Kako narediti beljakovinsko kremo doma? Priprava beljakovinske kreme za okrasitev peciva

Vsak lastnik lahko naredi čudovito beljakovinsko kremo.

kremšnita in nežen zračni protein krema radi otroke in odrasle. Izdelki polnjeni s snežno belo maso lahko okrasili praznično mizo ali pa redno večerja živahno in nepozabno.

lahko Vsak novinec Cook ali navadna gospodinja kuhamo kremno beljakovin. Odličen je za dekoriranje površin slaščic ali peciva. Lahko vsebujejo tubule, ampak kot vmesni sloj, se ne prilega. Kako narediti beljakovin

limonino kremo recept s sliko

Delicious protein krema

najbolj pomembna stvar glede te kreme - to je dobro pretepli jajčnih beljakov.

Nasvet: beljakov stepeno v gosto peno, morate skrbno jih ločite od rumenjakov. Piščanec rumenjak je zelo drzna, in če celo padec za to spada v proteine, njihov bič delo ni več.

Nasvet: Vedno želite, da veverice hitro udarite.Če želite to narediti, preden začnete postopek, jih postavite v zamrzovalnik za nekaj minut. Ko se bo masa površine prekrita z ledom, ga odstranite iz zamrzovalnika in začeti bije hitro.

Kako narediti kremo za limono, da bo zračna in okusna? Ta recept s sliko:

Sestavine:

• Limonin sok - nekaj kapljic ali citronska kislina - 5 g
• sladkorja - 150 gramov
• voda - 10 ml
• jajce - 3 kosi

Priprava:

jajca in sladkor smetana

1. Ločeni skrbno proteiniiz rumenjaka, tako da ne pride do kapljic rumenjakov do beljakovin. Vzemite jih v zamrzovalnik za 15 minut

2. skuhamo sladkorni sirup in vodo. Treba zgostitev naredil

3. Odstranite Prozebao beljakovine iz zamrzovalnika, dodamo limoninega soka ali citronske kisline

4. Začni stepanjem proteinov z dodatkom kapljico sirupa

5. utrip dotlej, dokler se zmes povečala trikrat

6.takoj, ko je zadnja kapljica sladkornega sirupa dobil pretepli jajčnih beljakov, izklopite mešalnik

pravilno usklajenost beljakovin smetana smetana

dobili bujno, debela in okusna. Lahko napolnijo cevke ali okrasijo pecivo.

Recept beljakovin kreme GOST

Roses iz beljakovin smetane GOST

GOST - je sprejela nacionalni standard, zato kuhanje po stopnjah, ki veljajo za najbolj pravilen in optimalen.

Recept beljakovine krema GOST:

Sestavine:

• beljakov - 3 kosi
• Sugar - 140 gramov
• voda - 50 gramov
• limoninega soka - nekaj kapljic
• vanilin sladkor - 1 vrečka

Priprava:

1. skuhamo sladkorni sirup. V celoti dokončana sirup prepihavanje na požarnih veliki krogi

2. Za beljakovin, dodamo paket vanilijevega sladkorja. Začetek ohladimo stepanjem proteinov izliva tanek tok vročega sirupa

3. Ko se masa poveča za 3-krat in sirup izpolnjeno, stop smetana za stepanje - pripravljena

Enostavno recept proteina

privlačna kremšnita urejeni proteina kremo

osnovo vseh vrst proteinskih je klasična krema recept. To je preprosto, in ga lahko hitro naredite, žganjem z običajnim halojem.

preprost recept protein krema je, da lahko bič gor celo nehlajenih beljakovine. Dovolj, da jih v skledo z ledom in proteinov vzobyutsya kakor hitro je po hladilniku.

Pomembno: Če nimate časa za kuhanje sirup, si lahko sladkor v prahu, in dodamo v majhnih porcijah v beljakovine.

Nasvet: kreme Naj ne deluje, se bo hitro izgubi fluffiness. Zato jo takoj uporabite takoj po pripravi.

proteina kislo smetano recept s sliko

torto, opremljene s kislo smetano in smetana beljakovin

Krema je bolj nasičena, z kremasto okusa. Kisla smetana je beljakovina uporablja za polnjenje cevi, okrasitev torte in pecivo. Lahko se uporablja tudi kot vmesni sloj.

recept s fotografijami bodo pripravili okusne in snežno belo maso.

Sestavine:

• beljakov - 4 kosi
• Sladkor - 0,5 stekla
• voda - 10 ml
• smetane ali kislo - 150 gramov

Priprava:

1. skuhamo sirup

2. Začni ohladimo stepanjem proteine ​​z dodajanjem po kapljicah sirup

3. Še naprej bije, dodajanjem majhne koščke

krema pomembno: lahko dodate sadje v smetano. Tako bodo postali bolj gosti in okusni.

beljakovine Čokolada Smetana, čokolada recept

beljakovin smetana na torto

Poleg tega lahko sadje v proteinov smetano dodamo kakav. Ta tehnika bo k izdelkom dodala lepotilne izdelke in edinstven okus.

