Katere lastnosti se uporabljajo pri izbiri šampanjca? Kateri šampanjac je bolje izbrati za rojstni dan, novo leto, poroko, praznik, obletnico?

V tem članku bomo razpravljali o tem, kako izbrati pravo šampanjec za novoletno mizo.

Napoleon je nekoč dejal: "Na zmago, si zaslužiš Champagne, v porazu jo potrebujete."No, do danes šampanjec je bil odprt in po drugih dogodkov, in smo se odločili, da to vprašanje podrobno.

Katere lastnosti se uporabljajo pri izbiri šampanjca? V

odvisno od količine sladkorja šampanjca je tako:

• ekstra brut - brez sladkorja. Imenuje se tudi Brut nič ali Brut narava

POMEMBNO: Takoj bi bilo reči, da je ekstra brut - precej kislo izdelek, tako da vsi ne morejo priti po volji.

• Brut - morda ga lahko imenujemo najpogostejša vrsta. Praktično suha , koncentracija - 15 g / l.
• ekstra suho - zelo suh šampanjec
• Sec - suh v 17-35 g / l.
instagram viewer
• demi-sec - semidry, 33-35 g / l.
• Doux - sladka šampanjec, kjer je najbolj koncentriran sladkor - 50 g / l.in višje. Ljubitelji sladkorja so lahko navdušeni, vendar pa dobro počutijo receptorje.

Šampanjec Brut se lahko imenuje ena izmed najbolj pogostih vrst

POMEMBNO: Imejte v mislih, da so pomanjkljivosti v proizvodnji sladkorja maskirana čudovito, tako da bi morali razmisliti, koliko ste pripravljeni dati prednost te vrste pijače.

sedaj pozorni na kakovost:

• Sans ANNEE - če vidite to znak, leto izdelave iščejo neuporabna. Ampak vedno se lahko seznanite s koncentracijo sladkorja . Približno 80% pijač je mogoče pripisati tej kategoriji.
• Millesime ( znan tudi kot letnika) - tu na svoji etiketi je leto izdelave navedeno . Lahko ste prepričani, da je ta izdelek sestavljen iz kakovostnega grozdja .
• Cuvee de prestiž, cuvee posebna ( prestižno, posebna) - surovina za to šampanjca so najboljše grozdje. Proizvajalci dajo leto, ime.

POMEMBNO: pijačo žganja posebno cenijo poznavalci. Dejstvo je, da je ta šampanjec ustvarjen iz surovin v enem letu žetve. V Champagnu je le na dan podeljen datum na etiketi.

vintage šampanjec Rapeneau

Bodite pozorni na naslednje podatke na etiketi:

• Napisi «ogljikovim dioksidom", "peneče", "peneče", "gazirane» pravijo, da je pred vami - najpogostejši vino, predelanoogljikov dioksid. Okus in aroma vas čaka povsem .
• Toda "vintage", "klasična" ali «METODO Classico", "Methode cap Classique» povedati, da ste pobrali pravi šampanjec. Izdelan je po tehnologiji, ki jo je izumil Dom Perignon.

To je tisto, kar mora biti napisano na šampanjec, izdelan v skladu s klasično tehnologijo

POMEMBNO: Veliko je odvisno od tega, kako je shranjena šampanjec. Spustite steklenico z vratom navzdol in preverite, če kaj ostane na dnu.Če je tako, je bil šampanjec nepravilno shranjen, kar bo zagotovo vplivalo na okus.

Kako izbrati trgovino v kvalitativno ruski, sladko, baby šampanjec?

Glede ruski šampanjec , priporočamo, da ste pozorni na naslednje proizvajalce:

«Tsimlyanskii vino» - celoten spekter zbiranja polsladka rezervoarja za vzorec razlikuje kakovosti . «Tsimlyanskoe peneče, kuhano stari Cossack način» že več sto let. Ob tem navdušeno odzvali Puškina sam, in v teh dneh šampanjec vztrajno pobira nagrade na tekmovanjih.

POMEMBNO: Cena - to je morda negativno edini, vendar je več kot upravičena.

Tsimlyanskoe znana penina šampanjec

priporočamo, da ste pozorni na blagovne znamke, kot so «Šopek zmago» in «Onjegin» .Glede slednjega ni slabša od še nekaj francoskih modelov.

Znamka «Abrau-Durso» je najbolj znana blagovna znamka v Rusiji. Enkrat je celo imenujejo "zvezda v kroni ruskega imperija."Na čelu te blagovne znamke smo bili vedno ljudje, ki si je zaslužilo številne nagrade. Fragrance šampanjec zmaga prijetno grozdja note brez nečistoč kvasovk.

ruski šampanjec Abrau-Durso je dokazano

stoletja in kako da ne omenjam takšne krimsko obrat kot "New World» a?Še vedno je leta 1900 prinesel rusko cesarstvo, prvi v svoji zgodovini Grand Prix. «Cuvee Brut", "kronanje" in "Paradise" bo pustil dober vtis.

Champagne New World

polsladka penina zelo priljubljena pri kuhanju kot sestavina jedro, sorbet in sladice.

POMEMBNO: Ampak poglejte območju proizvajalca - če je na voljo le sladko in polsladko peneče pijače, predvsem pa te pijače niso najvišje kakovosti. V drugem primeru pa lahko kupite pol-sladko šampanjec.

Kvalitativno polsladko šampanjec Lev Golitsyn

Pri nakupu otroški šampanjec morali posvetiti pozornost na naslednje:

• Najprej, bodite pozorni na prisotnost okuse - morajo biti naravni , drugače trpijo otroka jeter.

POMEMBNO: Prosimo, upoštevajte, da so naravni dodatki niso poceni, tako da sploh ne gledajo v smer nizkocenovnih otroški šampanjec.

• Fruktoza ali sladkor očitno bolje kot nadomestek sladkorja. Ne samo, da je zadnja strašno veliko kalorij, zato tudi lahko povzroči alergije ali celo izgubo vida.
• E211 ali natrijev benzoat - najcenejša konzervans, zato se pogosto uporablja. Iz telesa otroka, je prikazan počasneje kot odrasla oseba, ki včasih vodi do zastrupitve.
• Umetna barvila izzovejo alergije.
• Če vidite veliko zapletenih predmetov - dal steklenico na polici.

POMEMBNO: Sestava benignih otroški šampanjec izgleda takole: sladkor, voda, naravni enake arome ali izpiska, naravno barvilo. Citronska kislina se ne spodbuja, vendar ne kritično.

Baby šampanjec Disney se lahko nanašajo na kakovost šampanjca

Kaj je bolje izbrati rojstni dan, novo leto, poroko, obletnico?

Na novoletnih praznikov priporočam, da pogledaš na naslednjih pijač:

• «lambrusco dell'Emilia Rosso » - čudovito kombinacijo razumno ceno, razpoložljivost, prijetnega sladkega okusa in dolgo usedalne mehurčke. Močno gostje ne bodo presenečeni, vendar zagotovo okrasite počitnice.
• «Cinzano» - bodo pritegnili ljubitelje lepe openwork pene , ki bo služil kot prijeten Poleg silvestrsko. Poleg tega, ne glava ga ne boli.

POMEMBNO: Priporočljivo je, da imajo malico ta šampanjec nekaj ribica.

Champagne Novoletni Cinzano

• «Asti Mondoro» - od prve minute bo ustvariti praznično vzdušje z lahkoto in razganja mehurčkov. Poleg tega, da je lepo, da italijanski šampanjec.

Shampaskoe Asti Mondoro ustvariti božično razpoloženje

• «Asti martini» - lepo vlije v stekleno in ima prijetno sadno . Aroma prijeten odtenek breskve.

Champagne Asti martini odlično prilegajo v silvestrski meni

• «Piper-Heidsieck» - se nanaša na drag, ampak enkrat na leto, si lahko privoščite. Svež okus tega šampanjca ugaja note muškatni orešček, ananas. Lahko celo ujeti orientalske začimbe. V okus lahko občutite citrusov ugotavlja , kot tudi jabolko .

drago, ampak veliko Champagne Piper-Heidsieck

poroka še posebej pomembno za nakup visoko kakovostne šampanjec, saj v nasprotnem primeru obiskovalci glavobol pred koncem banket.

POMEMBNO: Poceni ni priporočljivo kupiti.

lahko pozorni na "Istok", "Bouquet od Besarabije» in tiste možnosti, ki smo jih opisanih za novoletni praznik.

Champagne šopek Besarabije je kot nalašč za poroko praznik

Razumeti in prigrizki, ki bodo predložene na poročno mizo ali obletnico , rojstni dan:

• morski sadeži, ribe harmoniji z «Saint Joseph", "Sancerre", "Chablis», «Condrieu»
• sir, mehki bolj nežen z «Saint Amour", "Crozes-Hermitage»
• Sharp siri bo pokazal svoj polni pikanten okus z "Bourgogne", "Bordeaux", "Côtes du Rhône»
• meso lepo pijača «Saint Amour", "d'Alsace", "Julienas»
• Degrajskega sadje služiti s sladko šampanjec

POMEMBNO: treba povedati tudi o pijačah, ki se bo odlično kombinirajo poročno ali obletnico torto. To «Crémant de Bourgogne", "Monbazillac» suhi «Champagne".

Champagne Crémant de Bourgogne pecivo bodo združili popolnoma

Zdi se, da tisto, kar je potrebno za šampanjec poleg sposobnost ustrelil lepo plute in pene v kozarcu? Vendar pa je izbira pijače je zelo odgovorna stvar, če ne želite, da pokvari zabavo.