Kaj je zdravilo Stevia pri kuhanju? Najboljši recepti za pečenje s stevijo, marmelado, sladkarijami, recepti za diabetike

stevia - naravno sladilo in se lahko uporabljajo pri kuhanju za sladice.

naravno sladilo Stevia: kemikalijosestava, vitamini

Stevia - trajnica zel, da doseže svoje višine metrov. Drugo ime: Med zelišče dvulistnik. Poleg tega je zelišče je zelo koristno za uporabo v medicinske cenah, ima neverjetno prijetno sladkega okusa.

V hrano porabi listov ali izvleček rastline( rože in stebla, se ne uporabljajo). Stevia ima zelo bogato kemično sestavo in nizko kalorično:

veliko vitaminov:

• E - zdravje kože,
• Z nohtov in las - krepi imunski sistem
• D - nastanek na Mount kosti
• P - "močna" pomočnika žilni
• sistem B - normalizacijehormonsko

drugi mikroelementi:

• Eterična olja - močan ugoden učinek na vseh telesnih sistemov.
• Tanini - normalizira prebavila
• aminokislin dela - "dati" lepoto telesa in mladinski

minerali:

• Iron - izboljšuje kakovost krvi
• Selen - podaljšuje mladost organizem
• Cink - je odgovoren za normalizacijo hormonskega
• bakra - krepi krvne žile
• Kalcij - izboljšuje kostiSilicon
• sistem - krepi kosti
• fosfor - krepi kosti in mišice
• Kalij - neguje in krepi mehko tkivo
• Kobalt - pomaga ščitnice delati

kaj se uporabljaraztopimo Stevia:

• Kot profilaktično sredstvo proti prehladu Ari
• kot diuretik, znebiti otekline
• kot hujšanje. Stevia zmanjšuje apetit in izboljša presnovo.
• kot "čiščenje" pomeni, da izločajo nakopičene strupe in odpadke.
• Spodnja holesterola v krvi
• zmanjšati pritisk na znižanje ravni krvnega sladkorja
• normalizacijo hormonov v telesu

POMEMBNO: Stevia - zelo priljubljeno sladilo. Stevia lahko kupite v lekarni, droge, narejenih iz stevije se štejejo za prehranska dopolnila dodatke. Lahko kupite tablete( bela ali rjava), v prahu, čaj, sirup ali izpisek. Poleg dejstva, da se stevia lahko doda, da pijače, neredko se uporablja za pripravo nizko kalorično pecivo in jedi.

Stevia - rastlina sladek okus

What je Stevia pri kuhanju?

Kot smo že omenili, stevia lahko popolnoma nadomesti sladkor. Dejstvo, da je navaden sladkor "daje" MAN "prazne", ogljikove hidrate, ki so takoj pretvorijo v energijo.Če oseba ne porabi teh ogljikovih hidratov, se deponira plast maščobe.

Na drugi strani "dobrih" ogljikovih hidratov, ki vsebujejo zelo malo stevia, preživeli ves dan in ne odlaga prekomerno telesno težo. Prav, kaj čutite sladkost zelo podoben sladkorju, vam postane koristi svoje telo in jo neguje z koristne snovi.

POMEMBNO: Le v redkih primerih, lahko stevia povzroči alergijsko reakcijo pri ljudeh z močno občutljivost. Zato je pred svetovno zaužitju te snovi, je vredno poskusiti v minimalni količini in bodite pozorni na svoje občutke.

Kje lahko dodate stevia:

• v čaju in kavi.Če pijete čaj, se lahko potopite v vrelo vodo, tudi sveže liste ali posušene rastline.Če menite, da to ni tako udobno v lekarni lahko kupite majhne tablete, ki se dodajajo toplih napitkov.
• stevia prahu lahko kjerkoli doda: žita, solate, kakav, mlečne izdelke, sir, torte, peciva, sladice. To je treba storiti v omejenem številu, saj, kot pravilo, praški in izvlečki - koncentrat stevia in jed se lahko izkaže, bolehen sladko.
• razlika stevia sladkor, ki poleg kalorij, to ne daje oseba občutek žeje in je zato kot nalašč za izdelavo sladke limonade, kompoti, pijače, sokove in sadne napitke.
• pogosto osredotočijo ekstrakt stevie( imenovano "steviozid") se uporablja za izdelavo marmelade in druge konzerve. To je zelo priročno, ampak na žalost, ni caramelizing. Izboljšati usklajenost vaše sladko ohranjanju bo pomagalo dodati pektin.

Stevia - sladkorni nadomestek

najboljše piškotek recepti z stevia s fotografije

Biti na nizko kalorično dieto je zelo pogosto želijo "privošči" nekaj sladkega. To je ne samo psihološko potrebo, da si užitek ali služijo čaj piti z užitkom. Dejstvo, da človeški možgani potrebuje samo polnjenje kot ogljikovih hidratov in hormona, ki se izloča telo v užitek. Da bi dobili iz tega položaja bo pomagalo stevia, ki je sposobna nadomestiti sladkorja pri peki.

Koruzni piškoti z stevia:

• koruzne moke - 1 skodelica( lahko nadomesti tudi s platna, vendar bo korenito spremenila okus peke).
• Pšenična moka( samo polnozrnata, polnozrnatih možno) - 1 skodelica.
• Stevia v prahu - 2 žlici
• ingver oblanci - tu je število okusa, vendar ne več kot 1 žlica, kot je tveganje za pridobivanje preveč "ostro" okus peke.
• oranžne ali limonine lupine( citronasto bolje) - z eno samo plod.
• Vanilla jajce - 1 kos.(Prednostno domačo uporabo)
• pecilni prašek Pecilni( soda in kis kot opcija) - 1 TSP
• rastlinsko olje - 50-70 g( laneno mulj olivno)

Priprava:

• moka treba sejemo in zmešamo, dodamo stevia v prahu.
• Dodaj testo jajce in maslo, dobro premešamo.
• Mešajte naribano lupinico in ingver, dodamo vanilin in pecilni prašek.
• Če je masa preveč ohlapno, lahko dodate ali vodo ali mleko.
• piškotov roll v kroglice in jih pritisnite malo.
• Put kroglice na list pergamenta in pečemo.
• boste potrebovali več kot 20 minut na nizki temperaturi( 170-180 ° C) do piškotek je bila ustanovljena.

nizkokalorično piškote z stevie

božična piškote z Stevia:

• Pšenična moka( grobo mletje ali polnozrnatih) - 1,5 skodelice
• laneno olje ali oreh - manj kot 1 čajna žlička
• jajce( prednostno domače) - 1 kos.
• Stevia v prahu - 2/1 čajne žličke( na vaše želje)
• Margarina( nizka vsebnost maščob) - 3-4 žlice(Se lahko nadomesti s širjenjem)
• ovseni kosmiči - 2/3 skodelice( je lahko več, če je masa vodeno)
• Cimet - nekaj ščepcev
• Soda -

ščepec Priprava:

• zmešajte presejano moko in kosmiči
• Beat pri masi jajca in olja, premešamo
• Meltmargarine, dodamo stevia
• množično premešamo, premešamo spet
• Dodaj soda in cimet piškotke
• obrazec in ga poslati na pergament stanja v pečici
• Približna čas peke 15 minut pri temperaturi 170-180 stopinj.

hrani piškotki z stevia

ovsena kaša piškotkov z stevia: recept, fotografija

ovsena kaša piškotkov z stevia:

• Oatmeal - 1,5 skodelice( lahko uporabite ovsena kaša ali samo zatrli kosmičev v kavni mlinček).
• Banana - 1 kos.(Ni veliko sadja)
• Stevia v sirupu ali prahu - 1-2 žlice(Po lastnih željah)
• Suho sadje po okusu( suhe marelice ali slive) - peščica

Priprava:

• Kosmiči so zdrobljeni, se masa vlijemo v skledo solate
• dodane banana, zdrobljeni v tekoči pire mešalnik
• Primešamo sesekljan suho sadje in stevia, Premešamo
• Če tekoče mase -dodajte več
• kosmiči zmečkan kroglice in jih postavite na kos pergamenta
• Zapkayte približno 10-12 minut pri temperaturi 160.170 ali 180 stopinj( odvisno od moči pečice).

ovsena kaša piškotkov z stevia

meringue z stevia:

receptov meringue - okusna bela zračen sladice, ki ima številne asociacije na otroštvo. Zdaj našli meringue na policah kruha in slaščičarn je težko dovolj, in škoduje številka za "čisti" sladkorja ne želi. Za tiste, ki ne želijo, da si opomore, je zanimiv recept za domače, ki temelji na Kolač od bjelanaca ekstrakta stevia.

Potrebovali boste:

• Egg white - 3 kos.(od velikih jajc)
• ekstrakt Stevije - 1-2 tsp.(tukaj je znesek odvisen od vaših preferenc v slaščicah).
• vanilijev ekstrakt ali vanilije - na konici noža ali majhen ščepec. Sveže iztisnjeni limonin sok - 2-3 žlice.

Priprava:

• Jajca je treba razdeliti, in proteini( potrebno ohlajeno) in ga prenesemo v posodo z visokimi stranicami. Jajca morajo
• stepanje mešalnik ali mešalnik z visokim hitrosti do 10 minut, da se tvori puhasto in stabilno peno.
• Dodamo limonin sok in še naprej bije. Vmešajte vanilije in stevia, da močno bije.
• izhajajo penast maso s kuhanjem vrečko ali brizgo je treba natančno in lepo dal na list pergamenta in ga pošlje v pečico za 15 minut. Temperatura ne sme biti močna, 150-160 - bo dovolj.

meringue z stevia

Zephyr z stevia:

receptu Druga občutljivo sladice - marshmallow, lahko kuhamo na domu z uporabo sladilo iz stevia rastline. Takšni marmelada izkaže, da ni le sladek, temveč tudi zelo okusen in tudi uporaben.

potrebujete:

• sladkih jabolk - 4 veliko sadja
• Vanilla ekstrakta ali v prahu - malo okusa( ščepec ali na konici noža).
• Stevia v prahu - po okusu( 3-4 žličke)
• jajčni beljak - 1 kos.9ot velika jajca)
• agar - 7-8
• prečiščene vode - 170-180 ml.

Priprava:

• Apple celuloza je očiščena in vtremo
• pire beljaku temeljito stepemo mešalnik 5 minut z stevia v prahu, da se tvori stabilen in puhasto peno.
• Agar-agar je topen v vodi v jabolčnem
• masi, dodamo vanilijo in agar vode
• Temeljito zmešajte množično mešalnik
• držite malo hladno, da bo pomagal, da postane debelejši, vendar pazite na to, da se masa ne spremeni v žele.
• S kuhanjem vrečko na pergamentu zapustiti lepe hribe ali kroge množic. Ta
• slez pogoj zahteva, da stoji 14 ur pri sobni temperaturi, da se strdi. Marshmallow

z stevia

Recepti okusno marmelado z stevie

Stevioside( snov ekstrahiramo iz Stevia) lahko služi kot odličen nadomestek sladkorja v pripravi nizkokalorična marmelade. Za marmelada ni bila tekočina( ne pretvori v nasprotju steviozid sladkorja pri segrevanju v karamela), v recepturi, saj je treba uporabiti pektin.

prašek Stevia je treba uporabiti za kuhanje - enostaven za uporabo. Prašek se razredči z vodo in nastali sirup napolni s sadjem ali jagodami. Sadna masa, kot navaden marmelad, se hrani na majhnem ognju( do 70 stopinj), se jo močno zavre in ohladi. Ta postopek je treba opraviti dvakrat pred valjanjem.

borovnice jam:

• borovnice - 200-250 g( mogoče nadomestiti z borovnice ali drugimi jagode).
• Limonski sok - 0,5-1 tbsp.(sveže stisnjen)
• Stevia v prahu 2-2,5 tsp.
• Prečiščena voda - 50-70 ml.
• Pektin - '30

Pomembno: jagode izperemo temeljito pred kuhanjem. Po vrenju mase je treba temeljito pomešati in dovoliti, da se opeče. Vsakič po vrenju odstranite peno.

borovnice marmelada z stevie

jablan in hrušk marmelado:

• Pear - 300 g( celuloze brez kože in semena)
• Apple - 200 g( celuloze brez kože in semena)
• Stevia v prahu - 3-3,5 TSP.(glede na vaše želje)
• Sveže iztisnjeni limonin sok - 100 ml.
• Pektin - 150 g

POMEMBNO: celuloze sadja lahko skozi mlinom za meso, lahko zmeljemo nož.Dvignite marmelado v vrenje dvakrat, vsakič temeljito mešanje, tako da ne gorijo. Snemite peno.

jabolka hruške marmelada z stevie

receptov z stevia diabetična

oranžna skute sladica:

• nemasten skutnih - 200 g
• limoninega soka - 1 z
• polovico ploda limonino lupino - 1 fetalni
• Stevia v prahu - 1-2 deli.l.
• želatina - 12-15 g
• Oranžna - 1 sadni
• krema 10% - 380-400 ml.

Priprava:

• želatina naprošamo, da namočite v hladno vodo in pustimo stati 20 minut. Nato
• želatina segrevamo( prednostno na parni kopeli) in raztopino popolnoma zmešano s predhodno zmelje skuto.
• krema temeljito mreže z mešalnikom ali mešalcu
• v smetano, še vedno stepanjem dodamo skuto v majhnih obrokih in vse temeljito.
• Dodajte limonin sok in lupino, vlijete v stevio in temeljito premešajte.
• Pripravite silikonski kalup, postavite pomarančne rezine na dno brez skorje z ravno plastjo. Pour
• oranžna skuta sladica
• poslati nekaj ur v hladilniku do popolnega strjevanja.

Druge sladice:

Možnost 1 Možnost 2 Možnost 3

Video: "nizkokalorična sladice z stevia»