Palačinke z govedino in piščančjimi jetri - recepti

jetra - zelo preprost, poceni, vendar zelo uporaben izdelek. Brezbrižni do njega tam: nekateri ne jesti pod nobenim pogojem, drugi pa - ljubezen v vseh oblikah. In prav je tako!

Zakaj? Beri naprej. Uporaba

• vir jeter železa in heparin. Heparin je odgovoren za strjevanje krvi in ​​železa pomaga pri obnovi krvnih celic, omogoča sintezo hemoglobina. Zato je priporočljivo, da se stranski proizvodi uporabijo za ljudi, ki trpijo zaradi slabokrvnosti in tromboze.

  instagram viewer

• velike količine folne kisline in jodom. Nosečnice in majhni otroci so pogosto svetujemo, da bi jedli, da je v jetrih, saj je lažje in bolj popolnoma absorbira v telo, za razliko od mesa, ter vitamini in minerali v njej je veliko več.Folna kislina je potrebna za zdravje celic imunskega sistema.
  

  Jetra je bogat z vitamini in minerali, ki so potrebni za nosečnice in majhne otroke.

• karoten in keratin. Vitamin A( ali karoten) je odgovoren za zdravje kože, las, nohtov in odličnega vida. Keratin pospešuje metabolizem, povečuje vzdržljivost, še posebej pri izvajanju. V jetrih in vsebuje velike količine obojega.
• Vitamini, minerali, aminokisline. Izdelek, če so pravilno pripravljena lahko zagotovi oseba dnevno normo vitaminov in mineralov.

Kako izbrati prav jeter

najbolj pomembna stvar -, da izberete sveže in čisto izdelek. Najboljša možnost - naisvezhayshaya paru jetra. Ker je iz vode več kot polovico plena zelo hitro. Poleg tega, okus vplivov in starosti živali ali ptice: mlajši, več ponudbe in mehkejši stranski produkt.

Jetra rez - rdeče ali rjave barve, vlažna in rahla, brez vključkov in madežev, enotne barve, gladka in gosta. To je mogoče shraniti v zamrznjeni obliki, ampak to je manj raje, ker so koristne lastnosti izgubila po večkratnemu zamrzovanju.

jeter pri kuhanju obara, prepražimo, zavrite, če so pravilno pripravljene, da pridobi poseben okus in postane prava poslastica.

Eden izmed številnih priljubljenih jedi - palačinke iz jeter. So dovolj preprosta za kuhanje, vendar v tej obliki jetra izgubi svoj poseben okus in podobno celo otrok. Recepti jeter krape velike množice, tako da lahko z lahkoto našli svojo pot k temu, da je to dragocen stranski produkt. Jetrni palačinke

krompir z

Pripravite govejega mesa, jetra in imajo zelo nežen okus.

Sestavine:

• 300 g govedina jetra;
• 300 g jogurta;
• 2 jajci;
• 2 krompir;
• 1 uro. L.soda, gašeno z kis;
• 2 korenje;
• 250 g moke.

Priprava:

1. Jetra je treba oprati, očistiti iz filma in žil. Pred-namočite lahko v majhni količini mleka. Torzije skozi meso s krompirjem.
2. Dodajte kefir, jajca in soda.
3. Odlepite čebulo in drobno rezite.
4. Pomivajte korenje, lupite in ostružite na grobem rezilu.
5. porjavi čebulo in korenje ter zmešamo s jeter, sol in začinite z vašimi najljubšimi začimbami in ga zmešamo z moko.
6. Na obeh straneh segrejemo topla brina, dokler ne kuhamo z vročim sončničnim oljem.

Jeklene palačinke z rižem

Okras in glavni tečaj v enem! V kombinaciji s svežo zelenjavo - primer uporabnega uravnoteženega kosila ali večerje.

Sestavine:

• 500 g goveje jeter;
• 200 g kuhanega riža;
• 150 g čebule;
• 100 g kisle smetane;
• 1 jajce;
• 100 g sončničnega olja;
• sol, poper.

Priprava:

1. jeter pripravimo za kuhanje, pomikanje po mlinom za meso ali v mešalniku.
2. Lupino lupine in mlet z nožem.
3. Zmešajte pripravljena živila z jajcem, kislo smetano in rižem, sezono z začimbami.
4. Pecite palačinke s predhodno segreto olje do prijetne rdeče barve.
   
   
   

Žita jeter palačinke s čebulo in korenje Pripravite

jetri palačinke za zajtrk - kaj bi bilo bolj koristno?Še posebej, če združujejo več žit in zelenjave.

Sestavine:

• 400 g jeter;
• 100 ml mleka;
• 1 čebula;
• 1 korenje;
• 4 tbsp.žlice žitnih kosmičev;
• 1 sveža kumara;
• 100 ml jogurta brez aditivov;
• zelenica, sol, poper.
  
  
  

Priprava:

1. jeter zlijemo mleko in pustimo stati eno uro, nato temeljito izprati.
2. Zmešajte kosmiče, jetra, korenje, čebulo, sol in poper.
3. Pripravite palačinke z vročim oljem.
4. Pripravite lahen omako jogurta in naribano kumar z zelenjem.
5. Pour toplo fritters s hladno omako.

krape Piščančja jetra s korenjem v multivarka

Ti kolački ne bodo samo vsakdanja hrana, ki jo lahko postrežemo s katero koli jed, ampak tudi izvirno predjed za goste.Še posebej dobro kombinirana s česnovo omako.

Sestavine:

• 600 g piščančjih jeter;
• 3 žarnice;
• 3 tbsp.žličke mange;
• 3 jajca;
• 1,5 žličke pecilnega praška;
• 600 g kisle smetane 15% maščobe;
• 100 g majoneze;Korenje od
• - 4-6 kosov;
• 3 česna česna;
• 3 tbsp.žlici sončnično olje.
  
  
  

Priprava:

1. Piščančja jetra se operejo, očistijo iz filmov. V skledo mešalnika.
2. Odlite sesekljano čebulo z jetri do srednje velikosti.
3. Prenesite v skledo in dodajte jajca, zdrob in pecilni prašek. Sol in poper. Bolje je, da nekaj časa položimo testo za otekanje mane.
4. Nastavite način cvrtja, nalijte malo olja v skledo multivarkerja.
5. Fry fritters samo do ruddy.
6. V tem času očistite in rešite korenje.
7. Pripravite za polnjenje: premešajte preostale sestavine, dodajte kozarec vode in začimb.
8. Korenje in ocvrti fritters so razdeljeni na tri dele. Razširite v multivarke po vrsti: palačinke, korenje, omaka.
9. Zamrzujte do kuhanja.

Osnovna različica jetrnih palačink s čebulo

Hitro in preprosto, tudi nov kuhar bo spopadal s takšnim receptom za palačinke.

Sestavine:

• 500 g goveje jeter;
• 2 žarnice;
• 2 tbsp.žlice moke;
• 1 jajce;
• sol, poper.

Priprava:

1. Pripravljena jetra se pomikajo z mesarskim mlinom skupaj z lokom, lahko pa tudi z mešalcem.
2. Dodajte jajce, moko, sol, poper.
3. Tekoče cvrtje, kot so redne fritters.
4. Za mehkobo lahko pod pokrov postavite pripravljene frittere z dodatkom majhne količine vode ali vina.

Kako pripraviti hepatične palačinke - video

Palačinke z jetrnim oljem

Slastne, zakrivljene palačinke jeter, podobno kot kurca. Lahko jih kombiniramo s pire krompirjem, zelenjavnimi solati ali drugimi stranskimi jedmi.

Sestavine:

• 600 g piščančjih jeter;
• 2 jajca;
• 2 kozarca ovsene kaše;
• 2 žarnice;
• 4 tbsp.žlice moke;
• sol, začimbe;
• cvrtje olje.

Priprava:

1. Izvlecite čebulo in pripravite jetra.
2. Na vse primeren način zmešajte vse skupaj.
3. Nastala masa zmešana z jajci, soljo in ovseno kašo. Za nekaj časa pustite.
4. Sezono z vašimi najljubšimi začimbami in zelišči.
5. Dodajte moko, dobro premešajte.
6. Pokažite kot palačinke v vročem in srednjem vročini.

Jetrni jetra s pitjem zelja

Kombinacija mesa in zelenjave je vedno dobičkonosna, saj se takšna hrana hitro absorbira, daje občutek nasičenosti in hkrati olajša. Koliko je treba prhe? Le nekaj minut na obeh straneh - in dišeči fritters so pripravljeni.

Sestavine:

• 700 g jeter;
• 1 čebula;
• 100 g zelja;
• 1 česen česna;
• 2 tbsp.žlice moke.
  
  
  

Priprava:

1. Pred čiščenjem jeter iz filmov, v živo in pranjem. Lahko se namakate v mleko ali slano vodo.
2. Vse sestavine je treba zviti v brusilniku ali drugače mleto, na primer v mešalniku.
3. Dobljeno testo dajte v gladko posodo na segreto skodelico in jo obrnite na obeh straneh, dokler ne kuhamo.

