Recepti krompirjevih palačinkov - klasični in polnjeni

krompirja palačinke, ljubeče iz palačinke ljudi, tertikami ali krompirjeve palačinke - to je zelo enostavno in izpolnjuje. Toda ob istem času, tako okusna, da so vključeni v jedilnikih številnih restavracij.

zavrne palačinke narejene iz krompirja lahko le železa volje osebi, ki sedi na dieti.

krompirja palačinke Sestavine:

• Surovi krompir srednje velikosti - 4 kosi. Krompir se ne splača, t. Da. On je preveč vodena.
instagram viewer
• čebula - 1 glavo. Najboljše od vsega bele ali lila.
• Pšenična moka - 300 g
• Ryazhenka - 200 ml.
• vrele vode ali negazirana ustekleničeno - 200 ml.
• jajca - 1 kos.
• soli - ščepec.
• mleti poper - 1 ščepec.
• rafinirano rastlinsko olje.

Kako pripraviti:

1. naribamo surovi krompir na najboljši Rende. Narežemo čebulo, kot ti je všeč - manjše ali tanke pol-obroči. Daj globoko posodo.
2. Daj v njem vse preostale sestavine razen vode. Mešaj, dokler ni homogeno maso konsistence.
3. čir vode, zlijemo v posodo in ponovno premešamo.
4. Vlijemo v litoželezni ponvi na z debelo plastjo spodnjem olja 1-2 mm debel, rdeče-vroče. Razporeditev prostorov
5. približno eno žlico s slide testni ponvi izravnamo enotne debeline plasti približno 0,3-0,5 cm, je bolje, da se bolj ponev in jo na srednjem palačinke. - Kar je lažje obrniti.
6. Fry vsaki strani 2-3 minut, dokler skorja lepo zlato barvo. Postrezite toplo. Primerna omako kislo smetano in sesekljan česen z dodatkom sesekljanih svežih ali posušenih zelišč.

krompirja palačinke z česen

Sestavine:

• Surove srednje krompirja - 4 kose.
• Onion - en kos.
• Česen - nekaj klinčki.
• jajca - 1 kos
• Pšenična moka - 200 g
• mleko - 100 ml.
• vrele vode ali negazirana ustekleničeno - 200 ml.
• Sol in poper - par ščepcev.
• rafinirano rastlinsko olje za cvrtje.

kako pripraviti:

1. brušena in narežemo na koščke pomeni krompir ocvrtih v olju do zlatorumene semiring čebule in česna plastika zmeljemo v mešalniku ali Kuhinjski aparat do konsistence podobno debela smetana brez grudic.
2. V tej isti vlogi določi vse preostale sestavine, pre-voda zavre. Vlijemo olje, v katerem pražena česen in čebulo.
3. Beat eno minuto, da dobro premešamo.
4. Če želite občutljivo palačinke čakati 1,5-2 ure. Vendar pa lahko prihranite čas, vlijemo v vrelo vodo ščepec sode bikarbone. V tem primeru, začeti cvrtje palačinke, ki čakajo na 5-7 minut.
5. Fry palačinke, kot je opisano zgoraj. Oil pan ne dodati.

Če vam ni všeč okus čebulo in / ali česen, jih ne dodati. Za tiste, ki želijo objaviti na namizni česen olje in drobno sesekljano zeleno čebulo perja.

recept za krompirjeve palačinke s česnom in zelišči - video

krompir palačinke z kefir

Sestavine:

• Surovi srednji krompir - 4 kosi.
• Kefir( brez maščob) - 200 ml.
• Pšenična moka - 200 g
• Soda za peko - na vrhu noža.
• Sol in mlet poper po okusu.
• Rafinirano rastlinsko olje.

Kako pripraviti:

1. Krompir čista in zbadanje na zelo fin Rende in prelijemo jogurt v globoki posodi. Pred-odstranite ga iz hladilnika in pustite stati približno eno uro. Prosim, soli. Dodajte majhno količino sode.
2. V tem času presejemo skozi sito. Ko opazite mehurčke na površini, ga začnite s tanko pipo, ki se stalno mešajo.
3. Nato dodamo žličko olja in ponovno premešamo.
4. Pražite palačinke v ponvi v olju.
5. Dokončal rahel poper.

Tanke krompirjeve palačinke

Tanke krompirjeve palačinke so še bolj okusne.

Sestavine:

• Velik surovi krompir - 4 kosi.
• Mleko - 300 ml.
• Dodatna kakovost moke - 400 g
• Jajce piščanca - 3 kosi.
• Česen - več zob.
• Sladkor - 20 g
• Sol in mlet poper po okusu.
• Vsaka zelenica, sveža ali posušena - čebula, peteršilj, timijan, rožmarin, origano - nekaj vejic.
• Rafinirano rastlinsko olje.

Kako pripraviti:

1. olupimo krompir olupljen, pripravljen, da zavre, in kuhamo omako, ki lije v posodo približno četrt skodelice vode, v kateri je bila kuhana.
2. V skledo z pire krompirjem, premagajte jajca, prelijte v moko, vlijete v sveže kuhanem mleku.
3. Potem preidejo skozi zdrob česna, cut zelenice. Skupaj s sladkorjem in rastlinskim oljem( približno 30-40 ml) jih sestavite s pirejem.
4. Salt( ne manj kot par ščepec) in nalijte poper na konico noža. Mešajte vsebino posode in pustite testo stati približno pol ure.
5. Pražite palačinke, ga izravnajte v ponvi do tankega sloja debeline do 1 do 2 mm. Prepričajte se, da boste jurje do svežega, drugače se ne morete obrniti.

recept palačinke tanke krompirjeve - video

krompirja palačinke z meso

jedi so pripravljene in napolnjena, na primer z mesom.

Sestavine:

• Surovi srednji krompir - 12-15 kosov.Čebula - en kos.
• Mleto govedino in svinjino v razmerju 1: 1 - malo manj kot 0,5 kg.
• Jajce piščanca - 5 kosov.
• Ekstra fine pšenične moke - 100 g
• Rafinirano rastlinsko olje.
• Sol, poper - po okusu.
• Začimbe - provansalna, francoska ali italijanska zelišča - 1 vrečka, po okusu.

Kako kuhati:

1. Drobno sesekljano čebulo in vrečko zelišč, pomešana z mletim mesom. V posodo nalijemo dve jajci, sol in poper( nekaj ščepec soli in enega popra).Zmešajte, enakomerno porazdelite sestavine.
2. olupljeni krompir zbadanje na fin Rende, dodamo moko, premagal v isti vlogi preostale tri jajca ter mešamo, dokler gladko doslednosti testa.
3. Od krompirjeve paste na sekačem, tvorite tanke pecivo s premerom 15-17 cm in debelino 2-3 mm. Sredi ravnega kolača z lahkoto, nivojem in zgornjim pokrovom položite drugo torto. Vezi robov.
4. Pražite v ponvi pri nizki vročini na obeh straneh vsaj 8-10 minut.

Palačinke krompirja s kosmičkom

Sestavine:

• Surovi povprečni krompir - 8-12 kosov.
• Jajc piščanca - 2 kosi.
• Mleko - 200 ml.
• Pšenična moka, vrhunska kakovost - 400 g
• Zelenorji za zelenjavo - 4-5 vej.
• Sladkor - 10 g
• Sol in mlet poper - po okusu.
• Rafinirano rastlinsko olje.
• Vsako ne preveč maščobo - 700-800 g
• Čebula - ena velika čebula.

Kako kuhati:

1. Meso kosite na več manjših kosov in jo zavrite v rahlo slani vodi, dokler ni pripravljena. Hladi in zmeljemo v mešalniku, predelovalcu hrane ali pa ga zavrtite v mletje mesa.
2. Odlite čebulo iz lupin, jih porežite, kot želite, in na visoki vročini žarite v bež rjavi barvi. V posodo z mletim mesom.
3. Mešajte vsebino te posode, nalijte približno pol kozarec mesne juhe. Dodajte nekaj ščepec soli in popra.
4. Krompir razrežite na koščke in jih položite v skledo mešalnika. Nadaljujte z mletjem, dokler ni še majhnih kosov. Dodajte preostale sestavine. Zelenjavo izrežite drobno. Mešalnik mešajte vsaj eno minuto.
5. Pražite palačinke. Za vsako pripravljeno položite polnjenje in zvijte v cev.

Z mesom in zelenjavo

Palačinke s krompirjem z mesom - polna večerja.

Sestavine:

• Surovi srednji krompir - 5-6 kosov.
• Maščobna ali mlečno mleko - 200 ml.
• Jajc piščanca - 2 kosi.
• Pšenična moka - 200 g
• Vsako pusto meso je malo manj kot pol kilograma.Čebula - en kos.
• Sladki rdeči ali rumeni poper - 1 kos.
  Po želji lahko poper nadomestimo s korenjem, svežim ali suhim paradižnikom.
• Sol, mlet poper - po okusu.
• Vsaka začinjena zelišča ali njihova mešanica - 1 vrečko.
• Rafinirano rastlinsko olje.

Kako kuhati:

1. Mesno pranje v hladni vodi in ga razrežemo na kocke ali v obliki fine slame. Popij poper, lupino in na kocke.
2. Paradižnik je samo cut. Z korenčkom, lupino kože in rešetko na velikem rezilu ali narežite na tanke polovice.
3. Kosi mesnih žar do hrustljavosti. Na isti ponvi na visoki vročini, izločite čebulo in tisto, kar ste izbrali iz zelenjave. Mešajte.
4. Pelite krompir in premešajte. Vložite v veliko posodo. V njej nalijte smetano ali mleko. Preddobavite jih iz hladilnika, tako da se segrejejo na sobno temperaturo. Potem zlomite jajca. Premešajte do homogene konsistence.
5. Stalno mešanje postopoma prelijemo moko. Sol in poper. Spet premešajte.
6. Pečemo palačinke. Za vsakega od njih položite pripravljeno maso mesa in zelenjave, enakomerno razdelite in zavijte v cev. Postrezite z Adzhiko, jo pomešajte s kislo smetano.

Palačinke krompirja s piščancem in naribanim sirom

Sestavine:

• Surovi srednji krompir - 4-6 kosov.
• Jajc piščanca - 2 kosi.
• Piščančja prsa - 1 kos.
• Trdi sir - 60 g
• Ekstra fine pšenične moke - 100 g
• Sol, mlet poper po okusu.
• Več sprigov svežih zelišč ali enega paketa posušenih zelišč.Rafinirano rastlinsko olje, majonez.

Kako kuhati:

1. Filtrirajte s hladno vodo in ga razrežite na majhne kocke ali se pomikate po mletju mesa. Začinite z začimbami in v manj kot 5 minutah kuhajte malo rastlinskega olja.
2. Sir za grate na večjem.
3. Mešajte zgornje sestavine in zelišča.
4. Naribani krompir se izlije skozi sira, prelije v skledo jajc, moke, soli, popra. Zmešajte vse. Masa opozarja na pire krompir.
5. Na plošči za sekljanje oblikujte ravne pecivo z debelino nekoliko manj kot pol centimetra.
6. Vsako ožalost pri največjem požaru za nekaj minut na vsaki strani. Nato odstranite s ponve, položite polnilo, pol preložite in pecite do hrustljave zlate skorje, posutite s sirom in namažite z majonezo.

Palačinke krompirja s piščancem

Sestavine:

• Sirovi krompir srednje velikosti - 6-8 kosov.
• Piščančje meso( lahko se prsi) - 1 nog, 2-3 noge, 2 stegna ali 1 file.
• Jajc piščanca - 1 kos.
• Kisla smetana( ne posneto) - 0,5 skodelice.
• Vsaka zelenjava - nekaj vejic.
• Zemeljski muškatni orešček - na vrhu noža.
• Sol in mlet poper - po okusu.
• Rafinirano rastlinsko olje.

Kako kuhati:

1. Rešeni krompir večkrat žvrsti skozi gazo in se znebite tekočine.
2. Piščančji zvitek v brusilniku za meso. V to posodo prelijte jajce in položite nariban krompir. Premešajte.
3. Izlije sol in začimbe, premešajte še enkrat. V končnem testu ni grudic.
4. Vložite palačinke na vročo posodo. Frite jih dokler niso pripravljene, kar zmanjša ogenj na sredino.
5. Postrezite s kislo smetano omako, dodajte drobno sesekljano zelenjavo na kislo smetano in rahlo začimbe.

Palačinke s piščancem in sira

Sestavine:

• Surovi krompir srednje velikosti - 8-10 kosov.
• Maščobna ali mlečno mleko - 200 ml.
• Jajc piščanca - 2 kosi.
• Pšenična moka - 200 g
• Piščančji file, premešan na mesni brusilnik - 2 kosi. Maslo
• - 1/8 pakiranje.
• Čebula - 1 čebula, česen - več zob.
• Zelena čebula - nekaj perja, peteršilj - par vejic.
• Trdi sir - 200 g
• Sol in mlet poper po okusu.

Kako kuhati:

1. Palačinke pečemo z gnetenjem testa z naribanim krompirjem z mlekom ali smetano, jajci in moko.
2. Sesekljano čebulo in zdrobljene česnovo grenčico v maslu, dokler niso bledo zlate barve.
3. Nato položite krompir v ponev, potresemo s soljo in poprom( nekaj ščepecem) in ga pripnite do konca.
4. Pripravite polnjenje iz mešanice mletega mesa z zelenimi kosmi in naribanim sirom.
5. Vsaka palačinka ovojnica ovoj, ovijanje v polnjenje.

Palačinke s piščancem in rižem

Sestavine:

• Surovi krompir srednje velikosti - 8-10 kosov.
• Maščobna ali mlečno mleko - 200 ml. Jajčni piščanec - 2 kosi.
• Pšenična moka - 200 g
• Piščančje meso - 200 g
• Riž - 180 g
• Čebula - 1 čebula. Maslo
• - 1/4 pakiranje.

Kako kuhati:

1. Pečemo palačinke, kot je opisano v prejšnjem receptu.
2. Melt maslo in na svetlo zlato rjave barve mladic sesekljano čebulo. Postavite lok govedino, koper in curry, zmanjšajte ogenj na nizko in še naprej pražimo 5-7 minut.
3. Izperite riž, tako da v posodo dvakrat toliko vlijete.
4. konča kuhanje nadev, dal v posodo z rižem nadevom in zalivanje s sojino omako. No, vznemirite se.
5. Postavite ga na palačinko in zvijte v cev.

galski krompirjeve palačinke, polnjene s krompirjem

zelo ljubil, ne le državljanom Rusije, Belorusije in Ukrajine. Enako je priljubljen na Irskem, kjer so izumili naslednjo jed.

Sestavine:

• Surovi srednji krompir - 12 kosov.
• Pšenična moka - 1,5 skodelice.
• Majhne medaljone govejega mesa, ki tehtajo približno 50 g vsakega - 20 kosov.
• Šampinjoni ali katerikoli gozdni gobi - dve peščici.Čebula - dve veliki žarnici.
• Irski viski - 1 steklo( 50-60 ml).
• Brez mastnega mleka - 400 ml.
• Maščobna krema - 400 ml.
• Sol in mlet črni poper - po okusu.
• Rastlinsko olje za cvrtje.

Kako pripraviti:

1. Sedem vrenja krompir zmehča in pretlačimo v pire. Drugi zbadanje na fin Rende, sperite in zavil masa je 2-3 krat skozi gazo znebiti škroba.
2. Postavite velik lonec naribanega krompirja, pire krompirja in moke. Nalijte v istem mleku. Potresemo s soljo in poprom. Premešajte, dokler ne pride do grudic.
3. Na dobro segreti ponvi v rastlinskem olju, žar medaljone. Ko so pripravljeni, jih odstranite iz ponve.
4. Brez menjavi olja prepražimo do svetlo zlat sijaj očistiti in sesekljano čebulo. Položite gobe, narežite na majhne koščke in pustite ogenj še 3-5 minut. Ne pozabite, da se ves čas motite. Odstranite maso s ponve.
5. Kremo in viski prelijte v ponev pred mešanjem. Potresemo s soljo in poprom. Počakajte, da se volumen tekočine zmanjša za približno tretjino prostornine. Nato se vrnite v ponev medaljoni, določiti minimalno toploto in kuhamo petnajst minut pod pokrov zaprt.
6. Medtem ko kuhamo meso, pražite palačinke v drugi ponvi.

lahko kuhanje te recepte ravnati tudi novice ljubico, in to ne bo veliko časa. Vse sestavine je mogoče kupiti v najbližji trgovini.Štetje števila obrokov, se zavedajte, vnaprej, da boste skoraj zagotovo morali dopolniti.

Podobni Videoposnetki: