Zavrnitev mesa je dobro ali slabo? Kako se odreči mesu? Vegetarijanstvo - kje začeti?

Vegetarijanstvo je sistem moči, ki temelji na popolni ali delni zavrnitvi mesa. Seveda ima taka "prehrana" tudi moralno stran problema. Ampak, takoj rečem, v tem članku se ne bo upoštevalo. Razmislite o vegetarijanstvu kot prehranskem sistemu in poskusite razumeti njene prednosti in slabosti.

Vegetarijanstvo prednosti in slabosti

Giving up meso sedaj v trendu. Večina hollywoodskih igralcev in drugih znanih ljudi je ponosna, da ne jedo živalskih izdelkov. Hkrati izgledajo čudovito.

Vegetarijanstvo je odličen oglas. Ampak morate razumeti, da je sposobnost za povprečno osebo in igralec, milo rečeno, malo drugačen. Torej, preden daš gor na živila živalskega izvora, je treba poznati vse prednosti in slabosti take izbire. Koristi

Vegetarijanstvo - prednosti vegetarijanstva

Od rastlinske hrane vsebuje minimalno količino maščob, potem pa obupal meso vam omogoča, da izgubijo težo. To je ena glavnih prednosti vegetarijanskega živilskega sistema. Poleg tega so se mnogi pridružili temu sistemu prehrane ravno zaradi priložnosti, da svoje telo uredijo v redu.

Vegetarijanstvo je odličen način, da izgubijo težo

• Rastlinska hrana ima malo kalorično vrednost, vendar je dobro napolni želodec
• Če je meso nadomesti s sadja in zelenjave, je mogoče ne le za zmanjšanje telesne maščobe, ampak tudi, da bi telo strupov in odpadkov. Jedo rastlinske hrane pomaga normalizirati presnovne procese v telesu
• Ker so številne študije pokazale, da pripadniki vegetarijanstvo manj verjetno, da trpijo za hipertenzijo, sladkorno bolezen in srčno-žilnih
• bolezen jedi zelenjave in sadja, bogate z vitamini in elementi v sledovih. Mineralov, kot so kalij in magnezij, brez katerih človeško telo običajno ne more delovati, je mogoče dobiti v večini rastlinskih živilih: krompir, banane, ajdovo
• v rastlinskih živilih veliko kompleksnih ogljikovih hidratov, ki so odličen vir energije in ne odlagajostrani in zadnjico v obliki maščobe. Zato vegetarijanci videti vitkejši in napeta

Vegetarijanstvo -

slabosti v rastlinskih živilih, je skoraj ni bistvenih

• aminokisline v rastlinskih živilih veliko hranilnih snovi in ​​vitaminov. Ampak, obstaja zelo malo najpomembnejša snov za vsa živa bitja - beljakovine
• Ja, je prisoten v sadju in zelenjavi. Toda rastlinski protein ima majhno aminokislinsko sestavo. Kaj ne dovoljuje, da se ga uporablja kot nadomestek za veverico iz mesa. Poleg tega, rastlinskih beljakovin prebavi slabše
• pomanjkanje beljakovin sčasoma lahko vpliva na imunski in reproduktivni sistem.
• Seveda lahko rastlinske beljakovine nadomestite z zelenjavo.Če želite to narediti, morate v vaši prehrani kombinirati izdelke z različnimi aminokislinskimi sestavki. Ampak, to je zelo težko upoštevati, vsaj, morate imeti strokovno stopnjo
• vendar je treba ne le zaradi pomanjkanja beljakovin je nanašal vegetarijanci.Če se odločite, da boste odpustili meso, morate v prehrambeno hrano vključiti bogato železo. Ta makronutrient je v svetu rastlin široko razširjen. Ampak, da absorbira železo iz rastlinske hrane, je veliko slabše kot kazalniki za zmanjšanje tveganja meso

vegetarijance

pomanjkanje hemoglobina železa lahko vodi do zmanjšanja motenj hemoglobina in žlez z notranjim izločanjem.

POMEMBNO: Železo je najbolje absorbirajo s citronsko ali askorbinska kislina. In tudi s fruktozo. To je treba upoštevati pri izbiri vegetarijanske prehrane.

Če ste se odločili, da se meso tudi vedeti, in da je najbolj verjetno, da bo vaše telo prejme manj vitaminov: B2, B12, A, D in minerale v sledovih selen, baker, cink in kalcij. Zato je zelo pomembno povečati porabo rastlinskih proizvodov, v katerih so te snovi prisotne v velikih količinah.

Prav tako je vredno razmisliti o finančni strani izdaje. Cene za sveže sadje in zelenjavo so danes precej visoke.Še posebej pozimi. Poleg tega mnogi vegetarijanski recepti zahtevajo prisotnost uvožene zelenjave in sadja, ki jih je težko zamenjati z domačimi izdelki.

Zavrnitev mesa - pluses

Zavrnitev mesa lahko resnično daje svoje pluse. V skladu z British Journal of Cancer Research, vegetarijanci imajo za 12% manj tveganja za onkologijo kot ljudje, ki redno jedo meso. Ampak, na žalost, britanski strokovnjaki niso dali podatkov o količini ljubiteljev mesa, ki so ga uporabili.

želodec je lažje prebavljiv rastlina hrano živila

• obrat lažje prebavljivo.Še posebej, če ni toplotno obdelan. Zato so vegetarijanci, še posebej surova hrana, hitreje obnovljeni na
• . Potrebujejo manj časa za spanje. To je posledica dejstva, da rastlinska živila, zahvaljujoč encimom, lajšajo breme iz prebavnega sistema. In telo porabi manj energije za prebavo svoje
• Upon odpovedi mesa lahko zmanjša raven holesterola v telesu. Prvič, eden od razlogov za povečanje te snovi v telesu je maščoba živalskega izvora. Drugič, rastlinski proizvodi vsebujejo snovi, ki lahko odstranijo odvečni holesterol iz telesa.Še posebej znan po tem
• česen je treba tudi vedeti, da je pretirana uporaba mesnih izdelkov, črevesje, ne bodo mogli hitro obdelati. To bo vodilo k pojavu gnusnih procesov v telesu. To bo tvorijo toksine, ki so v stiku s krvjo bo povzročila različne težave

slabosti obupal mesa

• Zavrnitev proizvodov živalskega izvora, je svoje slabosti:

  Če se odločite, da se meso, nato pa resno misli na vašo dieto. Nekatere aminokisline tega izdelka, so bistvenega pomena za človeško telo in lahko dobijo samo iz zunanjega

• In če prvič vegetarijanec ne bo opazil spremembe, nato pa v 5-7 letih predstavnik elektroenergetskega sistema za zmanjšanje
• imunost je še posebej prizadeti zaradi pomanjkanja živalskih proizvodov za otrokeorganizem. Otrok potrebuje meso in ribe za rast. Poleg beljakovin v takih izdelkov vsebuje veliko število nutrienov, ki so potrebni za pravilen razvoj otrok
• S pomočjo rastlinske hrane lahko "blizu" potreba telesa po alfa-linolenske kisline, ne pa omega-3.Vendar pa je to maščobne kisline, ki jih telo za pravilno delovanje mišično-skeletnega sistema, živčnega in kardiovaskularni sistem je potrebno, ne da bi
• Omagh 3 nemogoče obdržati lase in kožo v redu. Seveda lahko v vašo prehrano vključite več orehov in lanenega olja. Ampak potem imaš ti izdelki imajo vsi dan

zeliščnih izdelkov ne more pokriti primanjkljaja omega-3

Z mesom v telesu pride kreatin. Ta snov je v velikih količinah v govedini. Z opustitvijo mesnih vegetarijancev lahko pride do pomanjkanja kreatina. Kaj bo vplivalo na hitro utrujenost, zmanjšanje telesne aktivnosti in spomina.

POMEMBNO: Zavrnitev mesa na začetku bo dala veliko pozitivnih trenutkov. Toda, ko se bo telo pomanjkanje hranil, ki jih je mogoče dobiti le iz mesa, se lahko začne motnje. Zato moraš biti vegetarijanec, 5 dni v tednu, ki poudarja dva dni na dolivanje potrebo telesa po hrani živalskega izvora. Ne pozabite, da na začetku članka ni obljubil nobenih moralnih vidikov tega vprašanja. Samo znanost.

Kako se odreči mesu?

Če ste pretehtati prednosti in slabosti in se odloči vse take smeti mesa, ki jih ne bi smela takoj začeti pretresite ostanek sedem, in še več, tako da se vzpostavi zelenjave prehrane za svoje otroke.

Pred končno zavrnitvijo mesa morate pripraviti gastrointestinalni trakt.Če želite to narediti, morate nekaj dni izdaje: kefir, zelenjavo in sadje. Po tem se morate najprej postopoma odreči iz samega mesa, nato pa iz čil na svoji osnovi.

POMEMBNO: Nekatera vegetarijanska področja vključujejo uživanje rib, jajc in drugih živalskih izdelkov. In za razliko od strogih smeri takega sistema hrane, to negativno vpliva na telo.

Ko ste izločili iz vaše prehrane klobase, prekajeno meso, in drugi "škodljivo" meso hrana lahko premikate naprej in izključiti druge manj škodljive izdelke. Toda hkrati morate spremljati svojo prehrano in nadomestiti izgube. Z uporabo fižol, oreščki, lahko soje poveča količino beljakovin porabi, železa in vitaminov.

Soja je eden izmed najboljših virov beljakovin v Vegetarijanstvo

To je pomembno, da se v prehrani hrane, bogate s kalcijem vključujejo. Na primer, šparglji, rozine, zelje in, če dovoljujejo prepričanja, mleko in jajca. Sojin skut tofu bo pomagal izpolniti potrebe ne samo v vitaminih, temveč tudi v beljakovinah. In kot vir cinka, lahko izberete ajdove in koruzo.

Ko se odrežeš mesu, moraš raznoliko svojo prehrano. Morate kupiti knjigo vegetarijanskih receptov in vsak dan odkriti novo jed. Obara z gobami, fižola pite, polnjene zelenjave, pico s papriko in gobami, palačinke s sadnim polnilom, itd. . Vse to lahko pomaga, da se meso za vedno. Seveda, če takšna naloga obstaja.

Zavračanje posledic mesa

Vegetarijanstvo ima nedvomne prednosti. Rastlinska hrana je naravni antibiotik, ki zavira patogene bakterije, ki rastejo v črevesju. Poleg tega lahko hrana brez proizvodov živalskega izvora zmanjša stopnjo škodljivega holesterola. To zmanjšuje tveganje za nastanek kardiovaskularnih bolezni.

Rastlinska hrana zmanjšuje tveganje za

srca in ožilja pa rastlinske hrane ne vsebujejo nobene bistvene aminokisline, ki se ne more sinteze naše telo. Zaradi tega je slabše. Poleg tega je tak sistem oskrbe z električno energijo, ki ne omogočajo telesu, da bi dobili polno vitamina D.

Njegova količina v rastlinskih živilih je minimalen. Poleg tega druge snovi takih izdelkov motijo ​​normalno absorpcijo tega vitamina. Zlasti nevarno je opustitev mesa v otroštvu. V ZDA je tudi taka diagnoza kot "zgodnja hranilna rahitis mladostnikov".In ponavadi je namenjen otrokom vegetarijanov.

Spremembe v telesu po zavrnitvi mesa

• Na zavrnitev mesa oseba začne prejemati manj več pomembnih snovi. Vključno z vitaminom B12.Pomen tega vitamina je težko preceniti. To je potrebno za nastanek in rast krvnih celic
• Zato lahko pomanjkanje nje vodi do nepopravljivih posledic. Nekatere klinične študije so pokazale, da pomanjkanje te snovi v materino mleko-vegetarian celo povzroči slabokrvnost pri otroku, ki je dojenem. Takšne študije lahko ogledate Revija Klinična kemija in Laboratory Medicine, 2009
• Druga negativna sprememba, ki se pojavi v telesu v primeru izpada mesnih izdelkov, je slabitev kosti. Mimogrede, za to tudi izpolnjuje zgoraj omenjeni vitamin B12.Poleg tega, vegetarijanci in ne dobijo dovolj vitamina D, ki je tudi odgovoren za kakovost kosti
• Zato je mineralna gostota kosti pri vegetarijancih je nizka. To povzroča pogoste zlome med predstavniki takšnega živilskega sistema. To lahko preberete v reviji Pediatrična endokrinologijo, diabetes in metabolizma, №3 2010

nasveti in komentarji

biti ali ne koristi vegetarijanci rešuje vsak človek

Kirill. Vse je odvisno od osebe.Če se vpije na vsakem vogalu, da je vegetarijanec, in sedi na kruha in drugih pekovskih izdelkov, prednosti takšnega sistema ne bo električne energije. Namesto tega, tudi obratno. Vegetarijanstvo ni samo pomanjkanje mesa v prehrani. To je elektroenergetski sistem. Treba ga je proučiti in izbrati uravnoteženo prehrano. V nasprotnem primeru lahko škoduje vašemu telesu.

Svetlana. Moja mama deluje kot gastroenterolog. Pravi, da ugotavlja veliko plasti vegetarijanstva, prav tako pa pravi, da je nemogoče popolnoma opustiti meso. Samo v mesnih beljakovinah se prebavi za 98%.In železo iz takšnih izdelkov je lažje pridobiti. Vegetarijanci se ponavadi dobro počutijo že nekaj let. In to okrepi njihovo vero v opustitev mesa. Toda nekatere snovi v celoti proizvajajo telo. Kaj lahko privede do težav pri zasnovi otroka in celo do anemije.

Video: jesti zelenjavno hrano je dobro in HARM!