Anemija pomanjkanja železa je zdaj zelo pogosta bolezen. Po mnenju zdravnikov danes približno 20% svetovnega prebivalstva deloma trpi zaradi pomanjkanja železa v krvi.
Težko je povečati koncentracijo hemoglobina, ne da bi upoštevali kompetentno formulirano prehrano. Redno uživanje hrane, bogate z železom, kot so žita( pšenica, oves, ajda, proso), marelice, morske alge, suho sadje, drobovine( ledvice, vranica), jajca, kakav, jagode, polnozrnatega kruha, infuzija šipkov, šipek sok, orehi, medom(še posebej ajde) fižol, brokoli, zeleni čaj, ananas, arašidovo olje, lahko bistveno izboljša kri in splošno zdravje.
Toda med temi izdelki so resnični nosilci za vsebnost železa, ki so potrebni za dvig hemoglobina.
Alva
na prvem mestu tahini Alva( sezama) - 50,1 mg železovega na 100 g proizvoda. In na drugi - bolj pogosti za nas sunflower halva( 33,2 mg).Torej ta orientalska dobrote, zahvaljujoč mineralni sestavi, prinaša izjemno korist telesu.
Poleg tega prehranjevanja halva izboljšuje kri, ga očisti in povečuje nivo hemoglobina, navzoča v njej, "srce" minerale - magnezij, mangan, baker, kalij, cink, da se ta sladica je nepogrešljiv izdelek za kardiovaskularni sistem kot celoto. Kalcij, del Alva, izboljša stanje kosti, nohtov in zob, preprečuje osteoporozo.
in sezamovo in sončnično Alva vsebuje velike količine vitaminov za lepoto in mladine( C, F, E) in fosforja in B vitaminov pomoč za spopadanje z zastoji živčnega sistema in izboljšanje kognitivne funkcije možganov.Če dodate malo na vašo dieto halva, bo izboljšala delo bronhije, preživijo resno preprečevanje raka in celo znebiti migrene.
Svinjska jetra
Vsebuje 29 mg železa na 100 g teže. Ta izdelek je na tretjem mestu v smislu vsebnosti železa in ga zdravniki priporočajo vsem, ki imajo težave s sestavo krvi. Primerno je v prehrani bolne anemije, ateroskleroze in diabetes mellitus. Prašič jetra prisotna v praktično vse esencialne aminokisline, encime, vitamine, retinol, E, D, K, H in minerale - baker, magnezij, natrij, fosfor, kalij, kalcij, itd
Zaradi uravnotežene sestave jeter ne samo.oskrbuje železo s telesom, hkrati pa pomaga pri absorpciji. Jedi iz jeter se med nosečnostjo in dojenjem, otroke in starejše priporočljivo, s skupno utrujenost, radiacijsko boleznijo in zmanjšano delovanje hematopoeze.
Posušena jabolka
Vsebuje 15 mg železa na 100 g mase. Ta izdelek je potrebno za limfnega sistema, se čisti kri, zato je koristna pri nizkih tlačnih posod in ateroskleroze. Poleg tega jabolka vsebuje biološko dostopne snovi, ki spodbujajo boljšo absorpcijo železa iz drugih živil, na primer iz jeter, ledvic ali jajc. Posušena jabolka so narejeni za dodajanje k prehrani bolnikov z aterosklerozo, protin, revmatizem, kronični ekcem, psoriaza in drugih kožnih bolezni.
Posušene jabolke vsebujejo do 12% različnih sladkorjev - glukoze fruktoze, saharoze;pektini, tanini, antioksidantov, organske kisline, fosfor, železo, kalij, vlaken, olja, beta-karotena, askorbinske kisline, vitamina B, flavonoidi. Prisotnost pektinskih snovi povzroča nizek glikemični indeks teh suhih plodov, kar je pomembno za diabetike.
Prunes
Količina železa je enaka kot pri posušenih jabolkah. Ta vrsta suhega sadja ima odličen okus in se uporablja kot samostojno sladico, kakor tudi dodatek za veliko tople jedi( enolončnice, riž, obara) in solate. V suhih slivah, veliko natrija, kalija, fosforja, kalcija;bogat je s sladkorji, vlakninami, organskimi kislinami.
Slivov primerno za preventivno prehrani v kardiovaskularnih patologij( v zgodnjih fazah), za normalizacijo krvnega tlaka, debelosti in drugih metaboličnih motenj v telesu. Redno uživanje sliv in normalizira delovanje črevesja, povečuje njeno peristaltiko, spodbuja izgubo teže. Sušene slive imajo tudi protitumorske, baktericidne, restavrativne in tonične lastnosti, zmanjšajo utrujenost, povečajo živahnost in razpoloženje.
Povečate hemoglobin v krvi z jedjo okusne in zdrave hrane. S kompetentno kombinacijo izdelkov prebavljivost železa narašča večkrat.