Ribja pašteta doma: najboljši recepti iz konzervirane hrane, sveže ribe, mleto ribe. Kako kuhati okusno ribjo pito v avtoklavu, multivarku, za zimo?

Ta članek vam ponuja najbolj okusne in preproste recepte domačih ribjih pajkov. Z enostavnimi sestavinami lahko preprosto pripravite predjed in pomatko.

pašteto konzervirane ribe in jajca: recept

domač ribja pašteta bo odličen prigrizek za praznično in vsakdanje mizo. Takšna pasta se lahko širijo na kruh v sendviču ali kavča, jim polnjenje tartlet in dodal, da solate. S seboj lahko uporabite nasvet tega članka tudi sami.

Najlažji in okusen - pašteta iz konzerviranih rib.

Lahko uporabite popolnoma nobenih rib: papaline, Pacific Saury, sardine, roza lososa. Bogat in blag okus je pašteta tune z dodatkom jajc. Konzervirane tune lahko kupite v katerikoli trgovini, glavna stvar - naj bodo pozorne na banko in nakup koščkih tuna, niso razrezane.

potrebujete: rezine

• tunov s - 1 pločevinko( olje)
• kuhano jajce - 3-4 kosov.(število jajc je lahko več, odvisno od njihovih želja).
• Majoneza - več st.l.(Mastnih)
• zelena čebula - nekaj perje
• zmes paprike - nekaj ščepcev

Priprava:

• Jajca predhodno zavremo, ohladimo in fino rešetko na kuhalno rešetko. Nastala jajce
• dodamo drobtine zmečkan vilice v kozarec z oljem tuna.
• premešajte maso( ročno, lahko mešalnik)
• Za pašteto ni bil "suh", dodamo veliko majoneze maščobe in mešanice popra( za okus).
• Zelena čebula mora biti zelo drobno sesekljana. Lahko ga dodamo v pašteto ali pa jo pustite za prašek na sendviču ali tartletu.

Delicious ribja pašteta iz konzervirane ribe paštet

jeter:

recept kuhati okusne ribje jetrno pašteto, kot je mogoče doma.Če želite to narediti, boste potrebovali jetra trske, ki je enostavno kupiti v katerem koli sodobnem supermarketu.

potrebujete:

• jeter trske - 1 kozarec olja
• Egg - 1-2 kosov.(kot želite)
• Bulb - 1 kos.(ni veliko)
• Murphy - 1 kos.(majhen)
• Majoneza - 1-2 žlici
• Onion zelena - nekaj perje

Priprava :

• Preden kuhamo paste, morate izpustite vse olje iz kositra lahko z jetri, da je izdelek zelo drzna.
• jajce vnaprej kuhamo s krompirjem in jih rešimo na fini rezini. Te sestavine v pasti pripomorejo k nevtralizaciji prekomerne vsebnosti maščob v jetrih.
• jeter temeljito pregnetene z vilicami, zmešamo z naribanim jajcem in krompirjem.
• Maso je treba napolniti z majhno količino majoneze, tako da ni debela in suha.
• Onion najbolje, da zmeljemo v mlinom za meso ali mešalnik, iztisnite odvečno vodo in dodamo pašteto.
• Green sesekljane čebule morali potresemo končni sendvič z jetrno pašteto ali torte.

Delicious pašteta iz ribjega jetrnega

Kako narediti ribe paste v avtoklavu za zimo?

Avtoklav - posebna tehnika, v kateri je pod vplivom visoke temperature in pritiski možno kuhati okusno ohranjanje.

potrebujete:

• Ribe - 1 kg.(Vsak morju ali reki)
• visoke maščobe olje, maslo - 300-330 g
• korenje - 4-5 kom.(Odvisno od velikosti ploda)
• Onion - 3-4 kom.(Odvisno od velikosti)
• mešanico popra in soli ( lahko dodamo vse druge začimbe).