Palačinke z gobicnim polnjenjem

Sestavine:

• 400 g jeter;
• 1 jajce;
• 1 čebula;
• moke;
• šampinjoni.

Priprava:

1. Gobe obrišite z vlažno krpo, počepite in pržite do konca. Ne pozabite na sol in poper.
2. Operite in očistite jetra z lokom in ga zavrtite z mesnim brusilnikom.
3. Dodajte veliko moke na konsistenco kisle smetane.
4. Postavite frittere v ponev z ogretim oljnim oljem in jih dobro posujte s posodami.
5. Fry za nekaj minut na obeh straneh.

Jetra torta

Sestavine:

• 400 g piščančje jeter;
• 3 jajca;
• 1 skodelica mleka;
• 0,5 skodelice moke;
• 2 korenje;
• 100 g sira;
• 50 g masla;
• več žličkov majoneze;
• sol, poper, sončnično olje za cvrtje

Priprava:

1. Za polnjenje potrebno očistiti in oprati korenje in rešetke.
2. Ločeno in na enak način rešite sir.
3. Na maslu pustite korenje, dokler niso pripravljene.
4. Mix korenje in sir z majonezo( za začimbo lahko dodate česen).
5. Jetra je treba pripraviti in mleto v pire stanje.
6. Dodajte preostale sestavine, dobro premešamo in vlijemo nekaj žlic rastlinskega olja.
7. V ogrevani ponvi pečemo tanke palačinke, preuredimo s polnjenjem. Okrasite torto s sirom in majonezo.

Kako kuhati jeter torto - video

Tasty jetra z ajdovimi palačinkami

Ajda je bogata z železom in odlično kombinira z jetri, se lahko uporablja kot okras, lahko pa poskusite drugačen način, v obliki Grechanik.

Sestavine:

• 500 g goveje jeter;
• 1 srednja žarnica;
• 1 skodelica ajde;
• 1 korenje.

Priprava:

1. skuhamo ajde z 2 skodelici vode.
2. oprane, očiščene filmov in ožilja jeter mletja mešalnik z čebule, korenja in ajde.
3. Sol in poper.
4. Pečemo so kolački v ponev z vročim oljem. Palačinke

jeter, zdroba in limoninega soka

Sestavine:

• 600 g jeter;
• 2 žarnice;
• 0,5 skodelice mange;
• 2 jajca;
• sok z 2 limoni;
• 4 tbsp.žlice rastlinskega olja;
• na ščepec soli in popra.

Priprava:

1. skuhamo zdrob srednje konsistence.
2. Chop čebule in juha do zlate.
3. jetra za čiščenje, pranje, narežemo kakršen koli primeren način s pripravljeno čebulo.
4. Dodaj žitarice, jajca, limonin sok, poper, sol in vaše najljubše začimbe.
5. Iz dobljene testo za oblikovanje palačinke in jih spečemo na vročem olju.

Kako pripraviti jeter

1. Najprej morate previdno odstranite trak in žile, se lahko dajo pred njim jeter v toplo vodo za nekaj minut.Če
2. sesekljan goveja jetra potresemo malo sode bikarbone in v prahi za eno uro, potem pa postane po kuhanju zelo mehka. Samo ne pozabite, da ga sperite! Mnogi
3. namočeno v mleko stranskih proizvodov, je še posebej primeren za svinjska jetra, saj ima pogosto svetlo grenkobo.
4. V to kuhanje, je pomembno, da ne pretiravajte jetra, ali nežno poslastico bo ona spremenila v trdo, suho kos.
5. je odlično kombinira z začimbami: klinčki, cimet, muškatni orešček in ingver. Kot stranskih jedi, izberite žita, testenine, zelenjava in solate.

S pravim pristopom iz preprostega in navidezno muhasti izdelek, lahko hitro ustvarite jedi vredne za gurmane. Okusne palačinke narejene iz jeter so nastale receptih bo pogost gost na mizi in popestritev prehrane. Ta možnost

jedi bo zadovoljila tudi tiste, ki še nikoli niso doživeli posebno všeč, da stranskih proizvodov, to še posebej velja v meniju za otroke. Zaradi mehke konsistence in prijetnega okusa, bodo ti palačinke biti zdrave zajtrk, lahek obrok ali prigrizek izvirnika. Bon appetit!

Podobni Videoposnetki: