Goveja juha: kako pravilno kuhati iz govejega jezika, kosti, srca, gležnja, reber? Koliko goveje juhe kuhamo, kdaj sol, kako razjasniti, koliko shraniti v hladilniku?

juha, kuhana govedina - okusen in hranljiv obrok. Z nekaj skrivnostmi kuhanja lahko kuhate čisto čisto juho. V tem članku so predstavljeni recepti iz juhe iz različnih delov mesa.

Bouillon: koristi in škodi

Bouillon - zdravo jed , ker je goveje meso nasičenih mikroelementov in aminokislin. Mi lahko z gotovostjo rečemo, da je to veliko bolj koristno juha piščanec in desetkrat svinja.

Benefit goveja juha je težko preceniti, ker tudi tisti ljudje, ki trpijo zaradi šibkosti po hudi bolezni, je priporočljivo jesti vsak dan goveja juha .Edinstvena kakovost govejega juho - izločajo različne strupene snovi, nakopičene v daljšem časovnem obdobju. Uporaba

juhe:

• nasitijo redke človeški organizem mikrohranil. Ti podatki vključujejo selen, riboflavin in vitamin B 12.
• elementi stalež sledovih, ki se nahaja v govejega ki lahko ugodno vpliva na delovanje srca in ožilja ljudi.
• goveja juha kalorij in da je zato dovoljeno vključiti skoraj vse dietno hrano.
• brozgo govejega vsebuje veliko protein, ki je označen s tem, da je lahko prebavljiv človeško telo.
• Mnogi se zavedajo dejstva, da lahko govejo juho in to meso večjo raven hemoglobina v krvi zaradi zasičenosti z železom telesa.
• goveja juha izboljšuje kakovost človeškega krvi, izboljšuje prekrvavitev in tvorbo krvi.
• Bouillon mogli vrniti vitalnost ljudi, v primeru, da je oseba, ki trpi zaradi anemije ali kronične utrujenosti.
• pusto goveje juhe, da je zelo enostaven za razumevanje prebavni sistem in ne naloži pot.

juha iz govejega mesa - okusno in zdravo jed za otroke in odrasle

juhe Harm:

Ta juha ima praktično nima kontraindikacij za uporabo in potrošnjo. Previdnost je potrebna le ena posameznega staleža - z juho, pripravljenih kotleta. Številne študije so pokazale, da lahko kosti goveda kopičijo škodljive soli.

Zato je treba kuhanja juho za otroke, nosečnice in ljudi, mlajše biti iz celuloze iz govejega mesa brez kosti.

«Sladkor» goveje kosti - je idealen za kuhanje juhe koristnih

Koliko kuhali govejo juho?

Obstajata dva osnovna načina kuhanja govejega mesa. V vsakem primeru boste morali osredotočiti na tisto, kar želite: okusno meso ali okusno juho.

Če ste zainteresirani za meso - mora namakanjem v vrelo vodo in kuhamo približno dve uri.Če ste zainteresirani čista juha z lepo bogato okus - mesa, namočeno v mrzlo vodo in dal na ogenj.

Cook meso juha, ki temelji na velikosti in številu. Na nadstropje kilo kaše uporabo približno liter čiste vode. Takšna kos ima medle v vodi za približno eno uro na kuhamo, ko meso po eni uri še vedno krvavijo, če noža - kuhamo še pol ure.

goveje meso lahko kuhamo čisto jasno juha

Ampak to se nanaša samo sveže meso , ker zamrznjeno goveje meso je bolj zapletena v pripravi .Da bi dobili juho iz zamrznjene rezine mesa - je treba kuhana za vsaj pol ure, in po možnosti dva.

Skozi vrelo juho na površini bodo prikazani puhasto belo peno .Takšna pena zahteva obvezno odstranitev. Poleg tega po pripravo bujona, da mora nujno sev iz "cunj" skozi kuhanje cedilo ali gazo.

Vlečna juho skozi cedilo

Pri kuhanju soli govejo juho med kuhanjem?

Ko kuhamo kos govejega mesa, bi morali natančno vedeti, kaj želite, da bi dobili na koncu: okusno meso ali okusno juho.Če meso - bodo morali sol v juho na začetku kuhanju, zato je impregniran s potrebno količino soli prijeten okus.Če juha - je treba dodati soli na koncu.

Dejstvo je, da bo v juho vrelo vodo za proces počasi izhlapi. To ni mogoče izogniti, in glede na dejstvo, da je govedina obara za dolgo časa, izhlapi juha bo veliko.je soljena na začetku vsakega kuhanje kulinarične tveganj, da bi dobili rezultat slano jed.

vsestranski način dodamo sol - dodati ščepec na začetku kuhanja in ščepcem na koncu. Torej ne razvajate mesa in samega juha.

Na kateri točki je treba nasoljene govejo juho?

okusno govejo juho: kako kuhati iz goveje kosti

Zelo okusna in hranljiva juha dobimo kuhana niso iz mesa govejega in za kosti. Ta juha je ni malo slabša svojem okusu in mesa samo koristno za zdravje.

Njegova odlika je, da mora biti za kuhanje veliko manj kot mesa. Ta juha bo osnova za pripravo okusne juhe, boršč, enolončnice in omake.

pripraviti zahteva:

• čiste vode - 2 litra
• «Sladkor» kosti - 1 kg
• korenje - 1 kos( povprečje)
• termometrom - 1 kos( povprečne)
• začimbe po okusu

Priprava:

• kosti temeljito speremo pod tekočo vodo
• kosti so zložena v lonec in z mrzlo vodo.
• pan je na velikem požaru, ki zmanjšuje šele po vre.
• Voda samo zaprositi za dve olupljeni korenje in čebulo, prerežite na pol. Kuhanje
• takšna juha naj bi bila približno štirideset minut, vendar ne več kot eno uro.
• Za sol juha mora biti deset minut pred koncem kuhanja.
• Na zahtevo juho, kot je mogoče izpustiti kup peteršilja in ga odstranite na koncu kuhanja z zelenjavo in kosti.
• Pripravljen brozgo nujno filtriramo skozi gazo ali presejane kuhanje.
• za kuhanje na površini brozge bo kontinuirno tvorijo puhasto sivo peno. Odstraniti ga je treba.

Goveja juha, kuhana na kosti

okusno juho iz govejega srca: kako dobro kuhati?

Cook okusno govejo juho lahko ne le iz mesa in kosti. Slastno in bogato na enak način juha, kuhano iz srca. To se razlikuje le v juho, ki se proizvaja bolj drzna in zadovoljujoče.

Potrebovali boste:

• srce - ena tehta približno 700 g
• vode - 2 litra
• kup peteršilja( temeljito speremo s tekočo vodo)
• korenje - 1 kos( velika)
• žarnice - 1 kos( velikih)
• začimbe po okusu

govedina srce - osnovo zaHrana in maščobne okusna juha priprava

:

• srce mora nujno
• pranje v tekočo vodo zlijemo v lonec in pol litrov prečiščene vode v hladno vodo
• se izpusti srce in dal pan ogenj ha.
• V ponev gre samo olupljen in narežemo na pol korenje s čebulo, kup peteršilja.
• Kuhamo iz srca za nekaj časa. Kuhati mora biti približno dve uro in pol.
• Med kuhanjem, se prepričajte, da odstranite peno od površine juho, saj zbirajo škodljive snovi.
• Za soli juho je treba uporabiti dvakrat: na začetku ščepec soli in ščepec kuhanje na koncu.
• Po kuhanju se vse sestavine vzame iz posode.
• Broth je treba filtrirati skozi gazo ali kulinarično cedilo.
• Najpogosteje je to juho s pol jajce in narezanih zelišč.

juho, kuhano iz srca, značilna bogastvo in

maščobe Kako kuhati okusno juho iz govejega jezika? Goveji jezik se šteje za slastno meso. Dejstvo, da ni vedno mogoče kupiti v trgovini, njegova vrednost je visoka in delo s tem mesom težaven.

potrebujete:

• goveji jezik - en kilogram - 2 litra vode
• Carrot - 1 kos( v povprečju)
• Bulb - 1 kos( v povprečju)
• kup koper
• Bay Leaf
• poper( nekaj grah) in sol po okusu

govedinajezik - osnova za pripravo okusnega pripravo juhe

:

• jezik Warka predvsem vključuje njeno temeljito oprati pod tekočo vodo.
• za kuhanje okusno in čisto juho, je najbolje, da uporabite sveže ohlajeno jezik juhe zamrznjen jezik bo pa oblačno. Zelo pogosto
• juho zamrznjeno jezik ima poseben okus nenavadno. To je posledica dejstva, da se lahko meso podvrže veliko zmrzali.
• V ponvi se voda zbere in se poženi, dokler ne vre. Jezik je potopljen v vrelo vodo.
• Jezik je opazen, ker ga dolgo ne smemo kuhati. Zadostuje nekaj minut močne vrele vode.
• Po odvzem iz vrele vode, jezik hitro spusti v hladno vodo. Voda, v kateri je bil kuhan jezik, se vlije.
• Po bivanju v hladni vodi, z jezikom bo enostavno odstraniti kožo. To je treba storiti zelo enostavno.
• Ponovno spustite vodo na ogenj in počakajte na vrelišče. V vodi spustimo očiščen jezik in kuhamo čisto juho približno uro in pol.
• juha filtriramo skozi gazo, rezano meso v serijah.

juha, kuhan goveji jezik - okusna deli krožnik

okusne goveje krače juha: Cook delicious recept

Boršč juha ali meso juha pločevinko govejega stebla. Ta juha je zelo nasičena in precej debela.

potrebujete:

• Shank - 1 kg( približno)
• vode - 2 litra
• Korenček - 1 kos( velika)
• Bulb - 1 kos( velika)
• poper
• sol po okusu
• Leat zaliv

goveje krače - osnova za pripravookusna nasičena juha

Priprava:

• treba temeljito speremo pod tekočo vodo pred kuhanjem shin.
• Nato členek postavi v vodo na ogenj in kuhamo nad visoko vročino za deset minut.
• najprej juha z vsemi cunje je treba vlije. Nato juho bi bilo treba kuhati v čisti vodi.
• na členku je treba dodati zelenjavo in začimbe( sol na koncu).
• skuhamo juho iz stebla, da se dolgo časa - dve ali celo tri ure.
• Za sol juha mora biti za pol ure pred koncem kuhanja.
• Da bi izboljšali okus juhe je treba dodati kup najljubših zelenice.
• Pripravljen juha morajo biti prepričani, da seva skozi sito kuhanje.

Kako kuhati govejo steblastimi juho?

okusno juho reber govedine, kako dobro kuhati?rebra Goveje

lahko služi kot osnova za pripravo maščob juha z lepo bogatim okusom.rebra Meso je mogoče enostavno čistiti in dodal, da končnega jed.

morate: rebra

• goveje - 1 kg
• čiste vode - 2 litra
• Bulb - 1 kosov( velika)
• snop peteršilja
• strok česna
• začimb okus reber goveje

- Osnova za pripravo nasičene maščobne brozgo

Priprava: rebra

• najtemeljito s tekočo vodo
• sperite jih prelijemo z mrzlo vodo in kuhamo do vrelišča, držite za pet minut v vrelo vodo, nato pa najprej odteče juho.
• rebra ponovno napolnjene z vodo, ki jih dodamo čebulo, peteršilj in česen.
• juha vzdržujemo pri visoki temperaturi kuhamo in nato languishes pol ure na nizko toploto. Pol ure kasneje so rebra
• odstrani skupaj z drugimi sestavinami, se prepričajte, da odteče juho iz lestvice in dodatnih kosov kosti.

juho, kuhano v rebra mesa

delišes, jasno juho govedine v multivarka: recept

multivarka - sodobnih kuhinjskih aparatov, ki omogoča narediti okusno jed brez dodatnih časa in stroškov dela. Pripravite juho lahko v vsakem mesu, ampak zelo čista in ga počisti iz celuloze, dobljene.

potrebujete:

• mesa govejega mesa - 700 g
• Carrot - 1 kos( velika)
• Bulb - 1 kos( velika)
• lovor
• poper, sol in peteršilj žarek

Priprava:

• Meso je treba temeljito očistiti s filmi in ožilja
• meso temeljito speremo s tekočo vodo
• meso s hladno vodo v lonec in je zato pol ure. V tem času se bo sama izločiti iz odvečne krvi, ki bo jasno juho.
• Nato je meso damo v skledo Multivarki in napolnjena z mrzlo vodo.
• prepričani, da nastavite "juho" ali "kuhanje" za pol ure v multivarka. Po
• aktiviran način "curka" za dve uri.
• Občasno odprite pokrov in odstranite peno ki izhaja iz brozge, saj vsebuje škodljivih snovi.
• Po kuhanju, odcedimo brozge in jo seva skozi več plasti gaze za preglednost.

multivarka vam omogoča kuhanje okusno bogato juha goveja juha

Zakaj blatna in temno kot osvetlitev? Mnogi

opazil, da pri kuhanju goveje juhe površino ostaja niz usedlin, pena, krpe in dele kosti. Poleg tega, barva govejega juho je veliko temnejša od piščanca.

To se zgodi zato, ker goveje meso vsebuje veliko beljakovin .Ta protein ima lastnost koder po kuhanju. zlasti intenzivna to zgodi, ko se meso dobro zlijemo toplo vodo.

je razlog, zakaj je goveja juha priporočljivo, da napolnite z mrzlo vodo in uporabo ko kuhanje zelenjave mogli sprostiti malo. Obvezni pogoj za kuhanje juhe govejega mesa - redno odstranjevanje pene .V tem Penke osredotočiti vse najbolj škodljivih snovi, ki so lahko prisotne v surovem mesu.

Kot posvetliti govejo juho:

• Prenos kuhar meso le v hladni vodi
• namočen surovo meso v mrzlo vodo pred kuhanjem
• dodamo juho korenje in čebulo, ki je razjasnila juhe
• želite odstraniti celo majhen peno z
• površin filtrirano juho po

kuhanje vara čistegajasno juha iz govejega mesa?

, ali in kako naj zamrzne govejo juho?

Pripravljen goveja juha se lahko zamrznejo, da uporabite nadaljnjo pripravo. To je veliko bolj koristno kot kuhanje juhe iz zamrznjenega govejega mesa. Dejstvo, da je zamrznjeno meso izgubi skoraj polovico svojih koristnih lastnosti, ki se ne zgodijo s pripravljeno juho.

varjene juho iz katerega koli dela mesa mora sev , zaželeno dvakrat. Po tem se je vlije kalupov za ledeno - tako primerni za uporabo juho kuhati omako.Če imate veliko juho -, ki jih je mogoče zamrzniti v plastičnih steklenicah ali posodah.

juha razlila na skodelice in zamrznjene

Kako dolgo lahko obdržite govejo juho v hladilniku?

kuhan goveji juhi zahteva njeno uporabo v prvih dveh dneh .Če želite, da jo shranite v hladilniku, je treba vedeti, najdaljši čas, porabljen juho pri temperaturi minus šestnajst stopinj - pet dni.

Če bo treba shraniti za dlje - ali pa bo šlo blato bo preprosto izgubila svojo celotno zalogo koristnih mineralov.

Koliko kalorij v govejo juho?

goveja juha, ne da bi za cvrtje in nafta - zelo pusto in nizkokalorično jed, ki je uporabna za vsakogar.

ime jed v gramih proteinov		masti v gramov ogljikovih hidratov v gramih		število kalorij na 100 gramov goveja juha
	0,6	0,2	0	4

Video: "govejo juho. Recept »