe.
Recepcija korak za korakom:
- Operite pred-opran grah, dajte v lončke.
- Čebula, korenje, gobe in razrezane v ponev.
- Piščančje rezano, ocvrti.
- V lončkih nad grahom položite pripravljene gobe, meso.
- Pour vsebino loncev, potresemo z začimbami, toplo vodo.
- Pokrij lonce s folijo, dajte v pečico.
- Pečemo 1,5 h -2 h pri 160 stopinjah. Kasha
vodo kuhaj na grah pire
enostavno in uporabno grah kaša, kuhana v vodi, ima dober okus, prvotni okus, visoko hranilno vrednost in enostavnost priprave. Konzistentnost zraka te jedi je popolnoma združena z mesnimi zelenjavnimi solati. Pravilno in okusno je, da pripravite grahovo pire na vodi, vam bo pomagal naslednji recept.
Sestavine:
- 200 g graha;
- 400 ml vode;
- 50 g masla;
- sol.
postopno Recept:
- predhodno namakamo 2-7 ur pod tekočo vodo pranje grah, smo premik ponev. Izpolnite
- vodo izdelkov 1: 4 in jih pustimo, da vre na štedilniku.
- Ko je voda kuhan grah, zmanjšuje ogenj kuhamo 30 minut.
- Končni proizvod tolkushkoy drozge, nanj sol in maslo dodajanja.
Kako kuhati okusno kašo brez namakanja z obarvajo
kuhati okusno, uporabno kašo brez presoaking grah, potrebne za zapolnitev del izdelka 1 s 4 deli hladno vodo in kuhanje stročnic po čir na srednje močnem ognju približno 1 uro odstranjevanje nastajajoči peno. Nastala jed je preprosto okusna, če dodate obara. Kako to storiti, poglej spodaj.
Sestavine:
- 1 skodelica graha;
- 1 pladnja;
- 4 skodelice vode;
- 1 čebula;
- 1 korenje;
- 50 g masla;
- začimbe;
- rastlinsko olje;
- sol. Korak
Recept:
- pea izpiranje, dodamo vodo 1: 4, kuhanje 1 uro.
- Na koncu kuhalne kaše dodajte olje, sol.
- Fry fino sesekljano čebulo, korenje v ponvi.
- Dodajte zamrznjeno zelenjavo na zelenjavo, segrevajte pri nizki toploti.
- Mešajte, pire z mešanico in meso z zelenjavo.
Pogosta vprašanja
Če ste nikoli kuhan grah pire, lahko imate vprašanja o pripravi te jedi. Poudarja, da se nanašajo na začetnikom gospodinje zmanjša kot jed in kuhamo tisto, kar je treba upoštevati razmerja, ko je mešanje sestavin in vode. Ali je priporočljivo, da jedo kašo za breskve za nosečnice, zdravstveno nego in otroke, starejše od enega leta? Upoštevajte te odtenke podrobneje.
Kako kuhati grah kaša
grah Če predhodno namakamo 2-7 ur, medtem ko bo vrelo kašo bo 30-60 minut.Če stročnice niso bile pripravljene na zgoraj opisani način, se bo pire iz njih pripravljalo dlje časa( do 1,5 ure).Najhitreje je kaša pripravljena v tlačnem kuhališču ali multivarku. Toda za pripravo grahovega pireja v lončkih potrebujemo 1,5-2 ure. Celoten izdelek se pripravi dlje kot polovice.
delež vode in grah
pomemben detajl uspeh kuhanje okusno grah kašo je pravilno razmerje med vodo in osnovni izdelek med kuhanjem. Stročnice se hitro perejo in ne spali, če količino vode v grahu v razmerju 4: 1 vzamete. To pomeni, da mora 1 del žita vzeti 4 dele tekočine. Samo to razmerje sestavin bo pripomoglo k pripravi okusnega pireja graha.
Uporaba med nosečnostjo, dojenjem in let starega otroka v grah pire
obstaja veliko snovi, ki so koristni za nosečnice, tako da je ta kaša priporočajo uživanje nosečnicam. Vendar pa ta jed vsebuje veliko grobih vlaken, kar lahko privede do povečane proizvodnje plina. Da bi se izognili neželenim učinkom jedli kašo, morate dodati koper, kumino, indijske začimbe. Doječe matere je bolje, da ne jedo te posode, da ne bi povzročali neudobnosti v otrokovem trebuhu. In otroci pire pire, so vnesli v prehrani ne prej kot 3 leta.
Video recept: grah kaša z mesom multivarka Redmond
enostavno bi grah pireja uporabo Multivarki "Redmond."Za pripravo posode se uporablja način "Kasha".Grah pire je še posebej okusna pri kuhanju proizvod, skupaj s predhodno ocvrti govedine, čebule. Prednost kuhanja z multivarkom je njena občutljiva, zračna konsistenca. Ta način kuhanja zagotavlja, da proizvod fižola ne gorijo. Kako narediti okusne grah kašo v "Redmondu", se nanašajo na video: