pripravljajo na velikonočni praznik, veliko gospodinje pečemo torto, ki skrbi, da je tudi vstal in pogledal lepo.Če pred peko v pečici se uporablja predvsem, zdaj pa so nove vrste opreme. Ljubice so vse bolj dajejo prednost z njim.
torto v multivarka koli model izkaže za okus odlično in dobro postavljeno. Poleg tega je večina tradicionalnih recepti so primerni za peko izdelkov multivarka in tlačne kuhalne posode.
kolač z dodatkom
rozin s to recept za izdelavo testenih proizvodov zahteva naslednje:
- mleko - 250 ml;
- masla - 150 g;
- moke - 4,5 vol;.
- Jajca - 3 kos;.
- sladkorja - 1 žlica;.
- vanilin sladkor - 1 paket;Rozine Moka Mleko
- rozin - 100 g;
- svežega kvasa - 40 g;
- soli - ščepec.
za proizvodnjo glazure vzeti:
- jajce - 1 kos;.
- sladkor v prahu - 100 g;
- dekoracijo za velikonočno peko.
Za pripravo torto v multivarka, naredite naslednje:
- rozine nalijemo vodo. Kot svetlimi in temnimi rozinami, vendar koščic. Prav tako je treba temeljito sprati umazanijo.
- V nekoliko segrejemo mleko, dodamo kvas in nekaj žlic sladkorja izmeri 200 gramov. Vse zmešamo in v prahi za pol ure tam, kjer je toplo.lahko sklepamo, videz mehurčkov, da je testo pripravljeno.
- Break jajca, ki določa rumenjake in beljake v ločenih posodah. Proteini so mešati z delom sladkorja, stepanjem, da se ohladi peno. Zmešamo jih z mlekom in kvas in dodamo skodelico moke. Mešamo in pustimo počivati nekaj časa na strani.Če uporabljate suhi kvas, je potrebno počakati 20 minut, če sveža - približno eno uro.
- Dodaj še eno skodelico moke, še naprej mešamo.
- Rumenjaki je zmešamo z maslom, ki je na pre-stopi. Dodajte sladkor in vse ostalo. Dodata
- Mix testo z maslom in jajčni rumenjak, sol in vanilina.
- moti preostalo moko. Testo bo dovolj plastičen, vendar to ne bi smelo držati roke.
- Posušeni rozin dodamo v testo in gnete približno četrt ure.
- treba naoljen skledo, dal testo nazaj in izpostavljanje način ogrevanja.
- Gledanje test, morate počakati, dokler se ne dvigne. Ko se to zgodi, spremembo načina za "pecivo".Privzeto je običajno izpostavljen 45 minut, vendar pa lahko traja dlje.
- Po potreben čas, je treba vzeti iz skodelice Multivarki in potegnite izdelek iz nje na krožnik.
- lahko zdaj začela pripravljati glazuro, ki sladkor v prahu je pomešan z beljakovinami in stepeno v trdnem pene. Glazura ne sme nogama torto. Lahko ga damo v hladilnik za zgostitev.
- peciva zalivati pripravljeno ledu in okrasite.
Enak recept lahko uporabimo, peko torte v lonec. Običajno je to lonec ponev premazano z maslom in posuto z moko na vrhu. Testo se širi tako, da je eno tretjino zmogljivosti. Pekarski izdelek, za eno uro in pol.
torta z dodatkom kandiranega
dodatkom rozin v pecivo pogosto dodajajo kandirano sadje. Torta s kandiranim sadjem je pripravljena iz naslednjih sestavin:
- jajce - 5 kosov;Mleko
- - 1 kos;Granulirani sladkor
- - 300 g;
- rastlinsko olje - 0,5 kosi;
- moke - 900 g;
- kvas - 50 g;Cinnamon orešček kandirano
- masla - 180 g;
- sladkorna vanilija - 1 vrečko;
- sol - ščepec;
- stopljeni cimet - 0,5 tsp;Sladkor v prahu -
- - 150 g;Muškatni muškat
- - 0,5 tsp;Kandirani sadni sladkariji - 150 g;
- limonin sok - 1 tsp;
- prašek za dekoracijo.
Velikonočna pogača v multivariantu se pripravi, kot sledi:
- Multivarka vključuje in nastavi način ogrevanja. V tem času začnite pripravljati žlico.
- Mleko se je rahlo segrelo. Sedaj lahko dodamo kvas.
- Dodajte žličko sladkorja in nekaj žličk moke. Mešajte žlico, tako da ni nobenih grudic in v multivarku vstavite testo.
- Jajca so lomljena, ločujejo beljakovine in rumenjake. Proteini se dajo v hladilnik. Od teh bo nato pripravljeno zaledenje.
- V rumenjaku dodajte sladkor in temeljito premešajte, dokler se ne raztopi.
- Maslo se stopi in rumenjaki postopoma uvajajo, hitro mešanje.
- Postavite zgoraj navedene začimbe in sol.
- Nastala mešanica se vlije v široko posodo, v kateri je priročno gnetenje in dodano gobo.
- Rastlinsko olje se vlije v skledo in se nahaja v bližini.
- Pourite moko v testo in jo premešajte, občasno potapljajte dlani v rastlinsko olje. To je potrebno, da se masa ne drži roke.
- Postopoma dodajte kandirano sadje, ki še vedno gneto testo.
- Zmogljivost multivarkovega olja je mazana s sončničnim oljem in način ogrevanja je nastavljen za nekaj minut.
- Testo se postavi v predhodno segreto skledo, ki jo dopusti. Po 20 minutah se pokrov odpre in gneti. Ponovite trikrat.
- Potem ga lahko razširite v oblike. Uporabite več kalupov za torte in jih postavite v skledo multivark.
- Ko je testo v kalupih primeren, se lahko zažene. Običajno postopek pečenja traja eno uro in pol. Najprej nastavite način pečenja 1 uro in po tem, ko pecete in pečete še pol ure. Morda bo način peke morali dvakrat vključiti kot Velikonočni pecivo iz trdega testa, za katero se boste morda morali dva celoten cikel.
- Polovica beljakovin se pomeša s sladkorjem v prahu in pretehta v mešalniku, dokler ni debela pena, ki postopoma vodi limonin sok.
- Na pripravljenem kulichiku damo glazuro in potresemo z dekoracijo.
Če se Polaris Multivar uporablja za pečenje, je treba upoštevati njegove značilnosti. Na primer dejstvo, da v tej napravi ni mogoče nastaviti temperature v načinu pečenja. Zato morate ročno izbrati želeno temperaturo. Pogačo mora biti v multivarka Polaris peči pri 150 ° C v prvi stopnji in nato pri 120 ° C, - v drugem.
skuta torto v Phillips
multivarka Zelo okusno torto Izkazalo se je, če dodate sir z njo. Testo za skuto Velikonočno pečenje pripravimo iz naslednjih proizvodov: toplo mleko
- - 100 ml;
- jajce - 3 kosi;Maslo
- - 100 g;Granulirani sladkor
- - 150 g;
- sol - 0,5 tsp;Suha kvas maslo skute
- 5% maščobe - 200 g;
- moke - 0,5 kg;Kandirano sadje ali rozine - 200 g;
- instant suh kvas - 9 g;
- vanilin sladkor - 1 žlica.l.
pripravili takole:
- V toplem mleku mešajte kvasovke v prahu, malo moke in sladkorja. Opara mora biti pol ure toplo.
- Proteini jajc mešamo s sladkorjem v mešalniku.
- rumenjaki so bruseni z vanilinim sladkorjem, dodamo sol.
- V mehčano maslo dodajte skuto in jo zmešajte z rumenjaki.
- Zmešano ujemanje s pripravljeno sestavo. Vse dobro premešajte.
- Nekaterim beljakovinam se pošlje tudi testo, nekatere pa ostanejo za glazuro.
- Mešalna masa je treba v delih vliti v moko. Testo naj postane mehko in plastično.
- Pripravljeno testo mora biti prekrito s krpo in postavljeno na toplo mesto.
- Po pol ure ali uro je treba testo mešati in dodati kandirano sadje ali rozine. Testo premešajte tako, da se kandirano sadje ne kopiči na enem mestu.
- Prenesite testo v skledo in jo segrejte četrtino ure. Ko testo doseže zgornjo oznako, lahko aparat preklopite na pečenje.Če želite začeti, se časovnik nastavi eno uro in nato še pol ure. Pokrov je bolje, da ne odprete, saj lahko testo padne. Izogibati se mora nenadnemu hlajenju, zato tudi po signalu ne pritekajte takoj. Morda mora imeti nekaj časa v zaprte skodelice multivarke.
- Cake se obrne na brisačo, prevlečeno z glazuro in okrašeno s posebnim prahom.
Izdelek s skuto je pečen na 180 stopinj. Na pripravljenost testa je bolje preveriti s tekmo ali zobotrebcem.
Velika torta z mandlji
Ta recept velikonočne torte za multivarka vključuje ne samo rozine in kandirano sadje, temveč tudi mandlje. Eden od tega izdelka je dovolj za zdravljenje celotne družine na dan počitnic. Teža končne peke bo več kot en kilogram.
Za to pripravimo naslednje sestavine: mleko
- - 250 ml;
- vanilin - 1 vrečko;Rozine
- - 1 skodelica;
- moke - 5 kozarcev;Jajca Vanilin Almond
- maslo - 125 g;Granulirani sladkor
- - 1 kos;
- suh kvas - 3 tsp;Veliko piščančje jajce
- - 3 kosi;
- sol - 1 tsp;
- mandlji in kandirano sadje - po vaši presoji.
Za glazuro je treba vzeti: sladkor
- - 100 g;
- mleko ali voda - 150 ml;
- maslo - 35 g
Torta s suhim kvasom se pripravi, kot sledi:
- Žličko pripravite iz kozarca toplega mleka, kvasa in 1 skodelice moke.
- Mešajte testo, ki mora biti v gostoti podoben kislo smetano.
- Vžigajte eno uro. Na koncu boste opazili znatno povečanje obsega.
- Maslo je na kakršenkoli način predtaljeno.
- Rozine se operejo in posušijo in jih zavijejo v moko.
- Jajca so kombinirana s sladkorjem, soljo in vanilinom. Vsi so temeljito zbrali. Da bi se sladkor bolje raztopil v jajcih, je treba zmes segreti na parni kopeli. Voda ne sme biti zelo vroča, tako da se jajca ne zvijajo.
- pivo dodamo stopljeno maslo, ki je imel čas, da se malo ohladi, jajca s sladkorjem in preostalo moko. Pomembno je, da izumrle količino moke, kot če bi ga dal preveč torto bo izkazalo težko.Če bi dal manj moke, kot je potrebno, testo, nasprotno, dobili preveč ohlapna in peciva bodo razpršene.
- Testo mora biti zelo dolgo, da zgnetemo, dokler ne preneha biti lepljivo in vztrajati na krovu.
- Ko ste prejeli testo potrebne gostote, ga lahko vstavite v multivark. Chaschu ga predgrejemo na 35 oC.
- Torta je prepuščena pogosteje nekaj ur, tako da se bo povečala in povečala.
- Testo odstranimo in dodamo rozine, mandlje in kandirano sadje.
- Testo spet damo v gošče in nastavimo na 140 ° C in 1,5 ure.
- Medtem ko je testo pečeno, zasijam. Vsi izdelki se mešajo in kuhajo, dokler sestava ne izgine in postane podobna želeju.
- Po uri in pol, je treba torto preveriti glede pripravljenosti z lesenim ramom.
- Končni izdelek je prevlečen s pripravljeno glazuro in posut s dekoracijo.
Morala bi upoštevati dejstvo, da je treba tako veliko konfekcije pripravljen v multivarka s skledo 5-6 litrov. V nasprotnem primeru se testo preprosto ne prilega, ker se bo v procesu ogrevanja znatno povečal in povečal volumen.
Podobni Videoposnetki: