Zdravje telesa je odvisno od številnih dejavnikov, od katerih je ena pravilna prehrana, na kateri je odvisno pravilno delovanje cirkulacijskega sistema. Za ljudi s krvnimi motnjami, sladkorno boleznijo ali drugimi boleznimi je vedno treba upoštevati porabo izdelkov, ki uravnavajo delovanje telesa.
Kaj je raven sladkorja v sistemski
krvnih obtočil nasičeno z koristne snovi ju nosi po telesu na celičnem nivoju. Krvna celica vključuje glukozo, ki hrani preostali del človeškega življenja. Odstotek glukoze se običajno imenuje krvni sladkor.Človek, ki porabljajo živila z ogljikovimi hidrati razgradijo v želodcu, dobi energijo v obliki glukoze in je odgovoren za pravilno porazdelitev jeter, je tudi odlagališče tega pomembnega elementa( nabira ali izpusti ob pravem času).
Normalna( konstantna) količina glukoze je pomembna za zdravje telesa. Prisotnost bolezni moti proces proizvodnje, sinteze in absorpcije glukoze. Raven sladkorja v krvi se poveča / zmanjša v primeru kršitev:
- cirkulacijskega sistema;
- jeter;
- GASTROINTESTINAL TRACT;
- trebušna slinavka( proizvodnja insulina);
- nadledvične žleze.
Nepravilno delo teh telesnih sistemov vodi v sladkorno bolezen. V takih primerih morate prilagoditi moč.Pomembno je vedeti, kateri izdelki zmanjšajo sladkor v krvi, ker je praviloma vsaka oseba, potem ko je spoznala grozno diagnozo, panike. Po nekaj časa, ko prihaja k sebi, razume, da lahko živi polno življenje, upoštevajoč enostavna pravila in imenovanje prehrane zdravnika. Razlikujejo se za zdravljenje sladkorne bolezni tipa 1 in tipa 2:
- nizko dieto ogljikovih hidratov v diabetesa tipa 2.( 25-30 kcal / kg);
- subkalorično - prehrana z zvišanim sladkorjem v krvi( 20-25 kcal / kg teže).
Splošna pravila, ki so sledili vsi, ki ima odstopanja kazalnikov glukoze:
- Kalorije mora biti enakomerno porazdeljene čez dan( 5-6 obrokov).Približne razsežnosti 3: 1: 3: 1: 2.Večkratni sprejem bo pomagal preprečiti hitro povečanje.
- Obvezni vnos vlaknin.
- Zmanjšajte prisotnost soli v hrani.
- Maščobe rastlinskega izvora v dnevni prehrani - 40-50 odstotkov.
- Vnos alkohola - ne več kot 30 gramov na dan.
- Natančno izključite kajenje.
- Obogatite meni z vitamini, minerali.
raven sladkorja in glikemični indeks
jedilnica s sladkorno boleznijo ima neposreden vpliv na raven glukoze - visoko, normalno, nizko. Vsak izdelek ima glikemični indeks, ki kaže na odvisnost porabljene hrane od dviganja ali zniževanja ravni sladkorja. Indeks je odvisen od številnih dejavnikov:
- Razmerje beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov.
- Načini priprave.
- Število vlaken.
Za natančno določanje indeksa sladkorja je težko, vendar obstajajo pravila in seznam izdelkov( od 5 do 50 enot), ki so priporočljivi za diabetes mellitus. Pomembno je razumeti, da vsaka jed ne pomaga zniževati krvnega sladkorja, ampak le ne omogoča, da se dvigne. Ko ste se navadili na prehranjevanje, po razumevanju GI izdelkov, je diabetična lahko in mora biti popolnoma hranjena.
Kateri izdelki nižajo sladkor
V ozadju učinkovite terapije uporaba pravilnih izdelkov normalizira vsebnost glukoze. Pri odraslih je norma od 3,6 do 5, 8 mmol / l. V prisotnosti simptomov je treba takoj preveriti raven sladkorja in s potrjeno diagnozo meriti vsak dan zjutraj na prazen želodec z glukometrom. Po kontroli je priporočljivo narediti meni za dan, da bi se izognili močnemu povečanju kazalcev sladkorja.Če želite to narediti, morate vedeti, kateri od izdelkov zmanjša krvni sladkor. Dieto z glikemičnim indeksom( GI) se lahko izbere iz preglednic.
Moka in žita
Izdelek|
| VP | kJ na 100 g Vlaknine |
|
| 30 | 205 |
| razmaščena sojina moka | 15 | 291 |
| nekuhane ovseni kosmiči | 40 | 305 |
| ječmen kašo kuhamo v vodi | 22 | 109 |
| kruh žita / Borodinskiy | 40-45 | 222 |
zmotno šteje, da je kaša, ki celo v vodi, zlastiovseni kosmiči, uporaben in zmanjšanje sladkorja pri diabetesu: vsebujejo od 50 do 80 enot VP.Metode za pripravo pekovskih izdelkov vplivajo na GI končnega izdelka, in zdravniki priporočajo previdnost nanaša na testo in peko krofov. Največji HI v beli kruh - 136 enot.
zelenja in zelenjave
Izdelek|
| VP | kJ na 100 g |
| bazilika, peteršilj, koper | 5 | 49 |
|
| 15 | 31 |
| listov solate in zelja | 10-15 | 17 |
| brokoli( surov) | 10 | 27 |
| zelje( surov) | 10 | 25 |
| zelje( dušeno) | 15 | 75 |
| čebula( surova) | 10 | 48 |
| paradižniki | 10 | 23 |
| Luk-por | 15 | 33 |
| soljene gobe | 10 | 29 |
| Pepper zelena / rdeča | 10/15 | 26/31 |
| Česen | 30 | 46 |
| korenje | 35 | 35 |
| kuhan grah leča | 40 | 72 |
|
| 25 | 128 |
| jajčevci | 40 | 146 |
| cvetača ocvrte | 35 | 120 |
| zelene olive | 15 | 125 |
| Črne olive | 15 | 361 |
Meso in perutnina
| vozila | GI | kJ na 100 g |
| kuhamo | ||
| piščančji | - | 137 |
| telečje | - | 134 |
| Turčija | - | 195 |
| govedina pustega | - | 175 |
| goveji jezik | - | 231 |
| goveje možgane | - | 124 |
| Hrenovke | 28 | 266 |
| klobase | 34 | 300 |
| govedina jetra ocvrte | 50 | 199 |
Meso drugih živali in ptic je treba pripraviti previdno. Varnejša metoda je za pare ali kuhanje. Pomanjkanje porabe teh izdelkov je v tem, da je nemogoče natančno analizo, ki določa geografsko označbo. Zdravniki ne priporočajo, da vstopijo v živilsko juho, razen da je prvi možgan( maščobni).Izjema - bolezni, ki zahtevajo povečano prehrano( npr. Pljučnica).
Sadje in jagodičje
| izdelek | VP | kJ na 100 g |
| limona | 20 | 33 |
| grenivke | 22 | 35 |
| črnega ribeza | 15 | 38 |
| češnje slive | 25 | 27 |
| Blackberry | 25 | 31 |
| jagode | 25 | 34 |
| ribeza Rdeč | 30 | 35 |
| Apricot | 20 | 40 |
| češnja | 22 | 49 |
| češnja | 25 | 50 |
| jagode | 32 | 32 |
| pomaranče | 35 | 38 |
| granat | 35 | 52 |
| Peaches | 35 | 48 |
| brusnic | 45 | 26 |
| Kiwi | 50 | 49 |
| Seabuckthorn | 30 | 52 |
| mandarine | 40 | 38 |
| kosmulje | 40 | 41 |
| Grozdje | 40 | 64 |
| Slive | 25 | 242 |
| Slice | 35 | 257 |
| Sušene marelice | 30 | 240 |
Mlečni izdelki
Izdelek|
| VP | kJ na 100 g |
| tofu sir | 15 | 73 |
| kefir | 25 | 30 |
| nemastnega posneto mleko | 27 | 31 |
| sojino mleko | 30 | 40 |
| jogurt 1,5% | 35 | 47 |
|
| 32 | 60 |
| kravjega mleka skuto( vsebnost maščobe 9%) | 30 | 185 |
| Siri | - | 260 |
| skute | 45 | 340 |
| suluguni | - | 285 |
| sir trdna | - | 360 |
| smetano( vsebnost maščob 10%) | 30 | 118 |
Koristni izdelki v sladkorno
življenju ni član stalnih omejitev, da je potrebno za sladkanje koristne in okusne hrane za diabetike, zdravniškega dovoljenja. Tukaj je kratek seznam tistih, ki so nagnjeni k zmanjšanju sladkor v parametrih telesa:
- Ingver vsebuje 400 koristnih sestavin ena gingerol. Lahko absorbira odstotek glukoze brez insulina. To zavira zapleti zadrži razvoj sive mrene.
- Cinnamon - kombinacija sestava vlaken, magnezija in polifenolov stabilizacijske sladkorja. Po 3 tednih plodovi rastline zmanjšajo sladkor za 20%.
- oreh - vsestranski izdelek z visoko vsebnostjo vlaknin, omega maščobnih kislin, kalcija in vitamina D.
Pijače cikorije in čaja popolnoma napeta telesa, kakršen ugoden učinek na vse sisteme, ravni krvnega sladkorja. Seafood blagodejno vplivajo na zdravje diabetikov z boleznijo, se lahko njihova prisotnost v prehrani je neprecenljiva. Sladila - fruktoza, sorbitol ali druga sladila - zmerne količine so sprejemljive, na njihovi osnovi lahko odločate za nekatere sladice. Jej v redu, to bo pomagalo prinesti življenje na novo raven.