Kaj storiti s brusnicami: recepti za zimo. Kaj kuhati iz brusnic za zimo, da shranite vitamine? Cowberry za zimo - praznine: najboljši recepti

članek vam bo povedal, kako si lahko pripravite brusnice za zimo, in da se lahko kuhana iz nje.

Brusnice - Berry z veliko ponudbo vitamina, ki je okusna in uporabna v kakršni koli obliki. Zato se v pločevinkah, kuhamo kompote in marmelade, suho, mokro in celo slani. Brusnice je uporaben za pripravo polnila in polnila za pite, omake, sirupe, marmelade, želeji, vina in še več.

članek vam ponuja veliko tehnik in receptov za pripravke iz brusnic za vsako priložnost.

Brusnice uriniranju v zimskem času s sladkor:

receptov namočeno kandiranega brusnice zlahka mogoče shraniti za dlje časa v hladnem in temnem prostoru. Lahko se uporablja namesto marmelado: dodati sladice in pecivo, kuhanje kompoti in krepilne, čaj.

da vpijejo brusnice ki jih boste potrebovali:

• sveže jagode brusnice - 1 kg.(Izbrano in izperemo)
• Voda - 1 liter( hladno kuhana ali destilirani)
• Sladkor - 500-600 od

ščepec soli Priprava:

• skrivnost uspešnih kuhanje prepojen brusnice - premakne berry. Odstrani potrebujejo tisti, potolčen, iztekanja ali poškodovana. Jagode, speremo pod tekočo vodo in posuši na brisačo.
• vodo, vlijemo v ponev in ga raztopimo v soli in sladkorja, da je sirup.
• ssypte jagode v stekleni čaši
• pour vroče sirup jagode. To je dejstvo, da je sirup zelo vroče, bo pripomoglo, da jagode celoto, čvrsto in sočno notri. Zapri
• kozarce s pokrovi morajo biti prepojen brusnice z luknjami predhodno določenimi pod spodnjo plastjo gaze.
• Naj to brusnice mora biti na sobni temperaturi približno 7-10 dni( na primer, v omari, ne obstaja neposredna sončna svetloba), nato pa ga shranite v hladilniku ali kleti, kjer se lahko molčal do enega leta.

brusnice, namočeno v sladkorni sirup

Kako vpijejo brusnice v zimskem času brez sladkorja?

Namočite brusnice lahko ne le v sladkornem sirupu, ampak tudi v lastnem soku. Ta brusnice pridejo v priročni za različnih polproizvodov v zimski sezoni.

Kaj potrebujete:

• sveže jagode - litrski kozarec
• destilirana voda - 2 litra( ali hladno kuhana).
• Listi brusnice - peščica

namakanjem:

• Jagode je treba skrbno pregledati in operemo pod tekočo vodo, jih osušite, razporejeni na čisto površino.
• Ssypte jagode v 3-litrsko posodo( predhodno sterilizirano) in zajema jagode listov brusnice. Nalijemo jagode
• čisto vodo( Treba je vroča voda, je treba pri sobni temperaturi).Pokritje odprtine steklenice
• Capron ali gazo( to preprečuje vdor žuželk) in zapre pokrov z luknjami.
• banka je treba odstraniti za shranjevanje v hladnem: klet, klet, hladilnik.

namočeno v svojih sokovi

brusnice z medom za zimo brez kuhanja: recept za shranjevanje

Recept brusnice z medom boste lahko nosite v hladni sezoni pravi "vitamin bombo" za preprečevanje prehladov in nalezljivih bolezni, krepijo imunski sistem in izboljša razpoloženje.

potrebujete:

• Jagode - 1 kg.(Izbrane in čiste brusnice)
• Med - 500 g( tekoči, vseh stopenj)
• Vodni - kot potrebne( prečiščena ali destilirane).
• Cinnamon - ž žličke soli
• - stiščka
• Nagelj - 2-3 kosov.

Kako namočimo: so

• jagode temeljito speremo z vodo in posuši na čisto brisačo. Po tem, jih je treba vliti v čisto kozarec.
• top jagode potresemo sol in cimet, nageljnove žbice mesto.
• Očistite jagode z vročo vrelo vodo in po 10-15 sekundah jo združite.
• To isto vodo lahko uporabite za izdelavo sirupa.
• Če vpijejo jagode v medu v 2-litrski kozarec, boste potrebovali približno 400 ml.voda( morda manj, vse je odvisno od jagodičja).
• raztopimo v vodi in zalijemo medu Dobljeni sirup jagode. Pokrijte kozarec
• konvencionalne plastični pokrov in ga shranite na hladnem mestu, imajo brusnice v medu lahko v enem mesecu.

brusnice brusnice medu

, namažejo s sladkorjem za zimo:

najlažji recept za pripravo okusne jagode za zimo -, da bi jo, obrabljen s sladkorjem. Sladkor ne daje brusnice poslabšalo, in pomanjkanje toplotne obdelave bo vodila vse vitamine in hranilne lastnosti, saj je prisotna v svežih jagod.

moderna doba tehnologije vam omogoča, ne da bi porabili veliko časa mletja zapestje jagode skozi sito, sedaj lahko izkoristite posebno mlinček mesa in združiti s šobo, kot tudi zdrobljenega jagodami mešalniku zmešamo s sladkorjem. To je zelo preprosto, in kar je najpomembneje - hitro. Kot

pripraviti Pohaban lingonberries:

• Berry zatrli kakršenkoli način preostali odpadki sladkornega trsa( na primer, če to naredite prek zaslona) lahko nagne.
• delež jagod in sladkorja mora biti 1: 1 Premešamo
• jagodni pire s sladkorjem in se širijo na kozarcih.
• Pokrijte posode s plastičnimi pokrovi in ​​jih shranite na hladnem.

pire z

brusnicami sladkornih brusnice z jabolki za zimo:

recepti recepti brusnice marmelado veliko in so zelo koristne in okusno. To berry je mogoče kombinirati z drugimi sadje in sadje: jabolka, hruške, jagode, jagode, borovnice in še več.Torej dobiš ne samo "vitamin", temveč tudi originalni marmelado.

Potrebovali boste:

• Apple - 1 kg.(po možnosti izberite sladko sorto)
• Cowberry - 1 kg.(izbrane in oprane jagode)
• Sladkor - 1 kg.(Količina sladkorja v svojih preferenc)
• Cimet - 1-2 palice( lahko nadomestite razlog)
• sok polovice limone 1

Priprava:

• Apple je treba očistiti, narežemo na rezine ali kocke.
• jagode so oprane, in dodal, da jabolko
• Izpolnite sladkor in pustite, da jabolko z brusnicami dani
• soka Da bi to storili, boste morali nekaj ur
• Postavite posodo na štedilnik in zavremo, skrbno mešamo, da se sladkor ne gori. Spodnja
• v
• cimetovih palic maso nad nizko težo toplote zavre ne več kot 5 minut
• stisnite limonin sok in premešamo, nato pa izklopite
• Jam mora biti kul in po nekaj časa spet zavremo in nato zvijemo.

Jam iz brusnice in jabolko

brusnice omako in začimbe za meso: recept za zimsko

predlagani recept vključuje kuhanje velike količine brusnično omako za meso. Taka omaka se lahko shrani v kozarcih v hladilniku ali kleti.

potrebujete:

• Jagode brusnice - 450-500 g( izbrano in speremo)
• Cinnamon - 1,5-2 TSP(Se lahko nadomesti s palicami).
• škrob( kateremkoli) - 1 žlica(Z majhno drsnik
• namiznega vina( prednostno belo suho) - 80-100 ml
• Sladkor - 100-150 g( po okusu)
• Voda - 1 skodelico( največ 200 ml)

Priprava: .

• jagod.ssypte v ponev in pokrijemo z vodo, zavrite
• Cook jagode naj bi bila približno 5
• minut po kuhanju ubiti veliko mešalnik
• Dodaj veliko vina in dal na majhno požarno
• Dodaj cimet in sladkor, agile nekaj
• minut, dodamo škrob, premešamo temeljito
• spet prinesedo vrenja in odstranite iz toplote

POMEMBNO: Omaka gre tudi z različnimi vrstami mesa To so lahko kot kuhana ali pečena je najboljša začimba omaka ocvrto meso prijetno kislost nevtralizira maščobe in naredi proces prebave, celo najtežje meso lažje Poleg tega, sladkost in kisline brusnice. ...to popolnoma ujema s svinjino, pa tudi mogoče združiti omako z ocvrto kebab, zrezek, govedine, ovčjega in še posebej z raco prsi. Omaka lahko dodamo kot bencinske črpalke, topli solati. Kot prilogo, lahko uporabite kuhano zelenjavo, pečen, kuhan, pari, ocvrt krompir, kuhane žitarice, beluši, stročji fižol, brokoli.

brusnično omako z

mesa razbijalo brusnice pozimi: recept in fotografije

razbijalo brusnice - je odličen način za pripravo jagode za zimo, tako da je ohranil svojih najboljših hranil. Razbijalo brusnice kljubuje toplotne obdelave in zato ne izgubi vitamina. Od

razbijalo brusnice, pospravljajo svoje roke, si lahko pripravite okusne sadne pijače, sadne pijače, omake, marmelade in polnila za pecivo v zimskem času. V hladnem in temnem prostoru se razbijalo brusnice lahko shrani do 2-3 let, pod pogojem, da ste pravilno pripraviti jagodami.

zdrobljena brusnice Kako pripraviti:

• število jagod ni omejeno na velikost bank za skladiščenje jagod, ki ga izberete sami. Berry teža naj bi v celoti izpolnite kozarec. Pred pripravo
• berry izpiranje pod tekočo vodo, suhe, širi enakomerno na čisto brisačo. Potem
• ssypte jagode v ponvi z visokim robom in uporabo tolkushkoy za krompir( posebna kuhinja orodja) začeli razbijati in zdrobite jagode.
• To je mogoče takoj storiti z vsemi brusnice, ali v svežnjih. Vsakič, polnjenje jar celuloze in sok.
• napolnjene pločevinke je treba pokriti s plastjo gaze, zložen večkrat( v vratu) in pokrov pokrov z luknjami. Shranite v kleti ali hladilniku.

Obiranje razbijalo brusnice

Morse iz brusnic v zimskem času: preprost recept

Morse je najbolj uporaben pri vseh pijačah. Morse vsebuje največjo količino vitaminskih jagod, iz katerih je kuhan. Morse je mogoče zapreti v pločevinkah ali shraniti v hladilniku. S sadnim sokom lahko pripravite sveže jagode( po možnosti), zamrznjene, namočene, zdrobljene ali jagode v sirupu( medu).

Morse iz svežih brusnic:

• Jagode( neomejena količina) je treba zdrobiti skozi sito. Prav tako jih lahko zmešate v mešalniku - to je veliko lažje. Po brušenju, jagodami težo, seva skozi Gaza, sok v hladilniku, odstranite in torto in mehki del pokrova z vodo in dal na ogenj.
• Mehki del kavarnice kuhajte približno 20 minut na zmernem ali malem ognju, po želji dodajte želeno količino sladkorja.Če vam je všeč začinjen okus, lahko postavite palico cimeta, če je sveža - meta.
• Pokrivajte nastal "kompot" in pustite, da se piva, dokler se ne ohladi na sobno temperaturo.
• Napolnite pijačo skozi sirovec, tako da celotna torta ni ujeta v marsu.
• Get "kompot" zmešan s sokom jagod, sadje je pripravljeno.

POMEMBNO: Če zaprete sok za zimo, bi morali prinesti težo do vrenja po mešanju in zvijemo v banke.

Obiranje brusnice sadni napitek brusnični džem

zimo: prazno

okusno marmelado - to je debela in enotno marmelada, ki ni le okusna in zdrava, ampak tudi zelo primerna za sladice in peko. Cvetlični džem lahko zlahka razširimo na toast, dodamo torto, piškote in druge jedi.

Potrebovali boste:

• Berry Cowberry - 1,5 kg.(sveža, oprana in izbrana, lahko pa je tudi marmelada iz zamrznjenih in namočenih, zdrobljenih jagod).
• sladkor - 800 g( do 1 kg., Odvisno od vaših želja, več sladkorja - debelejša marmelada).
• Lemon - polovica sadnega soka
• pektin - 10 g( lahko zamenjate s škrobom ali v celoti odpraviti, če dodamo veliko sladkorja).

