Domače vino iz kosil, likerja, tinkture na vodki, alkohola, konjaka: preprosti recepti

članek vam bo predstavil z okusnimi brusnic receptov za likerje in grenčice na vodko, alkohol, konjak, kakor tudi vino, narejeno iz jagod.

Hiša vina iz svežega brusnice: recept

Cowberry - jagode flavorful in onaidealna za pridelavo vina in žganje.Če vino je dobro pripraviti, bo imel svetlo rdeče barve in sladko-kisel, kiselkast okus odtenek. Brusnični vino je zelo drugačen od prvotnih malin ali grozdja pojasnilih. Ponudite ta pijača je najboljša za sladico ali rezanje mesa, sira.

POMEMBNO: V vsakem primeru, iz brusnic je treba storiti, polsladka ali sladko vino. Dejstvo je, da če ne dodamo sladkor - ne sme fermentirati. Pomemben korak v pripravi jagode - krvavijo.

Za vina primeren le zrelih jagod in velika, mala in nezrel, kot tudi zmečkan treba takoj zavreči. Prisotnost gnile sadja ne le pokvari okus, ampak tudi prispeva k tvorbi plesni na površini posode s tekočino fermentirajoč.Še ena pomembna stvar - skrbno oprane posode( steklenice ali lahko), predhodno obdelane z vrelo vodo in se prepričajte, da se posuši Iznošen.

morate 2 litra vode :

• Brusnice ( sveže jagode) - 2 kg.(Otobrannye0
• Sladkor - 800-900 g( sladkor je razdeljena na tri dele, ki so dodane v različnih fazah enega sladkorja lahko nadomeščen z medom v enaki višini)

Priprava:

• brusnice ne treba prati( le, če temu ni tako.umazanije) na svoji površini vsebuje čisto naravni kvas.
• Grind mešalnik cowberry jagodni pire in nalijemo v fermentacijsko posodo.
• K lingonberries dodamo sladkor in izpolnite težo 2 litra vode, dobro premešamo vse dolgo leseno žlico( železo ni zaželena, kerak kovine lahko oksidirajo in pokvari proces izdelave vina).
• vratu posode mora biti obvezano z gazo ali Capron, da ne bo hit umazanijo, prah in žuželk vstop.
• Odstranite posodo vedno v temnem prostoru, kjer je temperatura ni več kot 23-24 stopinj in nemanj kot 18. Tukaj je zmogljivost naj ostane približno 4 dni. pomembno je, da premešamo vsebino posode dvakrat ali trikrat na dan. Tako lahko sestrelili peno na površini - koža je dober znak, to pomeni, da je vino dobro sprehaja.
• nekaj dni kasneje, veliko napora, da bo, potiskanje rezance, dodamo tretjino sladkorja( od receptu).Če je vino precej manj po napenjanje, lahko nalijemo malo vode( čistimo samo).
• Sedaj bi morali namestiti duška( ki ste navajeni: rokavico ali slame, namočeno v kozarcu vode).Torej zmogljivost je vredno dodatnih 4 do 5 dni.
• podbavte sladkor spet čez nekaj dni( ali medu).To je treba storiti pravilno: vlijemo nekaj vina in v njej raztopimo sladkor, nato nalijemo nazaj. Namesti zračnik. Fermentacija
• mora trajati povprečno - 3 tedne( od 2 do 4, odvisno od količine sladkorja in tekočine).Ugotovite, da je lahko krivda biti dimnih plinov: rokavice odpihnilo, in če je cev - mehurčki preneha pojavi).

POMEMBNO: Vino je sposoben varno shranjeni v hladnem do 2 let. Okrepitev njena sladkost mogoče, je raztapljanje v dodatnem delu sladkorja ali medu, in da tesen - majhno količino alkohola ali vodka.

brusnični vino, ki s svojimi lastnimi rokami

fermentirano brusnice: kako narediti vino?

Če fermentirati vsako nabiranje brusnic( marmelade, Pohaban jagode s sladkorjem, namočene in brusnice, vložene ali fermentiranih), se lahko uporablja za izdelavo vina pretlačimo, tjosnova za vina fermentacijo.

fermentirano vino iz brusnično marmelado, boste potrebovali:

• brusnice marmelado - 1 liter( lahko uporabite fermentirano ali najpogostejši).
• Rozine - 100-120 g( kdo, da ni potrebno oprati)
• Voda - očistimo ali kuhani hladno

Priprava:

• jam treba izprazniti v veliko stekleno posodo
• nalijemo zastoj liter vode in dobro premešamo
• Dodaj težo rozin( je potrebno, da se zagotovi, da masa fermentiran).Pokrov
• gaza posoda vratu ali Capron in hranimo v temnem in hladnem prostoru, kjer bi banka stati približno 5 dni.
• preveri Vsak dan maso( bodisi plesni, ali je pena), zmes mešamo, penjenja peno.
• 5-7 potrebni za sev težo in dodamo vodo( po vašem okusu in glede na to, kakšno prostornino posode) dni.
• vino treba dodati medu( 300-500 g, po svojem okusu) in mešamo, dokler popolnoma ne raztopi. Na
• zmogljivosti morajo nositi zaklopa ali cev pare in vztrajati, dokler se do konca procesa fermentacije.Če
• vino grad šibko( običajno 10-12%) v vinu, dodamo želeni znesek vodka.

