Ribe pod marinado - recept s fotografijo korak za korakom: klasična kuhanje v peči in v multivarku

V meniju vsake gospodinje mora biti nekaj okusnih in preizkušenih receptov za kuhanje edinstvenih jedi iz rib. Ta izdelek je cenjen od ruskih prebivalcev, saj ima prijeten okus. Obstaja veliko možnosti za kuhanje, vendar je ribja solata pod marinado zelo priljubljena. Poleg tega so ribe bogate z uporabnimi elementi v sledovih, kar pozitivno vpliva na zdravje. In če je pravilno pripravljen, se lahko uporablja kot prehrambena jed, medtem ko opazuje terapevtsko prehrano ali da izgubi prekomerno težo.

Kako izbrati in pripraviti ribo za kuhanje

jedi kuhana naročiti jed ni le okusna, ampak tudi koristno, je pomembno, da izberete prave izdelke za kuhanje in pripravo glavno sestavino. Spodaj je nekaj skrivnosti, ki so koristne za pripravo prigrizkov iz rib:

• Najprej je vredno izbrati različne ribe. Praviloma se v receptih navedenih, morju ali reki, je bolj primerna za določeno jed, vendar včasih odločilno vlogo, ki jo preference okus hostesa ali svoje goste igral.
• Ko izbirate trup, morate natančno pregledati njegovo zunanjo stanje - ne sme biti poškodovan, temnih lis, točk neznanega izvora. Vonj mora biti riba, če je vonj neprijeten - takega proizvoda ne smete jemati.
  instagram viewer

• Če je kupljena riba zamrznjena, jo je treba odmrzniti pred delom in pustiti v hladni vodi ali na naravni temperaturi v kuhinji. Ne priporočamo termičnega odtaljevanja( vroča tekočina, mikrovalovna pečica), kar lahko negativno vpliva na kakovost izdelka.
• odmrznjen ribe je treba temeljito oprati, očistiti lestvice, odstranimo drobovino, razdeljeno v fileje ali zmanjšati kosov s kostmi.Če se koža ne uporablja v pripravi, potem tehtnice niso potrebne za čiščenje - odstranila se bo skupaj s kožo.

Kakšni pripomočki bodo potrebni

Če želite pripraviti neverjetne okusne ribe, bo le malo potrebnih sestavin. Pomembna vloga pri ustvarjanju mojstrovine v kuhinji je kuhinjska posoda, ki se uporablja za kuhanje. Poleg tega sta kakovost jedi, njenih prednosti in okusnih lastnosti odvisna od posode in opreme. Za pripravo se lahko uporabi:

• Ponev za pečenje glavne sestavine ali kaljenje.
• Tlačni štedilnik, multivarker - idealen za hitro pripravo zdrave posode, ki bo pripomogla k ohranjanju najboljše kakovosti izdelka. Posebej priljubljeni so modeli: Redmond, Panasonic, Dex.
• Zmogljivost kuhanja v peči je pekač za pečenje, prednost je treba posoditi z visokimi stranicami. Banke za mariniranje za zimo.
• Velika posoda za hladno nabiranje rib v hladilniku.

Zelo okusna-step recepti za ribe mariniranimi

Cookbook strani internetnih portalov, revije ponujajo veliko možnosti za kuhanje rib. To so klasične ali rafinirane, enostavne in težke priprave receptov, z dodatnimi sestavinami. Takšna sorta daje priložnost, da vsaka gostiteljica izbere varianto glede na svojo lastno moč, pri čemer upošteva želje po okusu družinskih članov ali pričakovanih gostov. Spodaj je izbor presenetljivo okusnih in preprostih receptov za kuhanje rib v marinadi s fotografijami korak za korakom.

klasičen recept za marinirane korenje in čebulo

številne znane klasičen recept za kuhanje ribe z zelenjavo marinado, pa ne pusti nikogar ravnodušnega, ki vsaj enkrat imeli priložnost, da poskusite to neverjetno okusno jed. Da bi ga, ne potrebujejo posebnih kulinaričnih spretnosti, sposobnosti ali skrivnosti, in seznam sestavin je zelo preprost:

• file - 800-1000 gramov.
• Pet čebulic.
• Štirje korenček.
• Tomato omaka - 200 g
• Pepper grah( črna).
• Salt - po okusu.
• Lovorjev list.
• Pšenična moka.
• Rastlinsko olje.
• kis( ne nujno ga uporabite) - dve čajni žlički.

Priprava:

1. Pripravite filete: čist, razdelite na dele.
2. Zelenjava očiščena, oprana, sesekljana: čebulni polobroči, korenje na večjem delu.
3. V ponev ogrejte rastlinsko olje in prihranite zelenjavo. Dodajte paradižnike, začimbe, dobro premešajte.
4. Marinade simetrirajo pri nizki vročini, dokler ni pripravljena približno dvajset minut. Po končanem kuhanju dodajte kis, po želji pa vam bo omogočilo enostavno kislo mleko.
5. Salt file, rahlo roll v moki. Postavite ga v ponev, kjer je bilo sončnično olje predhodno zlito in ocvrto, dokler se na obeh straneh ne oblikuje zlata skorja.
6. V globokem skladišču združimo ribje in zelenjavne marinade, izmenične plasti.
7. Posodo pustite v hladilniku za luženje najmanj tri do štiri ure.

Kuhane ribe z belo omako v multi-skodelici

Za tiste, ki se držijo prehrane ali ohranjajo primerno hranilno vrednost, je idealen nizkokalorični recept iz kuhanih rib z belo omako. Da bi ohranili največje uporabne lastnosti, se glavni izdelek toplotno obdeluje v obliki kuhanja in ne cvrtja. Za pripravo bodo potrebne naslednje sestavine:

• Ribe( vse) - 500-700 g
• Celery - 300 gramov.
• Dva čebula.
• Korenje - ena velika. Kis, rastlinsko olje.
• Voda.
• Začimbe: list lovorja, nageljnovega grenkega graha.
• Sol - po okusu.

Korak po korak priprave recept s fotografijo:

1. Počistite ribe, ki so se znebili pelte in notranjosti, razrezane na koščke srednje velikosti.
2. Vlijte vodo v posodo, dodajte sol, lovorjev list in položite ribe, zavrite do polovice kuhanja.
3. Za pripravo zelenjavne bele omake v skledi multivarka dodajte malo sončničnega olja, nastavite način "cvrtje", popražite čebulo, zeleno narezano s semirnimi ali obročastimi.
4. Ločeno v ponvi združite vodo, začimbe, začimbe, zavrite. Zmešajte zmes, stojite v marinadi dodajte kis in jo združite z zelenjavo.
5. Kuhane ribe v multivark, dal 5 minut, da popolnoma priključite komponente. Po ohladitvi posodo postavite v hladilnik za šest ur in posoda je pripravljena za uporabo.

Kako kuhati ocvrtih rdečih ribic pod marinado v ponev

Lahko ga prosimo domačim ali gostom s slastno jedjo, tako da ocvrto ribo z zelenjavno marinado. Takšna mojstrovina ne bo pustila indiferentne osebe, recept bo postal pravi družinski ponos. Potrebne sestavine za pripravo:

• Morska riba rdeča( postrv, losos, losos).
• Korenje.
• Začimbe: sol, sladkor, lovor list, poper,
• Celer.Čebulo čebulo.
• Rastlinsko olje.
• Vinski kis.
• Paradižnik.

Po korakih kuhanje s fotografijami:

1. Ribja rdeča splakovanje, razrezane na velike koščke, odstranjevanje kož, kosti, potresemo s soljo in sladkorjem, tako da nekaj časa ostanejo.
2. Odstranite korenje in ga razrežite na tanke trakove srednje dolge.
3. Celery pere pod mrzlo vodo, razrezane na trakove.
4. Olupljena čebula razrezana na majhne polovice obročev.
5. V ponev, vlijemo v sončnično olje in prihranimo zelenjavo, dokler ne postanejo mehki.
6. Dodajte sol, sladkor, črni poper, list lovorja in za poseben okus dodajte malo vina. Paradižnik lahko dodaja lepo barvo jedi, ki jo je treba dodati tudi v posodo za zelenjavo.
7. Izperite ribe s hladno vodo, da izperite presežek soli, sladkorja.
8. V cvrtju dodajte rastlinsko olje, ga dobro segrejete, ribe obrusite na obeh straneh.
9. Pohrite ribe v deljeni posodi in pokrijte z marinado. Preden služite okrasite z koperjem.

Utrjene ribe brez cvrtja z zelenjavo v paradižnikovi omaki

s splošnim stereotipom glede na dejstvo, da lahko zdrava jed okusna, je bilo uničenih že zdavnaj: živ primer je recept za ribe z zelenjavo brez cvrtje. File, zelenjava, ki so ohranile največ uporabnih lastnosti, okusno marinado, minimalne kalorij - to so glavne prednosti prigrizki, ki bodo cenijo vsakogar, ki bo moral poskusiti to kulinarično mojstrovino.

Sestavine:

• Heck - 1 kilogram.
• Sveži paradižnik - 1 kg.
• Korenje - dve kosi.
• Dve žarnici. Pepper Bolgarski sladek - 1 kos.
• Ena čajna žlička namizne soli.
• Rastlinsko olje - dve žlici za mizo.
• Mešanica začimbnih sredstev za ribe( po okusu).

Kuhalne lastnosti:

1. Operite ribe, se znebite črevesja, razrežite na srednje dele.
2. V ponvi pour sončnično olje in položite ribe, dodajte sol, začimbe.
3. Odrežite čebulo na kocke, poper in vse na vrhu ostalih izdelkov.
4. Obrišite korenje na večjem delu in jo popolnoma pokrijte s prejšnjimi plastmi.
5. Odlomite paradižnik iz lupine, izrežite mešalnik, malo dodajte sol in dodajte vso vsebino posode s tem sokom.
6. Zaprite pokrov, posodo postavite s hrano na majhen ogenj, kuhajte dokler ni pripravljena.
7. Postrezite ribe z okrasom ali kot samostojno posodo.

Pečena polenovka v gorčica, limone marinado v pečico

ljubitelje nenavadnih jedi po okusu zagotovo morali loviti v gorčica, limone marinadi, ki daje Posodo slasten okus in malo ostrino. Priprava bo trajala kar nekaj časa, vendar lahko pripravljena prigrizek prosim goste z izvrstnim okusom in privlačnim videzom. Za pripravo bodo potrebne naslednje sestavine:

• Cod - 1 kg.
• Voda je pol litra.
• Limon - 1 kos.
• Bulb je en medij. Mustard Sharp - 1 namizna žlica.
• Moka za kruh.
• Margarin je žlica.
• Začimbe: sol, črn poper in dišeči grah.

tehnologija priprave rib mariniranimi recept s korak za korakom fotografij:

1. soljeni ribji fileti, namočeno v moki in popecite v ponvi z margarino.
2. Rezina limone, žarnica v krogih, z debelino ne več kot 2 mm.
3. Zelenjavo dajte v globok vsebnik( ponev), dodajte začimbe, vodo, gorčico. Vžigajte v ogenj, počakajte, zavrite, nato ugasnite deset minut in odstranite plin na minimum. Na koncu kuhanja naj pijejo kislino - in priprava je pripravljena.
4. Postavite zatik v globoko posodo, prelijte marinado. Posodo je treba poslati v hladilnik in pustiti nekaj ur in po možnosti na dan, tako da je glavna sestavina dobro prepojena. Posodo je treba poslužiti po porcijah, okrašeno z rezino limone, in kot stransko krožnik, pire krompir ali riž lahko uporabite.

preprostih in okusnih receptov Pollock rezine v marinadi brez

kis za pripravo preprosta, vendar nič manj okusne jedi z ribami marinirana potrebo:

• Pollock - 500 gramov.
• Velik paradižnik - 200 gr.
• 2 Čebulice.
• Korenje - 150-200 gr.
• Česen - dva stroka.
• Poll liter vode.
• Ena čajna žlička sladkorja.
• Začimbe - sol, lovorjev list, paprika.
• Rastlinsko olje.

Ločevredna metoda( procesna karta) za pripravo drozge z marinado brez kisa:

1. Izrežite ribe, odstranite kosti, sol in poper.
2. Kosi Pollock paniran v moki in popecite močno, lije malo dobre tovarne masla, dokler skorja z vrha ne bo rahlo zlato.
3. Pražite čebulo, zdrobite na kocke in rešite korenje. Ko zelenjava postane mehkejša, morate dodati paradižnik, ki je bil predhodno olupljen, paro do izhlapevanja presežne tekočine.
4. Dodajte česen in začimbe k ponvi, zavrite.
5. V posodo polkovnika dajte še deset minut. Posoda je pripravljena in se lahko vroči ali hladna.

Kako Pangasius marinirane "Jezik pogoltniti»

Pangasius drugačno neverjeten okus, malo kalorij in kuhane jedi iz nje bo navdušil tudi najbolj razvajene gurmane. Za pripravo je potrebno:

• Pangasius( par trupov ali filetov).
• Moka, sončnično olje za praženje.
• Sol, mlet črni poper, kis, sladkor. Zelenjava - čebula, korenje.
• Kisla smetana - 250 gramov.
• Majoneza - 2 žlici za mizo.

Priprava Pangasius marinirana:

• hitro in rahlo prepražimo čebulo, narežemo na pol droga v ponvi z rastlinsko olje, dodamo korenje, malo dušimo.
• V ponvi dodajte začimbe, kislo smetano, kis, majonezo. Gori na ogenj, dokler zelenjava ne mehča.
• Ribe, pražene v moki, sežemo do zlate rjave barve.
• V posodo vstavite malo marinade, nato pangasius. Nato ponovite plasti, dokler se ne iztečejo sestavine.
• Zaprite posodo s pokrovom in pustite, da stoji vsaj eno uro, po kateri je slasten pangasius pripravljen za servisiranje.

konzervirane ribe v paradižnikovi omaki na

pozimi Do zime je imel priložnost, da uživajo okusnega ribjega marinirano, se morate naučiti, kako jo ohraniti.Še posebej priljubljena je ohranjanje paradižnikovega polnila, za kar potrebujete:

• Vse ribe.
• sol.
• Rastlinsko olje.
• Čebula - 300 gramov.
• Paradižnik - 2 kg.
• Začimbe: poper, nageljnove žbice, lovorjev list, zrnca paprike - 4 kos Skupaj, sladkor.
• kis.

Priprava:

1. Očistite ribe, odstranite notranjost, operite, razrežite na kose in napolnite s soljo.
2. Rahlo odtrgajte sol, ocvrte v rastlinskem olju, se ohladite in nato dajte v kozarce.
3. Če želite pripraviti polnjenje, sesajte čebulo in jih opečite v olju.
4. Obrišite paradižnik, vlijte v ponev in ogenj. Dodajte na praženo čebulo, začimbe, zavrite.
5. Lonci napolnjeni z ribami, polnjenimi s paradižnikovim polnilom, ne da bi prišli do vrha, nato pa sterilizirali 6 ur.

ribe v marinadi brez paradižnika in kis z rdeče pese

okusno in originalnem receptu je znano, da mnogi od otroštva. V sestavi posode ni kisa in paradižnikovega pireja, lupina pa lahko dodaja sladkorno peso. Za pripravo bodo potrebne naslednje sestavine:

• Ribji file - 1 kg.
• Korenje - dve kosi.
• žarnica - 2 kos.
• Pesa - 5 kosov
• Dva paradižnika.
• Rastlinsko olje.
• Začimbe - sol, poper, lovorjev list.

Priprava:

1. Očistite ribe, sperite, pokrijte z začimbami in popržite v ponvi.
2. Za marinado korenje reda, sečite čebulo v pol obročev in popržite vse v rastlinskem olju.
3. Paradižnik se doda v preostalo zelenjavo in jo pustite, dokler ne mehko, dajte kuhano sladkorno pecivo in začimbe. Gurite, dokler ne kuhamo na nizki vročini.
4. V posodo položite plasti rib in marinade, pet minut v mikrovalovno pečico ali v pečico, da popolnoma zmešate vse sestavine. Posoda je pripravljena!

koliko kalorij marinirane ribe

kalorij marinirane ribe je odvisna od več dejavnikov: vrsta fileja, metoda predelave, prisotnost dodatnih sestavin. Tisti, ki so na dieti, je treba opustiti recept, ki uporablja velike količine masla, kisle smetane ali na žaru poteka - vse to povečuje dobrote na kalorij rib. Približno število kilokalorij na 100 gramov pripravljenih jedi:

• Recept za ribe s čebulo in korenjem - 80 kcal.
• Marinirano kolo brez kisa - 120 kcal.
• Pangasius pod marinado - 140 kcal. Pohlepane rdeče ribe pod marinado - 180 kcal.

Video Recepti: kako kuhati ribe pod marinado

Ribje jedi ponosni na mestu, ne samo na mizi vsak dan, vendar pa je med praznično pojedino. V želji, da prosim goste, je lastnik eksperimentirati z recepti, sestavine in možnosti za kuhanje. V mnogih pogledih, okus ribe njen razred, proces toplotno obdelavo prizadela, sestavin marinado in prisotnosti dodatnih komponent, ki dajejo prigrizek poseben pridih. Klasične razlike so znani vsem, ampak da se seznanijo z novimi idejami, mariniranimi gurmanske ribe, si oglejte videoposnetek, kjer je najboljši kuharji deliti skrivnosti kuhanje jedi.

recept od Julia Vysotsky

Kako kuhati brez kosti polak marinirane

receptov ribe pod mrzlo marinado iz Ilya Lazerson

dietni recepti skuše v

pečice