Kako kuhati okusno skuto velikonočno

Vsak atribut veliko noč je polna simbolike. Kulichi je utelešenje rodnosti, moškega in novega življenja. Jajca - utelešenje blaginje, blaginje, sreče. Skuta noč, ki je tradicionalno v obliki štiri-stransko piramide, simbolizira Golgota, kjer križanega Kristusa. Ponavadi, zadnji od teh surovih živil ne, pa imajo veliko zanimivih receptov za jajčno kremo in pečen v možnostih pečice.

• Raw cheesecake je dober, ker je to najlažji način za to. Za pripravo sladica običajno uporablja posebno obliko pregibanja, ki zmešamo v določenih razmerjih izdelki preprosto popivnamo. Na notranjih površinah vsake strani piramide vklesan napis "XB", slike simbolizira moko in vstajenje Jezusa Kristusa, križ, kopje, osebje, nakaljena zrna, cvetje in ušesa pšenice.
  instagram viewer
• jajčno in pečen v košarico imajo Lemiti malo, vendar pa se hranijo veliko dlje. Ali te sladice so lahko v tradicionalni štiri-stranski plesni in okroglo hrib, pecivo, torte.

Sestavine za skuto

velikonočno Recepti velikonočni nešteto, vendar pa v nobeni od njih je glavna sestavina vedno sir, pireju skozi sito. Poleg tega pojdite na sladkor, kislo smetano ali smetano, maslo, rumenjake. Za spremembo v strukturi dodamo rozine, suho sadje, čokolada, začimbe, zelišča.

krema za velikonočno skuta je treba samo sveže, ne manj kot 30% maščob. Maslo pred kombiniranjem z drugimi sestavinami je treba odstraniti iz hladilnika, da bi bilo mehko, mehko.

Beljakovine za skute veliki noči niso potrebni, so le sveži rumenjaki uporablja v vseh receptih. Zato, preden serijo skuto testa kroglice nežno narazen in ločite rumenjake od beljakov.

odvisno od osebnih preferenc okus v skuto velikonočni lahko dodajate:

jam rozine suhe marelice slive
kandirano matice

• rozine;
• suhe marelice, suhe slive;
• kandirano sadje, luska;
• marmelado;
• evaporirano mleko;
• čokoladna mletja;Matice
• ;
• marmelada in t. D.

tem predhodno posušimo in speremo z vrelo vodo vlije, in nato posušimo na papirnato brisačo. Rozine zavihana sladkor v prahu, in zmešamo s preostalimi sestavinami noč, suho sadje in kandirano drug prvi narežemo na majhne koščke. Lemon ali pomarančna lupina se melje na drobno mrežico.

rozine v prahu sladkor, naribano limonino lupino

v vsakem receptu okusno skuta velikonočni, lahko dodate oreščke: mandlji, orehi, arašidi. Pred mešanjem z domače oreškov speremo, obsushivayut, suhe pan mladic ali v pečici. Odlepite lupino in notranjo lupino, zdrobite.

pikanten okus preprosto Velikonočni skuta dodamo začimbe in zelišča: muškatni orešček, cimet, vanilija, zvezdastega janeža, kardamom. So zmleti v kavni mlinček v fin prah in presejemo skozi cedilo.

vanilije
kardamom cimet muškatni orešček

Kvaliteta skute je še posebej pomembna. Morala bi biti suha, sveža, imeti enotno teksturo. Za pravilno pripravo občutljive skute Velikonočni za začetek, prvotni izdelek vedno pod pritiskom za nekaj časa, da odstranite odvečno vlago iz nje. Potem dvakrat obrišite sito. Nekatere gospodinje poenostavijo svojo nalogo tako, da preskušajo skuto s pomočjo brusilca za meso. To je nezaželeno, ker izdelek, ki je zdrobljen v mlinčku, dobi neprijeten kovinski okus, ne postane puhast in zračen, kakor bi se moral, temveč kašasti in viskozen.

Kako narediti svoj sir?

Seveda lahko ta izdelek kupite na trgu kmetov pri zanesljivem proizvajalcu. Najbolj okusna uskladnjača je narejena iz domačega skuta. In najbolje je, da si skuta iz polnega mleka sami. Ni tako težko, kot se zdi.

Korak po korak recept:

1. V trgovini ali na trgu morate kupiti sveže mleko in smetano. Za pridobitev 1 kg skute bo potrebnih 6-7 litrov mleka. Za mešanje. Vsebnost maščobe domačega skuta je odvisna od količine smetane: več od njih, bolj se bo izdelek iztekel. Namesto kreme lahko uporabite kakovostno domačo kislo smetano.
   domača krema domače mleko
   
   
2. Mlečna mešanica se vlije v primerni emajlirani lonec v prostornini. Nekaj ​​segrevaj, pokrij s pokrovom. Pustite v vročini 2-24 ur, da bi mleko kislo.
3. Nato postavite najmanjši ogenj in segrevajte do ločitve kislega mleka v skuto in sirotko. Lahko ne segrejete mleka na odprtem ognju, temveč na parni kopeli. V tem primeru je razdelitev proizvoda v skuto in sirotko počasnejša, vendar vam ni treba stati blizu peči, ves čas mešajte mleko.
4. Dalje, cedilo je prekrito v dveh slojih z rezom gaze, pri čemer so prosti robovi visi na straneh. Masa sira sira se vrže v cedilo in pusti, da se serum sprazni v visoko posodo ali globoko skledo. V nobenem primeru ne smemo izliti v serum! Je zelo dragocen izdelek, bogat z vitamini in koristnimi snovmi. Od nje do praznične velikonočne mize lahko kuhate različne okusne pečene izdelke. In piti svežo sirotko v hladilniku je zelo koristno.
5. Ko se tekočina popolnoma raztopi, se gaza poveže z vozlovem in jo nočno prekine s skuto, tako da preostali serum ostane. Po 8-12 urah iz svežnjeve vrečke izločimo svež skuto in dvakrat damo skozi sito. Zahvaljujoč temu postopku ostanki vlage zapustijo skuto, njena tekstura postane nežna, homogena, zračna. Lahko ga uporabite v katerem koli velikonočnem receptu.

Velikonočni skuto klasični

To je najlažji recept za surovo skuto, ki uporablja samo tradicionalne izdelke. Hkrati je to najbolj izbirna možnost, saj se velikonočna doba vedno izžareva in se pokaže v trenutku.

Sestavine:

• Curd - 1 kg. Krema
• - 400 ml.
• Maslo - 200 g
• Jajčni rumenjak - 5 kosov.
• sladkor - 200 g
• rozine - 100 g
• vanilin - 1 vrečka.

Kako kuhati:

1. rumenjaki so kombinirani s smetano, vanilinom in sladkorjem. Beat v gosto kremno maso.
2. Postavite v parno kopel in ogrejte, dokler masa ne postane debela. Odstranite od vročine, hladno.
3. Maslo dodamo v skuto, ki se namaže skozi sito. Rasirayut.
4. Kremna rumenjakova smetana se kombinira s skuto v delih, ves čas zmešamo mase z lopatico.
5. Dodaj rozine, kandirano sadje, še en dodaten izdelek.
6. Pripravljena mešanica se enakomerno in gladko razporedi v oblikovano gazo. Napihnjena, tako da se na stenah prihodnje Pasejoče praznuje praznina.
7. Vrh plesni je prekrit s krožnikom, pod pritiskom. Pasica se postavi na ploščo v obrnjeni obliki, tako da preostala tekočina lahko prosto potuje skozi luknjo v kalupu. Ponoči v hladnem prostoru.

Pripravljeni klasični skorji pašniki se nežno obrnejo, rahlo tresenje, vzemite iz plesni. Dal v posodo in jih okrasite( neobvezno) čokolade, slaščic posipov, itd D.

skute

velikonočni pečene na pečenje v pečici je prekrita z okusno rjavo skorjo, in je še vedno v isti mehko in nežno.Če ga primerjamo z drugimi sladicami, je skuta v peči nekaj podobnega sira.Če dodate malo moke v recept, boste dobili zelo okusno torto za kremo. Tukaj je nekaj možnosti za pečeno skuto Velikonočni.

Z mandlji in rozinami:

• Curd - 800 g
• Odpadna olja.- 100 g
• Kisela smetana - 0,5 žlici.
• rumenjaki - 5 kosov
• Sladkor v prahu - 2 tbsp.
• Mandeljni in rozini( lahki) - 1 tbsp.

s čokolado in kandiranim oranžno:

• sir - 300 g Smetana
• - '50
• maslo - 50 g
• sladkor - po okusu.
• Kakav v prahu - 1 sladica.l.
• Kandirano sadje - 100 g
• Malo soli.

Vanilija Velikonočni:

• Curd - 1 kg. Krema
• - 300 ml.
• Odpadno olje.- 250 g sveže skute
  sveža smetana maslo
  rumenjaki sladkor koli kandirano
  
  
• rumenjaki - 5 kosov.
• Sladkor - 300 g
• Vanilin - 0,25 tsp.
• Kandirano sadje - 150 g

Kako pripraviti:

1. Vsi izdelki, ki so potrebni za velikonočni pečen sir, povezati.
2. Pravilno zmeljemo, da je bila masa popolnoma homogena.
3. Spread v kalupe za torte ali pecivo.
4. Vložite v vročo( 160 stopinj) pečico. Priporočljivo je, da posodo postavite na dno pečice. Zahvaljujoč temu, velikonočni skuto ne gorijo, postane zelo mehko in puhasto.
5. Pecite velikonočno sladico 60-90 minut.
6. Pripravljenost se preverja z lesenim nabojnikom.

skuta Velikonočni pivo

Prehrambena tehnologija pivo noč je nekaj razlik pri procesu kuhanja, pečen ali surov velikonočni skuto. Tako je skuta najprej zmešamo s toplim oljem in segrevali na parni kopeli ob stalnem mešanju, dokler mehurčki se nahajajo na površini mase.Šele po tem, dodajte preostale sestavine in ga razprostrite v kalup.

Poleg tega mora velikonočni kremast stati na hladnem najmanj en dan. Prav tako je pomembno, da ne prebavite mase skute, sicer bo postala "guma" in se zrušila v gosto, neprijetne kepe.

Sestavine:

• Curd - 1 kg.
• Kremna tekočina - 250 ml.
• Odpadno olje.- 250 g
• rumenjaki - 5 kosov
• Sladkor - 2 tbsp.
• rozin in orehi - 100 g
• kandirana pomaranča - 50 g
• vanilin - 0,25 deli l. .
• Limon - 1 kos.

Kako kuhati:

1. Matice se ocvrte, lomijo lupino, membrane in lupine odstranijo.
2. Rozine izperemo, parimo, posušimo.
3. Kandirano sadje posušimo, posušimo in fino rezimo.
4. Kuharski sir je pomešan s smetano. Pripravljen na parno kopel.
5. Lahko uporabite surove rumenjake ali jih perejo kremo. Da bi to naredili, so mleti s sladkorjem in dajo na vodno kopel. Vretenca se premeša in stegne, dokler ne postane bela in debela kot smetana. Mešanica se ohladi, pomeša z maslom in razjeda, dokler ni gladka, sijoča.
6. Skutni sir se zmeša z rumeno kremo, limoninim sokom.
7. Dodaj rozine, kandirano sadje, vanilin, oreške. Vse je zelo dobro pomešano z lopatico.Širjenje
8. mase pripravljene( v nadaljnjem iz gaze) kalupa dobro popivnamo.

V skladu s receptom mora biti kremasta velika noč v obliki najmanj 12 ur. V tem času odteče vsa tekočina, nato pa se bo sladica je z glavo navzdol in stresite ven na krožnik. Lahko začnete dekoriranje.

jajčno skuta noč - videoretsept

skuta noč brez jajc

Obstajajo ljudje, ki jedo jajca so kontraindicirana v kakršni koli obliki. Ta izdelek je dovoljen tudi za otroke v omejenih količinah. Za njih je za počitnice primerna posebna poslastica: velikonočno pecivo brez jajc. Recept je zelo preprost in v njem ni posebnih izdelkov.

Sestavine:

• sir - 500 g maščob kisle smetane
• - člen 0.5.
• Odpadna olja.- 100 g
• sladkorja - 0,5 tbsp.
• rozine, oreščki( vse) kandirano sadje - polovica stekla.
• Vanilin - 0,25 tsp.
• Malo soli.

Kako kuhati:

1. Oreščice za žganje, lupine, mletje.
2. Cut kumare na majhne kocke.
3. Raisen frit za 10 minut, odtok, iztegovanje, suho.
4. kislo smetano z vanilinom in sladkorjem. Premešajte.
5. Združite brisani skuto in sladkano kislo smetano.
6. Dodajte mehko maslo. Maso premešajte z lopatico.
7. Dodaj rozine, kandirano sadje, oreške. Premešajte.
8. Potem skuta noč brez jajc, ki jih v kalup je iz gaze. Na vrhu oblike je zatiranje. Pustite noč v hladilniku. Zjutraj ga izvlečete ven, ga položite na posodo in ga 8 ur nazaj v hladilnik. Po tem lahko na mizo položite sladico in začnete z dekoriranjem.

izpolnite skuta oblika rob gaza zaviti dal zgornji jarem

prvotne skuto velikonočni sladek zob

To nenavadno recept za veliko noč, brez jajc, lupina vlita ljubljeni otroci kuhali kondenziranega mleka in ingver piškoti. Od takšnih dobroti otroci preprosto ne morejo raztrgati! In ta izvirna jed je enostavna.

Sestavine:

• Curd - 1,3 kg.
• smetana( 30-38%) - 250 ml.
• Kuhano kondenzirano mleko - 1,5-2 pločevinke po 400 ml.
• Kandirani ingver - 0,5 tsp.
• medenjaki - 200 g
• oreh - 100 g Cinnamon
• -. 0.5 TSP.
• Limon( sok) - 1 kos.

kuhana kondenziranega mleka limonin sok
medenjaki

orehe Kako pripraviti:

1. Matice se ocvrtijo v peči pri temperaturi 160 stopinj 8-12 minut.Čiščenje, mletje.
2. Ingver piškoti se zlomijo ročno, zdrobljen z mešalnikom.
3. Povežite matice in kaše iz piškotkov. Dodajte cimet. Premešan.
4. Kandiran ingver drobno sesekljan.
5. kondenzirano mleko rahlo segrevamo v vodni kopeli, tako da je konsistenca tekočine.
6. Connect nariban sir, kondenzirano mleko, limonin sok. Premešan.
7. Kremo je zmešano z ročnim mešalnikom v zračni peni. Previdno in občutljivo vnesite v maso skute. Mešajte od spodaj navzgor s silikonsko lopatico.
8. Dodajte koščke kandiranega ingverja. Premešan. Očala za martini so pokrita z živilskim filmom.Širite maslo skuta, od zgoraj prelijete plast mešanice oreškov in piškotov. Rahlo držite roke.

v hladilnik tako nenavadno, skoraj vegetarijanska velikonočno brez jajc mora stati 8-14 ur. Potem je sladica, lahko previdno odstranite iz kozarcev, izvzamejo iz filma hrane in predstaviti lepo praznično sladico na velikem krožniku.

Nenavadna Velikonočni krema

Otroci v svetlo počitnice lahko prosim posebno poslastico - sir noč brez kislo smetano v obliki sladoleda. S takšno zdravljenje tudi najbolj muhaste in selektivne malček jesti samo ne obupajte!

Sestavine:

• Curd - 0,5 kg.
• Krem( 35%) - 1 liter.
• beljakovine - 8 kosov
  jajčnih proteinov
  oranžne tekočine čebelam praženi arašidi kandirano
  
  
• Sladkor - 200 g
• naravni tekoči medu - 200 g rozine
• bela - 100 g
• kandirano ali oranžne marelice - 100 g
• praženi oreški( mandlji, arašidi)- 200 g

kako pripraviti:

1. oreški, rozine in kandirano sadje( marelice) pripravljene na običajen način.
2. Krema za hlajenje. Beat z ročnim mešalom v trdni peni.
3. Beline zmešajte s sladkorjem( 50 g), žganjem v gosto peno.
4. Med dal na parni kopeli, združiti s preostalim sladkorjem, ogreje za 3-4 minut.
5. Dodajte v toplega medena skuta, nežno vpišite proteinsko peno. Mešajte z občutljivimi gibi 10-12 minut, dokler se mešanica popolnoma ne ohladi.
6. Dodajte brisani skuto. Premešajte. Vnesite
7. hladno smetano, mešanica oreščkov, kandirano sadje, rozine. Premešajte.
8. Kalupi morajo biti prekriti s folijo ali filmom za živila. V njih je treba postaviti sladoled s kremasto smetano. Dajte v zamrzovalnik 2-4 ure, dokler se ne strdi.

Hranjenje na mizi, tako nenavadno velika noč, je ni potrebno odstraniti iz kalupov. Top sladica lahko potresemo z naribanim čokolado in prelijemo jagodami sirup. Otroci, tudi tisti, ki ne želijo jesti skute, jedo to dobrote za oba lica!

Podobni Videoposnetki:

09:30

Kako narediti skuto pashu. Recept za skuto Velikonočni v peči. Domač recept

15:16

Okusno skuta Velikonočni recept skrivnosti kuhanje jedi iz skutnim

5:57

Kako kuhati skuto PASKHU.Ochen okusno in hitro.