Kako shraniti zelenjavo v hladilniku? Ali je možno in kako hraniti jajčevce, redkev, bučno rez, barve in sveže zelje, bolgarsko in grenko papriko, ingver, v hladilniku?

Koristni nasveti za shranjevanje zelenjave v hladilniku.

hladilnik Mnoge gospodinje raje za shranjevanje sadja in zelenjave v hladilniku, ne da bi sploh razmišljal, da bi lahko izgubila svojo čudovito aromo, okus in koristne za telo hranil človeka. Najpogosteje je to posledica dejstva, da hranimo zelenjavo v hladilniku, ni ravno prav.

Iz tega razloga so močno preohlajeni in postali neužitni. Idealno mesto za shranjevanje absolutno vseh plodov je tako imenovana ničelna cona. Na tem mestu se lahko zelenjava in sadje hranijo zelo dolgo, brez preveč težav.

Ampak na žalost ni vedno dovolj prostora za vse vitaminske izdelke in jih moramo dati na druge police. Toda, da bi tukaj ostali okusni in aromatični, je treba upoštevati nekatera pravila o skladiščenju in pozornost na blagovno sosesko.

Kako in koliko hraniti koren hrenov v čiščenju hladilnika in pozimi?

Optimalni načini za shranjevanje horsa

• Hren, kljub svoji gostoti strukture je zelo slabo shranjen. Dejstvo je, da takoj, ko ga dobite iz tal, dobesedno začne takoj izgubiti vlago. In toliko bolj, kot je to, manj okusen in pikanten je njegov okus.Če želite vsaj podaljšati življenjsko dobo tega koreninskega pridelka, jo shranite v hladilniku. Toda preden ga postavite, mora biti ustrezna priprava.

• Hren moramo očistiti iz zemlje, sprati pod tekočo vodo in nato na papirnato brisačo pustiti, da se posuši naravno. Po tem je treba vsako hrbtenico ločeno zaviti v živilsko folijo in v takšni embalaži narediti nekaj lukenj za prezračevanje. Toda takoj hočem reči, da bo ta način skladiščenja dobesedno podaljšal življenjsko dobo hrena dobesedno 6-8 tednov.

• Torej, če ga želite uporabljati za kuhanje dlje, ga očistite, ga posušite s predelovalnikom hrane, ga zložite v posodo in ga postavite v zamrzovalnik. Tam bo mirno ostal do naslednje sezone, ne da bi izgubil niti majhen del svojih uporabnih lastnosti.

Kako in kako shraniti ingver v hladilniku?

Store ingver v ločenem paketu

Ginger je zelo uporaben in vsestranski izdelek. Ti lahko zdravi prehlad ali ga dodate v pijače, solate, sladice in omake. Toda zaradi dejstva, da ima zelo sočno strukturo, jo shranite v hladilniku ne more biti več kot tri tedne. Ob koncu tega obdobja lahko vizualno ostane normalno, a njegov okus in aroma se bosta vse bolj zmeraj izgubljala vsak dan.

Naj bo najbolje na zelenjavni polici in po možnosti v ločenem pakiranju. Ingver in hren morata biti zaviti v papirni prtiček in jih že v tej obliki dali v vakuumsko vrečo. Ja, in ga zapakirajte na ta način, samo v majhnih delih.Če ga vzamete večkrat na dan in ga prekrižate, skrajša čas shranjevanja za približno polovico.

Ali je možno in kako očistiti krompir v hladilniku in pozimi?

Shranjevanje krompir v hladilnik

• prečiščena krompir ima eno neprijetno lastnost, samo za eno uro po tem, ko ga odstranimo iz lupine, se bo začel oksidira in potemni, in ustaviti ta proces ne more niti hladen zrak. Zato, če želite, da krompir ohrani svoje uporabne lastnosti, takoj po tem, ko ga očistite, ga potapljajte v vodo.

