Kako pripraviti gomolje za zimo brez kisa?

Vsebina

Odprto za mrzle zimske večere kozarce s presledki je zelo lepo. Kuhinja je takoj napolnjena z vonjavami poletja, lahko dodate okusno zelenjavo v posodo.

dodatek, soljenje vam omogoča, da shranite zelenjavo skoraj nedotaknjen: imajo ne le svetle polno okusa okus, čudovit okus, ampak tudi skoraj vse originalne dragocene snovi. Obstajajo tudi paradižniki, kumare, lecho in gobe, ki so zelo koristne.

Odlično, ko narediš prazne kite brez kisa. Nato lahko vsebina telesa daje le korist, ne vpliva na želodec.

tudi občutljivi ljudje bodo lahko uživajo take prazne kot blef ostrega kisa v njih manjka.

Kako narediti praske brez kisa? Zapomni si nekaj receptov, preproste skrivnosti soljenja in luženja. Vse leto boste uživali v čudoviti zelenjavi.

okusne priprave na zimo brez kisa

lahko naredite različne okusne priprav na zimo brez kisa, če se spomnite nekaj receptov, poglej za koristne nasvete. Dejansko, konzervirana drugače kot v kisu veliko lepše, poleg tega pa boste bolje ohraniti naraven okus in aromo zelenjave.

pa varnost ne smemo pozabiti, tako da boste morali pozorno spremljati čistost pločevink in kakovost izdelkov, ki se uporabljajo.

Kako sterilizacijo kozarci - video, 5 načinov:

brez kisa, lahko roll up paradižnik, jajčevce in papriko, pesa in zelje, adjika in kumare, vložene gobe in kuhamo squash kaviar. Praktično ni omejitev!

Ljubitelji lahko tudi korenje, grah in koruzni plodovi. Izberite želeno možnost in začnite kuhati.

Lecho zima brez kisa

Mnogi ljudje so srečni, da ga jesti lecho.Že dolgo je znano, da vse jedi pritegne relativno enostavnost priprave, šopek okusov in arom, bogato z vitamini in minerali.

Nekateri ljudje raje ostrejšo obdelovanca, tako da je hostesa zavihati pločevink s kisom, liberalno vlije vse črni poper in začimbe. Ljubitelji zdravega načina življenja, ki ne želijo, da dajo telo točno, raje ne nežno lecho.

treba spomniti lecho recept brez kisa, če ste se odločili, da bo obdelovanec pikantno, vendar je varen. Ko zvijemo bank brez kisa, v nadaljnjem prehranskih lecho se lahko dodeli tudi za otroke.

Kuhalni algoritem je precej preprost. Take

:

• paradižnik( 5 kg)
• papriko( 3 kg) različnih barv,
• začimb in zelišč.Ti bodo tudi koristne
• klinčki, poper, lahko dopolnijo z vsemi več drobnjakom.
• zaželena uporaba olivno olje,
• potrebujejo citronsko kislino.

Kako kuhati lecho brez kisa:

1. Paradižnik mora biti olupljen. Odlično, če se ga znebite in paprike. Da bi to naredili, je treba paradižnik oluščiti z vrelo vodo, nato pa v mrzlo vodo. Koža takoj izgine. Paprika je malo težje delati. Potrebovali bodo rahlo varjene, traja 4-5 minut. Potem izpraznite vodo in poper paprirajte v cedilo, nato pa jih pošljite v ponev ledene vode. Peel je enostavno odstraniti!
2. Zdaj je čas za kuhanje paradižnika in paprike za soljenje. Srednji grah je treba odstraniti iz paradižnika, da iztisne pice iz semen in zelenih stebel. Odlično je, če vaš lecho nima semena. Uporabljajte samo meso paradižnika, tako da je imel Lecho popoln okus, niste motili semena.
3. Paprike in paradižnike je treba razrezati na dovolj velike koščke. Najboljša možnost je rezati paradižnik na velikih kockah in rezati papriko vzdolž dolgih širokih trakov.
4. Paprika in paradižnik kuhata 10 minut. Sol( 2-3 žlice) in sladkor( 1,5 skodelice) dodamo po okusu. Priporočljivo je, da vlijemo v žlico olivnega olja. Dodajte citronsko kislino. Za dva litra lecho boste potrebovali čajno žličko kisline.
5. Pripravite pločevinke. Treba jih je skrbno sterilizirati, jih je mogoče predelati v ponvi z vrelo vodo.
6. Na dnu pločevinke položite svoje začimbe, zelišča, na istem mestu lahko pošljete nageljnove česna, nageljnove žbice in poper. Nekatere gospodinje uporabljajo tudi prstane rezance. On daje leche piquancy.
7. Lecho nalijemo na pločevinke in roll.

