Jajčni domači rezanci: testni recepti, vsebnost kalorij. Domači rezanci na jajca: testni recept s fotografijo po korakih

Obravnavajte svoje ljubljene z okusnim receptom za domače jajčne rezance iz tega članka.

jajčni rezanci doma: korak za korakom recept za testo s fotografije

domače rezance - zelo okusno jed. To ni samo lepo bogat okus, temveč tudi dejstvo, da je za razliko od trgovine testenin pomoč in iz naravnih izdelkov.

Rezanci jajc so lahko popolna samostojna jed. V tem primeru se dopolni z omako ali rastlinskim oljem.Čebulo ali špinačni sok pogosto pomešamo v testo. To daje rezanci zanimiv roza ali zelen odtenek. Torej se izkaže zelo okusno domače testenine .

POMEMBNO: Poleg tega je izredno bogata in prijetna na okus občutkov, lahko dobili prvo jed jajčnih rezancev. Najbolj priljubljena so piščančja juha in kitajske juhe.

Za pripravo rezancev ni potrebe po nenavadni vrsti sestavin. Vse je mogoče najti v trgovini, vendar če imate priložnost, kupite za rezance domačih piščančjih jajc. Ne samo, da dopolnjujejo okus, ampak tudi da rezanci prijetno rumene barve.

potrebujete:

• Moka - 220 g( plus 20 gramov moke posuje na končnem izdelku, izberite belo moko, jo presejemo potrebno).
• Jajce - 2 kos.(kot že omenjeno, uporabite najboljša domača jajca).
• olje - 1 p.s.(katero koli rastlinsko olje, bo dal elastičnost rezanci).
• Salt - 0,5 tsp.(za dopolnitev okusa, vendar ga sploh ni mogoče uporabiti v receptu).Priprava

korakih:

1. Pripravimo vse potrebne izdelke in mešalnik za s skodelico.(Zgnetemo testo za rezance ročno je tudi mogoče, vendar je postopek dolg in težaven).
2. Mleto moko vlite v mešalnik, prej v roki, presejano skozi sito.
3. Nalijte v sol, pomežajte jajca in pusto olje.
4. vključno z mešalno načinu izdelkov in počakajte, dokler zmes ne postane kose - je osnova za test.
5. Pour testo iz mešalnik na površino in z roko zamesimo v veliki lump. Zavil se je v film za hrano in v hladilnik položil "počitek" pol ure.
6. Po preteku časa je treba koso razrezati na več kosov. Vsak del je treba razvaljamo zelo redko z valjarjem in nožem narežemo na trakove želene širine. Končni rezanci so posuti z moko.

recept korak rezanci z Foto

Testenine na jajcih: recepti

Še en recept z domačimi rezanci zahteva strogo upoštevanje deležev sestavin:

• na treba 100 g moke, dodamo jajce testa 1( je zaželeno, da se daje prednost domačih jajc).
• Tudi 100 g moke "zahtevajo" 1/4 žličke.sol( ne uporabljajte dodatne soli, temveč običajne kuhinje ali morske soli).
• Za vsakih 100 gramov moke, 0,5 tbsp.vsako rastlinsko olje.

Zamesimo testo z roko:

• Moko presejemo( ! Mora) in jo vlijemo v hrib hrib
• narediti luknjo in postopoma podbavlyaya olje z jajci, zgnetemo zahtevano število testov.
• Zamesimo testo, lahko pomaga tudi pri kruh stroj v načinu "gnetenje testa".
• Pripravljen test je treba vztrajati, kot pravijo, "sprostite".Če želite to narediti, ga zavijte s filmom za hrano in jo polnite uro v hladilnik.
• Potem, navadna ali posebna nožem naj bi prestregla rolada stanja na krajše ali daljše rezanci.

Jajčni rezanci z rokami

Jajčni rezanci Jajčni rezanci

kalorij - zdrava jed, temveč zaradi dejstva, da vsebuje pšenične moke - dovolj visoko kalorično. Kljub temu z uporabo moke v receptu je mogoče doseči še več koristi od posode.

Prehranska vrednost jajčnih rezancev:

Posoda	Proteini	Maščobe	Ogljikovi hidrati	Kalorična vrednost
Jajčni rezanci	8.2 g	1.2 g	54, 7 g	262 kcal.

Video: "Domače jajčne rezance"