Kako okusno jemati pikantno soljenje skuše, kis, gorčico doma? Kako hitro skuplja skušo za vroče in hladno kajenje?

Na kakšne načine lahko skuša kadimo, da bo okusna? O tem se razpravlja v tem članku.

Skuša je bogata z vitamini, okusno in koristno, in njena vsebina kalorij ni zelo visoka - le 200 kcal na 100 g izdelka.

kuhati različne jedi iz skuše, in njihovo uporabo, lahko:

• izboljšanje spomina in vizija
• dvig odpornosti
• zmanjša tveganje za raka
• izboljša stanje kože z boleznijo luskavico
• Odstranite glavobol in bolečine v artritisa
• zmanjšanje holesterola
• krvni izboljšati izmenjavo
• snovi zmanjša količino rakotvornih snovi v telesu
• pomaga možganov do nasičenja

hranil Kako škripcih skuše v celoti doma?

Kako okusno škripcih skuša celota

trup V naših trgovinah prodajajo celo kislo skuše, da je vedno mogoče kupiti, ampak kuhano svoje roke veliko okusnejša.

skuše, popolnoma soljeno čebule kože in črni čaj

Recept :

1. 3 velike skuše naravno odmrzovanje( brez mikrovalovno pečico in tople vode).Kuhanje
2. medija : vodo( 6 kozarcev) segrevamo v ponvi, dodajanje pest izperemo 3 čebulni, črni čaj, pol žlice sladkorja, 3 žlice( 2 žlici.).žlice soli , počakajte nekaj minut in jih odstranite s plošče.
3. Delamo na ribi .Od odtajati skuša izvleči poguma, moj, in dodate do emajla pan, sev in vlijemo slanice v ribah, pokrov posode s pokrovom, bi na hladno za 3 dni.
4. Večkrat na dan ribe se obrača na istih prosolilas, in barve, in 3 dni kasneje dobimo iz slanice, narežemo na rezine, okrasimo z limono in postrežemo s kuhanim krompirjem.

Kako okusno škripcih skuša

skuše, v celoti soljeno z črni čaj

Recept :

1. odtajamo in pripravo rib . 2 velike ribe za odmrzovanje, izvlecite poguma, odrezani glavo in mine.
2. Pripravimo slanico . pan z 1 litrom vode vrenja, dodamo 4 art.žlice soli, črnega čaja, sladkorja in hladno.
3. ribe mesto v emajl lonec, nalijemo slanice čaja in pustimo na hladnem prosalivatsya 4 ure.
4. smo dobili ribe iz slanice in visijo s svojimi repi ponoči, zjutraj narežemo na majhne kose in ponudimo z zelenjem, in lahko dodate tudi k solati, bo zelo okusna.

Kako skuhati skušo v kozarcu?

Kako okusno škripcih skuša v

banka naša telesa potrebujejo maščob in beljakovin. Mastna riba, ki je skuše, idealen za dopolnjevanje telo s temi elementi.

nenasičene maščobe v ribah so veliko bolj zdravi in ​​lažje prebavljiv od drugih živalskih maščob, na primer, v mesa. Poleg tega ima skuša veliko fluorida, klora in kobalta.

nenehno jedo jed skuše , ravnamo svoje telo :

• preprečuje nadaljnji razvoj
• bolezni srca in ožilja izboljšuje delovanje možganov
• motijo ​​tvorbo krvnih strdkov
• izboljša bolniki
• bronhije preprečujejo razvoj ateroskleroze in artritisa

skuše, vložene rezine

receptov :

1. Pripravimo marinado .lonec čir 1 skodelice vode vlijemo 2 žlici.soli, 1 žlica.žličko sladkorja, nekaj lovorjev list, 1 čajna žlička mletega koriandra in posušene bazilike , vrenja.dokler se ne raztopi sladkor in sol ter dobimo ohladi.
2. 2 Velika skuše očistiti črevesje, moj, prekinil glave in plavuti reši na dva dela vodoravno in izvlecite kosti, narežemo na koščke debeline 2-3 cm.
3. rezinah ribe razpadejo v čisto posodo vlijemo kul marinada blizu plastičnega pokrovain pustimo 2 uri pod velikim impregniranega s soljo in začimbami ter nato ven hladnega 1 mesec.
4. Postrezite soljene ribe s čebulo, kuhan krompir, da ga zalivanje z sončničnega olja.

Kako okusno škripcih skuša rezine

Kako hitro škripcih skuše za 2 uri? Kot

škripcih skuše 2 uri

ste kupili ribe, in ne more čakati, da ga jesti, vendar pa je še ni pripravljena. Lahko zalege ali dati ven, vendar želite soljene ribe. Počakajte 2 uri in soljene ribe je pripravljen.

soljene skuša skozi 2 Chasa

Recept :

1. kuhanje slanico .Ponev vlijemo 350 ml vode , vrenja in nato dodamo več manjših kosov olupljenih čebula, pol žlice soli, 2 lovor, 7 kosov.poper , vremo slanico in ohladimo. Mi čisto
2. 1 debelo črevo rib, odrezal glavo in rep, operemo in narežemo na koščke 2 cm debele, ki jih v stekleni posodi, izpolnite ostyvshim slanico, in vzemite ven hladno za 2 uri.
3. Po odmerjenem času, ko je riba je pripravljen, lahko ostane v slanici za 1-2 dni, dlje pa ne bodo shranjeni.

Kako škripcih sveže zamrznjene skuše?

Kako okusno škripcih sveže zamrznjene skuše

Za pripravo okusnega in zdravega sol skuše vedeti nekaj modrosti :

• za soljenje majhno skuše ne ustreza, je pusto in koščen, morate vzeti ribe, ki tehtajo več kot 300 g
• Izbira potrebo skuša svetlo sivabrez porumenelost, elastične, z jasnim( ne oblačnih) očmi.
• soljeno skuše je možno v sklenini, stekla ali plastičnih hrane posodah.
• soli ribe lahko kosa s kostmi, delno ali v fileje;ribe, narezana na majhne koščke, kuhamo 1 dan, in celotno ptica za 3 dni.
• sol ribe potrebujejo veliko kamene soli, ne jodizirano ali Extra.
• Aroma skuša dati začimbe: piment in poper, lovor, nageljnove žbice in koriander.
• Pripravljen soljene ribe trgovina morate v hladilniku ne več kot 5 dni;v zamrzovalnik ni mogoče shraniti, bo izgubila prejšnji okus.

Kako okusno škripcih skuša

sveže zamrznjene skuše, sveži marinirana

Recept :

1. 3 velike skuše odtaja, ko je odjuga malo( ne popolnoma ne stali ribe cut dobro), izvlecite poguma za ribe znebili glave in repa, operemo, narežemo na koščke 3-4 cm in ga položimo v globoko skledo.
2. Pripravljamo marinado .Zmešajte 3 tbsp.žlica kisa, 2 žlici.žlice rastlinskega olja, 1 čajna žlička sladkorja, 1 žlica.žlico z vrha soli, 2 lovor, piment in črnega popra - 1 TSP .
3. vlijemo marinada v ribe, dodamo 3 srednje čebulo narežemo na pol obroče in 3 stroki česna, drobno sesekljane , vse dobro premešamo.
4. premik ribe z marinado v stekleno skledo, v bližini plastični pokrov in vzemite ven hladno za 1 dan.

Kako dvigniti dimljene skuše? Kot

škripcih skuša okusne domače prekajene

Za pripravo okusne prekajene ribe domov, kar morate vedeti nekaj skrivnosti :

• sol lahko ribe v slanici in suhem postopku.
• Da bi ribe rumenkasto obarvano lahko uporabite uporabne črnila: Prevretek iz čebule lupino, kurkuma v prahu.
• Da bi ribe vonj po dimu in edinstveno dimljenim okusom začimb lahko uporabimo "tekoči dim", vendar pa obstaja veliko nasprotniki tega načina kajenja, menijo, da je škodljiva.
• Smoked okus bo rez rib na majhne koščke prekajene suhe slive, če ga vrgel v marinado.
• Ko mariniranje rib izboljša svoj okus črni poper, lovorov list in čebulo, narežemo na pol obroče.
• Pikantni okus skuša daje takšne začimbe: sladka paprika, nageljnove žbice in koriander.

Skuša doma prekajene

Recept :

1. Pripravite ribe .Od 2 srednje ribe izvlecite črevesje, odrezane glave, pranje vrhu in notranjosti.
2. Pripravimo slanico .Vremo 1 liter vode, varijo v vrelo vodo črni čaj( 1 paket), dodamo 4 žlice.žlice soli, 3 žlice žlici.žlice sladkorja, 125 ml "tekočega dima" ali 20 kosov.narežemo na majhne koščke prekajenega suhih sliv , ko ohladimo, dodamo 1 žlička kurkuma.
3. S plastično steklenico 1,5 litra rezite zgornji, zoženi del.
4. spustiti v steklenice velike repe rib navzgor, pour slanico, ribe pritisne nekaj na vrhu in se v hladnem prostoru 3-4 dni.
5. Redno mešajte ribe na enakomerno madež in soljeno. Dobimo
6. ribe iz slanice, ki jo repa eno blokirano - pol ure, ko se posuši, sončnično olje maže za sijaj, in se vroči s črnim kruh ali piva.

Kako dvigniti skušo za hladno kajenje?

Kako okusno škripcih skuša prekajene skuše

da bolje uporabiti hladno kaditi, saj so te plave ribe - 16% teže pade na maščobe ribicami .

Ko se vroče dimljeno, se ta uporabna maščoba topi in izteče in ko ostane ohlajena.

Skuša Smoked

Recept:

1. Skuša( nekaj kosov) odtajamo postopoma, je dobil iz zamrzovalnika in ga dal v hladilnik.
2. Ko ribe malo stopi malo, odstranite drobovje in škrge, moj, suši in začinite s soljo suhem postopku.
3. Suha metoda tlačenja .Pripravljena ribe začinjena s soljo in začimbami, sol traja 15-20% teže rib, začimbe po svojem okusu ;ribe se na hladnem mestu napolnijo 12 ur, vendar lahko traja do 3-4 dni, dokler rib ne pusti sokov.
4. smo vzel ribo, jo operite, da se posuši temeljito in z repom suspendiramo v suhem in hladnem prostoru za nekaj ur.
5. Vlečemo ribe v glavo z glavo do 24 ur. Temperaturo naj hrani na 25 ° C, ne več.
6. Vzamemo ribe iz kadilnice in jih lahko postrežemo na mizi.

Kako dvigniti skušo za vroče kajenje?

Kako okusno škripcih skuša dimljena v domači dimnice

na

Za skuše doma prekajene obrnil Okusen, okusen in zdrav, morate vedeti nekaj skrivnosti, in jih spretno uporabiti :

• The soli za okus, lahko dodamo rdečo in poper, mlevski sadove Schisandra in druge začimbe po želji.
• Če imate električno dimnica, če skuša dimljeni je mogoče dobiti, kot sledi: nastavljen na 100 ° C in Kopt in pol ure. Za
• dimljena v dimnico navadne uporaba žagovina sadnih dreves, kot tudi možne in jelša, hrast, bukev, breza, oreh in Aspen.
• Žagovina za kajenje bo lubje, kot lubje je premogov katran, in je lahko dajejo ribe grenak okus. Kot

škripcih okusne prekajene skuše

prekajene skuše

Recept :

1. odtajane ribe( nekaj kosov) naravno( ne uporabljajte v mikrovalovni pečici, vročo vodo in podobno).
2. pridobiti iz črevesja rib, mu odsekal glavo, bom dal vode, da odteče in posuši.
3. ribe trupla zbadanje sol, najprej v notranjosti, nato na vrh, sol traja približno 1 žlica.žlico za 1 trup.
4. ribe za soljenje dodati v globoko skledo, pokrijemo, se umakniti na hladnem za 7-8 ur.
5. soljene ribe speremo s hladno vodo iz soli, daje izpust vode, da visi na 1 uro pri sobni temperaturi, da smo posušili navzgor. Na dnu dimnica
6. vlijemo 2 pest žagovine, žagovina ko se posuši, jih navlažimo z vodo in nad rib onemogočili Pušnica ali razpadejo na rešetko, da ribe ne stikajo.
7. dimnica Zaprite pokrov, in da srednje toplote.
8. Po 10 minutah, odprite pokrov, sprošča dim na ribah ni dobil grenkobo, in spet blizu 15 minut.
9. odstranjevanje dimnica z ognjem, izvlecite ribo, daj, da se ohladi, in ribe je pripravljen.
10. Če niso vsi ribe pojedli takoj, ga zavijemo v folijo in jo shranimo v hladilniku za 3-4 dni, če je shranjena dlje, okus in vonj se slabša. Kot

škripcih skuše v kis?

Kako okusno škripcih skuša z

kisom s kisom marinirane skuše hitro.Čez dan je okusna riba pripravljena.

skuše, vložena v kis

Recept :

1. Pripravite 2 srednje skuše : izvlecite drobovje, odrezane glave in repi, narežemo po grebenu na 2 dela, odstranimo hrbtenico in kožo. Sprejeti
2. file narežemo na majhne koščke debeline 2-3 cm, dani v globoko skledo, potresemo 3 žlice.žlice rezervo sol in mešamo 5-10 minut.
3. doda ribolov 50-70 ml 9% kisa, pol skodelice rastlinskega olja in 2 kos.listi in klinčki, piment 5 grah, 2 čebuli , rezine pol obroči, premešamo, pokrijemo s pokrovom in dani v hladnem za 12 ur.
4. Po 12 urah mariniranje rib je pripravljen. Kot

škripcih skuše z gorčico?

Kako okusno škripcih skuša z gorčico

slani skuše z gorčico

Recept :

1. Pripravite marinada za ribe .Segrevamo v ponvi 1 liter vode, da zavre, dodamo 4 lovor, poper 10 grah, 5, Art.žlice brez soli, 3 žlici žlica.žlice sladkorja, 1 čajna žlička suhe gorčice , kuhamo 3 minute in pustimo, da se ohladi.
2. Priprava ribe .V 2 velika skuša tehta 350 g ne manj, odrezane glave, repe, mečejo drobovje, operemo, narežemo na koščke 3-4 cm, in kup v stekleni ali emajlom skledo.
3. ribe nalijemo hladno marinade in jih v hladnem prostoru, po 12 urah pa je že mogoče poskusiti in popolnoma bodo ribe prosalivatsya 2 dni.

Kako izbrati skušo skuše?

Kako okusno škripcih skuša v začinjene slanice

Skrivnosti kuhanje začinjene slano skuše : vsakič, ko je

• Uporaba različne začimbe nov okus ribe.
• nagelj daje ribe zelo močan okus, bodite previdni z njim.
• razlog koriander izboljša okus ribe.
• Dlje kot riba je vložena, zato je okusnejša in bolj sočna, vendar ne več kot 5 dni , potem pa postane mehka.
• kisle ribe, lahko začinjene soljenje shranijo za 34 dni v marinado, če ga razredčimo z vodo 2: 1.
• lahko tudi vložene ribe, ki se shranjujejo na tak način: po mariniranje rib, da gremo ven iz slanice, pustite, da se odcedi in posuši ribe v zraku, jih je dala v plastično vrečko in shranimo v zamrzovalnik, da se ribe ne izgubi svoj okus.

Kako škripcih skuše okusno začinjeno slano sendvič

skuše file, začinjen soljenje sendvič

Recept :

1. Več velika riba izvzeti iz živalskih črev, moj, narežemo na 2 dela vodoravno, izvlecite vrsto, če obstajajo še kosti, preveč, vzemite ven, odstranite kožo. Končni file
2. rub zmeljemo sol in začimbe( črno piment, kurkuma, nageljnove žbice, koriander) , zaustavi pol ure pri sobni temperaturi, nato pa spet rub začimbe in sol.
3. zelo tesno ovijte file v pergamentni papir, damo v hladilnik za 3 dni. Smo dobili
4. skuše filete papirja in pripraviti sendviče.

Recepti soljene skuše zelo veliko, vse pa temeljijo na soli z začimbami. Ni važno, kaj začimbe ste dodali, in pomembno je, da to storite z dušo, nato pa bo vsak recept izkazalo okusno.

Video: Kako okusno škripcih skuša doma?