American punkcakes: recepti in ideje

omako na palačinka teden dal palačinke, ki so sinonim za velikodušno toplem soncu, dobra žetev in srečne poroke. Palačinke, ki pour stopljenega masla, pa simbolizira žrtvovanje v starih časih prinesel idole kamna. Vsaka gospodinja ima svoj lastniški recept podedoval od matere in babice, bodisi občutljivo crepes ali palačinke z debelo soncu. In, lahko surprise ljubil kuhati ameriške palačinke palačinke, v zadnjih letih so postali zelo priljubljeni v Rusiji.

Kaj so punkakes?

V angleščini beseda "palačinka" pomeni "torto v ponvi."Ta gosto debele palačinke, zelo hranljive in okusne. Navzven so videti kot navadne palačinke, le večje velikosti, z nizko vsebnostjo maščob, več svetlobe in zračen. Domneva se, da je recept za to sladico izumili na Škotskem, kjer se je uspešno migriral, najprej v Ameriki in Kanadi, nato pa je postal znan po vsem svetu.

V Ameriki radi palačinka, ta jed je narejena za kuhanje za zajtrk. Postrezite jih s sirupom, marmelada, med, sadje in druge sladkarije. Obstaja veliko receptov Pancake: mleko, jogurt, sirotka, z ovsene moke, z ali brez jajca, banane, borovnice, sira, čokolade.jih kuhanje ni težko, za čas, ta proces traja manj kot 20 minut, se ni posebnih eksotičnih sestavin ni potrebno, seveda, če ne načrtuje njihovo datoteko z javorjevim sirupom.

Fry brez olja v majhnem ponev s prevleko proti sprijemanju( to je značilnost priprave palačinka), ki bo ustrezal le en palačinka premerom 10-14 cm. Ali več naenkrat. Debelina palačink naj bo najmanj 0,5 centimetra. Včasih, da bi dosegli sijaj na dodano testa jogurt.

Testo vlijemo v ponev centra v sredini, palačinka je izbočena. Američani uporabljajo za prepražimo posebne nosilce palačinka ali dvostranske soline, sestavljen iz zložljivih polovic. Na ta izvirna palačinka pan zelo hitro ocvrte, jih ni treba obrniti.

zavrne to yummy preprosto nemogoče, saj so ameriške palačinke topijo v ustih, predvsem svoje ljubezenske majhne otroke. In če palačinka zložiti lepo na dnu kalupa, vrh s sirom, pire s sladkorjem, in poslati v pitovnih za 15 minut, nato pa iz najbolj okusne palačinke, sir torto, ki bodo služile kot okras na praznični mizi na teden palačinka.

klasični recept

Danes palačinka lahko kuhamo koli hostesa, internet je težko najti veliko zanimivih in izvirnih receptov. Kaj se ne pečejo palačinke, ampak na tradicionalen način - z mlekom.

Sestavine:

• jajca - 2 kom;.Granulirani sladkor
• - 3 tbsp.l.brez hriba;
• sol - za oko;
  Jajca Sugar
  
  
• Mleko mleka - pol litra;Pšenična moka
• - 2 skodelice;
• soda s kisom - 1 tsp;Rastlinsko olje
• - četrtina stekla;
• vanilin prah.

Priprava:

1. Razbite beli beljaki z mehčkom, mešajte rumenjake s sladkorjem.
2. rumenjaki prelijemo hladno mleko, temeljito premešamo.Če uporabljate toplo mleko, se s takim zrakom ne dobi palačinke.
3. Dodamo moko prej presejano, premešamo mešalnik, da bi dobili absolutno masa homogena, brez grudic.
4. Pour vanillin( ne več kot 1 gram), sicer bo testo dobil grenak okus.
5. Vlijemo v sončnično olje.Če jo zamenjate z ghee, se bo izkazalo še bolj okusno. Američani pogosto uporabljajo smetano, daje sladkorju tako nežni okus in sijaj.
6. Dodamo sok, griziran v kisu in sol.
7. Nazadnje, nežno mešajte beljakovine in pustite testo 10 minut, da se ustrezno razprši.
8. Pokažite srednjo toploto. Dno ponve je naoljeno samo enkrat, ne več preliva, saj je že dodano testu. Ne pražite preveč ameriških palačink, ne smejo imeti trde suhe skorje. Ponve ne moremo pokriti s pokrovom.

palačinka mleko - video

Pancake kefir

Sestavine:

• jajca - 2 kosa;
• kefir - 1 steklo;
• moke - 1 steklo;
• pecilni prašek - 20 g;
  kefir Moka pecilni prašek
  
  
• sladkorja - 3 žlice;
• sol - po okusu;
• vanilin - 1 paket;
• vsako olje, ki je v hiši - 2 žlici.

