jedi pripravljene z uporabo tanke Armenski lavash, zelo okusna in hranljiva. Pite, zavitki, zavitki, vse vrste prigrizkov in vroče glavne jedi razširijo svoj dnevni jedilnik, in njihova kuhanje ne bo veliko časa.Članek ne samo recepti zvitek pita kruh, ampak tudi veliko drugih okusnih idej za vse priložnosti
Content
- pita z rakovic palice ali roll-predjed za pita
- Pita kruh z jajcem ali zajtrk za poseben dan
- Pita kruh s sirom ali pecivo Lavash
- pita kruh s piščancem ali slasten prigrizek
- roll pita kruh z mletim mesom ali pito mesa s sirom in kislo smetano polnjenje
- Video: Lazy lavash zavitek z jabolki. Hiter in enostaven recept
- Video: Čipi za pita s sirom | Kako kuhati čipsa | domač čips | recept čipov
pita z rakovic palice ali roll-predjed za pita
To je klasična različica okusen prigrizek rollki bo primerna za praznično mizo in dogaja piknik
- tanek pravokotni armenskega pita - 1 list
- crabsticks - 100 g
- kateremkoli slanico skute - 50 V tem primeru je zelo primeren sira feta ali
- koper - po okusu
- maščobe kislo smetano - 50-75 g
- sol - po okusu Kako pripraviti
:
- sir sesekljajte na kakršen koli primeren način:
- namažejo na fin Rende
- gre skozi Mlin za meso
- problendirovav
- razrezane sir premešamo s kislo smetano je. Dodajte drobno sesekljano zelenjavo.Če je potrebno, dodamo sol
- Dobljeno omako namazati celotno površino pravokotnika lavashnogo
- polnjenje na vrhu omaka širjenja tanko narezane pajek palice
- Roll tesen zvitek. Bodite prepričani, da je paket v folijo, da se prepreči pokanje in sušenje. Pazljivo zapakirajte v hladilnik za 2-3 uri.
- "počival" namoči roll rezano, porcije rezine, debeline do 2 cm
- služi na svoji presoji
Pita kruh z jajcem ali zajtrk za poseben dan
Posebni dnevi zahtevajo posebnozajtrk. Lahko, seveda, si privoščite okusno sladico, vendar je sladica - do začasne užitek, vendar ne v celoti obrok. Zajtrk mora biti hranljiva, okusna in gala dni še in lepa vložena
na dva dela:
- kvadrat( 20 cm x 20 cm), izrezan iz tanke armenskega Lavash - 2
- kokoš jajce sveže - 2
- sol in začimbe - po okusu. Slavni kuharji priporočajo dodati jedi jajc črni poper, pehtran, bazilika, timijan, kardamoma, peteršilj, čebula, česen
- več krogov najljubša klobaso ali šunko
Kako kuhati:
- Lavashnye kvadratov ležala v obliki muffin / cupcake. Material je lahko katerakoli oblika silikona, kovina. V skrajnih primerih lahko kalupi biti tudi iz hrane folijo. Secure pita kruh, zajeti od vrha do drugega plesni
- pečice predgretje za 180⁰S.Pošlji lavashnye košare v pečici 5-7 minut. V tem času se mora pita kruh suh in rahlo rumen. Odstranite košare iz pečice in odstranite zgornji kalup. Spodnja plesni dopust kot zavarovanje
- jajce razkorak v beljake in rumenjake. Del protein, dodamo sol in začimbe. Dobro premešajte, vendar ne premikajte. Pour beljakovin lavashnuyu košara
- košare v pečico za 10 minut. Po 5 minutah premešajte beljakovine. To bo pomagalo izogniti neravnih kuhanje beljakovin
- proteinska plast na končnem beljakovin previdno vlijemo rumenjak. Rahlo sol. Daj nekaj kosov klobaso ali šunko.lahko potresemo vaš najljubši trdi sir po želji. Pošlji v pečico še za 7-10 minut
- odstranite košaro iz kalupa pred serviranjem. Bodite previdni podsushenny pita je lahko zelo krhki
Lavash sira ali pecivo Lavash
- sira tanko armenskega pita pravokotne - 4 listov
- gorčice - 1 uro.l.
- zelena( najbolje koper) - 1 kup
- sveži sir po kateremkoli vsebnostjo maščob - 300 g
- sol po okusu
- trdne ali pol-trdi sir - 150 g jajčnega rumenjaka
- - 1
- vode - 1 žlica.l.
- rafinirano rastlinsko olje - 100 ml
kako pripraviti:
- drobno sesekljamo predhodno oprane in zelenja obsushennuyu
- skuta mleto ali problendiruyte( če je potrebno).Če izbrani sir precej suha, da se ji doda malo kisle smetane ali jogurta sir
- zatrli vsako priročen način: Rešetke, drobno sesekljajte
- v priročni posodi dobro premešamo zelišča, sir, skuto, gorčico. Sol
- Lavashnye plošče narežemo na enake trakove. To je enostavno narediti s škarjami
Nasvet: Če je pita malo posuši in postane manj elastična, ga potresemo z vodo
- postavite nadev v traku rob in varno območje, ki tvorijo trikotno žep
- Počasi zaviti pito-delta. Prepričajte se, da je pita kruh ne raztrgana na progah gub
- mast ponev z rastlinskim oljem, segrejemo olje, zmanjšajte ogenj na mediju. Fry trikotnikov pita kruh do zlato rjave barve. Bodite previdni: pite zelo hitro Ruddy!
Pita kruh s piščancem ali slasten prigrizek
Te mini zvitki bo čudovito prigrizek za učence, študente, pisarniški delavci, itdArmenski
- tanek pita - 1 list
- piščanec - 100-150 g svežih kumar
- - 1
- zelene solatne liste ali kitajskega zelja
- več narezanimi koščki trdega sira
- majoneze omako ali katere koli druge - od
okus Kako pripraviti :
- filetirazrezane na tanke dolge trakove. Hitro prepražimo piščanca na dobro segreto-ponvi z majhno količino rastlinskega olja. Meso, dodamo nekaj mleto kurkuma, kardamom, poper, kumino, suho česen, papriko. Ne solimo, da mesu med kuhanjem, sicer bo izgubila ves sok in se overdried
- kumare operemo in narežemo na tanke trakove, na listu lavash
- Put grobo raztrgano solato in kitajsko zelje. Od molding zvitek nujno odstopajo od robov pločevine približno 5 cm
- na solati ležala tanek trak omake
- na blazinico zelenjave in omake postaviti piščančje kose in rahlo podsolite sol drobno zdrobljeni
- meso ležala slama kumare in sir
- Roll tesen roll in pakiranje v folijo, previdno privijte nasveti
- pita Cut roll v dvojedeli in jih dajte v kosilnico. Ne odstranjujte embalaže. Folija se prepreči pretok omako, ki spadajo koščke zelenjave ali mesa med obrokom in zaščito sam roll iz slabo oprane roke( če govorimo o otroški snacking)
Podobno lahko kuhamo pita z ribami, nadomeščanje piščančji file ribe kosov
rollpita z mletim mesom pito ali kislo smetano sir-roll litje
- tanko armenski pita.Število listov je odvisna od velikosti Lavash in oblike
- svežih jajčevcev - 400 g Če ne marate jajčevcev, zamenjajte te sestavine gobe, bučke, zelje ali katere koli druge sezonska zelenjava
- čebulo -
- 100 g rastlinskega olja - 100 ml
- farsh-izbor - 300 g za nadev je bolje, da se pomešajo več vrst mesa, v kakršnem koli razmerju
- svežih jajc - 2
- kateremkoli mastne kisle smetane - 200 ml
- sol in začimbe, sezamovo seme - za sir
- okus - 150-200 gramov
kako pripraviti:
- Z jajčevci cutlupite in razrežite na majhne kocke. Rahlo sol, nežno premešajte in zložite v cedilo. Pustite 10 minut. Sol bo pospešila ločitev soka, ki teče, preprečuje zelenjave s specifično grenkobe
- po tem času, opere jajčevca tekočo vodo, da odstranimo odvečni soli in rahlo pritisku nanje
- Drobno sesekljanepropasseruyte čebulo na malo olja, dokler pregledna. Dodaj stisnjeni jajčevcev in kuhamo na majhnem ognju 7 minut pod pokrovom. Jajcevci morajo postati mehki.Če so potrebni dosolit zelenjave, odstranimo z ognja in ohladimo rahlo
- mleto sol, dodamo priljubljene začimbe, 1 jajce in dobro premešamo. Nato dodajte čebulno-jajčevje in dobro premešajte. Nežno jajčevci kocke med mešanjem izgubijo svojo obliko in vmešavanje mleto
- stanja Lavash razširiti in potresemo vodo. Primerno je, da to naredite z vodnim curkom. Položite posodo za lončenje tanke lavšice in zvitek navijte. Ali take manipulacije z vsemi lavashnymi listov
- lavash valjev tesno pakirani v kalup namazali z rastlinskim oljem.Če počil zvitkih, medtem ko o v gube, ne skrbite. Polnjenje kisle smetane bo skril majhne pomanjkljivosti oblikovanja torte. Valji lahko polagamo v krožni ali pravokotne oblike v
- oblika zmeljemo sira v katerikoli prikladen način in zmešamo s kislo smetano in jajca.Če je sir je zelo slan, se prepričajte, da izpolnite podsolite in dodamo poper( po želji)
- Put zvitki na odlitku, enakomerno porazdeljeno po površini prihodnje pito. Radodarno potresemo sezamovo seme v zgornjem
- pito pečemo torto v pečici, predhodno segreta na dobro 180⁰S v 30-40 minutah. Znak pripravljenosti torte - rumen sir skorja na vrhu
okusno in hitro sladica jabolčni zavitek bo Lavash, in za druženje s prijatelji, pripravili pita čips