palačinke so preproste in navadne jed, vendar sortarecepti so neverjetni. Lahko jih kuhamo na podlagi tradicionalnih sestavin( mleko, maslo, vodo in jajca) in prišli do nekaj izvirnega, in hkrati za eksperimentiranje. Z
posebej velja in palačinke z kefir z vrelo vodo. Njihove prednosti so:
- klasični nabor izdelkov,
- možnost uporabe različne prelive( sir, meso, ribe, gobe, sladki ali slani sir) in omake( oranžna, čokolada iz kondenziranega mleka), oskrbi
- kot glavno jed ali sladico.
Krema palačinke na
kefir Krema palačinke kefir zahtevajo mešanja z vodo in pivovarsko sestavin vroče zelo vroče vode. Po testo postane elastično in med pečenjem, kulinarične izdelke, ki jih zraku zaradi velike vsebnosti tekočine v testo. Pri visoki temperaturi pare nastane, se nagiba, da pridejo ven in s tem tvori porozno strukturo ploske strukture.
Sestavine:
- moke - 160 g;
- kefir vsebnost maščob - 250 ml;
- vroča kuhana voda - 250 ml;Granulirani sladkor
- - 2 tbsp.žlice;
- sončnično olje - 2 tbsp.žlice;
- natrijev karbonat( soda) - 0,5 TSP; .
- sol je ščepec.
sladkor jogurt
sončnično olje Priprava:
- utrip z mešalnikom z veliko hitrostjo jajca s soljo v globoke posode. Slednja sestavina bo pospešila proces bičenja in oblikovala debelo peno.
- Stalno mešamo, tanek tok pour skodelico vrele vode, jogurt, pecilnega praška, moka, sladkor, sončnično olje.
- Po testo, da ga "počitek" za 30-40 minut.
- Štedite v vroči ponvi na obeh straneh.
Palačinke z vrelo vodo kefir brez jajc
Ta recept z vrelo vodo in brez jajc je kot nalašč za polnjenje, kot palačinke gredo precej prilagodljiv, okusno in lepo( z luknjami).
Sestavine:
- jogurt( kislo mleko) - 400 ml;
- soda - 0,5 tsp.
- sladkor - 1-2 tbsp.žlice;
- sol - 0,5 tsp. kislo mleko sladkor
sol
- moka sodo bikarbono - približno 250 g;
- vrela voda - 1 steklo;
- rastlinsko olje - 2 tbsp.žlice;
- maslo.
Priprava:
- v jogurt dodamo soda( počakamo, da se povrne), sladkor, sol;
- nalijte vso moko počasi, pozoren na proces agitacije, tako da ni grudic.
- Hitro tresenje, vlijemo kozarec vrele vode.
- Dodajte rastlinsko olje.
- Pecivo. Ta postopek zahteva nekaj spretnosti: obvezno olje površin nepredušnega ponve;počasna porazdelitev testa na dnu z gladkim obračanjem ponve;lahkota palačinka na drugi strani ob browning robov.
- maslo za uporabo pri volji, mazanje kulinarične takoj po odstranitvi iz ponve. To bo palačinke kremast okus in sijajni videz.
Krema palačinke z jogurtom z večjimi luknjami
Palačinke v jogurt z vrele vode imajo veliko število lukenj le v primeru, da so na dobri ponvi rdeče-vroče.
Sestavine:
- moke( mehke) - 320 g;
- kefir - 450 ml;
- soli - ščepec;
- jajca - 2 kosa.(Če majhne - 3 kos.);
- sode - nepopolna žlička;
- sladkorja - 3/2 žlice.žlice;
- rafiniranega sončničnega olja - 3 žlice.žlice.
Priprava:
- fermentirani mlečni napitek združiti z jajci, sol, moko in sladkor( lahko, da se sladkor v prahu) in premagal z mešalnikom( mešalni metlici) pri visoki hitrosti.
- v posodo z vrelo vodo, da pour soda in hitro mešamo. V
- prej stepeno masi dodamo skodelico vrele vode s sodo in preprečiti.
- Naj pivo za 5 minut.
- Dodaj olje.
- ponovno premešamo.
vlijemo v vrelo vodo testo s soda dodati testo rastlinsko olje ter premešamo
tanke palačinke
Recept za tanke palačinke z kefir vrelo vodo zagotavlja, da ne samo,palačinke se lahko peče na mlečne izdelke. Zahvaljujoč testni zraka strukture za, kulinarične izdelke samo predstavljajo v ustih in se odlično kombinira s katero koli nadevom.
Sestavine:
- maščobe jogurt - 0,5 litra;
- jajca - 2 kosa;.
- moke - 2 skodelici;
- sol - 0,5 TSP; .
- sladkor - po okusu( s sladko polnjenje - več, s soljo - manj 2-3 žlici.);
- soda - na konici noža;
- rafiniranega rastlinskega olja - 4 žlice.žlice;
- vrelo vodo - 1 skodelica.
Priprava:
- Beat z vilico ali Mešalnikih jajca.
- Dodaj jogurt stepena jajca, sol, sladkor.
- Mešajte, dokler uniformi.
- Postavite posodo za železo z vsebino na gorilnik in se segreje na 60 stopinj.
- Odstranite ponev z ognja in hitro dodamo moko, med nenehnim mešanjem mase.
- raztopimo v kozarcu vrele vode in pustimo soda v gotovih testa.
- Dodaj olja, premešamo. Pisanje preskus Brew
- 40 minut.
Krema palačinke z jogurtom, mlekom in kislo smetano
Ta recept se razlikuje od drugih po tem, da namesto vroče vode uporabimo mleko, in lahko služi kot nadomestek za med, sladkor( bolje - sveža, in če to ni prisotna, debel je treba tali v vodni kopeli).Ta alternativa boste odstranili kislost in izboljša okus hrane, ki jo lahko predložil tudi brez prelivov ali sirupa.
Sestavine:
- kefir - 1 paket( 800 ml);
- mleko - 250 ml;
- krema - 100 g;
- jajca - 4 kos;.
- soli - ščepec;
- sladkor - po okusu, ali pa 2-3 žlici.žlice;
- rastlinsko olje - 2-3 žlice.žlice;
- moka - približno 0,5 kg( pogled na konsistenca testa);
- krompirjev škrob - 3 žlice.žlice.
kisle smetane Priprava:
- Corolla zmešamo mlečne izdelke z jajcem.
- Dodamo sol, sladkor, škrob;
- brisal pri nizkih hitrostih, ki so posledica prilepi mešalnik, dodajte vnaprej presejano moko. Treba je paziti na skladnost, bi morala biti srednje debeline, kot je v receptu za zavitke z jogurtom v vrelo vodo.
- vlijte rastlinsko olje.
Pečemo palačinke takoj priporočeno po testu na rdeče-vročo ponev dobro.
urejene tabele palačinke
Delicious palačinke z različnimi polnili in izvirnim videzom bodo okrasili mizo za vse počitnice. Užitek takšnih kulinaričnih mojstrovin je v sodobni obliki in neprekosljivem okusu. Ti vključujejo:
- Palete za palačinke. Mizo bodo okrasili tudi med prazničnim obrokom. Vsak dan jih lahko pečemo skozi teden tednov, spreminjamo sorte polnjenja.
glavni atribut v proces kuhanja je s plastenko točilnega avtomata, s pomočjo katerega mrežo testnega suhem ponev z non-stick ali keramično prevleko. Po ohlajanju palačinke so lahko drzno napolnjeni z različnimi polnili. Na primer, izdelek dal na naluknjano solate in kuhane pasto sveži sir in česen, konzerviranih rib in drugih.
- zvitki. Sladki palačinki so zelo moderni in izvirni videz mize med sladico.
Najprej se pečejo tanke palačinke z luknjami. Vzporedno, raztopljene čokolade, se zalijejo cele olupljene banane. Nato morate dati sadje na palačinke in zviti te cevi. Ko se čokolada strdi, lahko zvitke zvijete v zvitke in jih prelijete s sladko omako ali potresemo s sladkorjem v prahu. Lahko poskusite z drugimi plodovi.
- Mavrične( barvne) dobrote. Na naftnem tednu bodo tovrstne palačinke zelo koristne, saj simbolizirajo prihajajočo pomlad in svetle barve poletja.
Testo za palačinke z mavricami je razdeljeno na toliko delov, kot so bile kupljene barve za živila. Po pekočih barvitih kulinaričnih izdelkih jih prelijete s sadnim sirupom ali marmelado.
- Torbe. Prvotni videz in raznolikost možnih polnitev naredijo to jed, ki je idealna za služenje na praznični mizi. Znotraj ispechonnogo palačinka naj žličko svojo najljubšo solato, meso, premešamo in tako prihodnost Julienne. N. Ustanovljena vrečke pero kravato zeleno čebulo.
Palačinke iz vrele vode s kefirjem so idealen kulinarični izdelek, ki ga lahko služi kot drugi tečaj ali kot desert za čaj. So hitro pripravljene, sestavljen iz tradicionalnih sestavin, ki jih je vedno mogoče najti v hladilniku in na kuhinjski polici, in imajo tudi občutljivo strukturo testo, topi v ustih. Mimogrede, te palačinke lahko jedo in med prehrano, ne pa tudi v receptu sladkorja in maščobnega jogurta.
Podobni Videoposnetki: