Jam iz bučke z pomarančami za zimo: recepti v multivarku, preko mesne mlinice s fotografijami in video posnetki

Jam - najljubša poslastica mnogih ljudi. Občutek bo družino zadovoljil pozimi, ko v velikih količinah ni možnosti za nakup svežega sadja. Vendar pa marmelada ni samo sadje. Izkušene gospodinje uporabljajo zelenjavne sestavine za pripravo okusnih jedi in vsako leto postanejo vse bolj popularne. Strokovni kulinarični strokovnjaki svetujejo, da se pripravijo na zimske marmelade z bučkami z pomarančami. Ta nenavadna dobrota bo zagotovo presenetila gospodinjstvo in postala vrhunec desertne mize.

Nasveti za izdelavo marmelade

Mnogi bodo presenečeni, ko bodo slišali, da je bučko džemov, ker je te zelenjave težko predstavljati kot sestavino v sadni delikatesi, za katere se ljudje uporabljajo. Vendar pa v omrežju najdete na stotine receptov, za katere je enostavno kuhati okusno marmelado. Da bi bilo res okusno, poleg bučke gredo različne sestavine - pomaranče, limone, jabolka, rozine, ananas in sami bučke, ki so prvič poskusili takšno nego, v primerjavi z rezanci ananasa. Nekaj ​​nasvetov za kuhanje marmelade z bučkami z pomarančami:

• Pravilno izberite bučke. Za preprost marmelad lahko uporabite katero koli zelenjavo, vključno z bučkami, ki imajo temno kožo. Ampak, če želite narediti mehak, občutljiv izdelek, bi morali dati prednost zelo mladim bučkam s tanko kožo. V tem primeru se marmelada topi v ustih.
• Dodajte marmelado z različnimi sestavinami. No, skupaj z bučkami, ananasom, lisnatorom, češnjami, melonami, bučami, breskvi, kivi, jagodami, malinami in različnimi agrumi. Ne pozabite na začimbe( dobro dodajte aromatizirano meto).
• Pred kuhanjem dobro ponesite sadje, squash in jagode, še posebej, če jih kupite v trgovini in jih ne zbirajte sami. To bo pomagalo znebiti škodljivih snovi, ki bi lahko ostale po hrani po insektih.
• Če želite dobiti nežen, mehak marmelin, odstranite kože iz bučke in jih temeljito mletite.Če pripravljate džem z rezinami bučk, ne morete luščiti.
• Pri uporabi sladkega sadja lahko dodate manj sladkorja, da zmanjšate vsebnost kalorij. Celo njeno obilje lahko pripelje do dejstva, da je mogoče pripraviti jam.

Recepti okusnega marmelade z bučinami in pomarančami za zimo

Eden od njihovih najljubših dodatkov za marmelado zucchini je pomaranče. Jušči agrumi dajejo apetizirajočo se sladko in kislo bankovce, ki popolnoma dopolnjujejo originalni okus bučk. Oranžna džema ima številne uporabne mikroelemente in vitamine v svoji sestavi, ki je odličen vir vitamina C, ki pozimi pomaga preprečiti prehlad in pomaga pri zdravljenju virusnih bolezni. Poleg tega je delikatesa odličen dodatek ovseni kruh, okusno namazanje kruha ali piškotov. Spodaj boste izvedeli nekaj zanimivih receptov za pripravo džema.

Jam iz squash, oranžne in limonine rezine

Priprava džema iz bučke nujno vključuje dodatne sestavine. Sladke pomaranče in limone se odlično ujemajo z bučkami, tako da bodoči tretman prijeten vonj in vrhunski okus. V klasični različici kuhanja se sadje razreže na koščke, čeprav jih po želji gostiteljica lahko zmeša z mešalnikom. Jam z vsemi rezinami oranžne, limone nikogar ne pusti ravnodušnega. Katere sestavine bodo potrebne za okusno nego:

• Kilogram svežih mladih bučk s tanko kožo.
• Ena limona in ena oranžna.
• Kilogram belega sladkorja.

Kako pripraviti džem iz bučk z pomarančami in limono:

1. Zucchini temeljito sperite pod tekočo vodo, obrišite s kuhinjsko brisačo. Nož odlepite kožo z zelenjavo. Zaprite bučke na polovici, izpirajte seme. Cut na kocke, velikost enega - približno pol centimetrov.
2. Temeljito operite limono z oranžno, obrišite tako, da ne ostane tekočina. Previdno odstranite lupino, njen barvni del. Bela lupina lepo razrezana z nožem, drugače je lahko grenko v marmeladi. Meso izrežite na kocke ali rezine, odvisno od vaših želja.
3. Vse sestavine položite v primerno posodo. Na vrh s kilogramom sladkorja. Zmes je treba pustiti, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi.
4. Mešanica zmešamo z raztopljenim sladkorjem na peči, vklopite srednjo toploto. Maso pripeljemo do vrenja. Po vrenju je treba mešanico tkiv in sadja kuhati približno pet minut, nato pa peno odstranite z žlico, pustite, da se bodoča kozarec ohladi.
5. Ponovno postavite ponev nazaj na gorilnik in jo zavrite. Kuhajte največ pet minut.
6. Dajte pripravljen marmelad v sterilizirane kozarce, ga zvijte navzgor. Vkusno zdravljenje za zimo je pripravljeno!

Jam iz bučke in oranžne skozi mletje

Da bi dobili občutljivo, talilno marmelado v ustih, lahko med kuhanjem uporabite dober helikopter - mesni mlinček. To bo omogočilo, da se sestavine dobro premešajo in dajo veliko njihovega okusa. Pripravljen džem, ki ga lahko uporabite kot polnjenje za pečenje, kuhano v krušni napravi, širjenje sendviča. Otroci bodo uživali v ponudbi. Kaj bo potrebno za pripravo prvotnega zdravljenja:

• Tri kilograme mladih bučk ali bučk.
• Enega in pol kilogramov pomaranč.
• Dva srednje limone.
• Kilogram belega sladkorja.

Kako zaviti jam od bučk z okusnimi pomarančami:

1. Zucchini temeljito pere pod pipa, ga obrišite. Z nožem odlepite kožo. Izrežite zelenjavo, od tam izberite vlakna, semena. Vzemite si rdečo, vsa zelenjava je prekrita s srednjim drobljenjem.
2. Oranžno tudi z limono temeljito sperite, obrišite, dokler se popolnoma ne posuši. Popolnoma lupite, rezite sadje, da odstranite zrna, ki lahko bodočemu proizvodu prinesejo grenkobe.
3. Zložite koščke citrusov v brusilnik za meso, nato jih je treba zviti. Za te namene lahko uporabite tudi mešalnik, potem bo mešanica še bolj homogena.
4. Grate bučke, mleto pomaranče z limoni mešamo v eni posodi. Tam dodajte kilogram sladkorja.
5. Postavite ponev na peč, dokler se mešanica ne zavre, nenehno premešajte z leseno žlico ali lopatico.
6. Ko se bo v prihodnosti zmečkalo, odstranite ogenj na minimum. Pustite na pečici še šestdeset minut, občasno premešajte.
7. Po tem času odstranite vrelo mase iz plošče, pustite, da se ohladi. Po popolnem ohlajanju ponovite prejšnja dva koraka: pustite, da se segreje in kuhamo eno uro.
8. Opravljeno! Lahko zategnite pločevinke za zimo.

preprost recept za marmelado z dodatkom kisla jabolka in rozine

z marmelado prišel pravi izvirnik, ga lahko dopolni z različnimi sestavinami - sveže sadje ali suho sadje, oreščki. Nenavaden recept z bučke, jabolka in rozine bo prinesla veliko koristi, bo odlično dopolnilo vsakdanje miza za sladico. Kakšne so sestavine, ki so potrebni, da se zastojem:

• pol kilogram bučke.
• Kilogram jabolk.
• Pol ure kozjega pomarančnega soka.
• Kozarec rozin.
• En kilogram in četrtina granuliranega sladkorja. Kako pripraviti:
  1. Operite bučke, jih obrišite z odvečno tekočino. Odstranite kožo z nožem, razrežite, očistite iz notranjih vlaken, semen. Zelenjavo odrežite na kocke v velikosti s centimetrom in pol. Manjše so sestavine, ker je krajši čas kuhanja marmelade.
  2. Jabolke temeljito sperite. Odstranite iz njih tanko kožo, očistite semena. Razrežite na majhne koščke ali rezine.
  3. vzemite zadostno velikost ponev vlijemo bučke, jabolka, sladkor, nalijemo v pomarančni sok. Pustite mešanico marinirano štiriindvajset ur ali čez noč.Istočasno prelijte kozarec rozin z vročo vodo, da jo zmehčate.
  4. Zjutraj izlijte odvečno tekočino iz posod z rozinami, dodajte suho sadje v skupno mešanico. Maso sadja in zelenjave postavite na ogenj, mora biti srednje. Pustite, da se bo v prihodnosti zmešalo počasi.
  5. Vklopite močan ogenj, pustite mešanico vreti petinštirideset minut. Redno mešajte marmelado z leseno lopatico. Na koncu masa začne postati debela, zato se bo potrebno bolj temeljito vmešavati, tako da se squash s sadjem ne zgori.
  6. Pripravljeni džem odstranite iz vročine, po sterilizaciji nalijete v pločevinke.

  bučna marmelada z oranžnimi in suhe marelice v multivarka

  hitri recept za marmelado v multivarka "Redmondu", "Polaris", "Panasonic" in drugih znamk naprav vam bo pomagal narediti okusno marmelado za zimo. Dodatna sestavina - posušene marelice - bo to jed samo resnično izvirno, bo dala viskoznost, gostoto. Koliko in kakšne komponente bodo potrebne za ustvarjanje okusnega sladico:

  • Kilogram bučk.
  • 100 gramov suhih marelic.
  • Ena limona.
  • Dve pomaranče.
  • Tri in pol kozarca sladkorja.
  • Cimet palica. Zvezdica ajde.

  Kako priboljšek za gospodinjstva:

  1. dobro umiti bučke, obrišite nož čisto off lupine. Za udobje lahko naredite to posebno zelenjavno lupino.
  2. Cut zelenjave na kocke. Zložite se s sladkorjem, pustite, da se marinirate.
  3. Istočasno, polijemo marelice z vrelo vodo, dobro posuši, sesekljajte z mlinom ali mešalnik.
  4. Pomaranče in limone pa tudi prelijete s tekočino. Po tem nežno odstranite lupino. Odlite sadje iz bele kože, razrezane na majhne koščke. Zaželeno je, da odstranite kamenje, sicer lahko marmelada postane grenka.
  5. Dodajte citruse v bučke, tam posušite marelice.
  6. Pustite, da se komponente pivu. V tem času lahko storite sterilizacijo pločevink.
  7. Dodajte cimetovo palico in cevasto skorjo v skledo. Nastavite način "gašenje".Jam, zato ga je treba pripraviti dve uri.
  8. Pripravljen marmelad se razširi na pločevinke, zavijemo, zavijemo s preprogo in pustimo v temnem prostoru, dokler se popolnoma ohladi.

  recept marmelado z ananasov sok

  Kot smo že omenili, v jam bučkami močno spominjajo na ananas, tako da jih lahko kuhamo z rezinami tega sadja in soka iz kozarca. Dobite čudovito nego, ki jo lahko, v mikrovalovni pečici je hladna ali ogreta. Delikatesnost pusti prijetno jantarno barvo, ima nežen okus in dobro aromo. Katere sestavine so potrebne:

  • Enopol kilogram bučk.
  • 1,2 kilogramov sladkorja.
  • Eno oranžna.
  • Pol ure čajne žličke citronske kisline.
  • Majhna konzerva v konzervah ananasa.

  Kako narediti:

  1. Dobro pranje bučke, odlepite kožo. Semena z vlakni je treba odstraniti. Rezanje zelenjave na majhne kocke.
  2. Z lupino oranžne lupine, belo kožo, odstranite kosti. Razrežite na majhne koščke.
  3. Sladkorni sirup naredite na ananasovem soku iz kozarca.
  4. Zgrabljamo bučke v posodi, tam prelijemo v pomaranče. Napolnite jih z vročim sladkornim sirupom, top s citronsko kislino. Temeljito premešajte vse.
  5. Pustite mešanico približno eno uro.
  6. Ananas se razrežejo na kocke, dodajajo se v bučko-oranžne mase. Ostanite na ogenj, prinesite na vrenje. Pustite, da se ohladi. Postopek izvedite večkrat, dokler kostni mozniki niso podobni videzu ananasa.
  7. Po tem kuhanje naj traja dvajset minut pri nizki vročini.
  8. Polnite marmelado čez kozarce in jih zavrtite.

  Delicious jam z jagodami in želatino brez sterilizacije

  Nenavaden džem, pripravljen z jagodami in želatino. Glede na preglede, mnogi ljudje všeč ta recept, ker je končni izdelek videti kot marmelada. Pripravljen marmelad z pomarančami, jagodami, bučkami lahko uporabite kot polnjenje za peko, kita za piškote, kruh. Kakšne sestavine bodo potrebne za okusno zdravljenje:

  • Pet kozarcev naribanega bučke na srednje velikem.
  • Pet kozarcev belega sladkorja.
  • Jagoda iz jagod( 2 vrečka po 80 gramov).
  • Tri žlice pomarančnega soka.

  Kako narediti:

  1. Napolnite bučke v ponvi, tam dodajte sladkor. Vklopite srednji ogenj. Medtem ko marmelado prihaja do vrenja, ga premešajte. Kuhaj deset minut.
  2. Dodajte sok, položite žele iz vrečk. Kuhanje naj traja še nadaljnjih pet minut.
  3. Vroči marmelir pretvorite v pločevinke, predhodno sterilizirane. Pet milimetrov na robu mora ostati prazno. Obrišite robove marmelade, če obstajajo. Zaprite pokrove in jih zvijte.
  4. Pour pet centimetrov vode v lonec, zavrite, položite kozarce. Drži to tako deset minut. Naj se ohladi. Dokončano!

  Video recept: oranžna jurčkova marmelada z pomarančami za zimo

  Zucchini džem je zanimiv recept, ki ga bodo mnogi gospodinjci želeli poskusiti. Nekaterim morda bo težko narediti takšno poslastico s foto-navodili, zato izkušeni kuharji izdelajo podrobne videoposnetke. Tam razložijo v koraku, kako ustvariti apetiturno zdravljenje z bučkami in pomarančami za zimo. Ta recept uporablja bučke, sladkorni sirup, limono ali apno, pomaranče, vodo. V videoposnetku si lahko ogledate vse korake pri kuhanju nežnega marmelade in jih nato ponovite, da prosijo prijatelje in družino. Oglejte si originalni video recept: