Dišeči sladko-kisli ribez v posušeni obliki ohranja največjo količino vitaminov. Se pripraviti za sušenje zimski ribeza, uporaba metod, predlaganih v članku.
- Vsebina Na kaj temperature posušene črnega ribeza in koliko doma? Kot
- posušene ribez v zimskih električnih strojev? Kot
- posušene ribez za zimo v pečici? Kot
- posušene ribez v soncu? Kot
- posušene ribez v mikrovalovni pečici? Ko
- zbrati in kako, da se posuši listov črnega ribeza čaja?
- Video: sushim ribez listi
črnega ribeza - eden od najbolj okusno in zdravo sadje, ki se uporablja v svoji surovi obliki in v obliki marmelade, kot poslastico za čaj in kot zdravilo, in kot profilaktične proti številnim boleznim.
Njeni dišeči jagode vsebujejo velike količine vitaminov in drugih hranilnih snovi, listi imajo tudi zdravilne lastnosti.
V jagod in listov črnega ribeza vsebuje veliko količino hranil Pomembno: Ko kakršnokoli obdelavo( kuhanje ali zamrzovanje) niz shranjenih hranil v jagod in listov ribeza. Zato, da bi rezerve jagod za zimo, za je prihodnost ključnega pomena.
Mnoge gospodinje razen blokade marmelade, kompote in marmelade, suho ribez samo, da jagode največjo količino vitaminov. Nič zapleteno v tem procesu ne samo treba držati določenih smernic.
Na kateri temperaturi posušimo črnega ribeza in koliko doma?
temperatura Izbira in sušenja čas je odvisen od načina in opremo, ki se uporablja za pripravo suhega sadja.
V vsakem primeru je treba najprej pripraviti jagode.
ribeza bo pel v sredini julija. Bilo je v tem času ji bo pojavil v prodaji v velikih količinah. Pri izbiri jagode, da se posuši, bodite pozorni na njihov videz: morajo biti suho, nepoškodovano in trmasti umazanijo .
za sušenje izberemo zrele posušene ribez, brez škode Če zberete jagode neposredno iz grma, to storite zjutraj ali zvečer v suhem sončnem vremenu .Harvest je treba rešiti, pri čemer sušenje celem zrele jagode srednje velikosti, preostanek pa se uporablja za pripravo kompot ali marmelado.
POMEMBNA: Izbrane sušilne jagode temeljito biti pazljivo pranje in sušenje.
Nadaljnji ukrepi odvisna od izbranega načina sušenja:
- v električnih strojev dried Korinte več kot 50 ur pri temperaturi 50 - 55S
- oven - 3 ure pri 65-70˚S
- mikrovalovni pečici - nekaj minut pri moči 200 W
kako, da se posuši ribez v zimskih električnih strojev?
Izkušeni Gospodinja je zagotovil, da ne bodo sušenje ribez Električni sušilniki nemogoče, saj ta proces traja dolgo časa, vendar še vedno dokončati delo ne bo uspelo.
lahko Suhe ribez za zimo v električnih strojev Zato, da bi pospešili proces in dobili rezultat, da je najbolje, da uporabite Električni sušilniki:
- Pripravljena jagode dani v pladnje eno - dve plasti. Med sušenjem vlage izhlapi iz jagod in Postavite pladnji prostor povečan
- vključenih v 10 minut pred kuhanjem lase temperaturo 50 - 55 let
- Be bolnika in opazujemo proces sušenja je:
- nekaj ur( 7-8) ribez spremeni barvo, obrača od črne do kostanjev-rjave, toda velikost ostaja enaka
- po 16 urah vse jagode temno rdeče, vendar lupina ribeza še celota in nedeformirani
- potem bo proces potekati hitreje: po 26 urah od začetka sušenja jagode ribeza
- na upadati po približno 50 urah saj boot Električni sušilniki jagode so pripravljeni na odhod v zimskem času, glejte Kako, da se posuši
dom za zimo v pečici?
Pred sušenjem v peči, je zaželeno, ribez nekaj dni, da se posuši na zraku, izogibanje neposredne žarke.
Če to ni mogoče, jagode, pripravljene takoj zlijemo tankem sloju na pekač, je iz predhodne peke pergament ali pavs papirja in damo v ogreto na 45S peči. Ko so jagode nekoliko
provyalyatsya, spremembo načina temperature na 65-70˚S.
ribez Sušenje v pečici pozimi potrebne pri temperaturi od 45 do 75 let ribeza časa Skupaj sušenja v sušilniku - približno tri ure.
POMEMBNO: Kakovost in preverjanje pripravljenosti, stiskali jagode v roke: če se ne držijo in ne izstopajo sok, nato pa je vse narejeno pravilno in sušenje ribez pripravljen za zimsko shranjevanje.
Kako posušiti ribez na soncu?
priporočamo ne samo sonce posuši jagode črnega ribeza, kot skoraj vse hranilne snovi v tem dolgem procesu propada.
Zato uporabite kombinacijo pristop k posušenih ribez: nekaj dni v zraku, in nato v pečico.
- Vezava pladenj ( prednostno lesa kot kovine pušča slab okus jagode) z pergamentni papir ali sledenje papir ter nanj tanko plast pripravljenega ribeza
- zmogljivost, jagode prosto prostem ( podstrešje, balkonom), ne pa tudi v neposredni sončni svetlobižarki, saj vitamina C uničena in jagode lahko gnilobe in Perepech
- zagotoviti za pokritje jagode gaze , tako muhe, čebele in druge žuželke lahko pokvari sušilno
- Občasno perevorChiva ribez
POMEMBNA: Odstotek vode v ribeza variira od 85% do 90% glede na koncu sušenja ne sme presegati 15%.Za dosego tega rezultata, je treba po dva dni na soncu sušeni ribez dosushit v pečici.
soncu sušene ribez Kako, da se posuši ribez v mikrovalovni pečici?
Mikrovalovna lahko bistveno poenostavi življenje in prihrani čas. Prav tako ji lahko zaupate sušenje ribez. Pripravimo
- jagode: ponovitev prek, tako zrelega celotno povprečno vrednost brez pecljev, izpiranje in sušenje
- Spread jagode tanek sloj na posodo med dvema rezanje vsako bombažne tkanine. Sintetika se ne sme uporabljati kot razvajen mikrovalovno pečico( morda celo spali)
- Set moč 200 W in suhem približno 5 minut
- Če jagode ne doseže, dokler razpis, času povečanje , vendar vsakih 25-30 sekund, preverite razpoložljivost in premešamo jagode, postopek sušenja je enotna
Za sušenje v mikrovalovni pečici izbrati zrele celi ribez POMEMBNA: karkoli avdio način osušimo ribeza, jih shranimo v steklu ali kositra, kjer je tesno zaprto strehoku. Prav tako je suha črni ribez urejene v vrečah kakršnokoli gosto tkivo. Shranjujte v temnem stiski, vendar prezračen, kot plesnivosti in vlažnih bodo razvajali sadje. Ko
zbrati in kako, da se posuši listov črnega ribeza čaja?
Delicious okus in aromo čajnih listov ribeza ni pustil nikogar ravnodušnega.
Poleg te pijače v jesensko-zimskem obdobju se bori s prehladom, ki se uporablja za njihovo preprečevanje, kot tudi veliko podporo za dobavo potrebnih vitaminov v telesu.
POMEMBNO: Tisti, ki imajo težave z prebavil( hiperacidnost ali razjede), ki jo je treba opustiti to čaj. Za
čaj ribez listi maksimalno nasičena s koristnimi snovmi, jih je treba zbrati v mlaja, je zaželeno, da je v juliju.
Zbiranje in posuši listi črnega ribeza je julija listi, pa tudi jagode zaželeno, da je bolje, da se zbirajo zjutraj ali zvečer v suhem vremenu, je jasno, da dajejo prednost tistim, ki so v sredini veje.
Potem jih morate urediti v enem sloju v suhem prezračevanem prostoru na belem papirju ali bombažno krpo in počakajte, da se popolno sušenje.
POMEMBNO: Ne pozabite, da redno pregledujete liste, ki jim ni bilo gnilobe ali plesni. Razvajen met pušča na je enkrat na glive ne prenesejo dobro.krhkost
Pripravljen lahko preverite, če je pločevina je dobro kruši, nato obdelovanec je pripravljen za uporabo v zimskem času.
Za sušenje ribeza listov se lahko uporablja tudi Električne sušilne stroje.
Drug način zasushivaniya črni ribez liste - fermentacijo. Ta proces poteka, kot sledi:
- zbrani listi potekala ponoči v temni sobi , zato ne pozabite, da občasno premešamo
- Twist pušča v cevi , še ne izstopajo sok
- prejela "cigarete» krat v steklovino in mesto vtoplem, pokrito z vlažno krpo vnaprej
- Če je tkanina usahnil, navlažite spet svojo
- Če po naslednjem testu, se boste počutili sadno aromo, boste samo suhi listi - so dosegli želeno pogoj za sušenje
- jih reši, čaka na pladenj in prosto eno uro v pečici, segreti na 70 ° C
shranjevanje končnega izdelka potrebno v temnem in suhem prostoru v steklu ali keramični posodi s tesno vgradnjokritje.bo zagotovljena
čaj iz listov in plodov črnega ribeza To poletje pripravili suho sadje in ribez liste, zdravo in dišečega čaja v deževnih hladnih jesenskih in zimskih večerih.