Krompir je priljubljen izdelek v kuhinji. S svojo uporabo lahko izberete različne jedi: od kuhanega krompirja do pire krompirja ali kaše! Lahko se pripravi ne samo s krožnikom, temveč tudi s parojem, tlakom. Toda kuharji včasih ne vedo, kako kuhati krompirja. Povejte hiter in enostaven način kuhanja kuhanega krompirja.
Kako izbrati in pripraviti krompir za pivovarstvo
Če želite izbrati prave izdelke, morate razumeti, kaj kuhati. Za pire krompir so primerne sorte z visokim deležem škroba. Bolje je vreti, nekateri od lupin med kuhanjem, jih ni mogoče uporabiti za izdelavo krompirja v uniformi. Za kuhanje ali pire krompir so odlične naslednje stopnje: modre oči, modre ali lorch. Treba jih je kuhati 20-25 minut.Če
kosilo ali večerjo pripravlja juho ali solato, na primer, Olivier, zelenjave ne sme vrejo, ta odstotek škroba mora biti 15 odstotkov ali manj. Takšne sorte vključujejo krompir "Leader", "Red Scarlett" ali "Nevsky".Da bi se izognili enakomernemu kuhanju hrane, je treba izbrati gomolje z enako velikostjo.Če je majhen krompir kuhan skupaj z velikim krompirjem, ga je treba razrezati na koščke.
Da pire zelenjavo je treba očistiti, in za krompir v njihove kože - preprosto vtrite krtačo pred umazanijo ali strganje z nožem iz razbitin. Po tako enostavni pripravi jih lahko spustite v vodo, kuhate. Nasvet za tiste, ki ne vedo, kako očistiti nož zelenjave: obstaja poseben zelenjave rezalnik, zaradi njegove pomoči, postopek priprave izdelkov hitrejše, poenostavljene večkrat.
Kako Krompir skuhamo okusno
razumeti, kako kuhati krompir, je treba opozoriti, da je sol pri kuhanju krompir, dal toliko soli. Pred ognjem je vedno vljuden. Polovica kilograma pripravljene jedi zahteva čajno žličko soli. Hrano obvezno napolnite z vodo, zaprite posodo s pokrovom, ker je vreli krompir brez tekočine nemogoč - se ne konča.
V ponvi
Po krompirju( količina 4-5 kosov) jih je treba napolniti s hladno vodo. Za hitrejše kuhanje jih lahko rezane na rezine ali koščke. Potem sol, pokrov s pokrovom, prinese do vrenja. Po tem morate zmanjšati toploto, kuhajte 15-20 minut dokler ne pripravite.Če želite preveriti, ali je jed kuhati dalj časa, se lahko prebode z vilicami ali nožem zelenjave: enostavno in nežno prebode do sredine - jed je pripravljena. Tako vrenemo krompir.
microwaved
splošno, mikrovalovne pečice zaupati le pogrevanje, brez obotavljanja, kako kuhati krompir v mikrovalovni pečici, vendar jo kuhamo tam hitreje in lažje, ter širok izbor različnih jedi bo razveselila vsakega lastnika. Povedali bomo o enem zanimiv način za kuhanje zelenjavnega navad vsem - krompir v paketu. Velik plus je, da med kuhanjem ne potrebujete dodatnega pribora. Recept:
- Operite, lupite, razrežite zelenjavo v enakih kosih.
- Vzemite paket( ne bi smeli imeti risb ali vzorcev), postavite zelenjavo tam. Sol, prelijemo v začimbe, dodamo sončnično olje. Dodate lahko slanine slanine - dodali bodo okus in okus.
- Tie vrečko, temeljito premešajte.
- Naredite 2-3 luknje, da izpustite zrak, ga pripravite za 5-8 minut. Omogočite največjo moč.
- Po kuhanju skrbno razrežite vrečo, ne gorite z vročim zrakom! Postavite posodo na ploščo. Lahko je okrašena z zelenjem.
V večstopenjski
Način priprave krompirja v multivarku ni veliko drugačen od kuhanja na plošči. Lupite, razrežite, solite in prelijte z vodo. Vklopite način "Soup" in kuhajte 40 minut.Če se gomolji izkažejo za preveč, se skleda naprave napolni do roba, nato pa lahko v standardni način dodate 10-15 minut. Za izboljšanje okusa lahko dodate začimbe po okusu.Če kuhate krompir s posodo za železo, ga lahko zlomite in naredite mešanico z mešalcem.
Koliko kuhamo krompir po vrenju
Priprava krompirja je razdeljena na dve obdobji: do vrenja in po njem. Takoj, ko voda začne vreti, je treba v tem času upočasniti ogenj in še naprej kuhati posodo.Čas kuhanja je odvisen od tega, kakšna je jed.Čas kuhanja je največja skrivnost, saj je prav, da zavre krompir. Kulinarično svetovanje: sledite receptom, vendar ne pozabite preveriti vilic s pripravljenostjo.
Krompir v enotni
Najbolj uporaben način kuhanja je krompir v uniformi, ker lupina ne dopušča, da se uporabne snovi vrejo iz posode samega. Velika prednost je, da je pripravljena v samo 15-20 minutah.Če dodate malo masla, se čas kuhanja skrajša. In rezultat je slava. Da bi olajšali po pilingu, je treba krompir postaviti in preliti hladno vodo, nato ga očistiti z nožem.
V juhi
Ko dodamo zelenjavo, pripravimo juho, jih narežemo na majhne kocke, zato kuhamo hitreje: krompir kuhamo 10-15 minut.Če pa nameravamo kuhati juho, se čas kuhanja poveča, ker morate zelenjavo pustiti vreti, da namočite več vlage. Pri pripravi juhe krompir je najbolje dodati eno od prvih, zato se stopnja pripravljenosti te zelenjave lahko oceni na okus in rezultat celotne jedi.
Na pire
Za pripravo mehkega, nežnega pireja ne smete vzeti mladega, temveč zrelega krompirja. Priprava traja več časa - približno pol ure, vendar rezultat ne bo nikomur razočaral. V tem času bodo zelenjavo čim bolj kuhane, veliko jih je lažje zdrobiti. Dodajte mleko, maslo, previdno premešajte vse - in si lahko sami in vaše ljubljene plemete z najbolj okusnim pirejem.