• V tej obliki ga lahko shranite v hladilniku 2 do 3 dni. Toda ostati zdrav v tem času, zelenjava bo le, če vsaj dvakrat na dan spremenite vodo v posodi, v kateri leži.Če tega ne storite, bo škrob, ki je v koreninskem posevku, izstopal v vodi in v njem se bo začel fermentirati. Dobesedno nekaj ur po začetku tega procesa bo krompir prekrit s sluzom in postal neužiten.

• Pri shranjevanju rafiniranega krompirja je treba upoštevati še eno funkcijo.Čim dlje je v vodi, postane čvrsta in vodoravna njegova struktura. Zato, če nameravate kuhati še pire krompir, je bolje, če ga hranimo v vodi največ 12 ur. Nerabljen krompir se lahko prosto hrani v hladilniku 2 do 5 mesecev.

Ali je možno in kako shraniti česen v očiščenem hladilniku in pozimi?

Olupljen česen je najbolje, da se napolni z sončničnega olja

• Česen, kot vse druge zelenjave ne mara toplote.Če pustite, da leži v kuhinji, bo izgled zelenjave zelo hitro postal neprivlačen. Zato bi bilo bolje, če boste obdržali česen v hladilniku, še toliko bolj, za to vam ni treba iskati posebno mesto in izberite sosede na polici.

• Če ga daste v stekleno kozarcko in prelijete navadno moko, bo v tej obliki lahko ležal skoraj do naslednje pomladi. Najbolj optimalna možnost za shranjevanje prečiščenega česna je običajno rastlinsko olje.Če postaviti olupljena stroka v posodo ali kozarec s tesno pokrovom in jih zalijemo z oljem, jih lahko uporabi za hrano za precej dolgo časa.

• Če ti je žal za prenos nafte, potem si lahko vsako posodo, dal na svojih dišečih nageljnovih žbic in jih potresemo na vrhu debelo plastjo soli.Čeprav je ta metoda manj učinkovita od prejšnje, bo podaljšala življenjsko dobo vašega česna za nekaj časa.

Kako in koliko shraniti redkev v hladilniku?

Shranjevanje krompirja v hladilniku

• V hladilniku lahko shranjujete redkev na več načinov.Če ga morate postaviti več kot teden dni, potem pa jo sperite s čisto vodo, daj malo, da odteče odvečno tekočino, nato pa jo zložite v ličnih vrstic v stekleni kozarec in zaprite vse plastični pokrov. Bodite pozorni, da je s tem načinom shranjevanja v lonec še vedno prisotna malo vode.

• Če ste v posodo popolnoma suha redkev, jo obvezno napolnite z nekaj žlicami čiste tekočine.Če želite, lahko zamenjate pločevinko s plastično vrečko, vendar bo zagotovo treba narediti nekaj lukenj za prezračevanje.Če želite uporabiti ta uporaben izdelek vse pozimi, ga dajte na dno hladilnika.

• Zrezek v posebni škatli za zelenjavo in sadje zložite z mokrim peskom.Če želite zložiti, je potrebno v številkah, rahlo ramming vsako plast. Za ta način skladiščenja so primerni samo pozni redkosti.

Kako in koliko hraniti sveže kumare v hladilniku?

Shranjevanje kumar v hladilniku

• Kot kumare so skoraj 90% vode, je izredno pomembno, da je čim nižje, da izhlapi ali dovoli zelenjavo od zunaj, da dobi manjkajočo tekočino.Če želite to narediti, le malo vlijte v globoko posodo in v njej spustite kumare.

• Poskusite jih namestiti tesno( le dno zelenjave mora biti v vodi), vendar se prepričajte, da se ne razrezajo na robove posode ali posode.Če poškodujete svojo tanko kožo, kumara še vedno izgubi vlago in ven. Ta način skladiščenja bo podaljšal rok uporabnosti zelenih ljudi dobesedno 7 do 10 dni.

