Pizza z gobami recept s fotografijo korak za korakom: preproste in okusne možnosti za pripravo jedi

Za najbolj priljubljenih italijanskih jedi uporabljajte gob: sveže ostrigarje ali gobe, sušenih, zamrznjenih, vložene gobe, lisičke in bele gobe - je vse odvisno od vaše osebne preference. Domača pica je zelo enostavna za pripravo, tako da tudi tisti, ki nimajo posebnih kulinaričnih spretnosti, lahko pecijo. Običajno pripravite posodo na enega od naslednjih načinov: pečemo v mikrovalovni pečici ali pečici, poskrbimo v ponvi ali obara.

Kuhanje Nasveti

• pečemo pico z gobami v pečici, je najbolje, da uporabite kvašenega testa, ki je manj dovzetna za prekuhavanje in sušenje. Preden greste v pečico, pustite torto stati vsaj pol ure ali tako. V tem času je treba testo dvakrat nanesti in položiti na pekač.
• Če ste vzeli ponev za pico, mora biti njegova debelina večja od 2 mm, preveč tanke posode pa niso primerne za pečenje. Pred širjenjem testa maščobo pomivajte z rastlinskim oljem in potresemo z moko, tako da pizza z gobami ne spali.
• ni mogoče testo razvaljamo z valjarjem in se raztezajo prste na pekač na rob nekaj presega njenih meja. Pred pošiljanjem torte v pečico pustite, da stoji 8-10 minut.
  instagram viewer
• Običajno testo na kefirju postavi v pečico 5-10 minut, odvisno od debeline, in ga napolnimo na polovico. Nato se ekstrahira, polni, peče dokler ni pripravljen.
• pico z gobami treba peče pri temperaturi 200-250 stopinj okoli ene ure, če testo tanko in uro, ko je bujna.
• Če so v posodu različne vrste polnjenja, je surovo postavljeno na vrh( tako da je hitreje pripravljeno).Surove sestavine prednostno posujemo s sirom ali plastjo drugega končnega izdelka, tako da se sestavina zatrdi pod "pokrovom".
• Na tankem podstavku bi morali položiti skromno plast polnila. Bolje je izbrati meso, ribe, suho zelenjavo.
• Debela koruza pizze je primerna za večplastno, surovo polnjenje.

korak za korakom recepti za okusno pico z gobami

Možnosti Kuhanje gobovo pico obstaja veliko, kljub dejstvu, da je bistvo hrane le v prisotnosti glavne sestavine - gobe. Z določenimi proizvodi so gobe v harmoniji, zato jih bolje ne kombiniramo s komponentami. Odvisno je od končnega rezultata in okusa pice. Spodaj so predstavljeni uspešni in okusni recepti za pico z gobami.

zelo preprost recept za test puff

gob pico Značilno je, da je pica pečena, ko hočeš nekaj krepko, okusno, nenavadno, da se bodo zbrali približno eno mizo vso družino. Mnogi ljudje ljubijo to jed z gobami, vendar ga je mogoče kuhati na različne načine. Tudi če ste še vedno neizkušeni kuhar, obstajajo recepti, ki bodo točno na rami. Poskusite narediti preprosto gobovo pico z gotovim pecivom.

Sestavine:

• 250 gramov pripravljenega lišenega testa;
• 200 gramov zamrznjenih gob( gob, šampinjonov);
• 0,5 kg klobase ali pločevinke;
• malo moke za valjanje testa;
• sira sira;
• majoneza;
• kečap;
• 150 gramov sira;
• 6 jajc.

Priprava preproste pice iz lisnatega peciva z gobami:

1. Predgretje do 200 stopinj peči.
2. Razvaljamo testo torto, olje sloj z omako iz majoneze, kečapa in sira.
3. Frite gobe v pršilu, olje z rastlinskim oljem.
4. Testo položimo na nadev, vodenje naslednje zaporedje: klobase, gobe, nariban sir in kuhanih jajc.
5. Pošljite posodo v pečico, po pol ure( ali manj) bo pripravljena.

pizza na kefir z marinirano gob in piščančje

Odvisno od vrste gob, ki se uporabljajo za kuhanje pizza, jih morate odmrzovanje, pranje, čiščenje, vpijejo, pečenko ali obara. Samo sveže gobe pogosto niso izpostavljene toplotni obdelavi. Marinirane gobe je bolje predhodno prane. Privoščite okusno, aromatično italijansko pico z vašimi najljubšimi gobami, ne le ob posebnih priložnostih, temveč tudi ob delavnikih. To ni samo jed, ampak razlog za veselje.

Sestavine:

• 2 skodelice moke;Jajce
• ;
• kefir steklo;
• ščepec soli;
• 5 žlic margarine;
• kisle medene agarike( banka);
• 150 gramov sira;
• brisket( količina po okusu);
• 1-2 paradižnika;
• žarnica;Peteršilj, začimbe.

Recept pizza z gobami na kefir:

1. razžvrkljamo jajce z jogurtom, dodamo stopljeno margarino.
2. Presejanje v skledo s pripravljenimi sestavinami moke, dodamo sol, premešamo, dokler homogeno.
3. Obrišite perutnino kožo s piščanca in ga fino sesajte.
4. Meso postavite na segreto posodo za pečenje in ga ogrejte na nizko temperaturo.
5. Dodamo čebulo in kuhamo do prosojnega.
6. Operite, razrežite na tanke trakove gob, položite v skledo na čebulo in ščetin, kuhajte še 2 minuti.
7. Podajte paradižnik v ponev, sezono s soljo in poper sestavine. Zažgejte še pet minut in dodajte peteršilj.
8. Pečica segreje do 200 stopinj, polagajte testo na pločevino, ki je predmazana z oljem. Na vrhu položite polnjenje, ga pokrijte s sirom in posujte z oljčnim oljem. Pečemo 20 minut.

italijanska pizza s svežimi gobami in šunko

na pravi rojstni kraj pice - v Italiji je čudovita jed kuhana na poseben način, drugače kot navajeni domače gospodinja. Tam je raje pečico polnjene z morskimi sadeži in gobe, pogosto popestritev pice matice, zelišča in celo sladko sadje in jagode.Če se vam take kombinacije zdijo divje, uporabite klasično različico jedi s svežim šampanjcem in pršutom.

Sestavine: kozarec vode

• ;
• 2 skodelice moke;
• žličko sladkorja, kvas;
• 35 ml oljčnega olja;
• 300 gramov paradižnika brez kože;
• 0,4 kg šunke;
• 0,3 kg šampinjonov;
• kozarec belega vina;
• bazilika;
• 100 gramov sira;
• 2 česna zob;
• zelenjava, sol, poper.

Kako pripraviti pico z gobami in pršutom:

1. Razredčeni kvas v topli vodi, dodajte sladkor, moko. Nastala opara mora biti tekoča. Položite na toplo mesto pol ure.
2. Preostanek moke premešamo s soljo, dodajte k testu, testo se bo povečalo za 100%.Pour olivno olje, skrbno ga gnetite.
3. Razdeli testo na 2 enaka dela, rola pogača je debela 5 mm, dani v ponvi, je iz folije in pritrushenny moke.
4. Mazil tortilje z oljčnim oljem.
5. Naredite lepo gobe. Postavite jih skupaj s sesekljanim česnovim klinčkom, belim vinom v ponvi in ​​pustite približno 15 minut, nato sol.
6. Drobno česen drugega reza ločite, ločeno odrežite. Dodajte paradižnik, izločite sestavine 10 minut, sezono s soljo, bazilika.
7. Ko je paradižnikova omaka ohladi, krtačo ji osnovo za pizzo in prenesemo nasekljano ham, gobe, potresemo s sirom nadevom.
8. Posodo posodite v pečici 200 minut za 20 minut.

Recept pizza s suhimi gobe, paradižnik in sir

Italijani mislijo, glavna stvar v samem pico testo, ki bi morala biti v redu. Vendar pa številne ruske gospodinje raje pripravljajo jed v bujni koruzi. Klasična tortilja mora krčiti, ostati dovolj mehka, da jo dvakrat zložite, ne da bi zlomili skorjo. Oljčno olje se uporablja za pečenje baze, kar lažje asimilira tako visoko kalorično jed. Preostanek pice je treba izbrati sveže - to vpliva tudi na okus hrane.

Sestavine: testo

• ;
• 300 gramov paradižnika;
• 50 gramov sira;
• 2 česna zob;
• 100 gramov suhih gozdnih gob;
• bazilika;
• rastlinsko olje.

Kako pripraviti pico z gozdnimi gobami:

1. Pour suhe gobe čez noč z mlekom, pustite, da se ohladi.
2. Chop drobnjak, toast z maslom in dodal, sesekljan paradižnik in baziliko.
3. Stew izdelki za 10 minut, pustite, da se ohladi.
4. Razvaljamo testno ploščo z debelino do 8 mm. Postavite v kalup, pustite stati 20-30 minut v vročini.
5. Gobe v vijugastem orehu, popržite v olju, soli.
6. Peel torto z paradižnikovo omako, gobo na vrhu, nariban sir.
7. Posodo posušite pod 200-stopinjsko temperaturo pečice približno 10 minut.

Domov pizza z gobami, klobase in sir mozzarella pizza

tradicionalnem receptu vključuje uporabo posebnega celotno pšenične moke, olivnega olja, kvasa, vode in soli. Testo se ročno gnetemo, vztrajajo določen čas in se zvijejo v tankem sloju. Nato je prekrit z velikodušno plastjo paradižnikove omake in dodajajo kakršna koli dodatka. Za pripravo jedi ni treba izgubljati časa za gnetenje, ampak samo doma izdelek ponaša edinstven okus in aromo.

Sestavine:

• 0,4 kg najljubšega testa;
• 2 paradižnika;
• 150 gramov mozzarella;
• 0,4 kg češnje;
• 1 česen česna;
• 100 gramov klobas;
• 50 gramov parmezana;
• več vej bazilike;
• kapare;
• začimbe po okusu. Korak

pizza recept z mocarelo, gobami, klobas:

1. razvaljamo testo na debelino 5 mm, injekcije vilice na več mestih. V mrzlo vodo za 20 minut namakajte gobe za ostrig. Po - temeljito sperite, rezite noge, sečite veliko in popražite 10-15 minut.
2. Odstranite paradižnik iz lupine, izrežite mešalnik in začnite s soljo, začimbami. Po nekaj minutah grižljajte v ponev v oljčnem olju.
3. Z zgornjim delom zgrabite česen, združite z zdrobljeno baziliko in parmezanom.
4. Odlite koruzo z omako, top s klobaso, sir mozzarella, gobe. Končna plast bo mešanica česna in parmezana, raztrganih z kapri.
5. Posodo kuhajte 20 minut pri temperaturi 180 stopinj.

pizza z gobami, paradižnikom in parmezanom na pico

Kaj je najbolj pomembna stvar? Samo dve stvari - torta in polnjenje, ki je popolnoma odvisno od vaše domišljije. Za kuhanje jedi pogosto uporabljajo bele gobe in sveže, ne posušene. Dajo pici edinstven, svetel okus in aromo z usti. Da se testo ne preseže, se mu dodaja belo vino. Popolnoma se prilega s pripravljeno posodo.

Sestavine:

• 35 gramov praška za pecenje;
• 0,6 kg moke;
• 50 gramov belega vina;
• 2 žlici gorčice, oljčno olje;
• 0,8 kg gob;
• česen česna;
• 0,7 kg paradižnika;
• 50 gramov parmezana;
• 6 baziličnih letakov;
• žlico timijan;
• poper, sol.

Vmesni pico recept z gobami:

1. v 350 gramih tople vode raztopimo pecilni prašek, dodamo olivno olje.
2. Pecite moko v enaki prostornini, vlijte v vino. Previdno razrežite testo, pokrijte s filmom ali brisačo, pustite eno uro.
3. Gobe sperite, posušite in popražite v oljčnem olju. Za njih dodajte sesekljan česen, bazilika, timijan, poper, sol.
4. Rezani paradižnik, zmešajte pri nizki toploti.
5. Vklopite pečico na 220 stopinj, napolnite torto in jo postavite v kalup. Podlage namažite z gorčico, top z paradižnikom, gobami in parmezanom. Pico kuhajte največ 20 minut.

Slastna pizza s slanimi kozarci in slanino v multi-bow

Moderne gospodinje poznajo veliko različnih receptov za pico. Njena klasična različica je torta iz testa kvasa, na katerem je nameščeno določeno polnilo. Kot polnila pizza ustreza skoraj vsem izdelkom. Nenadomestljiva komponenta je samo sir. Spodaj si oglejte recept za okusno pico z polnjenjem masla in slanine.

Sestavine:

• suh kvas na vrhu noža;
• 100 gramov moke;
• žličko sladkorja;
• ščepec soli;
• 2 soljena kumara;Paradižnik
• ;
• 50 gramov slanine;
• 200 gramov nasoljenega olja;
• 1 čajna žlička ketchupa;
• 50 gramov sira. Korak

pizza recept z gobami v multivarka:

1. presejemo moko, premešamo s kvasom, postopoma nalijemo toplo vodo.
2. Previdno gnetite testo, pustite eno uro na toplem mestu.
3. Rezano slanino s trakovi, po želji, rahlo popržite.
4. Rezani paradižnik na rezine, kumare v tanke obliže.
5. Vložite testo v obliki multivark, ga položite v skledo, oljni.
6. Razpršeno testo s ketchupom, špranjo slanino, gobami, kumarami in paradižniki. Na vrh potresemo torto s sirom, ne da bi prišli na stene sklede.
7. Zaprite multivark in omogočite možnost "Baking".Po 40 minutah bo okusna pica pripravljena.

pizza kvas testo z gobami in kumarice

Poznavalci pravijo, da se jed ne sme biti monotono. Dobro kuhana pica spremeni svoj okus na sir, paradižnik, meso, oljko, kot se uporablja. Sestavine se ne smejo prekiniti. Vse sestavine polnila so izbrane na čim svežem, kar vpliva tudi na končni "zvok" posode. Poskusite narediti pico s soljenimi kumarami in gobami na bujni, kvaski skorji.

Sestavine:

• žarnica;
• 300 gramov kvasnega testa;
• 150 gramov svežih gob;
• kisle kumare;
• 200 gramov piščanca;
• 100 gramov sira;
• 150 gramov kečapa. Korak za korakom receptov

gob pico s kumaricami:

1. rezano majhne koščke piščanca, kumar.
2. Kuhajte gobe, jih rezajte in jih nekaj minut pražite s čebulo.
3. Testo položite na pekač, ga enakomerno porazdelite s prsti.
4. Podmazujte osnovo s ketchupom, na vrhu s čebulo in gobami, kumaricami, piščancem, naribanim sirom.
5. Pečemo posodo v vroči pečici, dokler ne kuhamo.

Easy vegetarijanska pizza z gobovo polnjenje

Nekateri ljudje ne jedo mesa ali imajo začasno dieto, vendar to ne pomeni, da jih ne marajo kuhati okusno hrano. V tem primeru je idealna možnost za lahkotno večerjo vegetarijanska gobova pica. Italijanska jed ne sme biti s šunko ali klobaso, v domači pizzi je pogosto kuhana brez mesnih izdelkov, okus pa ne trpi.

Sestavine:

• 200 gramov moke;
• 2 žlici rastlinskega olja( boljša od oljčnega olja);
• 150 gramov tople vode;
• za 0,3 kg kisle smetane in šampinjonov;Maslo
• ;
• 100 gramov naribanega sira;
• začimbe.

Korak po korak recept za vegetarijansko pico:

1. izpiranje, gobe. Dva ali tri gobe, narezane na tanke plošče, fino počitek speremo, damo v ponev, posušimo 10 minut v maslu.
2. Maknite jajca v peno, dodajte začimbe, kislo smetano in temeljito premešajte.
3. Dodajte koščke pripravljenega sira na jajca.
4. Mešajte moko s soljo, napolnite utor na prosojnici in jo napolnite s kvasovkano raztopino( premešajte z kvasovko).
5. Sestite testo, ga pokrijte s filmom, pustite vsaj eno uro "doseči".
6. Tesnila 2 rolke debeline do 10 mm, s premerom približno 25 cm. Postavite jih na pecilni list.
7. Gobice na vrhu baze, previdno prelijemo mešanico jajčevca in potresemo z ostalimi naribanimi siri in gobami.
8. Pečemo gobovo pico za 20 minut pri 220 stopinjah.

Hitra pica z zamrznjenimi gobami in klobasami v ponvi

odprta pita z različnimi nadevi, ista komponenta je trdi sir, pridobil ogromno popularnost. Najhitrejši način kuhanja pice v ponvi. Ta jed je odlična za zajtrk, kosilo ali večerjo. Njena polnjenje lahko karkoli: piščanec, klobase, kuhana svinjina, morski sadeži. No, če želite kuhati pico na dejstvo, da je tam v hladilniku, lahko pečemo zelo hitro in okusno flan s klobaso in gobami.

Sestavine:

• 4 žlice jogurta, majoneze;
• 2 jajca;
• skodelice moke;Čajna žlička
• hidratirane sode;
• 2-3 klobase;Paradižnik
• ;
• zamrznjene gobe;
• bolgarski poper.

Priprava hitro pizza v ponvi:

1. Temeljito zmešajte jajca, jogurt, sodo bikarbono in moko.
2. Ponovi ogrščica, olje. Nalijte testo nad njim.
3. Top s klobaso, paradižnik, paprika( narezana na poljubnih kosov sestavin).
4. torto potresemo z naribanim sirom in pokrijemo s pokrovom pico.
5. Po 10-15 minutah kuhanja na majhnem ognju jed je pripravljena.

Video recepti: kako kuhati pico z gobami

Prej je bila pica šteje za hrano revežev, zdaj pa je postala najljubša jed milijonov odraslih in otrok po vsem svetu. Kuharji ima ogromno sodobnih receptov, ki vključujejo ne le različne verzije testa, temveč tudi različne komponente, ki sestavljajo nadev. Za kuhanje zelo okusno in dišečo pico, se prepričajte, da jo uporabljajo gobe. Poglejte video master razrede, s katerimi se lahko naučite različnih tehnik za pripravo te posode.

Zaprta pizza "calzone"

postnem času Recept pizza

preprost recept tanka nekvašenega pizza peči

kvadratni pizza z lisičkami in belo omako

Mini pizza z mletim mesom in gobami