Recepti za tanke palačinke na kefirju: prave razmere, okusne polnila

Pripravite palačinke lahko ne samo polnomastno mlekoampak tudi v različnih mlečnih izdelkov, kot so kefir. V tem primeru, so bolj mehke in občutljivo. Bo pomagalo doseči podoben rezultat recepti in kuhanje skrivnosti iz finih Openwork palačinke z kefir, ki ga bomo pregledali v tem članku.

enostaven recept

10:34

preprost recept tanka blinov. Zavarnye bliny. Kak kuhamo kremne palačinke.

1:45

Palačinke z mlekom. Preprost recept tanke palačinke na pustni torek

04:47

preprost recept tanka kremnih palačinke.

5:19

Palačinke v jogurt

6:10

Palačinke na kefir. Najboljši recept za palačinke z kefir

2:51

jajčno palačinke z kefir

Palačinke z vrelo vodo

03:50

Retsept- testo za palačinke v vrelo vodo

02:39

Kak kuhamo palačinke z mlekom in

tople vode 1:46

Palačinke na jogurtomz vrelo vodo

da tanke palačinke jogurt, pogosto v testo dodamo določeno količino vrele vode. Ta krema recept je palačinke, ki bodo zagotovo cenili spretne gospodinje.

Sestavine:

• 1 žlica.kefir z nizko vsebnostjo maščob.
• 1 žlica.vrelo vodo.
• 1 žlica.moke.
• 2 jajci.
• 2 žlici.l.granuliranega sladkorja.
• 0,5 h. L.pecilni soda.
• majhna količina soli.

Priprava:

1. rumenjaki previdno loči od beljakovin, stepena s sladkorjem, dokler belo. Ta proces je mogoče doseči z uporabo mešalnika ali paviljon.
2. Protein shake v peno in soli, nato pa dodamo, da je malo vrele vode, med nenehnim mešanjem, tako da se ni zvit.
3. Moka se preseje skozi sito, in nato zmeša s svojimi obrabljen rumenjake s sladkorjem in sodo bikarbono. V
4. je proteine ​​z vrelo vodo zlijemo v zgoraj receptov količino kefir sobni temperaturi. Nato dobljeno maso v kombinaciji z moko, predhodno pomešamo z rumenjaki. Vse
5. mešamo v mešalniku ali paviljona. Vendar moti testo ne sme biti predolg, sicer bodo palačinke izkazalo gosta.
6. testo pustimo, da napolni za približno pol ure, nato pa nanjo rastlinskem olju dodamo in ponovno mešali. Rastlinsko olje se lahko nadomesti tudi kremo. V tem primeru bodo palačinke izkazalo izjemno sočno in dišeče.
7. pan je dobro segreje in zažene cvrtje palačinke prišije.
8. Po peki vsak palačinka mast z maslom.
9. prepričani, da preizkusite prvi poskus. To vam bo omogočilo, da razumejo, kaj sestavina manjka na testu in ga popraviti v času.
10. Krema palačinke so pripravljeni.

Palačinke na soda

03:02

Okusne sladke palačinke za gazirano vodo receptu KAKO da bi najboljše palačinke

4:07

palačinke na mineralne vode! !!(Lean)

4:33

palačinke, kako pripraviti soda

doseže poroznost je možno s pomočjo ogljikovim dioksidom, ki se doda neposredno v testo. S tem receptom lahko naredite občutljive palačinke z luknjami brez sode.

Sestavine:

• 1 žlica.kefir.
• člen 1.soda.
• 2 jajca.
• 1 žlica.moko.
• 100 g masla.
• 2 tbsp.l.granuliranega sladkorja.
• eno ščepec soli.

Priprava:

1. Kefir rahlo segrejemo, nato dodamo stopljeno maslo v njem. Prepričajte se, da se ne zavita, saj se v tem primeru testo pokvarijo.
2. V predstavljenem proizvodu iz kislega mleka previdno prelijemo potrebno količino sode.
3. Pokažite jajca, s čimer postopoma dodate še sladkor, dokler se popolnoma ne raztopi. Na koncu morate dodati hrano( lahko tudi morsko sol).
4. Mleto mošt, v kombinaciji z jajci in mleto. Nato dodamo jogurt s sodo in mešajte, dokler vse dokler ne obstajajo več, tudi najmanjši pavšalni in testo ne bo dobil doslednost kislo smetano.
5. Končano testo pustimo, da namakate pol ure. Ta ukrep bo omogočil, da palačinke ne bodo zlomile v procesu cvrtja.
6. Da bi dobili testo želene konsistence, ga vnesemo v lonec, dvignemo čez ponev in izlijemo nazaj. Ta dejanja se ponovijo še desetkrat. To vam omogoča, da napolnite testo s kisikom in dobite tanke palačinke.
7. Po vseh zgornjih korakih lahko nadaljujete neposredno na pekače palačinke.

palačinke z jogurt in mleko

5:19

Palačinke v jogurt

01:07

jajčno palačinke za jogurt in mleko. Samo obedenie!

6:10

Palačinke na kefir. Najboljši recept za palačinke z kefir

Zato menimo, kako kuhati okusne palačinke z luknjami v mleko in kefir.

Sestavine:

• 600 ml kefirja.
• 300 ml polnomastnega mleka.
• 0,5 tsp.pecilni soda.
• 440 g moke.
• 2-3 jajca.
• 3 tbsp.l.rastlinska olja.
• 2 tbsp.l.granuliranega sladkorja.
• 0,5 tsp.sol.

Priprava:

1. Kefir se zmeša s polnim mlekom in segreva pri nizki toploti ali vodni kopeli. Temperatura nastale mešanice tekočine ne sme biti nižja od 25 ° C in nad 30 ° C.
2. Razpršite jajca z mehčkom, postopoma dodajte še sladkor, dokler se ne raztopi.
3. Kefir-mlečno zmes mešamo s prepletenimi jajci in jim dodamo sol.
4. Moka se večkrat preseje s finim cedilom. Počasi je dodal prej dobljeno maso kefirja in premešal, dokler ni nobenega skupnega.
5. Testo polijemo pol ure.
6. Pred kuhanjem palačinke dodajte zgoraj navedeno količino rastlinskega olja v testo. Prav tako ga lahko nadomestimo z raztopljenim maslom.
7. Za občutljivo okus in ustno vodo lahko dodamo vanilin ali vanilin sladkor v testo.
8. Porozne palačinke so pečene v rastlinskem olju. Palačinke s konjakom
   0:16

   Palačinke z mlekom in žganje

   9:52

   Palačinke recept Cognac( Najbolj slastne palačinke s konjakom)

   04:09

   Trudimo rusko hrano na Japonskem. Juhe, pite in palačinke

   To je neverjetno dišeče in slastne palačinke, ki bi kefir in konjak. So kot nalašč za praznično mizo. Takšne tanke palačinke na kefirju se lahko tudi v nedeljo kosijo z družino.

   Sestavine:

   • 1 liter kefir.
   • 120 ml konjaka( lahko greste domov).
     

     Cognac

   • 2 jajca.
   • 500 g moke.
   • 80 g granuliranega sladkorja.
   • 4 g soli.
   • 3 g sode.
   • vanilin.

   Priprava:

   1. kefir segrejemo na temperaturo 30 ° C.Zaželeno je, da izvede ta proces v vodni kopeli na fermentiranega mlečnega izdelka ni zvit ali spremeni v skuto.
   2. Mešalna metlica jajca s sladkorjem in prelijemo tanek tok v jogurt.
   3. dodamo k zmesi, sol, vanilija, sodo bikarbono in stepeno.
   4. Moka se večkrat preseje na fino cedilo. Nato počasi vlije v njeno jajc kefir mase, ves čas mešamo, da se prepreči nastanek zatrdlin.
   5. Na koncu dodajte konjak in premešajte. Za okusni okus lahko dodate tudi cimet.
   6. testo, da smo dobili pol ure, da napolni, nato nadaljuje s postopkom kuhanja.
   7. Palačinke mladic na obeh straneh, dokler se lepo zlato barvo in zamazan s stopljenim maslom na vrhu.
   8. Pospešitev postopka pečenja omogoča hkratno uporabo dveh ponev. To velja v primeru, da za omejeno količino časa potrebujete dovolj palačink. Palačinke

   za praznično mizo

   00:41

   Palačinke palačinka kvas recept za praznično namiznih

   9:00

   Palačinke s lososa, sveži sir in avokada ✌ prigrizkov - Salmon &Sveži sir palačinka

   20:30

   slastne palačinke s piščancem, gobami in sirom. Samo recept za oljarje in ne le.

   To so okusne palačinke v luknji na kefirju.Čeprav bo recept malo zmešan, vendar je čas, porabljen za to, vreden. To je odlična možnost za praznično mizo. Palačinke so neverjetno tanke. Kaviar lahko uporabljate kot polnjenje.

   Sestavine:

   • 125 ml kefir.115 ml smetane 10%.
   • 1 jajce.
   • 1 žlica.moko.
     limonin sok
     
     
   • krema 1 žlica.l.limonin sok.
   • 2 tbsp.l.granuliranega sladkorja.
   • 2 tbsp.l.rastlinsko olje.
   • 50 g masla.
   • 0,5 tsp.sol.
   • 0,5 tsp.soda.

   Priprava:

   1. Ne pozabite, da je višja vsebnost maščobe jogurt, bolj čudovite zavijanje palačinke. Zato je za peko tanke palačinke prišije z luknjami, uporabite nizek odstotek maščobe jogurt.
   2. ločevanje beljakovin iz rumenjaka in jo stepemo s sladkorjem v peno preko halo ali mešalniku.
   3. rub rumenjaka in belo smetano mešanico in nato dodajanje dobljene mase na protein.
   4. Soda pogasiti v limoninim sokom in dodamo v testo. Kefir
   5. rahlo segreta na sobno temperaturo in ga zmešamo z jajci in smetano.
   6. presejemo moko, smo sol njo dodamo in nato v majhnih obrokih pred vlivanjem dobljene zmesi jogurt, jajca in smetano. Vse mix, dokler gladko. Testo mora imeti gosto in brez grudic.
   7. Testo naj na toplem za pol ure.
   8. Stopite maslo in ga vlijemo testo pred peko palačink. Palačinke
   9. mladic običajen način v rastlinskem olju.

   Možnosti nadev

   03:15

   različnih prelivi za palačinke

   8:00

   palačinke z piščanca in gob ter palačinke s skuto in suhe marelice - 2 nadev recept za palačinke

   5:04

   10 načinov za zavijanje palačinke

   Ker velike palačinke z kefirjaima nevtralen okus, za njihovo polnjenje lahko uporabite absolutno nobene nadev - tako okusno in sladko.

   za praznični ali navadni tabeli naslednje možnosti za nadevi so kot nalašč:

   • losos, z nizko vsebnostjo maščob skuto, zelišča in sol. To je zelo sočno in zelo okusno nadevom, ki bodo palačinke Vrhunec tabele. Lahko se vlije na vrhu kefir, kislo smetano omako.
   • namažejo s sladkorno skuto z rozin, suhe marelice, sveže sadje, suho sadje ali oreškov. Na vrhu palačinke lahko prelijemo stopljeno maslo ali manj mastno kislo smetano. Posušene skuta
     
     
     
   • fino mleto kuhan ali ocvrtega jetra, ki so pred toplotno obdelavo je bila namočen v mleku. Te palačinke običajno postrežejo s kislo smetano koli maščob.
   • Mack ki najprej zaparivayut v vroči vodi, nato pa trituriramo s sladkorjem. Top palačinke posuto s stopljenim maslom.
   • piščanec, nariban sir in gobe. Za pripravo nadeva piščanec v prahu, in nato pogasili z gobami in čebulo. Po polnjenje dobljene ohladimo, dodamo nariban trdi sir.
     nariban piščančji file gobe
     
     
   • kondenzirano mleko in rezino svežega banan. Ta možnost je polnjenje bo pritožba na otroke. Palačinke se lahko vlije na vrhu majhno količino stopljeno čokolado ali potresemo s sladkorjem v prahu.
   • goveje meso, kumare in gobe. To je še ena različica začinjene nadev za praznično mizo. Za pripravo sveže goveje meso zmeljemo v mlinom za meso, ocvrte s čebulo in rezine gob. Ko je nadev pripravljen, ohladimo in ji sesekljane škripcih rezine dodana. Najboljša palačinke lahko zlijemo ali kislo smetano, kefir omako z okusom soli in drobno sesekljano zelišč.
   • Ena od najdražjih, vendar neverjetno okusno možnost je polnjenje jajc. Te palačinke so postregli s stopljenim maslom na posebnih praznovanj. Na

   jogurt lahko enostavno pripravite tanke openwork palačinke. Ker imajo nevtralen okus, jih lahko varno polnjene absolutno nobene polnjenje in postrežejo s praznično ali navadni mizi. Top, kot so palačinke, odvisno od prelive, lahko nalijemo stopljeno maslo, holandsko omako, kisle smetane, majoneze, sojina omaka, medom, marmelado, čokolado, bešamel omako in tako naprej. D.

   Koristni nasveti

   Čeprav pripraviti tanke palačinkejogurt in zahteva določeno količino znanja in sposobnosti za spopadanje s tem, na prvi pogled, nekatere je lahko težka naloga, tudi začetnik v kulinarične umetnosti.Če želite to narediti, morate pozorni na naslednje nasvete:

   • Če želite pripraviti tanke porozne palačinke, ne dodajte preveč moke v testo, sicer se lahko izkažejo za precej debele in debele.
   • Jajca postavite v testo v količini, ki ni večja od 2 kosov. Več jajc, bolj gosenične palačinke so pridobljeni.
   • Za pridobitev poroznih palačink se pogosto uporablja soda. Upoštevajte, da preden ga dodate v testo, nikakor ne ugasne s kisom. Praviloma se zmeša s premešano moko ali pogasi v kefirju, kis krompirja( če je predviden v receptu), se doda šele pozneje. Porozne palačinke lahko dobite in brez dodajanja sode. Kako to doseči, bomo kasneje razmislili.
   • Tanke porozne palačinke običajno niso pripravljene s kvasovkanjem.
   • Za test naj se uporabi kefir, katerega temperatura je blizu sobne temperature. Priporočljivo je na predvečer priprave palačinke, da ga pustite za noč nekam na toplem mestu.
   • Kefir lahko uspešno zamenjamo s samozaposlenim kislem mlekom.Če želite to narediti, vzemite 1 liter polnega mleka in ga pustite toplo za en ali dva dni. Da bi pospešili proces kisanja v mleku, lahko dodate majhno količino jogurta, ryazhenke ali jogurta. Palačinke na kislo mleko so izredno nežne.
   • Ko je testo pripravljeno, je potrebno pustiti, da se pripravi 30 minut. To mu bo omogočilo, da doseže pravo doslednost. Potem je potrebno mešati, saj se mokra poravna in testo postane neenotno.
   • Rastlinsko olje se doda le enkrat - pred segrevanjem ponve. Nato ga ne potrebujete, saj je pravilo že vključeno v test. S presežkom se bodo palačinke izkazale za preveč mastne in mastne.
   • Če so palačinke suhe, po peki jih je treba zmešati z raztopljenim maslom. To lahko storite s silikonsko krtačo.
   • Za cvrtje priporočamo uporabo litega železa, saj ohranja dobro temperaturo.
   • Če želite aromatične palačinke, lahko dodate še vanilin sladkor, vanilin ali majhno količino mletega cimeta.
     Vanilenski sladkor Cimet
     
     
   • Jajca je treba vedno svež, sicer se bodo palačinke izkazale za precej gosto. Najbolje je dati prednost domačim jajcem.
   • Testo naj bi vsebovalo kislo smetano 15% maščobe.Če je prevelik, ga lahko razredčimo z vodo, in če je, nasprotno, tekoč, dodamo določeno količino prešane moke.
   • Pustite testo v ponev v dovolj majhni količini in enakomerno porazdelite na dno.Če želite to narediti, mora ena roka držati testo s testo in ga preliti, druga pa zavrtite posodo, tako da razporedite testo okoli dna.
   • Za izdelavo poroznih palačink lahko uporabite katero koli vrsto moke, na primer ajdove ali pšenične moke. Glavna stvar je, da je bila najvišja kakovost. Pred uporabo ga je treba pregledati.

   Sorodni videoposnetki:

   2:33

   Pravilno prehranjevalni meni za vsakodnevne recepte

   9:28

   Kako kuhati palačinke |Pekarski recepti

   1:46

   Ulične palačinke. Strokovno vrednotenje