Kokosovo olje za hrano: uporabo in škodo, kako uporabljati in shranjevati

Zdravje ljudi je odvisno od vrste hrane, ki jo uporablja, in koliko dobi koristne snovi. Obstajajo proizvodi, ki jih koncentriramo v velikih količinah. Tudi naravno kokosovo olje.Šteje se za eno od uravnoteženih živilskih sestavin. V nadaljevanju boste našli navodila za uporabo kokosovega olja.

Naravno kokosovo olje

Hrana za človeško telo bi morala vključevati 3 sestavine hranil: beljakovine, ogljikove hidrate in maščobe. Prvih 2 delov se lahko zlahka dopolni z veliko sadja z zelenjavo, mesom, mlekom, morskimi sadeži in zelenjavo. Kakovostne maščobe postanejo težje, vendar niso manj pomembne za zdravje. Pomagal bo kokosovemu olju, ki se za hrano uporablja za zatiranje bolezni prebavil in srca.

Ta naravna rastlinska maščoba lahko vpliva na tiste procese, ki niso primerni za učinke živali. Zaradi tega se celo uporablja v indijski alternativni medicini - Ayurveda. Ta doktrina o zdravju in dolgoživosti meni, da je kokosovo olje uravnotežen, osvežujoč in umirjajoč um. Tudi ta izdelek ima druge uporabne lastnosti:

• pospešuje metabolizem;
• zmanjšuje holesterol;
• je vključen v postopek prenove celic;
• ima pozitiven učinek na virusne, glivične in mikrobne okužbe;
• izboljša stanje težav z arterijskim tlakom.

Kakšna je uporaba kokosovega olja

Znanstveniki, ki raziskujejo uporabo kokosovega olja za hrano, so bili izpostavljeni afriškim plemenom, kjer se ta izdelek redno uživa. Na nekaterih območjih je kokosova glavna hrana. Znanstveniki v teh plemenih so odkrili odsotnost ljudi s težavami z žilami in srcem. Poleg tega smo prišli do zaključka, da je z uporabo kokosovega olja mogoče izboljšati delovanje ščitnice, okrepiti imuniteto, boriti se z gastritisom, razjedo in osteoporozo. Le zloraba tega izdelka je škodljiva: presežek lahko povzroči alergijsko reakcijo.

Ločeno je treba povedati o prednostih kokosovega olja pri rasti tanke. Paradoksalno, uporaba "prave" maščobe lahko pomaga znebiti prekomerne teže. Zaradi katerega kokosovo olje pomaga izgubiti težo? Vsebuje trigliceride, ki povečujejo porabo energije med presnovo. Izkazalo se je, da so kalorije veliko več.Poleg tega lahko kokosovo olje zmanjša občutek lakote, kar je še posebej pomembno za izgubo teže. Poleg kuhanja se ta izdelek uporablja tudi v kozmetologiji s ciljem:

• za zmanjšanje videza celulita;
• daje trdnost kože;
• pospešiti rast trepalnic in jih okrepiti;
• dobi gladko čokolado tan;
• odpravi gube;
• navlaži kožo.

Uporaba kokosovega olja v hrani

Za jedo se ta dišeča sestavina uporablja tudi v dietnih programih za zmanjšanje teže, vendar jo lahko dodate v svojo dnevno prehrano. Značilnost izdelka je, da se ne odziva na visoke temperature. Zaradi tega je varno, ker ne nastajajo rakotvorne snovi. Kaj lahko rečem o izvrstni aromi in mehki doslednosti.

Uporabite kokosovo olje namesto sončnice ali margarine in po nekaj tednih boste videli pozitiven učinek. Poskusite dodati to dišečo sestavino na pecivo ali vroče pijače, kot so mleko, kava ali vroča čokolada. Drugo kokosovo olje lahko uporabite, kot sledi:

• dodajte 1-2 kašike.v sadnih ali zelenjavnih solatah;
• se je razširil na kruh;
• za žvečenje kaše;
• za okus po kokice;
• dodamo na preprost riž ali kokice;
• se zmeša s pire krompirjem;
• se uporablja za gašenje zelenjave;
• je vključen v slaščice.

Recepti jedi s kokosovim oljem

Kot smo že omenili, lahko kokosovo olje za prehranjevanje uporabimo v različnih receptih: od juh do pečenja. Poskusite se pripraviti na zajtrk mini palačinke z bananami in cimetom. Jedka je kot nalašč za tiste, ki so zavrnili hrano živalskega izvora. Sestavine bodo zahtevale naslednje:

Mleko

• - 1 kos;
• banana - 1 kos;
• cimetova tla - 0,5 tsp;
• kokosovo olje - 2 tbsp.l.;
• pšenična moka - 0,75 st.

Postopek priprave okusnega zajtrka vključuje naslednje korake:

1. S pomočjo mešalnega blazinka z mlekom banana na homogeno konsistenco.
2. Vpnite moko s cimetom in ponovno premešajte.
3. Melt, vendar ne pregrejemo močno olja, dodamo v testo.
4. Temeljito ogreje ponev, pečemo palačinke na kokosovem ali sončničnem olju na obeh straneh.
5. Pripravljena jed z sirupom, na primer javor.

Recept za puranje s curry omako se uporablja za kuhanje kosila ali večerje. Sestavine iz naslednjega seznama bodo potrebne:

• puranje prsi( file) - 1 kg;
• kokosovo olje - 2 tbsp.l.;
• Prazak - 1 kos;Paradižnik
• - 1 kos;
• oljčno olje - 5 tbsp.l.;
• curry rumen prašek - 15 g;Naravni jogurt
• - 350 ml.

Turko morate kuhati v skladu z naslednjimi navodili:

1. Fry kosi puranovega fileta na oljčnem olju.
2. Naredite puransko omako: premešajte 3 žlice oljčnega olja s fino sesekljano čebulo, nato pa pospešite sestavine v ponvi.
3. Dodajte paradižnik na čebulo, po odstranitvi lupine, vlivanja vrele vode in fino sekanje.
4. Potresemo z začimbami, maslom s kokosovim oljem.
5. Ne pozabite obrniti puranje tako, da ne zgori, temveč je porjavel do zlate barve.
6. V paradižnik s čebulo vnesite jogurt, ogrejte, vendar ne zavrite.
7. Kosi fileta postavite v omako iz omake, namakajte 40-60 minut.

Katero kokosovo olje izbere

Preden nadaljujete s terapijo s kokosovim oljem, morate ta izdelek pravilno izbrati.Če želite to narediti, upoštevajte nekaj preprostih priporočil:

1. Kupi sestavino samo v trgovini in ne naročite na spletu, ker ne morete preveriti vonja, barve in doslednosti. Dober pregledi uživajo tajsko olje.
2. Bolje kupiti kokosovo olje s hladnim stiskanjem, ker ta način stiskanja omogoča shranjevanje več uporabnih snovi. Tak izdelek bo nekoliko dražji.
3. Izbira med rafiniranim in nerafiniranim dajejo prednost slednjemu - takšen izdelek se mehansko očisti, zato ne vsebuje biokemičnih aditivov.
4. Vonj pred nakupom: dober vonj po kokosovih izdelkih in vonj je zamegljen.
5. Izberite olje od bledo rumene do prozorne barve - to pomeni, da je izdelek dobro očiščen.

Kako shraniti kokosovo olje? Ta izdelek se praktično ne poslabša, ker vsebuje veliko nasičenih maščobnih kislin. Tudi s tem dejstvom je rok uporabnosti omejen na 6 mesecev, če govorimo o jedilnih oljih. Izdelek za zunanjo uporabo ne izgublja daljšega obdobja - med letom. Hranite jo v hladilniku ali drugem hladnem prostoru.

Video: kokosovo olje v hrani

Pregledi

Natalia, 26 : Po vnosu kokosovega olja sem zelo izgubil težo. To je naravni, učinkovit in dostopen izdelek.Čeprav so svetovali, da v lekarni ne kupujejo, mi je z mojim prijateljem kupil in ga ni obžaloval. Po enem mesecu se je teža zmanjšala za 5 kg. Poleg tega je koža postala tako žametna. Oljčno olje sem uporabil v receptih, vendar sem uporabil iz turneja 1 žlica.l. Svetujem.

Tatiana, 35 let : Ko je začela uporabljati kokosovo olje za hrano, je lahko zgradila, a tudi izboljšala svoje zdravje. Težave s pritiskom v moji družini so dedne. Mama in babica trpijo, kot sem jaz. En teden po uporabi kokosovega olja sem opazil, da je moja glava začela prizadeti mnogo manj pogosto.