Fritters zelje - uporabni recepti

Palačinke je že dolgo v Rusiji, eden najbolj priljubljenih jedi. Ljubitelji tega jed imenuje oladyshnikami in ponev, v kateri so pečeni, ljubkovalno imenujejo prečke. Na predvečer karnevala navijači čakali na tradicionalnih ljudskih praznovanj, ki skupaj z palačinke strežejo palačinke, ki iz različnih živil, vključno z zeljem.

Brassica palačinke so odlične prehranskih izdelkov. Z njihovo pomočjo lahko tisti, ki gledajo svoj lik in poskušajo izgubiti težo bo vaše sanje resničnost. Zakaj zelje prispeva k našemu okrevanju? Prav ta zelenjave je dragocen vir mineralov, kot so fosfor, cink, železo, magnezij, potrebne za pravilno pretok vitalnih procesov v človeškem telesu.

zelje je presenetljivo, ker če je shranjena dalj časa zadrži v njem vsebovane količine vitamina C. Zato zelje vzmetne kot je potrebno. Zelje spodbuja organe prebavnega trakta, uravnava procese presnove. Nizka kalorij in visoke vsebnosti vlaknin povečuje vrednost zelenjave in da je primeren za prehrano. Zelje krape recepti pretek. Obroki se lahko pripravimo iz zelja, cvetače, brstičnega ohrovta in drugih vrst.

zelje krape z jogurtom

Sestavine:

• sveže zelje - 400-500 gramov;
• čebula - 150 gramov;( 2-3 kom.)Jajca
• - 2 kosi;
• kefir - 200 ml;
• pšenične moke - 1 tanka stekla( 150-200 g);
• soda za hrano - 0,5 tsp.
• sol in poper - po okusu.

1. Priprava Najprej morate dober chop zelje in čebulo. Obstaja več načinov za to. Na primer, uporabite mešalcu ali zbadanje izdelkov na srednje Rende.
2. Naslednji korak je, da dodate na palačinke soda in pinjenec. Ko se to zaporedje ukrepi mlečne kisline gašenje soda, ki bo omogočila nastanek zračnih mehurčkov odgovoren za dober okus.
3. nato kuhane v veliko majhnih obrokov vnesti moko, testo pripravljeno, da bi na doslednost debela smetana.
4. Dodamo jajca in zmešajte previdno Nastalo maso zelja.
5. Fry palačinke v rastlinskem olju iz obeh strani več kot 3-4 minut na srednje močnem ognju, dokler zlato rjav.
   
   
   

Za pripravo Diet palačinke zelje, lahko uporabite ta recept kot podlaga za pripravo testa. Vendar pa je treba izključiti iz jogurta in moke nadomestnim zdroba. Razmerje bi moralo biti: zdrob - 2 dela moke - 1 del.

drugi tip se nanaša na uporabo proizvoda za cvrtje. Zdrava hrana, ne uporabljate rafinirano rastlinsko olje. Nutricionisti priporočajo uporabo mastjo ali ghee, ki namažite ponev. Sodobni ponve dovoli postopek za cvrtje z minimalno količino olja ali sploh ne. Palačinke

cvetače z

Sestavine sira:

• 0,5 kg cvetače;
• 100 gramov ovsenih kosmičev;
• 100 gramov trdega sira;
• 1 jajce;
• sol in poper po okusu;
• maščoba za cvrtje.

Priprava

1. Najprej morate zavre cvetačo. Za pripravo palačinke lahko uporabite sveže in zamrznjeno obliko.Če kuhate palačinke za zajtrk, lahko kuhate zelje dan prej.
2. Zmešajte v skodelici živilskega predelovalca ali zelja blenderjev, zglajenega sira, ovsenih kosmičev.
3. Dodajte jajca v prejeto maso, sol in poper.Če želite, lahko testu dodate zelenjavo, ki vam je všeč.Če je masa dovolj debela, lahko dodate nekaj žličk vode.
4. Pražite palačinke na srednji vročini na obeh straneh.

Te fritters imajo precej ohlapno strukturo, vendar pa se precej enostavno obrnejo, če je testo pravilne doslednosti. Ovseni kosmiči bodo pripomogli k hrustavosti končnega izdelka, sir in zelje pa bodo dali kremasto barvo. Alternativno recept ovseni kosmiči lahko predhodno paro, nato testo bolj viskozen in ne razpadejo med cvrtjem.

Če kuhati te okusne palačinke zelje ali kitajsko zelje, sir lahko rešetko in izdelki sami pečemo v pečici. V tem primeru lahko testu dodamo malo kisle smetane in pecilni prašek. Pečenja palačinke potrebujejo približno 30 minut pri temperaturi 180 stopinj in služijo za mizo vroče.

palačinke iz zelja s sirom in korenja

zgoraj navedenega zelja zavitke, navedenih v prehrani omenjeno. To je posledica uporabnih lastnosti zelja.

Hrana za pripravo:

• 300 gramov zelja;
• 1 srednje korenček;
• 1 jajce;
• 1 žlica.žlico kisle smetane;
• 3 tbsp.žlice moke z diapozitivi;
• 100 gramov trdega sira;
• sol in poper po okusu.

Priprava

1. prvi korak - razrezane zelje in naribamo korenje na grobo Rende.
2. Shranjena zelenjava pour vrelo vodo, dodajte kislo smetano in zavrite 5 minut, da se zmehča.
3. Odtekajte tekočino iz zelenjave in rahlo ohladite.
4. Rešite sir in ga pošljite kuhani zelenjavi.
5. Dodajte jajce na nastalo maso, nato pa moko. V tem primeru ga lahko zamenjate tudi z zdrobom.
6. Sezono in poper testo, ponovno dobro premešajte.
7. Pražite palačinke z rastlinskim oljem na obeh straneh.
   
   
   
8. Razširite na papirnato brisačo, da odstranite odvečno maščobo.

Kako kuhati sladke palačinke z zeljem - video

zelje palačinke z mesom

V zadnjem tednu pred Lent, lahko zdravljenje ljubljene palačinke s svežim zeljem z mletim mesom. V tem primeru bo jed je bolj zadovoljeval in prosim okusne brsti z novimi občutki. To bo odvisno tudi od vrste mletega mesa, ki ga boste uporabljali - od perutnine, svinjine ali govejega mesa.

Prav tako je treba zapomniti, da palačinke z mleto meso zahtevajo daljši čas kuhanja. Lahko se ocvrte pri srednji temperaturi, ki zajema ponev pokrov kuhalne temperature so višje in mleto tudi pražimo.

Sestavine:

• kupus - polovica majhne glave( približno 300 g);
• pšenična moka - 0,5 skodelice( približno 100 g);
• mleto meso - 200 g;Jajca
• - 2 kosi;
• sol, poper - po okusu;
• rastlinsko olje za cvrtje.

Priprava

1. Prvi korak je sekanje zelja. V tem receptu priporočamo, da ga fino sekamo, nato pa ga orišete s soljo. V tem primeru je ta metoda rezanja zelja upravičena, saj bodo palačinke z mletim mesom pražene dlje.
2. V sesekljano zelje vozite v jajcih, dodajte moko in kosec v majhnih delih.
3. Dodamo testo in ga popermo z mešanico paprike.Če želite, da se doda še bolj dišeči okus, lahko dodate drobno sesekljane zelene kopeli ali suhe začimbe, ki so vam všeč.
4. Pražite palačinke v ogrevani ponvi, namaščene z rastlinskim oljem, dokler se na obeh straneh ne oblikuje zlata skorja. Kar se tiče mletega mesa tudi porazdeli maščob, vam ni treba nalivati ​​veliko olja.

Skrivnosti kuhanja za recepte

• Lahko se drobno zmešate zelje, da pripravite palačinke zelja in ga dobro razrežite s soljo, da naredite sok in zmehčate. V tem primeru se čebula podrgne na rdečo ali razreže v zelo majhnih kockah.

• Prehranjevalci iz zelja so bolj uporabne lastnosti, ki jih pripravimo s pečenjem v pečici. Da bi to naredili, se testo, pripravljeno v skladu z recepturo, razširi s žlico na list, ki je obložena z jedilnim pergamentom in peče pri temperaturi 180 stopinj za 20-30 minut. Ta metoda je dobra, ker, prvič, osvobodi čas za počitek, saj vam ni treba stati peč, vendar ga lahko uporabite sami. Drugič, s prehrambeno prehrano je zelo pomembno spremljati količino porabljene maščobe, v primeru palačin za pečenje pa se maščobe ne uporabljajo. Poleg tega je takšno hrano lažje prebaviti in je zato bolj priporočljivo za pražene analoge.
• Zdaj je zelo priročno uporabljati silikonske podloge namesto papirja za peko.Če palačinke na mazanem listu pečete, obstaja možnost, da bodo po peki slabo odstranjeni. V tem primeru jih morate pokriti z brisačo in pustiti, da se ohladi 5-7 minut. V tem času so rahlo paro, jih lahko odstranite s posode s lopatico.
• Če kuhate palačinke iz kupusa v pečici, je treba sesekljano belo zelje v nekaj minutah vrelo v vreli vodi. Nato ga vrzite na sito, tako da so kozarci prekomerna vlaga in je zelje hladno.Šele po tem lahko dodate preostale izdelke po receptu.
• Tudi takšne palačinke bodo zelo koristne, če namesto pšenične moke prvega ali najvišjega razreda uporabite mleto moko grobega mletja. Za povečanje količine vlaknin lahko uporabite otrobi, ki pomagajo očistiti naše telo škodljivih snovi in ​​nasititi z uporabnimi elementi v sledovih, predvsem selenom in kalijem.
• Podobne jedi lahko pripravite, če uporabljate zdrob, ki bo uspešno zamenjala moko. Palačinke z mango lahko kupite z istoimensko kašo.

Kulinarični strokovnjaki najbolj priporočajo sorte paradižnikovih omak. Hitra omaka kisle smetane in gorčice je primerna, saj lahko sestavine sestavite v razmerjih, ki jih želite.

• Dober dodatek okusnim brusnicam iz zelja je zeleni grah. Vroči se na stranski krožnik.
• Vsi recepti palačinke z belim zeljejo so odlični za uporabo rdečega zelja v njih. In v receptu s cvetačo, jo lahko varno nadomestite z nič manj uporabnega brokolija.
• Palačinke iz zelja so dobre za vročo in hladno.

Sesalci z žganjem s sirom v peči - video

Maslenica je ena izmed najljubših počitnic, znana po številnih obrokih. Palačinke, okusne in uporabne palačinke zelja bodo dekoracija praznične mize. Skupni proces njihove priprave bo predstavljal veselje komuniciranja z družino in prijatelji. Video na temo: