Kaj je mogoče storiti iz borovnic: recepti jedi. Kako narediti štruklji vareniki, torto, kolački, šarlota, pastila, marmelada, pihano testo, skorjice, mors, keksel iz borovnic: najboljši recepti

članek ponuja številne recepte za okusne sladice z borovnicami.

Kaj je mogoče narediti iz jagod borovnice?

Borovnice - tajga jagode z bogatim sladkega in kislega okusa. To je dobil ime zaradi nenavadne senci modro z modro obarvano. Golub ni največji jagodami in vidno podobna borovnice, le malo večji. Na Blueberry elastičnim mesa in debele kože, ki omogoča jagodami, da "drži" obliko med pripravo različnih jedi.

Borovnice se pogosto uporabljajo pri kuhanju za kuhanje:

• konzerve in džemi
• nadevi za pite in pecivo
• nadevi v cmoki
• kolačke in piškote( kot dodatek)
• paste
• Zephyr( jagode)
• enolončnice s sirom
• kompotom in sveže pijače( sokovi, orsy)
• Kisel
• solata sadje, zelenjavo in meso omako za meso
• Jelly
• Kvas

POMEMBNO: ne pozabite, da je treba upoštevati pri nakupu jagodami, ki je jagoda ne more dozoreti po žetvi in ​​v xpAnenij( kot je to v primeru banane).Nakup velik, prožno in modro jagodami brez rdečkastimi odtenki. Tako ste lahko prepričani, da je borovnica ne kislo. Izogibajte razvajene jagode, nagubana in zajete s plesnijo.

rok sveže jagode borovnice - ni več kot dva tedna. Poskusite uporabiti v tem času, je v hladilniku( v predalu za sadje in zelenjavo).Borovnice so popolnoma v kombinaciji z drugimi jagode: robide, borovnice, maline, jagode, ribez.

Zrele jagode borovnice( velika, modra, elastičen, s sladkim celuloze)

Kako pripraviti jagodičja borovničevo cmoke: cmoki receptov

z borovnicami - zelo nenavadno jed, ki se pogosto ne pripravil sodobno gospodinja. Zato je najbolje, da pripravimo nadev iz svežih jagod, kot zamrznjene lahko neprijetno "tok".Te cmoki ste prepričani, da preseneti svoje gospodinjstvo in gostov. Dopolnjujejo nadev po želji, lahko tudi kakšne druge jagode.

potrebujete:

• premium Moka - malo več kot 500 gramov .(Poglej doslednosti in uporabiti za površinsko brisanje prahu).
• Sladkor - približno 100 g ( odvisno od vaše želje ne morete dodati, ampak samo pour nadeva v testo).
• jajce - 2-3 kos.testo( odvisno od tega, kako velika jajca).
• ledeno vodo - 1 skodelica( testa cmoki skrivnost za to, da je voda zelo hladno).
• borovničeve jagode - približno 400-500 g ( odvisno od količine polnjenja v cmoki).

Kuhanje:

• Mešajte testo. Vse je opravljeno precej preprosto: jajca se vlijejo v mokro moko in dodajajo ledeno vodo, gnetijo elastično, a rahlo tesno maso.
• Pred iztiskanjem testa ga položite v hladilnik in ga napolnite.
• Lahko zdrobite jagode, vendar je veliko bolje, da jih pustite cele.
• Stavite jagode v skledo, dodajte sladkor v jagode. Lahko tudi mešate cimet, malo citronsko kislino ali muškatni orešček. Dodamo sesekljano svežo meto( vse po volji).
• Testo je treba zviti zelo tanko, rezanje kozarca kroga.
• Previdno napolnite krogle borovnice in jih običajno zložite v žepe( vareniki).
• Pošlji cmoke v vrelo vodo in kuhamo približno 3-4 minut( dokler voda spet zavre in cmoki ne dvignejo na površje).

POMEMBNO: služijo cmoki so možne z berry omako, kislo smetano, smetano ali kondenziranega mleka.

Domače cmoki s svežimi borovnicami

Kako pripraviti jagodami borovničevo torto: recept

kolač z nadevom iz borovnic postane neverjetno dišečega, ponudbo in ima svež bogat jagodami okus. Borovnice lahko dodamo k piškoti, smetano, jagodičasto plastjo in celo impregnacijo. Poleg tega okrašena torta s svežimi borovnicami borovnic se izkaže za neverjetno spektakularna in lepa.

potrebujete:

• Moka ( samo premium) - 3 skodelice( za robom - kar je natanko 250 g).
• Odpirač za pecivo - 1 paket( majhen) ali 2 žlički.(Bolje je, da ne zamenjate soda)
• Sladkor ( bodisi normalno ali rjava) - 2-3 skodelice( odvisno od vaše želje: testo in smetane).
• maslo ( najvišja vsebnost maščob - 80%) - 2 zavoja( eden za preskus in eno za smetano).
• Mlečna maščoba( 3%) - 180 - 200 ml.
• Kisla ( po možnosti domača ali maščobna) - 80-100 ml.
• Zest ene majhne limone ( fino nariban) - 1 žlica.(približno, kot je potreben sok polovice sadja).
• Jajca - 4 kosi.(Large piščanec)
• vanilin ( se lahko nadomesti z enako ali vanilijeva esenca vanilijev sladkor) - 1 pakiranje( enaka ali 0,5 TSP).
• Berry Blueberry - 3-3,5 skodelice( sveže, modra)
• sir "Mascarpone» - 1 paket( 300 g približno, da je potrebno, da okrasite torto).

Kuhanje:

• Preden začnete kuhanje piškote vnaprej pripraviti pečico. Temperatura pečice ne sme biti več kot 175-180 stopinj.
• pogača je lahko običajna ali visokih( odvisno od tega, kaj pripraviti premer plesen).
• vsak kalup treba bodisi utreti pergamenta ali mastjo namazati z oljem( koli).Po tem bi morali potresemo v obliki moke.
• prvi skledi zmešamo vse suhe sestavine za pecivo s mora moka se sejemo večkrat - to je skrivnost visoke in bujne piškote.
• Talos olja mora biti v mešalniku ali mešalnik z Mešalnikih Mešalnikih v smetano s sladkorjem in lupino ene limone. Krema mora biti bujna in zračna. Kisla smetana mora
• bič mešalnik, kot tudi, vendar v samostojno jed z dodatkom limoninega soka. Stepemo smetano in jo pustimo stati 3-5 minut.
• S smetano maslo mora biti postopoma vrgel na jajcih, še vedno bije svoj mešalnik. Krema mora biti homogena.
• Postopoma krema vrgel na polju, kako vzobete olje. Po začetni kreme meta na suhi strani( moke, pecilni prašek, sol in sladkor).
• Jagode pred sperite in pustite, da se posuši na brisačo. Nato dodamo jagode v testo in nežno premešamo celotno maso.
• izhajajo količino testa, razkorak v tri krat. Vsak piškot bake ne sme presegati 25 minut, preverjanje pripravljenosti sledi, ki jih prebodemo nabodalo. Piškot je treba pustiti, da se ohladi, ne odstranite vroče.
• Medtem ko pecivo "počiva", premagal s sirom mixer "mascarpone" smetano in mehko maslo s sladkorjem. Bičanje naj bi bil dolg in pri visoki hitrosti, dokler se krema ne bo bujno in enotna.
• Korzh prestregla nit v dve polovici, in vsaka plast dobimo promazhte smetano, ostanki se je razširil na površini torte in okrasimo z izdelki sveže jagode borovnice, dodamo mete liste.

Delicious torta z borovnicami in smetano sir

Kako pripraviti jagodami borovničevo pecivo: kolački recipe

- okusno in priljubljeno sladico mnogih bujne mehko testo. Kolački so pogosto dopolnjeni s sveže jagode, rozine in smetano. Kolački se peče v posebnih papirnih plesni, ki se nato odstranijo pred jemanjem hrane.

potrebujete:

• Sveže jagode borovnice - 100-130 g( se lahko uporablja kot zamrznjen, vendar pa bo "tok").
• maslo ( 70% maščobe) - 0,5 paketi( 100-110 g) se lahko nadomesti tudi z razliko. Sladkor
• - po okusu( odvisno od želene sladkosti, vsaj 100 gramov).
• super Moka - 280-300 g( zahtevano sejemo 1-2-krat).
• Jajca - 2 kosa.(Velika, majhna, ali 3)
• Mleko ( mastnih) - 110-120 ml.(pol stekla).
• pecilni prašek Peka - 1 paket
• muškatnega oreščka in vanilije - po okusu in želji

kuhanja:

• olje zmehča pri sobni temperaturi
• Beat maslo in sladkor, dokler puhasto masnih jajca
• Ločeno Mešalnikih( proteini najprej sladkor), podbavte rumenjake.
• zmešamo olje in maso jajce, deli vrgel na mehke moke in mleka, začimbe.
• Ko je testo ponudba( mora biti tekoča, malo debelejše od za palačinke) dodamo spere in posuši s jagod v testo, dobro premešamo.
• Testo vlijemo v skodelice in ga pošlje v pečici. Kolački pečen približno 20-25 minut, pri temperaturi, ki ne presega 175-180 ° CMafini se morajo dvigniti nad kalupe in rjave.

kolački z borovnicami: preprost recept

Kako kuhati jagode borovnic jabolčno pito: Običajni recept

jagodami za dalj časa ne sme presenetiti, za razliko od Charlotte z borovnicami. Ta sladica bo zadovoljila še tako sladokusce z vrhunsko nežen okus jagod in neverjetno sočnost.

potrebujete:

• Jajca - 4 kos.(velika, če majhna - 5-6 kosov).
• Moka - 1 skodelica( približno 250-260 g).
• sladkor - po okusu( 100-200 g).
• vanilije po okusu( lahko dodate tudi druge dišeče začimbe).
• Borovnice - 1 skodelico sveže jagode

Kuhanje:

• jajca razdelimo na beljake in rumenjake. Proteine ​​je potrebno premagati z mešalcem pri visoki hitrosti, dokler ne nastane pena. Po tem dodajte sladkor v majhnih delih, mazanje, dokler masa ne postane elastična.
• Nato nato postopoma dodajte rumenjake na maso beljakovin. Moko presejemo
• potrebno dvakrat ali trikrat, tako, da skupno maso.
• Borovnice, sperite in osušite z brisačo, dodamo jagode za testo zmešamo vse dobro.
• nalijte testo v kalup in pečemo( lahko v pečici ali celo v multivarka).Temperatura pečice ne sme biti večja od 175-185 stopinj.Čas pečenja - 35-40 minut.

nenavadno pita z borovnicami

Kako pripraviti jagodami borovničev sladkarije, marshmallow:

recept je okusen in enostaven recept za občutljivo sladico, ki je enostaven za pripravo z lastnimi rokami doma iz sveže jagode borovnice. Za marshmallow ali paste, da je pomembno, da izberete velik zrelo sadje( ne kislo in ne rdeče).

potrebujete:

• Sveže jagode borovnice - do vas, glede na to, koliko morate marshmallow ali marshmallow( približno 1 kg).
• sladkor - 800 g( do 1 kg).
• želatina - 1 vrečka

Kuhanje:

• Jagode je treba oprati in prelijemo z vodo, tako da je rahlo prekrita jagode.
• Želatina pred-pour hladno vodo in pustite, da nabrekne.
• Stavite jagode na ogenj in jih začnite kuhati. Približni čas kuhanja je 20 minut.
• Nato naj bi jagodami teža ubiti mešalnik in dal na ogenj za vrelo, mešanica sladkorja, mešamo, dokler se ne raztopi. Na
• pare Banke raztopimo želatino in ga zlijemo v masi v tankem curku.nekoliko Naj množično ohladi in ga vlijemo v kalupe, naj najprej ohladi na sobno temperaturo, nato pa jo shranite v hladilniku.

POMEMBNO: Če kuhamo marshmallow, na istih sestavin, ki se uporabljajo za lepljenje, dodamo pretepli jajčni beljak.

paste iz borovnic

Zephyr borovnic

Video: "Berry marshmallow: recept»

Kako pripraviti jagodami borovničevo torto listnatega testa: ali listnatega testa Recept

lahko kupite ga nimajo v trgovini in dobili boste pomešal sami.borovnica puff pastry je mogoče enostavno narediti zavitek, puff žemlje ali navaden torto.

potrebujete:

• listnatega testa - 500 g( normalno dim ali foliated in kvas).
• borovnice - 1-1,5 skodelice( mogoče dopolniti in druge jagode).
• Sugar - po okusu( nekaj žlic polnjenje)
• Cimet - po okusu( lahko nadomesti z vanilina)
• Listi sveže mete in sladkor v prahu za dekoriranje

Kuhanje:

• odtajanje testo in roll valjarja
• torto ima lahko en ali dva ali tri sloje
• jagode pranje predplačilo in pustimo, da se posuši na brisačo biti obilno
• Form mast in širjenje enotno plast testa.
• Napolnite sloj jagod nad testom, potresemo s sladkorjem in cimetom. Ponovi
• eno plast testa in jagode
• kritja pita testo plasti pritrditi stransko
• vilice ali drug oster kuhinja orodja Znamka luknje v zgornjem sloju. Za rdečo skorjo lahko napolnite pito s pretežno jajcem.
• Pečemo torto 30-40 minut pri povprečni temperaturi pečice( ne več kot 175-180 stopinj).
• Pripravljen je, da se ohladi pito in potresemo s sladkorjem v prahu, okrasimo z listi meta.

Layer Cake z borovnicami

Kako pripraviti jagodami borovničevo skuto pečenje: skuta pečenje recept

borovnice postane zelo okusna, z nežnim jagod aromo in rahlo sladkega okusa. Jagode ohranja svojo obliko in elastičnost in praktično ne "pretaka", za razliko od malin ali jagod.

potrebujete:

• maščob skuto - 700( po možnosti domače).
• borovnice - 1 skodelica sveže jagode
• Munk - ¾ skodelice sladkorja
• - okus
• Egg - 1-2 kosov.(Glej množično doslednost)
• metine liste za dekoracijo jedi

kuhanja:

• skuta naj bi zmeljemo skozi sito z mehko gladko.Če tega ne želite, lahko uporabite maso skuta.
• ssypte obrabljen sir v skledo, ki je mešanica s sladkorjem in zdrob.
• Ubijte jajca in ponovno zmešajte, dodajte oprane in suhe sveže borovničevine.
• skuta vlijemo v kalup, namazane in pečemo pri srednjih temperaturah( 160-180 ° C) pri približno 35-40 minut.
• Pripravljena pečenka naenkrat ne pride v obliko in jo pustite, da se ohladi v 20 minutah.
• Potem rezano kašo po delih s kvadrati ali diamanti, okrasite z meto.

skuta puding z borovnicami

Kako narediti borovničev sok iz jagod: recept

Morse - zdrava pijača z najvišjo maržo bistvenih elementov človekovih sledovih in vitamini. Morse iz borovnice lahko dopolnimo z drugimi jagodami ali sadnimi sokovi.

Kako kuhati:

• Jagode( približno 1 kg) so razdeljene na dva dela.
• Izrežite del jagod z mešalom in seva skozi sito.
• Drugi del( in celulozo iz prvega dela) vlijemo z vodo in jo položimo na ogenj.
• Kuhajte jagode za 20 minut na zmerni vročini, nato pokrijte in pustite, da se pripravijo.
• Potem prelijte kompot in napolnite debelo pogačo.
• V kompotu dodajte želeno količino sladkorja in mešajte z jagodičastim sokom.

Recepti okusna in zdrava pijača borovničev

Kot je pripravljen iz borovnic jagod žele:

recept, kako pripraviti:

• jagode napolnite z vodo( v vsakem številka)
• dajo na ogenj, zavremo in kuhamo 20 minut na majhnem ognju.
• V ločeni skodelici raztopite 2-3 žlice.škrob z mrzlo vodo, dobro premešajte.
• Dodajte želeno količino sladkorja in malo limoninega soka v jagodni kompot.
• tanek tok vlijemo v vrelo škrob dušena v tankem curku, temeljito premešamo z žlico, da bi se izognili grudice.

Video: "Sir sira s sirom s čebelo"