• Če želite, da se kumare ležijo v hladilniku vsaj teden dni, nato ožite svojo kožo s svežimi beljakovinami, jih previdno posušite in jih že v tej obliki preglejte v hladilniku. Protein po sušenju bo ustvaril zaščitno folijo, ki preprečuje izhlapevanje vlage in ne daje kisika škodljivega vpliva na rastlinsko.

Kako in koliko želite paradižnik shraniti v hladilniku?

Shranjevanje paradižnika v hladilniku

• Takoj želim reči, da paradižnik slabo prenaša nizko temperaturni indikatorji, zato jih je treba hraniti v hladilniku le v najbolj skrajnem primeru. In jih postavite, morajo biti popolnoma zreli.Če v hladilnik postavite povsem zeleni paradižnik, potem zaradi pomanjkanja toplote preprosto ne morete zoriti in na koncu še vedno ga morate vrzeti.

• Najboljše shranite paradižnik na območju svežine, kjer je temperatura vedno enaka. Zložite jih v posodo za zelenjavo v samo dveh vrstah.Če jih daste veliko, je verjetno, da so nižje plodove v procesu dolgega lezenja in gnitja.

• In če uporabljate star model hladilnika, poleg tega v škatli za paradižnik postavite časopis ali bombažno brisačo. Sposobni bodo absorbirati prekomerno vlago, kar pa bo preprečilo razmnoževanje gnusne mikroflore.

Kako in koliko želite bučo shraniti v rezervoarju hladilnika?

Bučna zamrznjena

• Če ste že pospravili bučo, jo lahko shranite samo v hladilniku. Postaviti ga mora čim bližje ničelnemu območju. Toda tudi tukaj mora buča ustvariti ugodne pogoje. Bolje bi bilo, če ga položite na papir in odrežete s filmom ali polietilenom.

• V tej obliki je tiho 4-5 dni.Če želite podaljšati življenjsko dobo z drugo, jo previdno zložite v več plasti in z bučko ovijte čimbolj tesno. Za daljše skladiščenje je primerna le zmrzovanje. Buco je treba razrezati na dele in zložiti v vrečko.

• Vsi paketi morajo biti zategnjeni čim močnejši in, če je mogoče, pustiti ves zrak iz njih. Zamrznjeno bučo lahko mirno ležijo 4-5 mesecev.

Kako in koliko hranite bolgarsko in grenko papriko v hladilniku?

Shranjevanje sladkega popra

Majhna količina bolgarskega paprike se lahko varno shrani v hladilniku.Če ga daste v zmerno zrel in nepoškodovano sadje, jih lahko uporabite za kuhanje en mesec in pol. Toda, da bi se paprika počutila udobno v hladilniku, jih je treba pravilno namestiti.

To naredite, vsak poper posamično zaviti v list papirja in zložite v rastlinski predelek. Prav tako pomaga ohranjati grenko in sladko poper rastlinsko olje.Če jih nanesete z zelenjavo in jih nato zložite v posodo z luknjami za prezračevanje, potem mirno ležijo v tej obliki 5-6 tednov.

Kako pravilno hraniti cvetačo v hladilniku?

Cvetača za zimo

Cvetača je zelo občutljiva zelenjava, ki se boji toplote, zato je najbolje, da ga shranite v hladilnik. Za shranjevanje je potrebno imeti povprečno velikost glave brez poškodb.Če opazite na cvetni listnji vsaj eno temno krpico, je bolje, da takoj uporabite takšno zelje v hrani.

Poškodovana zelenjava, tudi pri nizki temperaturi, bo pokvarila in okužila vse plodove okrog sebe. Za shranjevanje zelja je najboljše v departmaju za zelenjavo, ki nima ničesar, da bi jo zavila. Tu boste lahko ohranili okus in osvežili približno 7 dni. Ob koncu tega časa bo zelenjava morala jesti ali zamrzniti.

Kako in koliko je treba shraniti korenje v hladilniku za zimo in olupljen?