Nasvet: Pripravite čokoladne beljakovin smetano in ga združiti v okrašeno torto ali pecivo.

kot krema Recept lahkoto - stepemo proteine ​​s sirupom, kot je opisano zgoraj, in na koncu dodamo žlico kakava žlico.

Nasvet: Če je bil kakav brez grudic, jo zmešajte pred dodajanjem teže majhno količino sladkorja v prahu ali zrnih sladkorja. Priprava beljakovine

jajčno kremšnita okrašena beljakovin

Veliko gospodinje, da beljakovine jajčno - a pretepli jajčnih beljakov z dodano toplo sladkornega sirupa. Toda obstaja še en recept za kremo z enakim imenom:

1. Priprava beljakovin Krema se začne s kuhanjem krema iz mleka, sladkorja, eno jajce in žlico moke. Ko je krema pripravljena, jo pustite na štedilniku, da se ohladi. Nato stepemo mešalnik z 50 g masla

2. Sedaj stepemo proteine ​​s sladkorjem, kot običajno, z dodajanjem citronske kisline in vanilina

3. Mix stepena beljakov in jajčno.Še enkrat, premagati, da bi dobili homogeno maso puhasto smetano - pripravljena

Pomembno: Ta kremo torte lahko namazali in izpolnite košar in rezin zvitki.

jedilno olje proteina krema recept

Oljna proteina smetana na torto

mastnih krem ​​tudi v kombinaciji z kekse shortcakes. Pripravite beljakovin kremo olja, presenečenje svojim gostom edinstven okus domače pecivo.

Recept:

Sestavine:

• beljakov - 2 kosa
• masla - 100 gramov
• sladkorja - 150 gramov
• Liquor - 2 žlici

Priprava:

1. Olje taline, ohladimo in Mešalnikih dokler gosto konsistenco mešalnik

2. hladilne proteinovstepemo s sladkorjem, da za 3-krat

3. Naprej bije, dodajanjem majhne koščke masla

4. v končni fazi, pour tekočine, bič eno minuto in izklopi mešalnik - krema je pripravljena

pomembno: Ta krema se uporablja za cookirazne sladice.

Kako narediti tekoče beljakovine?

noč, izlije tekoče beljakovine smetano

pogosto za nekatere vrste peko morda potrebovali tekočo sladko maso, na primer, da okrasite noč.Kako narediti tekoče proteinske kreme?

Nasvet: beljakovine krema spremenil v maso tekočine, dodamo nekaj kapljic navadne vode.

Tudi kuharji opozarjajo gospodinje, morate odgovoren odnos do procesa stepanje beljakovin - ki jih potrebujejo, da zamrzne in jedi suha.Če voda pride v maso, bo krema je tekočina.

protein krema želatina torto okrasitev recept

protein krema z želatino v

torto ta krema lahko narastek bonboni "Ptičje mleko".Odlična proteina krema želatina torto okrasitev.

Recept:

Sestavine:

• beljakov - 5 kosov
• želatinasta - 2 žlici
• citronske kisline - 0,5 Umetno žlica
• - 5 žlic
• Sladkor - 1-1,5 skodelice

Priprava:

1. nalijemo želatinopol skodelice vrele vode in pustimo, da nabrekne.Če se po ohladitvi vidne grudice za segrevanje maso plina in pustimo, da se ohladi

2. razžvrkljamo ohlajena proteine ​​s sladkorjem in citronsko kislino

3. Ko bo masa proteina poveča za 3-krat, začetek lije tanek tok želatine, nadaljuje stepanjem

4. želatina končalo- krema je pripravljena!

Pomembno: V okviru te kreme za torte bo videti super so cele jagode ali rezine sadja.

Kako kuhati okusno beljakovin kremo: nasveti in komentarji

elegantna torto s smetano beljakovin

Naredite kremo lahko vsaka ženska, tudi če ona ne mara in ne ve, kako kuhati. Mnoge gospodinje vprašati, kako kuhati okusno beljakovin kremo? Naši nasveti in ocene iz drugih ženskah pomaga narediti okusno beljakovin kremo.

Nasvet: Če želite preveriti pripravljenost sirupa, se malo sladko maso žlico in vlijemo na krožnik.Če se zamrzne, in ne širijo, zato je sirup je pripravljen.

Nasvet: Nalijemo v maso samo vroče sirup.Če se ohladi, krema ni mogoče dobiti.

Pred samo najboljši kuharji lahko kremo. Trenutno njegovi recepti so na voljo vsem ženskam. Bodite kreativni v kuhinji čudežev in se sprašujem, za svojo družino in goste!

Video: video recept: beljakovine kremšnita