V zimskih večerih je enostavno dodajanje skodelice vročega čaja lahna pita s pečenimi zamrznjenimi jagodami. Za sladico, češnje, jagode, maline, ribez, borovnice in druga polnila. Pečenje je zelo hitro pripravljeno iz izdelkov, ki jih ima vsak gospodinja.
Testo za pito z jagodami
Pri pripravi pite z zamrznjenimi jagodami bosta prišli različni tipi testa. Fini pesek, skuta, kvas, luskav, kefir in drugi so v redu. Za pripravo deserta boste potrebovali pečico ali multivarker, ki poenostavlja proces. Ne uporabljajte pripravljenega testa: dišečega in bolj nežnega. Dobra lenten pita z jagodami je dobra: sveža, zamrznjena.
Kratkoplačanec z jagodami
Preprosto testo in okusne jagode bodo zadovoljni z odličnim rezultatom. Sestavine:
- moke - 1,75-2,25 st.l.;
- hladno kuhana voda - 3,5-4 žlici.l.; Sladkor
- - 1 kos;
- maslo - 1 pakiranje.(200 g).
Priprava:
- Za pripravo peskovitega deserta z jagodami se moko zmeša s sladkorjem. Olje se uvede, zmes se razrežemo z nožem, dokler ne dobimo fine drobtine.
- Dodajte vodo, da lepite drobtino.
- Peščena različica testa se opravi hitro - otroci se zvijejo v žogico in prekrijejo s filmom za živila, ki se nahaja v hladilniku 3 ure.
- Priključite bazo in polnjenje, pošljite v pečico, multivark.
Puff pecivo z zamrznjenimi jagodami
Zelo zanimivo pecivo. Sestavine sladic: jajce
- - 1 kos;Pihano testo
- - 400-450 g;
- sladkor - 3,75-4 tbsp.l.;
- zamrznjena češnja - 475-525 g
Priprava:
- Če želite pripraviti preprosto pito z zamrznjeno češnjo, vzemite 2 listi končnega lišenega testa.
- Treba je zamrzniti češnjo, ne da bi pozabili odstraniti kosti iz nje.
- Takšno kolačko hitro pripravite: testo se potegne čimbolj tanko in položi na dnu kalupa, olja.
- Zamrznjena češnja je postavljena na plast: med pečenjem bo dala sok in torta ne bo sušena.
- Nad češnjo je posuta z majhno količino sladkorja.
- Iztegne se še drugi list testa, nato pa se vrne torta.
- Rob testa je treba zateči tako, da sok ne pušča.
- Na vrhu je torta zamazana z rumeno rumenico, tako da se pojavi okusna skorja. Vilica naredi več točk.
- Oblika se postavi v segreto pečico, levo 22-26 minut.
- Zamrznjena pita iz zamrznjenih jagod je popolnoma pripravljena. Pred uporabo ga je treba stati približno 15 minut, da se lahko ohladi, sicer se bodo plasti začele zlomiti pri rezanju.
Pita na kefirju
Banalna komponenta bo dala odlične rezultate! Sestavine deserta:
- zamrznjena češnja - 450-500 g;
- kefir - 280-320 g;
- pecilni prašek - 1,25-1,5 tsp;
- jajce - 3 kosi;
- moke - 325-340 g;Vanilijev sladkor
- - 1 pakiranje;
- sladkor - 220-230 g
Priprava:
- Za pripravo hitrega pogača z zamrznjenimi jagodami premijemo jajca s sladkorjem, dokler ne dobimo bele mase.
- Kefir, vanilin sladkor, pecilni prašek. Vse komponente so mešane.
- Določene so majhne količine presejene moke. Testo se gnetemo, dokler ne postane kremno stanje.
- Oblika je prekrita s plastjo pergamentnega papirja, mazanega z oljem.
- Poližemo testo, prelijemo jagode in dodamo sladkor.
- Testo ostane v kalupu.
- Priprava pite v predhodno segreto pečico traja približno 55-65 minut.
Jellied pie z jagodami
Za sladice s spektakularno površino boste potrebovali naslednje sestavine:
Jajca- - 2 kosi;
- moke - 375-420 g;
- sladkor - 90-110 g;Maslo / margarina
- - 110-120 g;
- pecilni prašek - 0,75-1 tsp;
- zamrznjene jagode - 225-260 g( za polnjenje).
Za polnjenje:
- moke - 1,75-2 tbsp.l.; Jajca
- - 2 kosi;Sladkor
- - 90-110 g;
- kisla smetana - 190-210
Priprava:
- Priprava jagodičja je zelo preprosta - sladkor se pretepa z jajci, uveden je hladilni maslenik( margarina).
- Mešajte moko s praškom za pecenje, dodajte jajcem. Pripravljeno testo bi moralo biti podobno mehki glini.
- Mešanica se postavi v hladilnik v času polnjenja.
- Za prelivanje jajčec s krempljem dodajte kislo smetano z moko.
- Testo se razprostira, postavljeno na dnu kalupa, oblikovane so visoke krila.
- Jagode so postavljene, izlivajo.
- Posladek z jagodami kuhamo 35-40 minut.
Recepti jagodičja pite
Pripravite pusto ali kvasni kvas z zamrznjenimi jagodami zelo enostavno in hitro. Slastna, občutljiva in dišeča tirolska in žele torta, šarlota in druge sladice s praženim blatom. Kuhanje peščena pita z jagodami je lahko kadar koli v letu, zaradi česar so takšni recepti in so zelo priljubljeni med gospodinje. Za polnjenje je najbolje uporabiti jagode, borovnice, ribez, češnje.
Zamrznjena borovnica
Uživanje v borovnicah bo zadovoljilo celotno družino. Sestavine:
- zamrznjena borovnica - 650-720 g;
- sladkor v prahu - 1-2 tbsp.l.; Maslo
- - 140-160 g;
- sladkorna vanilija - 10-12 g;
- moke - 250-290 g;Sir
- ( maskarpan) - 480-490 g;
- jajce - 3 kosi.
Priprava:
- Borovnica se odmrzne in opere, posuši na papirnati brisači.
- V skledi se razprostira maslo, jajce( 1 kos) in moko - testo se gnetijo, nato pa se v hladilniku doda 30-35 minut.
- Sir je utrljan s sladkorjem, preostala jajca pa se doda.
- Mešanici dodamo vanilijev sladkor.
- V kalupu je izložena plast iz testa, izdelani so visoki loki.
- Masa sira se postavi z jagodami.
- Pita z zamrznjenimi jagodami pečemo 30 minut v predhodno segreti pečici do 200 stopinj. Preden postrežemo, posladkamo desert s sladkorjem v prahu.
S skuto in jagodami
Koristne skute in jagodičasto dobrote bodo zmagale otroci in odrasli. Sestavine:
Za test:
- pecilni prašek - 1 tsp;
- moke - 190-210 g;
- jajce - 1 kos;Maslo
- - 140-160 g;
- sladkor - 90-110 g
Za polnjenje:
- skuto - 490-510 g;
- jajce - 2 kosi;Sladkor
- - 90-110 g;
- kisla smetana - 90-110 g;
- zamrznjene jagode - 180-260 g( po želji).
Priprava:
- Če morate pripraviti torto s jagodami, najprej odmrite moko s praškom za peko.
- Predhodno ohlajeno maslo se razrežemo na majhne koščke, dodamo v moko - vse komponente so mleto. Zato je treba pridobiti homogeno drobtino.
- Uvede se jajce, razsekano s sladkorjem, testo pa gnetemo, nato zavito v polietilen in damo 30 minut v hladilnik.
- Desert deserta se dobi z občutljivim polnjenjem. Kuharski sir se obriše skozi sito in se zmeša z jajci, uvedena je kisla smetana, sladkor.
- Valjano testo je postavljeno v kalup, nato se izliva masa skute in na vrhu postavijo jagode.
- Pecite 35 minut v dobro segreto pečico.
Pečenje z zamrznjenimi češnjami
Sladice z okusom češnje so vedno prijetno in primerno. Sestavine:
- moke - 90-110 g;Sladkor v prahu
- - po okusu;Maslo
- - 45-55 g;
- jajce - 1 kos;
- zamrznjena češnja - 280-330 g;
- sladkorna vanilija - 1 vrečko;
- pecilni prašek - 5-7 g;
- sladkor - 120-130 g
Priprava:
- Olje se triturira z vanilijem in navadnim sladkorjem.
- Uvedemo jajce in moka, pomešana s praškom za peko.
- Končano testo je postavljeno na dnu kalupa, mazano z oljem.
- Češnje razdelimo od zgoraj in dodamo sladkor.
- Oblika se dovaja 40-45 minut v predhodno segreto pečico.
- Hladno pecivo je v prahu s prašnim sladkorjem.
Zamrznjena jagodna torta
Podaljšajte sezono jagod z okusnim sladico! Sestavine: zamrznjene jagode
- - 280-330 g;
- pecilni prašek - 7-9 g;
- skuta - 290-330 g;Maslo
- - 140-160 g;
- kisla smetana - 20-35 g;
- moke - 7-8 tbsp.l.;
- vanilin sladkor - 1 vrečko;Belega sladkorja
- - 180-210 g;
- jajca - 2 kos.
Priprava:
- Za pripravo zamrznjene pite jagode najprej maslo poravnamo na večjem delu, vnesemo sladkor in jajca( 1 kos).
- Dodajte moko, pomešano s praškom za peko in gnetite testo, nato pa v hladilnik postavite 30 minut.
- Mlečni skodel je pretežen s kislo smetano, belim in vanilijskim sladkorjem, jajcem.
- Testo je na dnu kalupa, na vrhu je postavljena plast kreme in jagod.
- Pecite 40 minut v predhodno segreto pečico.
Recept za odprto pito z jagodami
Poskusite odpreti pito z jagodami, kot na sliki kulinaričnih revij. Sestavine:
Za test:
- moke - 280-310 g;
- sol - 1 ščepec;
- kisla smetana - 120-130 g;
- jajce - 2 kosi;Maslo ali margarina
- - 120-130 g;
- pecilni prašek - 6-8 g;
- sladkor - 55-65 g
Za polnjenje:
- vanilin - 3-5 g;
- zamrznjene jagode - 290-310 g;
- sladkor - 70-80 g;
- krompirjev škrob - 1,75-2 tbsp.l.;
- kisla smetana - 90-110 g;
- jajca - 1 kos.
Priprava:
- Kratko pecivo je mešano, nato pa so na robu kalupa, škroba in jagodičja postavljeni zvitki.
- Kislina je pomešana s sladkorjem, jajcem in vaniljo.
- Dobljena sestava je napolnjena z jagodami.
- Kalup se postavi v predhodno segreto pečico.
- Po 40 minutah je odprta pogača pripravljena.