Jam iz rabarbara je dober in slab. Kako kuhati rhubarb marmelado: recept z oranžno, limono, banano, jabolka, kiwi, v multivariatni?

Kako kuhati rabarbare marmelado. Priljubljeni recepti za rabarbare marmelado z različnimi jagod in sadja.

video Tradicionalno kuhana marmelada, džemi, marmelade iz vaše najljubše vrt sadje in jagodičevje: jagode, maline, ribez, češnje slive, jabolka. Jam nevsiljivimi stebla rabarbare za mnoge velja za skoraj poslastica čezmorskih sadja. Ko se sestavine sestavljanke uganiti - radost ni omejitev! Ponujamo vam izbor najboljših receptov za rabarbare marmelado z različnimi sadja in jagodičja nadevi.

rabarbara marmelado: koristi in škoduje

Mnogi niti ne vedo, kakšno skladišče vitaminov vsebuje rabarbara vrtne rastline. Mesnate sočna stebla zelene barve z rdečimi ali vijoličnimi odtenki od dna do sredine stebla ima prijeten kisel okus, z okusom, ki spominja na vonj jabolk.

stebla rabarbare

• žalost, malo vedo, kako uporabljati rabarbaro pri kuhanju različnih jedi, s čimer se odvzame veliko koristnih snovi v rabarbare.
• Toda v Evropi in Ameriki, je rabarbara šteje najljubšo rastlino, iz katere gospodinje kuhati različne jedi: različnih nadevov za pite, marmelade, konzerve, marmelade, pijače, omake za meso, ribe in sladice, poletne hladne juhe.
• rabarbara kuhano tudi vino in pivo. Jed z rabarbara okusna in zdrava, so bogata z veliko vitaminov, organskih kislin, elementov v sledovih, kljub dejstvu, da je bil opravljen toplotne obdelave.

Rabarbara vsebuje veliko koristnih snovi:

• askorbinske kisline - antioksidant, krepi imunski sistem, je potrebno za vezivnega in kostnega tkiva je vključen v presnovnih procesih
• vitamina A izboljšuje vid, vpliva na stanje kože in
• sprejemni rutin poka P vitamin aktivnostkrepi kapilare in preprečuje njihovo krhkost
• mineralov Ca, Mg, P, potrebni za kosti, zob in živčnih tkiv
• organskimi kislinami ( jabolčna , jantarna , citronska , oksalne ) vzdržujejo kislinsko-bazično ravnovesje v telesu
• pektinov - polisaharidi delujejo sorbentov funkcijo strupov in odpadkov
• Organsko sladkorja ( 2%), so lahko prebavljiva in zagotavlja energijo za vse biokemičnih procesov

POMEMBNO: vsebnost vitamina C je boljša od nekaterih vrstah rabarbare jabolk.

rabarbara jam v jar

Zakaj bi marmelada rabarbara treba vključiti v prehrani?

• sok vsebuje vitamine in minerale, ki so potrebni za ohranjanje zdravja.
• Pri prehladu kislo-sladke marmelade čaj žeja kaljenje, izboljša imunski sistem, krepi telo.
• Čaj z marmelado iz rabarbare omogoča lažje dihanje in lajša kašelj z nalezljivimi boleznimi dihal.
• Zmerne odmerki dobrotami imajo pozitiven učinek na gastrointestinalnega trakta, kjer atonijo in zaprtje.

Kakšna je nevarnost rabarbare?

• oksalna kislina in njene soli : bogata vsebnost oksalne kisline v obratu lahko povzroči usedanje soli v obliki kalcijeve in kalijevega oksalata v ledvicah in mehurju. To je še posebej nevarno za ljudi z obolenjem ledvic, protin, revmatoidni artritis, diabetes mellitus.
• kalcijev oksalat kristali v ledvične bolezni rezultat vodov ali tvorita skupin, soli, ledvičnih kamnov patologije povzročajo boleče napade ledvične kolike.

POMEMBNO: Po medicinske statistike: 80% ledvičnih kamnov so sestavljene iz kalcijevega oksalata.

Rabarbara na posteljo

Draži dihala gastrointestinalnega: prekomerno uživanje rabarbare jedi lahko sproži procese v obliki driska in črevesni kolike. Zato, nosečnice in doječe ženske je bolje, da se opusti stebla rastlin hrane, ki vsebuje ali jo porabijo v zmernih količinah z veliko pozornostjo.

krvavitve mogoče pri ljudeh, ki trpijo zaradi hemoroide, razjede želodca in črevesja pri zlorabiti jedi iz rabarbare.

Kdaj zbrati rabarbara za marmelado?

Sveže stebla rabarbare pripravkov rabarbare

• posebnost je pravi čas, peclji zbrali za pripravo različnih jedi in priprave na zimo. Dejstvo, da je visoka temperatura spodbuja kopičenje v področju oksalne kisline, ki se lahko hrani v obliki soli v ledvicah. To je še posebej nevarno za ljudi z urolitiazo. Kot rasti
• listov zmanjšuje količino citronske in jabolčne kisline, ampak kopičenje oksalne kisline v poznem poletju in jeseni doseže maksimum. Zato v tem času ni potrebno voditi priprave listnih lističev. Poleg tega v tem obdobju postanejo grobe, trdne in vlaknate, popolnoma neprimerne za prehranjevanje.

POMEMBNO: Harvest rabarbara listi 20-25 dni po nastanku, do približno sredine junija, ko se je temperatura zraka ne preseže 25 stopinj.

klasičen recept za marmelado iz rabarbare marmelada

stebla rabarbare lahko kuhani skozi vse leto. Uporabite sveže pomlad listov Listnih pecljev iz zamrznjenega rabarbare lahko kuhamo tudi okusno vitamin marmelado. Ta obdelovanec je dober pri fritters, palačinke, ki ustreza in za polnjenje v sladke pite.

rabarbare marmelado

potrebno vzeti :

• stebla rabarbare - 500 g
• sladkorja - 500 g priprave

1. peclji očiščen filmov in narežemo na majhne koščke.
2. Zaspite s sladkorjem in stojite, dokler rabarba ne začne sproščati sokov.
3. Jam je kuhan na nizki temperaturi in nenehno odstranjuje peno 30 minut pred pripravljenim pogojem.
4. Hlajeni marmelir se dovaja v čiste suhe kozarce in pokriva s pokrovi.

rabarbara marmelado v multivarka:

recept rabarbara marmelado v multivarka

okusne in zdrave marmelado brez težav, lahko kuhamo v multivarka. Zahteva

sprejme :

• rabarbare - 500 g sladkorja
• -
• 750 g vode - 350 ml

1. Priprava Pralni peclji rabarbare in odstranili zgornjo vlakna.
2. Steblo odrežite na majhne koščke in pustite, da se vre vre eno minuto v vreli vodi.
3. ohladimo rabarbare širjenje v skodelico in prelijemo Multivarki kuhanega sladkornega sirupa pred 350 ml vode in 700 g sladkorja.
4. Vklopite način "gašenje" za 40 minut.
5. Hlajeni marmelir se položi v sterilne kozarce.

marmelada rabarbara z oranžno: recept

Jam Rabarbara in oranžno marmelado

rabarbaro in pomaranče - okusna poslastica z okusom pomaranče in kislo jabolko okusom rabarbare.

zahteva, da sprejme :

• stebla rabarbare - 500 g
• sladkorja - 500 g
• velika oranžna - 1 kos.

Priprava

1. Oprane rabarbine se posušijo na brisaču.
2. Odstranite zgornjo školjko iz koščic in ga razrežite na majhne koščke.
3. Rabarbara vlije sladkorja, pokrijemo s krpo in pustimo stati 12 ur pred soka.
4. polizdelek rabarbara dal na ogenj in zavremo.
5. Vreli 5-7 minut na nizki temperaturi in izklopite ogenj.
6. Posoda z marmelado se stoji 6 ur, da stoji. Oranžna
7. speremo, posušimo, lupine odstranimo in dodamo k zmesi.
8. Kuhamo marmelado po vrenju 10-15 minut pred zadebelitvijo.
9. stisnjen pomarančni sok iz očiščen in zlijemo v rabarbare marmelado, zavreli in izklop.
10. Ohlajeni marmelin se razprostira v sterilnih kozarcih.

Kako kuhati rhubarb marmelado z banano?

rabarbara marmelado z banana

nenavaden vonj in okus dajejo Rabarbara marmelado banane. Poskusite narediti mast na recept in presenečite svojo družino in prijatelje.

potrebno vzeti :

• stebla rabarbare - 500 g
• banane olupljenih - 250 g
• sladkorja - 500 g Priprava

• olupljenih stebla rabarbare narežemo na koščke 2 cm v velikosti in napolnimo s sladkorjem 2 uri.
• Banane se razrežejo na tanke plošče in se razširijo na rabarbare.
• vsebina nežno mešamo in kuhamo na majhnem ognju 40 minut, dokler ga ne.
• Jam v ohlajeni obliki je na pločevinkah.

Kako kuhati rhubarb marmelado z limono?

rabarbara marmelado z limoninim

Lemon daje rabarbara marmelado prijeten vonj citrusov in okus.

potrebno vzeti :

• rabarbare - 1 kg
• sladkor - 1,4 kg
• limone - 1-2 kosov. Priprava

1. Sveže rabarbare izperemo, očistili z topsheet in narežemo na koščke velikosti 1-1,5 cm.
2. Peclji pour sladkorja sok in pustimo stati 10-12 ur.
3. Preden damo marmelado, vsebino nežno mešamo. Limone
4. izperemo z vodo, narežemo na koščke in kosti odstrani in pomikanje po mlinom za meso.
5. Lemon masa se doda rabarbare s sladkorjem in kuhamo na zmernem ognju 40 minuyu, mešamo ves čas.

rabarbara marmelada z jabolki: Obiranje

recept za marmelado z jabolko in rabarbara

Fragrant kislo marmelado, lahko presenetite svoje goste s ponudbo čaj okusen sladek rabarbare, jabolk in agrumov. S takšno marmelado, lahko pečemo torto in sladko pecivo, in namočite Biskvit torta.

POMEMBNO: marmelada priporočljivo dišeče sorte jabolk, "White polnjenje", "Antonovka", "cimet", "zlati delišes", "Gala".

zahteva, da sprejme :

• stebla rabarbare - 2 kg
• jabolka - 5/4 velike
• oranžne - 1 velika sadje
• limone - 2 kos.
• voda - 250 ml sladkorja
• - 2 kg metini listi
• - več vej

Priprava

1. Peclji rabarbare speremo in posušimo.
2. Stebla očistimo s tanko lupino in narežemo na rezine 1,5 cm.
3. jabolka osvobojeni kosti in narežemo na rezine 1,5 cm. Če skorja je trda, nato pa se reši.
4. Z oranžno in limone odstranite lupino. Rabarbara
5. mešamo jabolka, lupine in zdrobljena vejice mete, zlijemo sladkor.
6. Po 10-12 urah, ko je sok bo marmelada dani nad visoko vročino in zavremo med mešanjem.
7. Po 3-5 minutah odstranite s segrevanja in pustite stati, dokler se ne ohladi.
8. Postopek poteka trikrat.
9. Na koncu dodamo iztisnjen sok pomaranče in limone, še enkrat bi zastoj do vrenja in izklopite.
10. Po hlajenju se razprostira na banke.

rabarbara marmelado s kivi receptov

Jam s kivija Kiwi

in rabarbara v harmoniji na okus in barvo. Marmelada, žele v kombinaciji z rabarbaro in kivija običajno postala ena izmed najbolj priljubljenih receptov prazne za zimo.

Univerzalna sladkost bo privlačna za odrasle in otroke. Jam se lahko uporablja kot nadev za palačinke, pite in drugih pekovskih izdelkov.

potrebno vzeti :

• stebla rabarbare - 500 g
• kivi - 500 gramov
• sladkorja - 1 kg
• pektin - 30 g Priprava

1. rabarbare stebla izrezali iz filma in narežemo na koščke. Z
2. cut Kivi olupimo in narežemo na rezine ali rezine.
3. Rabarbara vlije majhno količino sladkorja in pustimo stati 7 minut, dokler sok.
4. Sladkor se zmeša s suhim pektinom. Pektonu dodamo v sladkor kot zgoščenko. Brez nje lahko storite, podaljšate čas kuhanja marmelade do potrebne gostote. Rabarbara
5. segrevali na plošči za mehčanje 5 minut in ji dodamo kivi rezine.
6. Zmes mešamo in jo segrejemo do vrenja. Segrevamo pri vrenju 1 minuto in dodamo sladkor v sadno mešanico s pektinom. Nato
7. marmelado spet vretje ob stalnem mešanju z leseno žlico, dokler se sladkor ne raztopi.
8. Jam zažge 1-2 minuti in ga izklopite.

POMEMBNO: da dobimo homogeno želatini zastoj zastoja rabarbare in kivi lahko zmeljemo v mešalniku in razširjen v kozarcih.

Kako narediti marmelado iz rabarbare in jagod?

Jam jagoda rabarbara

neverjetno lepoto in okus marmelade lahko iz rabarbare, jagod in rezinami svežega ingverja. Poleg tega bo marmelada je treba zapolniti z vsemi vitamini in hranilne snovi, ki jih vsebuje rabarbaro in jagode. Dodajanje svež ingver koren krepi imunski sistem in s tem občutljivost za prehladom.

potrebno vzeti :

• rabarbare - 300 g
• sveže jagode - 300 g
• sladkorja - 300 g
• ingver koren - 3-5 cm

priprave

1. jagode oprati pod tekočo vodo in odstranitev "repa".Stebla rabarbare
2. očistiti in narežemo na majhne koščke.
3. Polovica ingverja se razreže v tanke trakove.
4. Vse sestavine preliva sladkorja in pustimo stati 30-40 minut pred iztekanja soka. Zmešajte z zamaškom na nizki temperaturi do debeline.
5. Ob koncu kuhanja dodamo drugi del ingverja koren, nariban na fin Rende.

Kako kuhati rhubarb marmelado z ingverjem?

Jam iz rabarbare in ingver marmelado

rabarbare z ingverjem, razen v hladno, toplo in dobro pomoč pri prehladu. Takšna poslastica, lahko zdravilo se uporablja za zajtrk s skuto, ovsena kaša, jogurt.

Kuhani koruzni kruh lahko naoljen ali zalivanje sladoled. Pikanten in izvirni okus obravnava bo zadovoljila tudi zahtevne gurmane, ki ne prenašajo zelo oster okus ingverja korenine. Zahteva

sprejme :

• rabarbare - 4 debele steblo
• sladkor - 6 žlic z drsnik
• voda - 50 ml svežega ingverja korenski
• - 1,5 cm
• vanilijeva esenca

Priprava

1. Peclji rabarbare oprati in očistimo.
2. narežemo na koščke 1,5 cm in damo v emajl bazenu.
3. Dodajte vodo in sladkor. Jam je kuhan na nizki stopnji toplote, nenehno mešanje.
4. Po vre, količino tekočine poveča ob tem sprosti rabarbare soka stebla.
5. ingverjeve korenine namažejo na fin Rende in dodamo v marmelado.
6. Ko rabarbare kosov postal pregleden in začeli razčleniti v vlakna, marmelada je pripravljena. Dodamo Končni jed
7. kapljica vanilijeva esenca in ohladimo.

Kako kuhati rhubarb marmelado z ribezi?

Francoski toast z marmelado

Še ena uspešna kombinacijo: rabarbare marmelado in črnega ribeza. Berry daje poslastico ne le nenavadno ribez okus, temveč tudi lep barvni ton. V tem marmelado mogoče namazati z toast, toast, polnozrnati kruh in žemljice za čaj med zajtrkom in prigrizki. Zahteva

sprejme :

• stebla rabarbare - 800 g
• črni ribez - 200 g sladkorja
• - 1,5 kg
• vodo - 250 ml

1. Priprava vode in kuhane sladkorni sirup.
2. prečiščena stebla rabarbare narežemo na koščke in kratki skupaj sem ribez jagode v sladkorni sirup.
3. marmelade kuhane 30-40 minut končnem stanju ob stalnem mešanju z leseno žlico.

Kako kuhati marmelado iz kosmulje in rabarbara?

marmelado rabarbaro in kosmulja

Sladke dobrote bank - marmelado iz rabarbare in kosmulje Očarala vas bo z vonjem in okusom v zimskih mesecih in spominjajo na toplih sončnih poletnih dneh. Jam in marmelada rabarbara in kosmulje, zadnje jagode uporabljajo nezrela in čvrst na dotik.

zahteva, da sprejme :

• rabarbare - 900 g
• kosmulja - 900 gramov sladkorja
• - 1350 g
• sok in lupina ene limone Priprava

1. rabarbaro narežemo na koščke, zmešamo z jagodami, kosmulje s sesekljano limonino lupino in prelijemo z limoninim sokom.
2. Mešanica je več ur pred spiranjem prekrita s sladkorjem.
3. marmelado spravimo do vrenja srednjem ognju in kuhamo, občasno premešamo.
4. Kadar je sladkor popolnoma raztopi, ogenj ojači in marmelada naprej kuhamo nad visoko plinskim gorilnikom, ob močnem vrenju.
5. Med kuhanjem, odstranite peno in vedno mešamo z leseno žlico.
6. Ko se zagozdite, se ogenj izklopi.
7. Warm marmelada je razširil na sterilne kozarce in zaprite tesno. Stebla rabarbare

vozlički na spomin: kuhanje triki rabarbara

• izbrati sočno in čvrsta na dotik listnih pecljih z roza in vijolično odtenki. Tanka zelena stebla imajo prekomerno vlaknastih.
• izrazite listne peclje rastline nujno očistili od zgornje kožo pred kuhanjem.
• Pripravimo rabarbare v lonec iz nerjavečega jekla, emajl ali steklo posodo, keramično ali teflonsko posodo. V drugih kislin, vsebovanih v rastlini, ki reagirajo z nezaščitenimi kovinskih površin oprema. Obstaja izkrivljanje okusa, barve in kopičenje hrane toksičnih snovi v njem.
• Pri kuhanju marmelada uporabite leseno žlico za mešanje.
• Store Neopren sveže navadne liste v hladilnik za en mesec, tesno zavito v folijo.

Hitri možnost rabarbara marmelado z jagodami rdeči ribez, video