Vaš lecho brez kis je pripravljen!

Lecho brez kisa in olja

Ste se odločili, da bi prazne posode za zimo brez kisa? Zdaj se lahko spomnite odličnega lecho recepta, v katerem ne bo kis, masla. Na splošno je ta kos prehrana.

Lahko popolnoma opustite začimbe, hkrati pa vam bo vaš lecho takoj osvojil občutljiv okus in bogato aromo! Obstaja nekaj skrivnosti.

• Najprej poskrbite za izbiro dobre zelenjave. Vsaka paprika mora biti lepa, zrela, ne sme imeti poškodb na koži, vdih, prask. Pedikele bi morale biti močne in izžarevati poseben okus bolgarskih paprik in zelišč.Paradižnik naj izbere tudi zrele, nasičene barve, brez poškodb.
• Pazite, da paprike in paradižnike shranite s kože. Paradižnik za to je paro, paprike pa kuhamo 5 minut. Nato jih je treba takoj ohladiti v vodi.

Kako kuhati lecho brez kisa in olja:

1. Temeljito odlepite paradižnike( 3 kg) in paprike( 1 kg) iz semen, pedikla, semenskih škatel.
2. Vzemite polovico svojih paradižnikov, nekaj paprike. Izrežite jih dovolj majhno. Dodajte bele in vijolične čebule, razrezane na majhne kocke. Vse v krožnik položite in brez olja kuhajte, dodajte malo sladkorja( 3 žlice) in sol( 1 žlica).
3. Ostre zelenjave razrežite na velike koščke. Potrebujejo vreti 25 minut.
4. Banke je treba sterilizirati. Na dnu, dajte le nekaj listov črnega ribeza, dva stroka.
5. Mešamo in premešamo kuhano in zamrznjeno zelenjavo. Ohranite vso omako, ki je nastala med ognjem. Nastala masa prelije na bregove in zvitke.

Vaš prehrambeni lecho je pripravljen! Telo bo dalo le koristne snovi. Tako lecho lahko pojedo celo dojenčki, ljudje z GI boleznimi. Najbolj občutljiva masa ne bo veliko škodovala, vendar vam bo omogočila, da okrepite svoje zdravje in vam zagotovite vitamine.

Lecho beloruski brez kisa

Zdaj se boste naučili pripravljati pravi beloruski lecho brez dodajanja kisa. Ta lecho ima posebno svetlo okus, bogat okus, vendar ne uporablja kis in citronske kisline.

Če želite, lahko dodate olje, vendar ta sestavina ni obvezna. Bodite pozorni na vse nianse, tako da je vaš obdelovanec okusen in uporaben.

1. Najprej pripravite paradižnik in sladko papriko. Izberite velike rdeče paprike( 10 kosov), velike paradižnike( 3 kg) temnejših odtenkov. Za spremembo lahko dodate 2-3 rumene paprike, nekaj malih rumenih paradižnikov.
2. Paradižnik in paprika brez kože, semen, pedikla.
3. Vzemite nekaj paradižnika in paprike, jih drobno zrezajte. Izberi tudi eno veliko belo žarnico. Treba ga je razrezati na majhne kocke.
4. Polivajte oljčno olje v ponev, jo ogrejte.Širite drobno sesekljano zelenjavo. Za okus dodajte sladkor( 1 steklo) in sol( 1-2 žlici).Mravljite nekaj velikih česna česna in jih tudi pošljite na posodo. Zmešajte zmes 10 minut.
5. Preostale paradižnike, paprike razrežite na velike koščke. Morajo kuhati 30 minut.15 minut pred koncem kuhanja dodajte posušeno zelenjavo v ponev, potem ko ste odcedili odvečno vodo. Vsa tekočina mora biti v kozarcih.
6. Banke je treba sterilizirati. Na dnu jih položite s črnim ribezom, začimbami, francoskim gorčico in nageljnimi žbicami, poprom.
7. Ko je vaš lecho pripravljen, ga je treba vlivati ​​v pločevinke. Poskrbite, da bodo kozarci napolnjeni do roba.
8. Lahko si zavrtite svoj beloruski lecho!