Pravila za skladiščenje korenja

• Korenček ima veliko vlage, brez nje meso hitro postane počasno in izgubi vse svoje uporabne lastnosti. Zato je treba tudi v hladilniku za to izdelati posebne pogoje. Izberite jo v zelenjavnem oddelku ali čim bližje, ga pokrijte z več sloji papirja in jo lepo položite na korenje.

• Na vrhu piramide položite mokro brisačo in ga ne pozabite navlažiti, ko se posuši. Ta metoda bo pripomogla k podaljšanju roka uporabnosti korenovk na 3 mesece. Lahko poskusite shraniti korenje v plastičnih vrečah. Korenite v majhnih delih, sprostite zrak iz embalaže in jih tesno zategnite.Če med shranjevanjem ne želite, da se kondenzira, nato pa pred hlajenjem ohladite zelenjavo.

• Že olupljene korenje ni zaželeno shraniti več kot en dan. Po tem času se začne poslabšati in njegov okus, in njegov videz. Zato, če ste polirani veliko korenček, potem ga samo rešite in ga pošljete v zamrzovalnik.

Ali je možno hraniti jajčevje v hladilniku in koliko?

Priporočila za shranjevanje jajčevcev

• Jajcevci se zelo bojijo minusovih znakov, vendar jih ni mogoče shranjevati pri sobni temperaturi. Zato, če želite celo nekaj mesecev razvajati vaše gospodinjstvo s posodami iz te zelenjave, potem najti mesto v hladilniku. Lahko jih enostavno postavite v eno vrstico na leseno posodo ali posodo iz porcelana in položite spodnjo polico v hladilnik.

• V tej obliki mirno stojijo en mesec. Za daljše obdobje skladiščenja morajo biti jajčevci zaščitna embalaža.Če jih zavijete v papir ali folijo, nato pa zložite v plastično vrečo, potem je verjetno, da bodo lahko čakali tudi za novo leto.

• Da, in po možnosti položite jajčevce, kupljene ob koncu sezone, za daljše obdobje skladiščenja. Seveda pa je mogoče tudi zgodnje skladiščenje hraniti, vendar pa vedno slabše prenašajo nižje temperature.

Kako pravilno hraniti peko v hladilniku za zimo?

Zamrznjena pesa v paketu za zimsko

Cvet, tako kot korenje, potrebujete visoka vlažnost, zato je bolje, če poskrbite za to, da ga dobite v pravo količino.Če imate v vašem hladilniku veliko prostora, ga lahko postavite v zelenjavno škatlo in jo nalijte v mokrem pesku.Če vam ta metoda ne ustreza, jo privijte na pladenj, ga prekrijte z bombažno brisačo in jo položite v ničelno območje.

Enkrat dnevno potresemo z brisačo z vodo in preverimo, ali so poškodovane korenovke.Če ne pozabite navlažiti brisačo, je zelo verjetno, da bo zelenjava okusna in hrustljava 3 mesece. In, seveda, ne pozabi na zamrzovanje.Čeprav ne morete pripraviti solate iz zamrznjene sladkorne pese, jo lahko varno uporabite za borshta.

Kako in kako shraniti sveže zelje v hladilniku?

Zelje v

• Če nameravate shranjevati zelje v hladilniku, morate zapomniti, da je njegov glavni sovražnik kondenzat. Konec koncev, če ga shranite in na njem so kapljice vlage, se lahko z gotovostjo reči, da bo takšna glava zelo hitro postala neuživa.

• In navzven, ne boste niti opazili, da je z njim nekaj narobe. Skoraj vedno zelje se začenja poslabšati od znotraj, zato se ljubice seznanijo šele po tem, ko se razrežejo.Če se želite izogniti takšnim težavam, najprej ohladite hladne glave, jih zavite z 2-3 sloji živilske folije in nato položite v hladilnik.

• Najbolj idealno mesto za shranjevanje zelja je območje z najnižjo možno temperaturo. In ne bojte se, da bo zamrznila in postala brez okusa. Ta zelenjava prinaša zelo dobre minus indikatorje in celo po polni zmrzali ne izgubi okusa in hranilnih lastnosti.

Kako in koliko shraniti brokoli v hladilniku?

Brokoli je najbolje zamrznjen

Najboljši način shranjevanja brokolija v hladilniku je zamrzovanje. Rastlin, v tem primeru, do naslednje sezone bo lahko ohranila čudovito barvo, okus in aromo. Vendar ne pozabite, da je najbolje zamrzniti že kuhano ali vsaj dodano. Torej sperite brokoli pod tekočo vodo, v nekaj minutah spustite v vrelo vodo in nato prenesite v ledeno vodo. Ko se ohladi, ga razdvojite na papirne brisače in pustite, da se tekočina odteče.

Potem pakite zelenjavo v majhne vreče ali posode in jih pošljite v zamrzovalnik.Če še vedno želite in kasneje jeseni je svež brokoli, nato ga vstavite v običajno plastično vrečko, ga pritrdite in naredite par lukenj za prezračevanje. Takšen zaščitni film bo pripomogel k ohranjanju svežega svežega 3-4 tedne.

Kako in koliko bučk za shranjevanje v hladilniku?

Pravila za shranjevanje bučk v hladilniku

Zukinini slabše kot vsa druga zelenjava je mogoče shranjevati. Ampak še vedno, če veste, kako to storiti pravilno, nato pa za nekaj minimalnega časa, se lahko rok veljavnosti podaljša.Če želite, da se bučke nahajajo v hladilniku vsaj mesec dni, jih nato pripeljite domov, nikoli ne perejo in ne pege.

Vsa ta dejanja lahko poškodujejo svojo občutljivo kožo in potem ni potrebe po pogovoru o shranjevanju. Torej, vzemite bučke in ga začinite v vrečke za hrano z luknjami za prezračevanje. V tej obliki jih položite v posodo za zelenjavo in jih položite v zeleno cono hladilnika.

Kako in koliko je treba shraniti olupljeno in cel čebulo v hladilniku?

Priporočila za shranjevanje čebule

• Olupljena čebula, če seveda ne ukrepajo, izgubi vse svoje hranilne lastnosti v približno 12 urah. Ampak, če ga postavite v hladilnik, ga lahko uporabljate 2-3 dni. Da olupljena čebula ostane sočna in aromatična, moramo poskrbeti za dodatno zaščito.

• V tem primeru vam sol in voda pomagata rešiti problem shranjevanja.Če olupljeno čebulo dodate v steklene posode in popolnoma prelijete vodo, jo lahko varno uporabljate za kuhanje in vroče in hladne jedi vsaj nekaj dni. Druga pot je bolj primerna za čebulo, ki se ne očisti samo, ampak tudi cut. Vzemite majhno krožno tkivo, na njej položite debelo plast soli in jo narežite s koščkom.

• Toda ne pozabite, da ta način skladiščenja podaljša čas iztekanja dobesedno za dan, tako da je rezano zelenjavo najbolje uporabiti čim hitreje.Če govorimo o celotni čebuli, potem je bolje, da jo hranimo v kleti ali kleti. Ampak, če se je izkazalo, da morate ta izdelek postaviti v hladilnik, ga shranite v oddelku, ki je namenjen zelenjavi.

Kako in koliko hraniti koruzo v hladilniku?

Konzerviranje pivnic v hladilniku

Koruza, kot kuhana ali surova, dolgo shranjena v hladilniku, ne more. Brez izgube okusa lahko leži v njej največ 3 dni. Ob koncu tega časa neizogibno začne izgubljati vlago in krčenje, enake spremembe pa se pojavijo pri varjenem izdelku.

Zato je edini način za tiste, ki želijo obdržati ta izdelek pozimi, zamrzniti.Če zavrite koruzo in jo zamrznete v hrani, jo lahko uporabljate za kuhanje skoraj vso zimo.

Video: Organizacija in skladiščenje zelenjave v hladilniku