Priprava:

1. sladkor zmeljemo s rumenjake, belci sredini, da dobimo gosto peno.
2. vse suhe sestavine v receptu Pour jogurt, premešamo, da se prepreči nastanek zatrdlin, dodamo olje. Testo mora biti zelo debelo. Potrebno mu je dovoliti, da stoji na toplem mestu, da bi ga "vzel"( vsaj 10 minut).
3. Pokažite zmerno toploto. V središču ponev vlijemo zajemalko testa, ali nekaj žlic mešanice in prešteti do 30, potem ko se začne testo, ki se krije mehurčkov, flip na drugo stran in ponovno štetje do 30.
4. Beautiful rožnato Pancake na jogurt( morajo imeti 12-15 kosov)stack na vrhu med seboj z "kupolo".

Palačinke s banano

Sestavine: jajca

• - 3 kosi;
• moke - 250 g;
• pecilni prašek - 1 čajna žlička;Sladkor
• - 30 g;
• sol - po vaši presoji;Mleko
• - 250 g;
• zelenjava ali ghee - 100 g;
• banane - 2-4 kosi.

Priprava:

1. rumenjaki napolnijo s sladkorjem in zmeljejo. Beleži belce s soljo.
2. rumenjake zmešamo z moko, pecilni prašek, maslo in mleko, dobro premešamo, da se prepreči nastanek zatrdlin. Moral bi dobiti debelo gladko testo.
3. Banane, ki so gnetene z vilicami ali mešalnikom, naredijo pire, dodajte k testu.
4. Končno se uvede proteinska pena.
5. Pripravite palačinke s palačinkami z banano v zmerno vročem ponvi na obeh straneh do zlate rjave barve.

Palačinke brez jajc

Sestavine: mleko

• - 2 skodelice;
• moke - 2 skodelice;
• škrob - 3 žlice;Škrob
  Soda kis Sol
  
  
• rastlinsko olje - 3 žlice;
• soda v kisu - čajna žlička;
• sol - ščepec;
• sladkor - 100 g

Priprava:

1. Suhi izdelki temeljito pomešamo.
2. Polijemo v mleko, premešamo, dokler ni gladka.
3. Dodamo sok, griziran s kisom in maslo.
4. Če je testo dal kakav( 2-3 žlice), nato pa palačinka pridobiti slasten čokoladni okus. Služi s topljeno čokolado.

Z ovsenim mesom

Sestavine:

Ovsena kaša

• - 250 g;
• mleko - 250 g;Jajca
• - 2 kosi;
  Cimet Apple ovseni zdrob
  
  
• cimet - čajna žlička;Sladkor
• - 2 čajni žlički;
• jabolka - 1 kos.

Priprava:

1. olupimo jabolka, narezane pyurirovat mešalnik.
2. grind oves v mešalniku ali navadni kavni mlinček, vlijemo v jabolčna čežana.
3. rumenjake s sladkorjem, beljakovine bič mešalnik do vrhov.
4. Dodajte sol, sladkor, soda in kis k testu.
5. Dodajte rumenjake in, nenazadnje, beljakovine.
6. Pri pripravi te sladice morate biti previdni, ker so palačinke zgorela zaradi sestave. Obrnite jih hitreje kot redni punk avtomobili.

ZDA okusno

Earl Grey Sestavine:

• Earl Grey čaj - 1-2 vrečke;Mleko
• - 250 g;
• moke - 250 g;
• jajce - 1 kos;
• sladkor, sol - po okusu;
• soda z kisom - 1 čajna žlička.

Priprava:

1. mleko z vrečko zavre, kul. Namesto te vrste čaja, si lahko z drugo vrsto, ki je na voljo, kot tudi kavo ali kakav. Prvotni okus se dobi, če uporabljate meto namesto čaja.
2. Mešajte vse suhe sestavine( moko, sol, sladkor).
3. Vozite jajce.
4. Mešamo z mlekom. Pred tem, kako naj iztisnem vrečko za čaj.
5. Fry na običajen način.

z sveži sir in brusnice omaka

Sestavine:

• jajca - 3 kosi;
• moke - 230 g;Sladkor
• - 3 žlice;
• sol - po okusu;
• vrečka vanilina;
  Brusnice olje mehka skuta mehko
  
  
• - 400 g;
• olje( rastlinsko, maslo, ghee) - 3 žlice;
• pecilni prašek - 20-30 g;Brusnica
• - pol kilograma;
• koruznega škroba - '30

Priprava:

1. skuta, jajčni rumenjak, sladkor, vanilija, sol, mešamo, dokler gladko mešalnik. Izpolnite hladno mleko in maslo.
2. Dodaj pecilni prašek in moko, dobro premešajte in pustite, da nabrekne do 20.
3. minut, dokler nabrekne testo, da je potrebno narediti omako. Brusnice stisnite skozi Gaza, ki je nastalo sok vlije sladkor( po okusu).Mešanico dajte v vrenje.
4. škroba razredčimo z mrzlo vodo in vlijemo tanek tok mešanici vrelišča.
5. Dodaj beljakovin testo, premešamo in začeli cvrtje.
6. palačinka zložiti v kup in prelijemo z brusnično omako.

Kot lahko vidite, je pripraviti ameriški palačinke, no big deal. So hitro ocvrti, kaj šele kaj služijo odvisna od domišljije in iznajdljivosti hostesa.

Podobni Videoposnetki: