Pobiranje spomladanske čebule za zimo: načini. Kako posušiti, zamrzniti, sol in kisle zelene čebule za zimo?

informacije o tem, kako se nabirajo zeleno čebulo za zimo.

vsebnost vitaminov, mineralov in hlapnih proizvodnih drobnjakom je vodilni užitni koren rastline. Mnogi ljudje so slišali o prednostih zelene čebule. Ni čudno, da je najboljši estetski okras jedi so perje zelena čebula, ki je dal tudi zasičenosti

okus Drobnjak v našem vsakdanjem meniju pojavi spomladi, in ne pustite naše mize v poletnem obdobju. Ampak kako biti pozimi?

Onion perje lahko pripravijo na zimo na različne načine

priporočamo samo zamrznitev drobnjak in obogatiti najljubše jedi dih poletja, tudi ko so okna v snežnem metežu in snegom. Navdušenci zelene čebule imajo ta članek.

Lahko zamrzne zeleno čebulo za zimo in kako?

Če želite zeleno čebulo bili na vaši mizi vse leto, potem imate dve možnosti:

• poskrbi čebulo rastlinjak pod
• mesta stanovanje, da izberete ustrezen način za vas, da spravilo zeleno čebulo na

pozimi zamrzne mora biti izbran v sočno svežih zelišč

prvi način bo cela družina s svežimi zelenimi čebulo, in drugi - sveže zmrznjene razkosanih vrečke z zelišči

v drugem primeru pa lahko zelenicah doda le med kuhanjem( juha, obara, zharkog).

Ali ste izbrali drugo metodo? Nadaljujemo zamrznitev .

Postopek priprave zeleno čebulo, da zamrznitev vključuje več korakov:

• pralni zeleno čebulo in odstranjevanje perja, izgubljenih svetlo zelene barve ali rumene nasvetov( čebula možnosti narežemo preden bo javnost puščice)
• obrezovanja korenine
• kokoši lok papirnate brisače, davodnega stekla brušenje
• čebulo perje( če vam je ljubše, da bi pospešili sesekljan zmrznjenega proizvoda) in bele korenine čebule( lahko jih zamrznemo v ločenih posodah)
• po želji - blanchka zelena( čebula prelijemo z vrelo vodo in pustimo vreti 2-3 minut, po katerem mora biti voda izsušena, čebulo pustimo stati nekaj časa, da se ohladi)
• kompaktno pakiranje zelenja v majhnih vrečkah ali plastičnih posodah( uveljavljajo pravice do odmrznjeno paket za eno kuhanje) največ
• zrak-stiskanje paketov in podpisom njihovo umestitev v zamrzovalnik

opranega brušenega čebule

je pakirana v vrečah ali zabojnikih

paketov čebulo, shranjenih v zamrzovalniku

Kaj shranjeni zamrznjeni čebula vede? Odvisno od tega, ali je temperatura se uporablja za zamrzovanje, lahko zelišča skladiščiti od treh mesecev( če temperatura ni presegla 8 stopinj) do šest( če zamrznitev potekala pri nižji temperaturi).

zamrznitev ne bo veliko časa, in kar naprej potrebe vašega telesa za vitamine in minerale.

je mogoče, da se posuši zeleno čebulo za zimo in kako

sušenje čebule - odlična priložnost za pripravo na prihodnje vitaminskih zelenicah, če je bil poleti v državi lahko raste veliko čebulo pridelek. Ne vrzite ven uporaben izdelek, ki se lahko uporablja v celoti v vseh letnih časih! Kako

posušen drobnjak? Obstaja več načinov za sušenje zelene:

• naravno sušenje na
• zraka
• peči Aerogrill

posušimo čebula ohrani več elementov mineral v sledovih kot zamrznjenega izdelka. Poleg tega so med pripravo različnih jedi, posušena čebula je najbolje razkriva okus, ohranja svojo naravno ostrino in začinjene "ugriz".Suha mešanica

lok del zamrznitev posušene juhe, dišave, gravies je ena od sestavin.

Posušena čebula ohranja vse koristne lastnosti svežih

Prednosti suhe čebulo na zamrznjeni:

• je posušena čebula perje ni klic. Dodajanje začinjene začinjene začimbe za juho ali omako, si zagotovi varstvo gospodinjstva patogenih bakterij v sezoni prehladov
• Onion Zeleni poveča izločanje sline. Toda ta funkcija je tako pomembna za boljšo prebavo hrane in presnova
• snovi v posušeno čebulo popolnoma ohranjenih vitamin C( ne za nič, da založene stari mornarji posušeno drobnjak pred dolgo pot, ki jih je rešil skorbut)

prvem načinu sušenja vitaminskih zeleno čebulo - na zraku

Če imate čas, in vaše koči je prostor v senci in celo s piha veter, na poti do odprtega sušenja zraka vam bo ustrezal popolnoma. Odločili smo se, ne sušenje v državi, in v mestnem stanovanju? Potem razpadejo lok za sušenje ložo

lok Razcep za nadaljnje sušenje

sušenje

• izpirati čebule perja pod tekočo vodo. Rez konča porumenel, odstranimo privyadshuyu zelenja in kaljenih delov perja
• zmeljemo preparirano perje čebula rezine 2-5 cm
• na velikih sito ali desko določata sloj gaze in dodaj enakomerno in tanko listje. Pokrov z belo papirnato
• občasno pretresemo površino, na kateri so posušena zelišča in premešamo njeno vsebino. Posušena zelišča 5-7 dni Pripravljen
• suho listje krhka. To je preprosto sesulo v svojih rokah. Put posušenih zelišč v kozarec na polici običajne omare in shranimo pri sobni temperaturi

zmeljemo zelene stoji na sloj gaze in pokrito s papirja

Dry zelene čebule fragilis

Druga metoda za sušenje čebule perje - v

Aerogrill po gospodinje dolgo uporabljajo aerogrill za kuhanje,posušena čebula perje v njej tudi prikladno.

• pripravili in sesekljane čebule perje ležala na vrhu naprave maska ​​
• nastavitev temperature do 70 ° C in po pol ure postopka za zeleno trgatev je končana

sušenje Aerogrill

Tretja pot - sušenje čebule perje

pečica Vse je zelo preprosto! Razprta pripravimo zeleno čebulo in določeno želeno temperaturo( mora biti 40-50 °).Sušenje v sušilniku traja 2-3 ur

Video: Sušenje čebulo

lučicama za zimo, kot škripcih?

• Za mariniranje je treba izbrati perje čebulo sveže in sočno. Rumene perje niso primerne za kisanje nasvete
• Cut
• Pred kisanje ostrega čebulo, je treba prelijte z vrelo vodo, odpravlja pretirano grenkobo. Prav tako se lahko namesti tudi v ponvi čebulo in jo prinese

vre lučicama

receptu lučicama - klasične :

Sestavine :

1 kg zelena čebula
200 g kopra
sol in kis okus
poper

Metoda:

• zanka skozi čebulezelena in čista. Posušeni na papirnato brisačo CHOP čebule. Pripravimo slanico soli in 120 g liter vode. Pour sesekljano čebulo slanico in pustimo stati 2 dni. Odtočni
• kopra dekapirne Cook: 200 g kopra Bijeliti v vrelo vodo za nekaj minut. Zmešajte čebulo in koper in kuhamo marinado. Da bi to naredili, vzamemo 80 ml 6% kisa, dva grama koper semen 4-5 poper, sol in sladkor
• izpirajte pločevinke in jih damo šalotko koper. Pour čebulo vročo marinado in steriliziramo 10 minut. Potem pa je vse kot običajno: roll up pokrovčke in pod odejo!

lahko kuhamo in nenavadno lučicama z divjim česnom , ki ima okus česna, vendar ne tako oster.

receptov lučicama z divjim česnom

• Onion perja in divji česen morali drobno sesekljajte in vlijemo kuhano marinado vnaprej( sladko in kislo ali kuhano po okusu)
• kuhamo malo zeleno, je treba razširiti na področju bank in damo v hladilnik za shranjevanje.

marinirane čebula - odličen dodatek k mesu ali obara iz mesa in zelenjave. Glavna pomanjkljivost lučicama je, da ga ni mogoče shraniti za dlje časa( le dva tedna).

Kako škripcih zeleno čebulo za zimo?

lučicama bo obogatila okus vsako jed, ali je to solata, kuhana zelenjava kot okras ali juho.

Sestavine za luženje drobnjak:

1 kg zelena čebula
200 g soli

Metoda:

• Po pripravi( izpiranje zelena čebula, odstranjevanje nasveti in obsushivaniya na papirnato brisačo), rezano zelena in ga zmešamo z
• soljo ležala tesno v kozarce in potlačimoza sprostitev sok. Pour rastlinsko olje in pokrov pokrovi. Za shranjevanje lučicama primerno hladen prostor

Soljenje čebulo za zimsko

zelene čebule za zimo v rastlinski

olja čebule v rastlinskem olju perja obdržijo svojo sočnost, okus. V zimskem času, da točenja goriva svojo najljubšo solato ali druge jedi, bo treba le odpreti kozarec.

Sestavine za zeleno čebulo v rastlinskem olju:

čebula peresa( samo svežega rezanega)
sol
rastlinsko olje
kis

Metoda:

• Pripravimo litrskih pločevink talne: izprati z soda, prelijemo z vrelo vodo. Sterilizirati kozarcev znane za vas: v pečici 10-15 minut namočite za 3-5 minut na žlebu vrele vode. Vremo pokrovi v skledo ločenem
• Pripravite čebulo perje: sperite in odstranite odvečno poškodovane ali ohlapnih stebla, cut konce, dani na suho brisačo
• Chop čebulo. V vsakem kozarec nalijemo 1 \ 3 žličk soli. Druga plast se po debelini soli čebule 1,5 -. 2 cm Spet pour 1 \ l 3H. .
• sol občasno potlači deformaciji, čebulo, dokler se ne začne izstopati sok. Torej izpolnite kozarec na
• ramena treba izpolniti 4 žlice.l.rastlinsko olje, 1 žlica( 9%) kisa. Pour vse sestavine v posodo in mesto na majhen ogenj
• čakanju na štedilniku, dokler se vsebina začne vreti, in dodamo kis. Premešamo in odstranite z ognja. Vlijemo olje v kozarce in pokrovi zvijemo takoj.

paste zelene čebule za zimsko

Pripravite paste zeleno čebulo ni težko. Najpomembneje je, da imajo čas in željo. Zima je tik za vogalom, in je bolje, da se sestane z različnimi ohranjanja.

Sestavine za testenine zelene čebule:

voda 300 ml
kis 8% - art.l.
2 žlici.l.sol,
50 g sončničnega metode olje

za pripravo

• izperemo zeleno čebulo( lahko dodamo, in druga zelišča za bogatejši okus) Peremel sekljalnik ali mešalnik, dokler se stanje pastozno na stanje. Prenos dobljeno maso vlijemo v kozarce
• top sončnično olje. Pretresite kozarec za enakomerno porazdelitev olja. Dodaj še eno olje( njegova plast naj bo približno na debelino prsta a)
• Zapri kozarec pokrovom in jih prilepi v hladilniku. Rok takih past - nekaj mesecev

Kako uporabljati zobno pasto? Dodaj dišeče zelene testenine v vaših najljubših jedi, omake.

Spravilo zelene čebule puščic za zimsko

• Vzemite svežo neplaščeno čebulo s srednje velikimi puščicami, sperite in odstranite nasvete.Če je spodnji del grobe, potem ga tudi rezite.
• Po potopu brusilnika v cedilo, ga pri največji toploti zasije v vreli slani vodi( 250 g soli na liter vode).Po 3 minutah puščice odstranimo iz vode in ohladimo pod curkom hladne vode
• . Po odcejanju vode položimo čebulo v majhne pločevinke, na primer v liter. Dodajte začimbe v okus: lovorjev list, mešanica paprike
• Polnjene na ramenih pločevin spustimo v velik lonec z vodo( temperatura vode - 85 stopinj).Pasteurize za 15-20 minut, zavihajte pokrove in ga postavite na glavo pod toplo odejo

Video: kako ohraniti čebulo zelenice za zimo?