Treba je omeniti, da je za ljubitelje bolj svetlo okusov in vonjav primernejša gredica, v kateri se doda sveži česen.Če želite to narediti, morate z rezinami izrezati dva česna česna s ploščami in položiti kozarec na dno, neposredno v začimbo, in že izliti kuhano rastlinsko mešanico od zgoraj.

Paradižnik za zimo brez kisa

Paradižnik je zelo priljubljen, kar ni presenetljivo. V različne jedi lahko dodate gredice iz paradižnika, ki se uporabljajo kot neodvisni prigrizek. Na dosegu roke bodo vedno dišeči, okusni, skoraj sveži paradižniki, ki so ohranili vse njihove uporabne lastnosti.

Ohranjanje paradižnika za zimo brez kisa - video:

Ohranjanje paradižnika brez kisov zagotavlja tudi njihovo varnost, če ste skrbno sterilizirali banke in spremljali čistočo, higienske predpise. Zapomnite si preproste nasvete in recepte za kuhanje konzerviranih paradižnikov brez kisa.

• Lahko ohrani paradižnik z uporabo citronske kisline. Običajno dva litra potrebujete malo manj kot eno čajno žličko kisline.
• Nekateri gospodinjodavci raje delajo brez konzervansov, tako da paradižnik v prvotni obliki. Izjemno pomembno je dobro ravnati s pločevinkami, paradižnik pa mora biti soljen hladno. Paradižnik ne boste polnili z vročo, a pred ohlajeno slanico. Tak paradižnik bo ohranil svež okus, bo dovolj trden.
• Dodate lahko marinade v paradižnik, jih združite z grozdjem, limoninimi rezinami, rezinami paprike in čebule. Izviren okus ima paradižnik, ki je nasoljen s kornjicami in ostrimi papriki.
• Paradižnik se lahko valja v obliki paste, jih razrežemo na majhne koščke, pre-stew. Mistresses z užitkom pripravijo paradižnik, ki hkrati spominja na lecho in paradižnikov paster. V njih so kosi, debela omaka. To mešanico uspešno dopolnjuje oljčno olje.
• Različne načine za izdelavo slanega in sladkega paradižnika, lahko izberete vašo izbiro paradižnika.
• Zaželeno je več pozornosti nameniti pripravi paradižnika za luženje. Morate skrbno izbrati paradižnik, je dobro, da jih luščite iz kože in semen.

Ko ste se naučili osnovnih odtenkov soljenja paradižnika brez kisa, je čas, da se spomnite preprostih receptov, izberete tiste, ki so vam všeč, in začnite kuhati.

Paradižnik z grozdjem brez kisa

Lahko naredite okusne paradižnike z grozdjem brez kisa. Takšna konzervirana hrana ima izviren okus, nenavadno aromo, ki jo privlači netravna kombinacija okusov paradižnika in grozdja.

Za pripravo boste potrebovali:

• velike grozdje,
• majhna brez pečk grozdja,
• majhnih zrelih paradižnikov, ki jih lahko uporabite majhne češnjev paradižnik,
• malo nageljnove žbice in poper.

kot pločevinkah paradižnik in grozdje brez kisa:

1. Tomato je bolje, da ne čisto. Izberite samo paradižnik, dovolj gosto.
2. Veliko grozdja je treba očistiti iz kosti. Postavite ga na dno posode z nagobrom in poprom, začimbami.
3. Temeljito operite kozarce. Sterilizirati jih je treba v pečici ali posodi.
4. Pripravite slanico( za 1,5 litra vode - 2 žlice soli), jo ohladite. Dodate lahko sladkor( 1,5 žlice) ali po vašem okusu.
5. Stekleni paradižnik in majhno grozdje, ki je v pločevinkah v pločevinkah dovolj tesno, vendar ne uporabljajte napora.
6. Zdaj, ko so banke začimbe, grozdje in paradižnik, je čas, da izpolnijo svoje kul slanico. Takoj vržite konzervirano hrano.

Paradižnik z grozdjem je pripravljen!

pločevinkah paradižnik brez kisa

konzerviranje paradižnika brez kisa, zahteva posebno pozornost. Pomembno je vedeti, da morajo paradižniki biti sveži, celi, zaželeni, da jih operejo. Potrebno je skrbno sterilizirati pločevinke in spremljati čistost.

Kot konzervans lahko uporabite citronsko kislino, ki bo popolnoma nadomestila kis.Če so pločevinke dobro predelane, se paradižnik lahko tudi konzervira brez kisline. Dobra možnost je soljenje na hladen način.

Razmislimo o preprostem receptu za ohranjanje paradižnika brez kisa.

1. Izberite srednje velik paradiznik. Morale bi biti zrele, gladke, z nepoškodovano kožo.
2. Vzemi nekaj česna česna, žar, majhno korenje.
3. Na zalogi začimbe, francoski gorčice, koper, listi črnega ribeza in nageljnove žbice. Takoj
4. pripravo močno slanico( 1 L vode -. Žlička soli 3)( . 0,5 čajne žličke) dodajanje citronske kisline, nekaj sladkorja( 10 g).
5. Obdelajte pločevinke. Po sterilizaciji ni mogoče zbrisati!
6. Daj začimbe na dno. Rezite narezana korenja, tanke čebule. Pošljite zelenjavo na dno kozarec skupaj s celimi česmi.
7. Podajte paradižnike v pločevinkah.
8. Ostanek je le, da v kozarec nalijemo slanico in jih zvijamo.

Vaš paradižnik je pripravljen!

Marinirani paradižnik brez kisa

Zdaj se tudi paradižnik, ki je kisan, kuhamo brez kisa.Če želite to narediti, boste potrebovali veliko začimb, citronske kisline, črnega popra in rdečega. Bolje je izbrati majhne češnjevega paradižnika, tako da so še bolj soljeni in imeli najbolj intenziven okus.

• Izberite samo zrelega paradižnika. Ne uporabljajte paradižnika, če imajo najmanjše znake poškodb. Dobra možnost je, da kupite majhne paradižnike različnih odtenkov. Kombinacija rumenega in rdečega paradižnika samo po sebi povzroča apetit.
• Obvezno izberite šopek začimb po vaših željah. Vključuje lahko francoski gorčici, lovorjev list, poperke in klinčke, koper s semeni. Ne pozabite, da ne morete postaviti preveč listov, ker lahko paradižnik gori.

Marinada:

• 2 litra vode,
• 2 tbsp.l.sol,
• 8 žlici.l.sladkor,
• in tudi - ostri papriki. Dodati jih je treba zmerno, tako da paradižnik ne postane preveč oster. Ena dvolitrska kozla je dovolj za dve majhni koščki popra.

Paradižnik lahko vlijete s vročo slanico, nato pa dodajte citronsko kislino. Pustite vse začimbe na dnu kozarec, a kos kosmičev lahko položite neposredno na sredino. V procesu odstranjevanja krompirja je potrebno večkrat obrniti kozarce.

Pikantni paradižnik brez kisa je odlična možnost za vsak dan, poleg tega pa bodo odličen dodatek za različne jedi.

Paradižniki soljeni brez kisa

Poskusite kuhati različne vrste paradižnika. Zelo priljubljena je vedno soljeni paradižnik brez kisa. Preprosto jih pripravijo, nasoljene v približno 15 dneh, ostanejo zelo dišeče in sočne.

• Potrebovali boste žive krompirčke, nekaj žbic in hren, koper s semeni. Dodate lahko malo česna in čebule.
• Slanica: 1 liter vode - 30 g soli, 3 g česna, 20 g kopra, 3 grama hrenovega( korena), 2 graška sladkega popra.
• Ko pripravljate slanico, je zaželeno, da jo dopolnite s citronsko kislino. Tako bo vaš paradižnik ostal boljši.

Kako kuhati paradižnik vložene brez kisa:

1. Put poper, začimbe, sesekljano čebulo in drobnjakom na dno sterilizirano kozarec.
2. Pazljivo pakirajte paradižnik tako, da so dovolj tesni drug proti drugemu, vendar se ne zrušijo.
3. Pour slanico v kozarec.

Če želite dobiti več pikantnih paradižnikov, je treba dodati dve majhni kosi vročega popra v začimbe.

Paradižnik brez kisa sladek

Vse več ljudi je z veseljem kuhalo sladke paradižnike. So podobni paradižnikovimi pastami, lecho, imajo občutljiv okus. Seveda so takšne praznine najbolje narediti brez kisa.

Ostanite na standardni različici. Samo paradižnik vzemite in jih salivirajte na običajen način, hkrati pa dodajte še več sladkorja. Nekatere gospodinje na splošno zmanjšajo količino soli in kot konzervans uporabijo citronsko kislino.

Obstaja tudi bolj izviren recept.

1. Vzemite izbrane paradižnike, nekaj paprika, eno čebulo in korenje.
2. Za začimbe uporabljajte francoski gorčice, koper.
3. En paradižnik, bolgarska paprika brez lupine, semena. Rezano čebulo v prstane, rezite majhna korenja v majhne kocke. Celotno mešanico damo na dnu kozarec s francoskim gorčico in koperjem.
4. Na vrhu položite celoten paradižnik.
5. Slanico z minimalno količino soli, dodajte citronsko kislino in več sladkorja.
6. Nalijte sladko vodo v kozarce. Lahko zavijete.

Ne pozabite, da je izjemno pomembno, da se takšne pločevinke previdno uporabite z uporabo samo steriliziranih čistih pločevink.

Solim kumare za zimo brez kisa: več skrivnosti

Solim kumar brez kisa? Ste se odločili, da boste poskušali izdelati konzervirane hrane brez običajne ocetne kisline? Potem boste našli koristne nasvete in recepte.

• Seveda, najprej morate posvetiti pozornost čistosti vaših pločevink. Najprej jih je treba temeljito sprati in nato predelati v pečici ali ponori. Ovitki boste uporabili nove. Naprava za kaljenje mora biti tudi kakovostna, sicer lahko banka postane odprta.

Kako pripraviti soljene kumare za zimo brez kisa - video recept:

• Dobro izberite kumare za svoje pripravke. Morali bi biti zreli, imeti bogato barvo in značilen vonj. Zaželeno je, da uporabite srednje velike kumare. Nekateri ljudje raje majhne kumare, vendar je pomembno vedeti, da je to posebna sorta, in ne samo nezrele kumare.

• Kumare brez kisa se lahko solijo hladno. Potem vam ni treba dodati limonske kisline. Samo vzemite potrebne začimbe, kumare, kuhajte in ohladite slanico.
• Vroče kumare so tudi nasoljene brez kisa, vendar je še vedno zaželeno, da v takih primerih dodamo malo citronske kisline. Pobiranje kumaric brez kisa zahteva skrben odnos, saj je zelo pomembno zagotoviti njihovo varnost in varnost praznih površin.
• V okusu in aromi bodo imeli kumare, če uporabljate liste črnega ribeza. Dodajte jih v začimbe na dno kozarcev, jih postavite na vrh. Ne pozabite, da mora obstajati voda med listi in pokrovom.

• Nekateri izdelujejo prave sočne kumarice brez kisa.Če želite to narediti, je dovolj, da vzamete eno začinjeno papriko, ga razrežite na majhne koščke in ga razprostrite čez kozarce. Dvolitrska zmogljivost je dovolj za dva dela. Opomba: kumar ni treba preboditi! V nasprotnem primeru bi poper lahko pretirano grenak.
• Dobro okusen okus in aroma soljenih kumar je lovorjev list. Ampak s tem morate biti previdni.

• Zelo originalni okus in aroma bodo imeli kumarice, če dodate gorčično seme, koščke paprike in čebulo, stroke česna.

eksperiment, pokaži domišljijo in ustvarite nove recepte. V praznih prostorih lahko kombinirate različne zelenjave, zelišča in dosegate različne učinke.

Zanimivo soljenje kumaric brez kisa

Lahko uporabite kumare na običajen način, uporabite hladno slanico, dodajte citronsko kislino v vodo za soljenje. Združite različne začimbe, začimbe in zelišča, dodajte zelenjavo.

Zapomni si še en zanimiv recept.

1. Vzemite majhne kumare. Odrežite nasvete, enkrat pokažite vsako kumare z vilico.
2. Izberite češnjev paradižnik, srednje korenje in paprika, več velikih česnov.
3. Rezite korenje v kocke, rezite papriko v dolge rezine, delite česen na polovico.
4. Vstavite liste črnega ribeza, lovorjevega lista, francoskega gorčice in poperja na dno posode. Potem pošljite rezano zelenjavo.
5. Zdaj postavite kumare čim bolj čvrsto.
6. Pickle je vroč, dodajte malo citronske kisline. Tri čajne žličke je dovolj za čajno žličko.
7. Ko so kumare z zelenjavo napolnjene do roba pločevinke, lahko začnete z valjanjem.

Ocenite začinjen okus originalne kumare! Sejemske kumare brez kisa je odličen način za ohranitev.

Jajcevec za zimo brez kisa

Želite jajčevce, želijo jih vedno imeti pri roki? Preprosto vrtite v kozarce brez kisa in uživajte v jajčnikih kadarkoli! Lahko jih pojedo kot samostojno posodo, ki se uporablja kot dodatek k drugim izdelkom.

1. Najprej izberite dobro veliko jajčevcev. Morali bi biti gladki, brez vdora in zatemnitve na lupini.
2. Vzemite paradižnik, papriko, veliko čebulo in nekaj česna česna.
3. Bolje je, da uporabite majhen list lovorjev, poper korenin in malo koper s semeni kot začimbe.
4. V kumarici dodamo malo citronske kisline. Ena čajna žlička je dovolj za tri litre.
5. Pripravite jajčevca, drugo zelenjavo.Čebulo je treba razrezati na kocke, papriko razrezane na obroče.Česen je razdeljen na četrtine. Jajcevec popolnoma očistite od jeder, peduncles, lupine in razrezane v debele kroge.
6. Jajcevec je treba ocvrti v oljčnem olju. Pred-pržite čebulo do zlate, nato dodajte jajčevce, vse vaše zelenjave.
7. Ko so zelenjava dobro ocvrte, lahko vlijete v vodo in grizite približno 30 minut.
8. Zmešajte zelenjavo s pripravljeno slanico, pri čemer ohranite vso omako, pridobljeno iz obara.
9. Razširite začimbe na dnu kozarca in nato prelijete svežo zelenjavo.
10. Lahko vložite pločevinke.

Če vam je všeč bolj pikanten okus, lahko na dnu kozarec postavite sesekljan česen česna. Potem bodo tvoje jajčevce ostre, dišeče.

Pepper za zimo brez kisa

Zelo dobro je, da zimske sezonske kisline brez kisa zmlete. Takšna naročila traja zelo malo časa, potem pa lahko kadarkoli uživate v dišečih kosih popra. V papriki bodo ohranjeni vsi vitamini, dragocene snovi.

Dober recept za konzerviranje paprike.

1. Izberite več velikih večbarvnih paprik. Dobro je, če v bistvu uporabljate rdečo papriko, ker ima najbolj intenziven okus in aromo.
2. Ispraznite paprike sa kože. Najprej jih segrevajte pet minut, nato pa zadržite ledeno vodo. Odtrgajte takoj.
3. Ločite od stebla paprike, vzemite semena in vsa semena.
4. Vzemite eno majhno korenje, čebulo in vročo papriko.
5. Potrebujete le dve majhni koščki popra. Korenje, razrezane v debele obroče, razdelite čebulo v ozke rezine.
6. Peppers, razrezani v dolge, široke trakove.
7. Naredite kislek. Za to potrebujete sol, sladkor in citronsko kislino.
8. Vzemite sterilizirano kozarec in razprite francosko gorčico, dva stroka in tri grahice. Tam moramo poslati čebulo, korenje in dva kosa vročega popra.
9. Zdaj v kozarec vstavite mešanico paprike in jo prelijete s vročo slanico.
10. Banka se mora samo prevrniti.

Ne pozabite, da je pomembno, da obdržite občutljiv okus paprike. Zelenjava ga samo poudarjamo, vam ni treba preiti pikantnega popra.

Adjika za zimo brez kisa: recept

Vedno boste potrebovali Adzhiko brez kisa. Lahko je popolnoma pripravljen doma, vendar za to morate vedno uporabljati citronsko kislino. Potem bo vaša adžika dobro ohranjena.

• Najprej pripravite zelenjavo in zelišča. Najbolje je narediti ajiku iz paradižnika, česna in poperja, vročega popra.
• Adjika bo imela presenetljivo bogat okus, če dodate timij, cilantro in koper, bazilike, liste črnega ribeza in malo listnega lista.
• Izberite začimbe, začimbe. Potrebovali boste črno papriko, rdečo papriko.
• Bodite prepričani, da ne uporabljate samo rezine česna, temveč tudi zdrobljen česen, saj bo adžiki dala edinstveno aromo.
• Dodajte slive in jabolka, hren ali jajčevca v adžiko. Vsaka zelenjava jo bo samo okrasila.
• Zelenjavo lahko preprosto sesekljate in pošljete v kozarec, vendar pa številne gospodinje raje pripravljajo, jih pripravijo in jih popržejo.
• Začimbe, zelišča in začimbe se ne smejo razširjati samo na dnu kozarčkov, temveč nujno mešati s skupno maso zelenjave.
• Ne pozabite dodati k citronski kislini, soli in sladkorju po okusu.

Odlična možnost - pripraviti adžiko za različne recepte, z zelenjavo in zelišči po želji. Nato boste imeli celo zbirko čudovitih dodatkov za jedi z različnimi barvami za okus.

Cvet in zelje za zimo brez kisa

Ni vse, da bi ohranili pese in zelje, vendar pravi gurmani že dolgo cenijo odličen okus takšnih gredic. Uporabite lahko različne recepte, tukaj vam bomo dali eno najbolj zanimivih.

1. Najprej skrbno izberite peso. Treba je biti srednje velikosti, bogato barvo. Bolje je, da vzamete tri ali štiri majhne pese.
2. Pick up zelje, tri majhna korenčka.
3. Korenje mora biti natopljeno brez vrenja.
4. Rezano zelje s tankimi slamicami. Pazljivo ga je treba, da ni preveč velikih, debelih kosov. Potem potresemo zelje z veliko soljo in jo stisnemo. Mora se pojaviti sok, pustiti zrušenje zelja.
5. Plošo pecite, dokler polovica ne kuhamo in ne rešite.
6. Vzemite lovorjev list, nageljnove žbice, poperke. Vse to postavite na dno kozarcev, dodajte nekaj zelo majhnih klinčkov česna. V idealnem primeru, če uporabljate mladi česen.
7. Zmešajte korenje, zelje in pese, po okusu dodajte sladkor in sol.
8. Naredite slanico z malo soli in citronsko kislino.
9. Napolnite posodo z rastlinsko zmesjo, napolnite s slanico.
10. Zdaj lahko peljem svoje pese.

Opomba: lahko kuhate isto peso, vendar ne dodajte zelja in korenja, vendar okus ne bo tako bogat in bogat.

Borsch za zimo brez kisa

Ne želite kuhati, a z užitkom pojeste borsch? Ali vedno sanjate, da imate pripravljeno hrano? Zdaj lahko takoj kuhate čudovit borsht, pri čemer pospravljate kozarec konzervirane zelenjave in dodate v ponev navadno goveje meso! Glavna stvar je zaloge pripravljene zelenjave v bankah.

Dober recept za konzervirani borscht brez kisa. Seveda mesa sama ni potrebno dodati bankam, v celoti pa bo prisotna rastlinska baza.

• Najprej izberite kakovostno zelenjavo. Potrebovali boste: korenje, pesa, zelje in česen, paradižnik, čebulo, paprika.
• Vzemite zelenjavo in začimbe. Poskrbite, da bodo krompir, lovorjev list in koper shranili s semeni.

Kako kuhati borsht za zimo:

1. Rezite paradižnike in bolgarske paprike v kocke, ko so prej izpustili iz kože in semen, peduncles.
2. Zelje, drobno sekanje, potresemo z veliko soli in dobro stiskamo.Čebulo odrežite na velike kocke, razrežite česen na polovice.
3. Kuhajte korenje in pese, dokler polovica ne kuhate. Korenje, narezano v kroge, natrijev rdeče pese na grobi reji. Pražite čebulo do zlate rjave barve.
4. Zmešajte vse svoje zelenjave, dodajte sol in poper po okusu.
5. Na dnu kanistrov položite začimbe, zelenjavo, sveži česen in koper, lovorjev list.
6. V kozarec postavite zelenjavo in jo nato napolnite s slanico. V njej morate dodati citronsko kislino.
7. Banke je mogoče zviti samo.

Prosimo, upoštevajte: to je recept za ohranjanje borscha, v katerem bo zelenjava prinesla samo do pol ure. V tem primeru zelenjava odlično ohranja aromo in okus. Najprej lahko ugasneš vse zelenjavo, a šele potem jih zavijete v kozarec.

Marinirane gobe brez kisa

Čudovit okus in aromo bodo prosili kisle gobe brez kisa. Ohranili bodo vse koristne snovi, izgledali bodo skoraj sveže.

Lahko marinirate gobe, agarike medu, cepce, druge vrste. Pomembno je, da uporabite natančno gobe, ki vam najbolj ustrezajo.

1. Za začetek izberite gobe. Biti morajo sveži, gladki, brez poškodb.
2. Operite gobe, izrežite korenine in spodnje dele nog, očistite klobuke in noge.
3. Goveji polnili v rahlo slani vodi polnite uro.
4. Gobe segrevajte 25 minut, nato pa odcedite in kuhajte še eno uro in pol.
5. Vzemite začimbe, malo koperja in baziliko, nekaj poprovih kumaric. V marinadi dodajte sladkor in sol po okusu, citronska kislina.
6. Rezane kuhanaste gobe na majhne koščke.
7. Na dnu bank položite začimbe, zelenice.
8. Dodajte gobe v kozarec, prelijte v slanico.
9. Gobe so pripravljene za valjanje.

Ne pozabite, da je bolje, da sploh ne boste rezali majhnih gob. Potem bodo zelo dišeče in sočne.

Kaviar brez kaviarja

Kaviar lahko kupite v pripravljeni obliki, vendar pravi gurmani raje to počnejo sami. Boste lahko prevzeli popoln okus bukve, naredite kaviar prav tako, kot želite.

Odlična možnost - premikanje kaviarja brez kisa, tako da zelenjava ostaja dišavna, ohranja naravni okus okusa. Kadar lahko ohranite kaviar, je priporočljivo uporabljati citronsko kislino. Za dva litra telet je dovolj čajne žličke kisline.

1. Vzemite izbrane paradižnike in korenje, bučke in jajčevce, čebulo, česen, papriko.
2. Odstranite paradižnik in poper iz lupine, odstranite semena.
3. Brush bučke in jajčevcev, izrežite sredino.
4. Korenje je treba naribati, fino sekati česen.
5. Rezite čebulo na majhne kocke, paradižnik in paprike, bučke in jajčevce, razrezane na večje koščke.Čebula in korenje prunite v skledi v oljčnem olju. Dodajte koper in baziliko.
6. Zmešajte zelenjavo in jih kuhajte v ponvi, dokler niso popolnoma pripravljene.
7. Dodajte slanico s citronsko kislino v zelenjavo.
8. Postavite squash v pločevinke in jih zavrtite.

Vse je odvisno od vašega okusa. Dobra ideja je ohraniti različne različice kaviarja.

Ali pločevinke brez kisov različnih vrst! Na mizi boste vedno imeli čudovito zelenjavo, koristno, okusno in dišečo. Okrepili bodo zdravje in okrasite koli jed bo vaše telo vitamine in dragocene snovi.

Podobni video posnetki: