Paradižnik v snegu s česnom za zimo - recept za konzervirane soljene paradižnike

Ko poleti prenehajo, se začne spravilo in spravilo za dolgoročno skladiščenje. Ohranjanje paradižnika za zimo - poznana jesenska zasedba za skoraj vsako ljubico. Izkazalo se je okusno, hitro jed, okrasilo katero koli mizo. Kako zapreti ta izdelek z najmanjšo količino sestavin?

pločevinkah paradižnika z česna

klasično varianto kančkom brez potrebe zapletenih ali dragih komponent, celotno začimbo ali nizov podaljša uporaba - enostaven poleg ohranjanja z česna. To je lahko standardna mletja ali mletje s kislimi sestavinami( kis, citronska kislina).Če izberete pravi recept, bo priprava trajala nekaj zim, če je ne boste že pojedli.

Klasična slanica za litrsko kozarec sestoji iz: vode

• - 1 l;
• sol - 2 tbsp.l.z vrha;
• sladkor - 1 žlička.

preostale sestavine s količinami slanico:

• paradižniki( bolje, da "ladies" prstov ") - 0.9-1 kg;
• klinčki česna - 3 kosi;
• listi ribeza, češnje in hrasta - sveženj;
• bazilika je sveža.

Načelo priprave prigrizkov za zimo:

1. Kante segrejejo nad pari, pokrijejo vrenje.
2. Paradižnik za pranje, krtačo na mestu nastanka peduna. Odlepite česen, razrežite na 2-3 delov.
3. Na dnu pločevinke položite polovico opranih listov, pritrdite paradižnik na vrh. Nalijte vodo, počakajte pol ure, jo odcedite.
4. Naredite slanico: kuhajte odcejeno vodo, pokrijte s soljo in sladkorjem. Odstranite iz gorilnika.
5. Zadnji koraki: med paradižniki, da ostanke listov, bazilike in kosov česna. Izpolnite vročo slanico, zaprite.

Paradižnik v snegu z česen in gorčico

vrhunec tem receptu ni skupek sestavin, ki se ne razlikuje veliko od klasičnega in na videz končnega jed. Naribani česen ustvari čudovit kapo od snega nad paradižniki.Še posebej bo bujna, če zaprete obdelovanca v litrski banki, vendar v večji. Volumen vsake sestavine je izbran z očesom. Izjema je marinada: 30 g soli, 50 g sladkorja in aspirinska tableta za 1 liter vode. Razmerje je zaželeno, da ostane nespremenjeno, povečanje deleža komponent pa s številom osnovnih izdelkov.

Sestava konzerviranih prigrizkov: paradižnik

• ( za zapolnitev posode z rameni);
• cimet;
• gorčica v prahu;
• meta;
• klinčki česna;Listi
• so lovor;
• sladkor s soljo( kot je navedeno zgoraj);
• aspirin tablete;
• voda. Pripravite

paradižnik v snegu v zimski česen zlahka:

1. Na dnu vsake posteljo sterilizirana lovorjev pločevinke lista. Od zgoraj določite malo meto.
2. Gnojimo paradižnike na vrhu, vlijemo vrelo vodo v grlo.
3. Izpraznite vodo po 15 minutah, dodajte vse sestavine marinade, razen aspirina. Po vrenju ga vrzite. Potresemo s cimetom, gorčičnim praškom.
4. Posodo napolnite s paradižnikom s to tekočino, potresite nariban česen od zgoraj. Marinate pol ure.
5. Postavite kozarce v lonec vode, počakajte, da se zavre, nato pa zavite pokrove. Pločevinkah paradižnika

zimo v slanici

Ta recept je priljubljen zaradi hitrosti kuhanje prigrizek. Juicy paradižnik s hitrim kuhanjem česen ima fin občutljiv okus in aromo, so ponavadi popolni tudi za začetnike. Kis se ne čuti, zato je jed kot otroci. Vendar je najmanjše, da je to nezaželeno. Strokovnjaki svetujejo, da uporabljajo ne-kitajske sorte česna, saj pogosto dobijo modro obarvanost, če marinirajo.

sestavine nastavljen za 2-litrskih kozarcev za šetraj primer:

• paradižnik - 1,5 kg;Sladkor
• - 110 g;
• sol - 55 g;
• koren hrenov;
• česen nariban - žlička za sladico;
• koriander;
• kis je žlica.

Pridelek paradižnika v snegu s česnom za zimo lahko pripravite s pomočjo naslednje tehnologije:

1. Izvedite sterilizacijo pločevink s pokrovi.
2. Posodo napolnite s paradižniki, ne dodajte začimb.
3. Pour vrelo vodo, pokrij s pokrovi.
4. Po četrtini uro izpustite vodo, potresite sladkor in sol. Po vrenju dodajte kis.
5. Sneg se hitro ustvari: mlet koren hren in sveže česnovo grenčico na robu, potresemo ostružke nad paradižnikom.
6. Dodajte koriander. Pour vrelo marinado, takoj zapreti.

Mleto paradižnik za zimo brez kisa

Najbolj občutljivi paradižniki "pod snegom" so pridobljeni zaradi citronske kisline. Ta prigrizek je dovoljeno dati dojenčkom, vendar od starosti šestih let ali več, ker obremenitev na želodcu ne izgine. Posoda ima sladek okus, paradižnik pa je presenečenje za tiste, ki niso bili prisotni pri pripravi. Seznam sestavin je naslednji: paradižnik

• ( okrogel majhen) - 1,5-2 kg;Voda
• - 3 l;Korenje
• je majhno;
• glava česna;Granulirani sladkor
• - 2/3 skodelice;
• sol - 3 tbsp.l.;
• citronska kislina;
• grape paprike;
• koper.

Marinat paradižnik pod snegom zlahka:

1. Vrela voda, dodajte sladkor. Ko se raztopi, nalijte sol.
2. Preverite marinado za okus. Po potrebi dodajte začimbe.
3. Operite paradižnik, odrežite površino peduna, postavite kos korenčka na svoje mesto.
4. Postavite jih v kozarec, dodajte grah z koperjem, nalijte običajno vrelo vodo, pokrijte.
5. Po pol ure izpustite vodo in jo nadomestite z marinado. Stisnjen preko česna s česenjem, da bi ga razdelili od zgoraj - to bo snega.
6. Dodajte citronsko kislino, katere količina je izračunana posamezno - za litrsko posodo je potrebnih le nekaj gramov.
7. Roll, pusti noč pod odejo.

Video: česen paradižnik za zimo