Obiski družin in prijateljev redko delajo brez velikega praznika. Vsaka gostiteljica želi presenetiti goste, ki prihajajo k njej s svojimi kulinaričnimi veščinami. Praviloma so poleg lahkih prigrizkov na mizi postavljene tudi nekatere glavne jedi. Posebno mesto na tem seznamu je piščanec v francoščini. Obstaja veliko možnosti kuhanja, vsi so različni. Nekatere od njih bodo obravnavane v članku.
Piščanec s krompirjem v peči
Kuhalna hrana v peči omogoča impregnacijo zelenjave in ptic z okusi začimb, ki jih izberete zanje. Pečenje je tudi nekaj, kar bo hrani okusno zlato skorjo. Sestavine za recept s piščančjimi nogami izgleda:
- noga - 4 kosi;
- krompir - 1 kg;Majoneza
- - 3 tbsp.l.;
- česna zobca;
- sol;
- poper.
Zdravljenje s krompirjem pripravimo na naslednji način:
- Celotno nogo razdelimo na dva dela. Ali pa piščančje filee lahko kuhate s krompirjem v peči, s čimer celotno nogo zamenjate z belim mesom.
- Česen česna, vsaka zoba razrežite na tri kose.
- Nashpigute česen vsak bit po vaši želji.
- Kosi kosov mesa s soljo, poprom in majonezo. Položite jih v pečici pri 180 ° C.
- Medtem ko mesno komponento pečemo, vzemite stransko krožnik. Peljemo krompir, razrežemo na tanke rezine.
- Celotno nogo potisnite do robov pekača in nato krompir postavite v sredino po soli. Glede na vaše osebne nastavitve lahko dodate kocko Maggi.
- Pladenj za pekač postavite v pečico približno tri četrtine uro. Jejte za zdravje!
Meso v francoščini od piščanca
Prejšnji recept, ki se je upošteval, se izkaže za zelo okusen, a malo v francoskem jeziku. Kaj razlikuje piščanca v francoščini od preproste pečene ptice? Odgovor je zelo preprost - sir! Za posodo lahko uporabite goveje meso ali svinjino, vendar prisotnost trdih sirov ostane nespremenjena. Druga značilnost takega zdravljenja je polaganje sestavin v plasteh.
Plasti
Če tradicionalno začnemo pripraviti to obdelovalno plast po plasteh, potem ni vredno odstopati od klasičnega recepta. Ješenje takšne jedi, kot hamburger: vam bo omogočilo občutek mešanice okusov sestavin, ki pridejo vanj. Njegova sestava ni težavna: filet
- ( dojka) - 800 g;
- čebula - 1 kos;
- česen - 3 zobe;
- trdi sir - 200 g;
- mehki sir - 2 pakiranja;
- sol;
- poper;
- rastlinsko olje;
- kisla smetana - 2 tbsp.l.
Korak po korakih izgleda takole:
- Če želite pripraviti piščančji file v francoščini, morate najprej razdeliti dojke na dele. Pomembno je odstraniti film in maščobe iz perutnine.
- Prsni ovoj filma za hrano. V tej obliki jih premagajte s kuhinjskim kladivom.
- Piščančje prsi za pse z olji, soljo in poprom.
- Odrežite česen, združite s stopljenim sirom, poprom, soljo, kislo smetano. Vse temeljito premaknite z žlico.
- Odlepite čebulo, jo rezite z obročki.
- Prva plast na pladnju za peko bo čebulasta obroča. Nato dajte koščke dojke čim bližje med seboj. Naslednji sloj - sir s česnom in česnom, je pomembno opazovati mero.
- Skrun 200 gramov trdega sira in potresemo posodo.
- Pladenj za pečenje je treba postaviti v segreto do 180 ° C pečico tri četrt ure.
Z gobami
Nežno meso perutnine bo okrasilo vaš okus s prazničnim in priložnostnim obedom, bodisi da gre za pomfrit s piščancem ali lisnatim pecivom z gobami. Ta sestavina na amaterski, dodajte ali ne, se vsi odločijo za sebe. Piščanec v francoščini je pripravljen iz naslednjih proizvodov: piščančje prsi
- - 2 kosi;Paradižnik
- - 2 kosi;
- žarnica - 1 kos;Gobe
- - 300 g;
- trdi sir - 200 g;
- sol;
- poper;
- zelenice.
Algoritem je naslednji:
- file perutnino je treba temeljito sperite, razdelimo na majhne koščke in odvrača kuhinjo kladivom.
- Operite gobe, jih razrežite na lepe rezine.
- Očistite čebulo in drobno sekanje.
- Grize s čebulo v ponvi 7 minut.
- Paradižnik rezina, sekanje zelenice.
- Filete položite na oljni pekač za pekač, sezono s soljo, poper. Za vsak kos prenesite gobe s čebulo, paradižnikom, zelenjavo. Vse poškropite s sirom.
- Hrana se peče pri segreti na 180 ° C več kot četrtino ure.
Meso v francoščini s piščancem v multivarka
multivarka veliko lažje življenjsko sodobne gospodinje. Ta pametna prilagoditev bo pripomogla k pripravi ptice. Piščančje prsi francoski v multivarka pripravljenih iz teh delov:
- prsni file - 800 g;
- žarnica - 2 kosi;
- česen - 3 klinčki;Sir
- - 200 g;
- predelan sir - 100 g;
- majoneza;
- sončnično olje;
- sol;
- poper.
Recept za Multivarki sestoji iz naslednjih korakov:
- Obravnavaj filejev: pranje, narezane na manjše kose, odbija skozi folijo.
- Dajte začimbe v olje in filete zmešajte eno uro v mešanico.
- Česen sperite preko stiskalnice, ga združite z naribanim sirom in majonezo. Za bolj tekočo konsistenco lahko dodate smetano.
- Žarnice razrezane na obroče in postavite na dno posode multivark. Na
- čebulo položite kose mesa, omako in potresemo z naribanim sirom.
- 40 minut kuhajte v načinu "Pečenje".
Video: Kako kuhati meso v francoščini od piščanca
Na internetu na kanalih kulinaričnih blogerjev ali samo ljubiteljev najdete zanimive piščančje recepte v francoščini. V njih so tradicionalne sestavine in takšne nenavadne sestavine, kot ananas, in dodajajo pikantnost mesni hrani. Video sprejeme so tako fascinantne in preproste, da jih po gledanju jih nemudoma želite ponovno ustvariti v svoji kuhinji.