Priprava:

• Berry se potegne skozi sito ali skrbno prekine mešalnik, tako da ne ostanejo debele kože.
• Mešanica jagod se meša s sladkorjem in se sproži. Maso dobro premešajte skozi celoten proces kuhanja, tako da se sladkor raztopi, vendar ne zgori.
• Zaustavitev zamašitve naj bi trajala do 20 minut, ves čas ne bi prenehala motiti.Če masa ostane tekoča, nalijte v pektin. Pektin lahko zamenjamo tudi s konvencionalno želatino ali agar-agarjem( predhodno namočeni v vodi).Ena vrečka je dovolj.
• Po vrelo množično roll do banke

Obiranje brusnični džem

sirupa brusnice so za zimo: kako težko pripraviti?

Pridelan sirup s cvetlicami se lahko uporablja za pripravo pijač, pri čemer jih pripeljete s sladicami, jedmi in mesom. Kuhalni sirup je najboljši iz svežih jagod. Priprava

brusnice sirup:

• funt izbranega sadja treba izperemo z vodo in posušimo
• Nato ssypte jagode v ponev in ga pokrijemo s 0,5 kg sladkorja( sladkor in jagod je razmerje 1: 1).
• ogenj bi moral biti majhen, za 15 minut kuhamo sirup, ga temeljito mešanje: sladkor stopi in jagodičja sok zažene, pritisnite dol malo jagod, ki je bolj tekoče in masa ne držijo.
• Shred sirup v mešalniku in še ni ohlajen, se napne skozi dvojno plast gaze. Ponovite torto in shranite sirup za shranjevanje na hladnem.

Brusnice sirup Brusnice

lastnimi rokami v vodi za zimo: preprost način za

Namočite brusnice lahko v redni čisto vodo, ki bo pustil na berry sok.Če uporabljate kuhano ali destilirano vodo, oprane jagode ne bodo pokvarile in ne bodo tavale. Tak pripravek lahko shranite v kleti do enega leta. Po želji lahko jagode prelijete s sladko vodo( dodajte sladkor ali med).

Kaj potrebujete:

• sveže jagode - litrski kozarec
• destilirana voda - 2 litra( ali hladno kuhana).

Namakanje:

• Jagode je treba skrbno pregledati in operemo pod tekočo vodo, jih osušite, razporejeni na čisto površino.
• Ssypte jagode v 3-litrsko posodo( predhodno sterilizirano) in zajema jagode listov brusnice. Pour
• jagode čista in hladna voda
• Cover odpiranja steklenice Capron ali gazo na in zaprite pokrov z luknjami.
• banka je treba odstraniti za shranjevanje v hladnem: klet, klet, hladilnik.

brusnice v vodi: naročila

pozimi kot konzervirane brusnice za zimo?

najbolj priljubljen in priročen način za ohranjanje brusnic za zimsko - kuhanje kompotom. Poskrbite, da je ni težko, ker se jagode ne smejo biti dolgo časa kuhati in berljivost podaljšamo toplotna obdelava.

V enem 3-litrski kozarec boste potrebovali:

• Brusnice - 1,5 kozarca izbranih in čiste jagode
• Lemon - 2-3 klinčki cimet
• - 0,5-1 palico
• nekaj listov brusnice
• Sladkor - 1steklo( mogoče malo več, to je od vašega okusa).

Priprava:

• Prva stvar - za sterilizacijo banko priročno za vas, in dokazano način.
• Pour vas oprane in posušene jagode v bankah
• Napolnite kozarec do vrha z vrelo vodo in pustimo stati 10-15 minut, tako. Zatem
• odtok vode, nato zavremo v
• kozarec na jagod povišanje limona, cimet list in( po želji).
• Vmešajte sladkor in prelijemo z vrelo vodo, zvijemo

jar predoblik za zimo: kompot brusnice

kisle brusnice pozimi: mariniranje recept jagode

Marinirani brusnice ima prijeten pikanten okus z dodajanjem začimb. Prav tako se lahko uporablja tudi kot podlaga za pripravo pijač, omake in sladice.

potrebujete:

• sveže jagode - 1 kg.(Izbrana in izperemo, Posušeni)
• Destilirana voda - 1 liter( more nadomestiti običajni kuhani, mraz).
• Sladkor - 40-50 g( 3-5 žlici po želji)
• Salt - 1-2 TSP(Glede na vaš okus, je bolje uporabiti morsko sol).
• Nageljnov - 5-7 kosov.cimet začimb brsti
• - 1 palica( lahko substituirana z 1 žlička terenu)
• piment - 4-6 grah

varjencev:

• jagode ssypte pranje in udarni za mariniranje( npr bo 2-litrski zadostuje).Nalijemo
• začimbe sol raztopimo v vodi in sladkorja do vrenja. Pour
• jagodami tople vode, pokrijte in odstranite za namizne oljke.
• Store kozarec v hladnem in temnem prostoru, lahko takšne brusnice se hranijo do enega leta.

Spicy marinirane brusnice: prazne

Salt brusnice v zimskem času: preprost recept

Salt brusnice - osnova za pripravo omake in začimbe, prelivi za mesne in zelenjavne jedi, kislo zelje.

potrebujete:

• Jagode brusnice - 1 kg.(Izbrana, izperemo in posušimo s).
• Čista voda - 1 liter( destilirana ali kuhana)
• Sladkor - 1 TSP(Ni diapozitivi)
• Sol - 4-5 TSP(Prednostno morska sol)
• nekaj brsti strokov

spravilo:

Čista

• jagodni vlijemo v sterilizirane kozarce
• pripravimo marinado: voda zavre in raztopimo njem sol in sladkor, dodamo začimbe.
• dobili vročo marinado prelijemo jagode, pokrijemo z gazo in pokrijemo z luknjami, odstranite shranjevanje na hladnem.

Kako ohraniti brusnice sveže za zimo?

Obstaja več načinov za pripravo brusnice do zime, varčevanje z največjo količino hranil jagod:

• namočimo - v tem primeru, je jagodičja ni toplotno obdelati, in zato ne izgubi svojih koristnih lastnosti. Lahko prelijemo jagodni sirup ali ga pogoltnite v svoj sok.
• Marinate - v tem primeru se jagod ne segreva in ne izgubi vitaminov. Da bi preprečili poslabšanje jagodičja, je treba marinadi dodati še sladkor in sol. Dobro je tudi shranjevanje jagod v medu.
• Freeze - ta metoda je veliko bolj "uporabne" kuhanje marmelade in kompoti, tako da se ne segreje na brusnice. Pomembno je, da zamrznete jagode na "suhem" način. Drugi pogoj je zahteval skladnost, to je edini odmrzovanje, brez druge zamrznitve.

Kako zamrzniti lingvice za zimo brez sladkorja?

Freeze jagode:

• Wash brusnice
• popolnoma, da se posuši na zraku, vlagi na jagode niso pustili.
• Stavite jagode v embalažo ali dvojno plast plastične vrečke.
• Pošljite paket v zamrzovalnik( zamrzujte), ga pritrdite v en vozel.
• Nemogoče je odstraniti jagodičje, dokler ni popolnoma zamrznjeno.

POMEMBNO: lahko narežemo mešalnik in prelijemo težo berry v plastenki, izperemo s soda. Ne napolnite steklenice do roba, pustite 2-3 cm od vratu prazen. Primerna je za shranjevanje lingonberries v 0,5-litrske steklenice. Zamrznjeno steklenico ni treba odmrzniti: ga narežite na polovico in odstranite vsebino.

Kako zamrzniti lingonice za zimo?

Kako sušiti lingonberry doma v peči?

Domači lahko posušite jagode. Za to vas koristno konvencionalno pečico:

• Operite in posušite jagode
• ga Enakomerno na list medenine
• Pošlji jagodami v
• Obrnite temperaturo pečice za 50-60 stopinj
• Dry jagode nekaj ur, boste potrebovali približno 3-4 ur.
• Vsako uro vzamite eno uro iz peči, jo stresajte in enakomerno porazdelite jagode.

Video: "Cowberry - iskanje, zbiranje, čiščenje, sugaring. Recepcija gredice »