Kako pečemo palačinke z luknjami: recepti in nasveti

vsakogarRuski Pust praznovanje - je čas za kuhanje palačinke. Zdaj v tej kulinarični trend začel palačinke z luknjami, in veliko gospodinje, ki jih zanimajo, je njihov recept.

predstavljajo vašo pozornost najbolj priljubljenih receptov za palačinke z luknjami.

Palačinke z mlekom in soda

najbolj priljubljenih receptov, ki ljubi večina Housewives - palačinke z luknjami v mleku. Več o tem, kako kuhati jim ni težko, in nam bo razkril, da vas skrivnost tako rožnata in potiskane palačinke.

Sestavine:

• 1 liter mleka;
• 3 piščanec jajca;
• 3 žlice.moke najvišje kakovosti;
• 3 žlice.l.sladkor;
• 3 žlice.l.rastlinsko olje;
• 1 uro. L.kis ali limonin sok;
• 1 uro. L.soda;
• 1/2 ure. L.sol. Korak pripravo

:

1. Segreti mleko je približno 40 stopinj.ga zlijemo v skledo. Dodamo mleko jajca, sol in sladkor. Celotno zmes dobro premešamo, ali še bolje, premagal z mešalnikom - testo mora imeti nobenih grudic. Kot rezultat je izoblikovan stepeno zmes pena.
2. Na koncu dodamo rastlinsko olje, pecilni soda s kisom in spet vse dobro premešamo, dokler homogena.
3. Daj testo malo pivo. V tem času, kot je čas, da začne nastajanje mehurčkov.
4. Mast ponev z rastlinskim oljem( po možnosti s čopičem), in nato začne širiti testo zajemalko ali žlico, ga distribuirajo enakomerno po vsej ponvi. Za pridobitev tanke palačinke, je zamazan po celotni premer posode.
5. Ko cvrtje, upoštevati dejstvo, da se mehurčki oblikovana in palačinke Fry do zlato rjave barve. Okusne palačinke z mlekom in lukenj pripravljen!

Palačinke na jogurt z vrelo vodo

Veliko dajo prednost palačinke za jogurt, ker dobijo zrak in zelo izvirno. Zaradi kefir v jedi zdi zanimivo kislost in značilen nežen okus. Približen čas kuhanja - 25 minut.

Sestavine:

• 1 skodelica pšenične moke;
• jogurt 1 skodelico;
• 1 skodelica vode;
• 2 piščanec jajca;
• člen 1.l.sladkor;
• 2 žlici.l.rastlinsko olje;
• 1/2 ure. L.sol;
• ščepec sode bikarbone. Priprava

korakih:

1. Beat jajca v skledo in zmešajte jih zmešajte( to je nujno, da je bila lahka pena).Začinite s soljo.
2. nalijte v posodo vrele vode, stekla in ponovno zmešajte.
3. Nato v skledo, dodamo skodelico jogurta.
4. Moko presejemo skozi sito, dodamo soda v njej in sestavine dobro premešamo.
5. Nastalo zmes smo postopoma dodajali tekočino, premešamo ves čas.
6. Dodaj rastlinsko olje in sladkor, spet vse dobro premešamo, da se prepreči nastanek zatrdlin.
7. Pripravite ponev za palačinke in tanko namažite njen preizkus( če bris predebela, luknje ne bo).Pečemo testo v njem na obeh straneh do zlato rjave barve. Tanke palačinke z kefir vrelo vodo pripravljeni! Vam želimo dober tek. Palačinke

mineralna voda

Palačinke z mineralno vodo so pridobljene še posebej tanke in občutljive. Posoda, kuhana v skladu s tem receptom, bo še posebej prosim s svojo okrašeno strukturo. Zahvaljujoč mineralni vodi pečemo palačinke z luknjami ne bo težko. Približni čas kuhanja je 25 minut. Takšen vitki recept je še posebej uporaben za stroge vegetarijance in ljudi, ki so alergični na laktozo.

školjka olje sol
sladkor mineralna voda

moka Sestavine:

• 200 ml gazirane mineralne vode( z nizko alkalnosti odstotkih);
• 1 žlica.l.pšenična moka najvišje kakovosti;
• 2 tbsp.l.sladkor;
• 1/2 žličke.soli;
• 3 tbsp.l.rastlinsko olje.

korakih Priprava:

1. V globoko skledo, prelijemo in premešamo moko, sladkorja, soli v razmerju.
2. Nato začnite počasi vlijemo v mineralno vodo v skledo in vse temeljito sestavine. Teža se mora nujno izogniti brez grudic( še bolje je mešati vse sestavine v mešalcu).
3. Na samem koncu dodajte rastlinsko olje v testo. Na ta način se palačinke med cvrtjem ne držijo do ponve.
4. Plošite testo v ponev z loncem, tako da se enakomerno razprostira po celotni površini.
5. Pražite palačinke na obeh straneh: približno 2 minuti od ene in 1 minute od druge.
6. Slatki palačinke z luknjami pripravljene! Palačinke, kuhane na mineralni vodi, bi se morale izkazati lažje kot na mleku ali kefirju. Seveda, ta recept je za desertno različico. Palačinke so popolnoma združene s svežimi jagodami, džemom, medom.

Palačinke z

kvas Kuhane kvasovk palačinke pripravimo zelo hitro in enostavno prevračanje.

Sestavine:

• 3 skodelice pasteriziranega mleka;
• 1 paket suhega kvasa( 11 gramov);
• 2 piščančja jajca;
• 0,5 kg moke;
• 1 žlica.l.sladkor;
• 1 tsp.soli;
• 3 tbsp.l.rastlinsko olje.

Po korakih kuhanje:

1. V majhni posodi mešajte 1 žlico.sladkor, sol in kvas z 1/4 skodelico toplega mleka. Zmes pustite približno 10 minut.
2. Presejajte moko skozi sito.
3. Prejme preostalo mleko, dodajte še sladkor, sol in jajca. Na koncu dodajte kvas( do takrat bi morali iti gor) in temeljito premešati vse sestavine.
4. Postopoma vlijemo mešanico v prešano moko, nato ponovno dobro premešamo.
5. Dodajte rastlinsko olje v zmes.Če menite, da je testo preveč debelo, dodajte več mleka ali toplo vodo.
6. Pokrij skledo z brisačo in pustite testo tri ure, da se vzpenja in premeša vsako uro.
7. Začnite pečenja palačinke na predhodno segreti ponvi brez olja( to je že dodano testu).
8. Pustite testo v ponev s tankim slojem in popržite, občudujete nastajajoče luknje. Testo testirajte na zlato skorjo in jo odstranite s plošče. Palačinke s kvasovkami so pripravljene! Vaša družina in gostje bodo navdušeni!

Kako narediti kvasa palačinke - videoretsept

Palačinke z škroba

zračna čipka palačinke s škrobom bo čudovit zajtrk. Pečenje s tem receptom je zelo tanko, toda testo se ne raztrga. Približni čas kuhanja je 20 minut.

Sestavine:

• 0,5 litra razpisa kefir;
• 3 piščančja jajca;
• 5 tbsp.l.pšenična moka najvišje kakovosti;
• 7 tbsp.l.škrob;
• 1/2 žličke.soda;
• 1/2 žličke.soli;
• 2 tsp.sladkor;
• 4 tbsp.l.sladkor;
• 1 steklo( 300 ml) mineralne gazirane vode.

korakih:

1. V globoki posodi zmešamo koruznega škroba, sol in moko.
   mešanje škrob, sol, moko, jajce bitje
   dodal jogurt
   
   
2. dodamo moko mešanico v ločenem majhno skledo, utrip jajca in dodamo sladkor, mehak jogurt, soda in na koncu - mešanico moke. Vse sestavine dobro premešamo, tako da ni komolcev.
3. Dodajte sončnično olje v zmes.Še enkrat dobro premešajte.
4. Da bi palačinke zelo tanke, dodajte 1 kozarec mineralne gazirane vode mešanici.
5. Ponev namažite z rastlinskim oljem.
6. počasi začeli vlijemo testo v ponev enakomerno s tanko plastjo in ga kuhamo nad visoko vročino. Ogromno število lukenj je na voljo! Težite testo, dokler ne nastane skorjasta koruza.
7. Slastne čipke palačinke s pripravljenim škrobom! Vesel karneval!

Kako kuhati palačinke z škrob - videoretsept

čipka palačinke s skuto z luknjami

palačinke polnjene s skuto - ni le okusna, ampak tudi koristno užitek. skuta vsebuje do 18% beljakovin, vitamini A, E, B12 in B6, zmanjšuje nivo holesterola v telesu, obsega množico esencialnih aminokislin. Izdelek je bogat s kalcijem, fosforjem, železom, bakrom, cinkom, fluorom, magnezijem, natrijem. Ponujamo vam recept za kuhanje čipke palačinke s skuto. Približni čas kuhanja je 25 minut.

Sestavine:

Za pripravo palačinke z luknjami iz skute, boste potrebovali naslednje sestavine:

• 3 kokošja jajca;
• 4 tbsp.l.sladkor;
• 1/2 žličke.soli;
• 1 liter.mleko;
• 2 skodelice pšenične moke najvišjega razreda;
• 1/2 žličke.soda;
• 3 tsp.zelenjavno sončnično olje;
• maslo.

Za polnjenje:

• 0,4 kg skute( grobo zrnato);
• 100 gramov rozin;
• 1 piščančje jajce;
• 3 tbsp.l.sladkor.

Če želite narediti palačinke z luknjami, morate strogo upoštevati recept. Priprava

korakih:

1. zlijemo mleko v kovinsko posodo, nato pa jo predgretje.
2. Dodajte sol, soda in sladkor v mleko. Temeljito premešajte vse sestavine.
3. V ločeni majhni skledi bičite 3 jajca.
4. Shranite jajca z mešanico, nato dodajte sončnično olje in moko.Še enkrat dobro premešajte( da bi se izognili neželenim kepam, najbolje je uporabiti mešalnik).Kot rezultat, mora testo postati nekoliko gosto. Dodajte nekaj vode, da bo utekočinjen.
5. Ponastavite ponev z rastlinskim oljem.
6. Dajati za juho ali žlica začetku širjenja testo v ponev s tanko plastjo, ki distribuirajo s krožnimi gibi po celotni površini.
7. Počakajte testo porjavi in ​​prekrita z luknjami, nato pa flip palačinka na drugi strani s pomočjo noža.
   distribucija peko testa pan palačinka na eni strani palačinka cvrtje druge strani
   
   
8. Vsak palačinke med pečenjem dobro mast maslo. Palačinke palačinke so pripravljene!
9. Zdaj začnimo pripravljati polnjenje - maso skute. Nežno zmešajte naslednje sestavine: sir, rozine( pre-poparjene z vrelo vodo), sladkorja in stepenim jajcem.
10. Ko je polnjenje pripravljeno, ga postavite na sredino palačinke in ga dobro zavijte.
11. Zadnji konec: postavite palačinke v močno segreto pečico in pečemo 10 minut. Palačinke čipke sira so pripravljene služiti!Želimo vam prijeten apetit!

Maslenica je svetel, pozitiven, pravi ruski praznik! Ne zamudite priložnosti, da si družino in prijatelji "v modi" v luknjo palačinke z različnimi slastnimi nadevi, skupaj z zimo in srečanja dolgo pričakovano pomlad!

Sorodni videoposnetki:

.7 skrivnosti palačinke ni grupisalo.

4:04

Palačinke na tankem koruznem receptu

2:55

Kako pripraviti barvite palačinke z luknjami( brez jajc)