Kako kuhati brusnice okusne iz fermentiranega vina?

Kako narediti brusnični likersko dom: preprost recept

Pripravite brusnično liker je zelo preprosta, poleg tega, da ne bo samo "okusne" pijačo, ampak tudi zelo koristno. Berry bo ohranila vse svoje prehranske in koristne lastnosti, vitamine in minerale.

Osnova je treba uporabiti zdrobljena jagode, brusnice, da bo njihov sok in okus. Pour jagode mora biti vsaka močna alkohol( vodka vodka) ali alkohol.

Prežet liker vsaj - 1 teden, čeprav dlje stoji - bolje( navsezadnje, okus postane bogatejši in svetlejši).Združevanje brusnice lahko tudi z drugega jagodičja( brusnice, maline, jagode, češnje).

Kako kuhati okusno brusnično liker?

Kako pripraviti tinkture Brusnice vodke?

Najlažji način - je pripraviti brusnično liker, vodka njegov zaliv. Nakup vodka ni težko( to je pomembno, da ne kupujejo najcenejše vodke, ne da kupiti ponaredek in da se ne zastrupljena s tem, da je brez pomena, samo za nakup najdražje).

koristne za vas:

• Jagode - 1 kg.speremo in izbranih zrele brusnice
• Vodka - 1 liter( najpogostejši brez okusa).
• Sugar - po okusu( 2/3 skodelice bo povsem dovolj za sladek liker).

Pripravki:

• zanko skozi
• jagod zmeljemo jagode mešalniku skupaj z
• sladkorja Nasipna teža berry v stekleno posodo( npr 1-litrski jar).
• Pour jagodami napitek z vodko, dobro premešamo
• Zaprite jar in trgovina infuzijo v hladnem in temnem prostoru.
• Vsak dan banka je zaželeno, da se pretrese
• Po tednu seva masa likerja pripravljen

Delicious cowberry liker z vodko tinkture

na brusnice na Moonshine:

recept V primeru, da se vodka lahko nadomesti z Moonshine, če kuhamo brusnično liker. Pomembno je, da uporabljate čisto Moonshine brez nečistoč( poper, ingver, limonino).

koristne za vas:

• Jagode - 1,5 kg.speremo in izbranih zrele brusnice
• Vodka - 2 litra( matične pivo).
• Sugar - po okusu( 0,5-2 / 3 skodelice bo dovolj za sladek liker).

Kuhanje:

• za zanke
• Crush jagode jagodami mešalnik s sladkorjem( če ni mešalnik, je mogoče storiti z uporabo samo brus ali zmeljemo skozi sito).
• nalijemo težo berry v stekleni
• pour jagodni teže Moonshine, temeljito mešanje in dodamo sladkor.
• Zapri kozarec pokrov in odstranite zmesi infuzijo
• meša v loncu vsak dan
• po enem tednu seva masa likerja pripravljen

Brusnichnaya likerja, prežeta z domače Moonshine

tinkture na brusnice na alkohol:

recept brusnični tinkture lahko pripravimo tudi z alkoholom. Razredčeni alkohol z vodo mora biti v razmerju od 1 do 2,5.To pomeni 250 ml.100% alkohol zahteva 625 ml vode.

potrebujete:

• Alkohol 100% - 500 ml.(lahko vzamete drugo, moč pijače se bo zmanjšala).Brusnice
• - 500-700, celotna izbrana
• jagode Voda - 1 liter 300 ml.(Manj vode - več utrdba)

Priprava:

• Berry mešalnik sesekljamo ali zmeljemo skozi sito, lahko samo melje vilice. Zmešamo
• jagodami težo sladkorja v steklene embalaže
• raztopimo jagodami teže
• Stir
• teže najmanj namakalne tekočine alkohola in vode za polnjenje - 1 teden, vsak dan s tresenjem.
• Vsebnik shranjujte v temnem in hladnem prostoru.

Brusnichnaya alkoholata: preprost recept

tinktura brusnice žganje: recept

Brusnichnaya tinktura konjak posebej aromatski, ter močno in okusno. Lahko vztrajate na jagodičjih, tako na kupljenem kot na domačem konjaku.

potrebujete:

• Berry - 400-500 gramov( mogoče mešati z brusnicami)
• Cognac - 1 liter( sploh)
• Cimet palica - 1 kos.(To lahko storite brez njega)
• Sugar - nekaj žlic

po okusu Priprava:

• Zapomni tolkushkoy jagode, jo zmešamo s sladkorjem
• ssypte Berry v stekleni posodi v posodo
• Spodnja cimet palico
• Izpolnite množično žganje, premešamo pijačo
• Vztrajati 5-7 dni v hladnem in temnem prostoru, stresemo na dan.
• Če je pijača zelo močna, lahko pripravljeni napeti liker razredčimo s čisto vodo.

Video: "Cowberry tinkture in sadni likerji»