Priprava :

• Presenetljivo pripravimo paste je zelo preprosta ribe.
• ribe je treba očistiti, odstraniti plavuti, glavo in velike kosti.
• imajo repe in metuljčki odstranjevanje onesnaženosti in skupaj z lupinami( to je pomembno za lepo barvo paste), dal v ponev.
• Tam poslati tudi ribe, začimbe in zalijemo vso vodo.
• V tem stanju, sestavine morajo biti ugasne pri nizkih temperaturah okoli 4 ure.
• korenček mladic ločeno, dodamo ribe, odcedimo odvečno juho.
• Vse sestavine morajo biti temeljito razbiti mešalnik in zvijemo v banke, in nato pošlje v avtoklavu.

Ribja pašteta z rokami na

pozimi Kako kuhati ribe pasto sladkovodnih rib v multivarka?

multivarka - idealni kuhinjski aparati za kuhanje paste, saj lahko za dolgo časa za obdelavo izdelka na želeni temperaturi v zaprti posodi.

potrebujete:

• Ribe - 1 kg.(Reka ali morje)
• Onion - 2 kosa.(Srednje velikosti)
• korenje - 2-3 kosov.(Odvisno od velikosti)
• Spezia "italijanske zelišča» - po okusu Rastlinska olja
• - nekaj žlic

sol Priprava:

• ribe je treba oprati in očistiti
• Zložite ribe v multivarku, dodamo čebulo, narezan 1 ali 2 korenja. V načinu
• "curka", morate kuhamo ribe do 5 ur, merjenje nivoja vode( sestavine se ne smejo pustiti juho).
• ribe obara mora zmeljemo z zelenjavo in ocvrto eden čebulo in korenje.
• začinjena z začimbami po okusu pašteta, poper in sol.

ribja pašteta pripravljena z uporabo Multivarki

terina rib Vranica:

recept boste potrebovali:

• ribe Vranica - 350-400 g
• česen - nekaj strokov Onion
• - 1 kos.(Large)
• krema ( ne manj kot 30% maščobe) - 180-200 ml.
• Olje ( mastnih) maslo - 80-100 g
• začimbe in sol po okusu Priprava

:

• Čebula in česen so skrbno zdrobljeni, poslana masla v ponvi.
• mleko je narežemo na majhne koščke, poslanih čebulo.
• obara mleko rudnik
• 10-15 in dodamo smetano Nato se pokrivajo ponev in kuhamo še 20-30 minut, mleko nad nizko toploto.
• gašenje ssypte mleko v mešalniku, dodamo preostalo maslo in začimbe, skrbno zmeljemo.

Pate mleko

svoje roke Kako narediti ribe paste lososa ali druge rdeče ribe?

pašteta, narejena iz rdeče ribe( in absolutno koli), bo slastna poslastica na mizi počitnice, ali pa samo kot prigrizek v vsakem trenutku dneva. Posoda ima nežen in blag okus, poleg tega pa je zelo uporaben.

potrebujete:

• file rdeče rib - 700-800 g( ali delu repa, sveže meso)
• belega kruha brez skorje - 200 g
• Fat majoneze - 1 žlica
• Krem ( ne manj kot 30% vsebnosti maščobe) - 100 ml. Poglej konsistenco paste, ne sme biti preveč tekoča).
• Gorčica ( ne oster, ameriški) - 1 žlička.
• Limonski sok - 1-2 žlici
• Maslena krema - 1-2 žlici(Mehka)

Priprava:

• riba predhodno kuhamo v slani vodi, dokler kuhani.
• Med vrenjem rib namakajte zvitke v smetani.
• Kuhane kuhane ribe in namočeno krušno kašo v mešalniku.
• Dodamo gorčico, po želji sol in druge začimbe, limonin sok in mehko maslo in ponovno vklopite mešalnik.

pašteta iz lososove paštete

zmletih rib:

recept boste potrebovali:

• Ribji fileti - 700-800 g( koli ribe)
• žarnice - 1 kos.(velika ali 2-3 majhna)
• Egg - 2-3 kos.(dodate lahko več ali manj po okusu).Maščobne krema
• ( 20% -25%) - 100-150 g( se lahko zamenja za smetano).
• Olje visoko vsebnostjo maščobe - 50-70 g
• paradižnikov pire - 2-3 jž
• sol in začimbe na

okus Priprava:

• Ribji fileti je treba oprati, posušimo in dvakrat skozi mlinom za meso ali s pomočjo mešalnika.
• Žarnica je treba očistiti in drobno sesekljamo, prepražimo nekaj minut v olju v ponvi.
• Polnjenje je treba položiti v posodo mešalnika, tam pa tudi poslopljena čebula.
  Jajce je treba kuhati in fino naribati, tako da se celotni ribji masi dodajo.
• Kisla smetana se zmeša s paradizno pasto v homogeni omaki, dodani ribam.
• Nato pošljite mehko maslo in temeljito mleto za nekaj minut.
• Pashtetnaya utež, nameščeno enakomerno na krovu in se peče pri srednji temperaturi 170-180 stopinj v eni uri. Po tem je treba pato popolnoma ohladiti, preden ga premaknete ali začnete jesti.

pašteta

mleto ribje paštete ribje glave:

recept boste potrebovali:

• Ribe glava - do 1 kg.(bolje je vzeti glavo lososa ali ribje postrvi).
• Bow - 2-4 kosi.(odvisno od velikosti)
• Korenček - 1-3 kos.(Odvisno od velikosti)
• Oil - do 100 g( po vaših željah)
• Vsak začimbe

Priprava :

• imajo glave, odstranite škrge in oči
• glavo temeljito operemo in narežemo na pol
• Daj svojo glavo v lonec in napolnite z vodo
• Obstajajo tudi treba zmanjšati velike korenje in jih pustimo, da vre na zmernem toploto, podsolite vodo.
• Občasno odstranite peno glavo
• kuhamo 3-4 ure, v tem času pa so kosti za mehčanje.
• Odstranite glavo, pustite, da se ohladi, odstranite velike, neokrnjene kosti.
• Massa krat v skledo mešalnikom, dodamo sesekljan in ocvrta čebula, začimbe, maslo in sesekljamo vse.

Z glavo lososa rib dobili slastno pito

Ribja pašteta Skuša:

recept boste potrebovali:

• meso skuše - 200 -300 g
• žarnice - 1 kos.(srednje)
• Sladkorna kaša - 2-3 žlici.
• Zeleni na okusa( koper, peteršilj ali drugje), začimbe

Priprava : treba

• skuše treba oprati, narežemo na koščke in vrenja.
• so meso, odstranimo kosti
• fry čebulo in dodamo k mesu, ssypte
• v mešalniku dodamo sesekljan svežih zelišč in kislo smetano, sekanje

pašteta skuša sveža

Kako kuhati pašteto prekajene ribe?

potrebujete:

• prekajene ribe - 400-500 g( na primer, sled)
• Egg - 2-4 kom.(glede na vaše želje)
• surovi - 1-2 kosi.(Krema)
• gorčice - 1 TSP
• Krepko majonez - 2-3 žlice.

Priprava :

• Riba se očisti, da se loči meso
• meso krat je v skledo mešalcu
• Obstaja tudi poslati drobno naribano kuhano jajce in sir raztopi.
• Postavite nekaj žlic.majoneza in 1 žlička.
• gorčica temeljito zatrli

Ribje paštete domače prekajene ribe

Kako kuhati foie soljene ribe?

potrebujete:

• soljene ribe - 400 g( na primer, sled fileti)
• kuhano jajce - 2-3 kos.
• Čebula - 1 kos.(Ni veliko)
• maslo - 100-120 g
• začimbe in mešanice paprike, sol

Priprava:

• sled očistiti iz kosti, razvija v skledo mešalniku.
• Tudi tam odidejo rezana čebula in naribano kuhano jajce.
• maslo mora biti mehka, jo dodamo masi, lahko dodate tudi eno ali dve žlici majoneze in začimb maščobe, sesekljamo.

Video: "Francoska riba"