Recept za domač črni kruh za pečico in kruhar. Kaj lahko naredimo iz črnega rženega kruha?

Recepti črnega kruha. Jedi iz črnega kruha.

rženi kruh rženi kruh je bil najbolj priljubljen v Rusiji. Medtem ko bi lahko izdelke iz bele moke privoščijo le plemiče. To je zaradi nizke odpornosti pšenice na hladno.

Toda kasneje rejci prinesel bele pšenične sorte, ki je odporna na ostro podnebje. Skladno s tem se je bel kruh priljubljen.

Prednosti, del črnega kruha in vitamini

Toda strokovnjaki za prehrano priporočajo uživanje je rž pecivo. To je posledica uporabe izdelkov iz temne moke.

Koristne lastnosti črnega kruha:

• nizkokalorična. V primerjavi z belim, polnozrnat pecivo manj kalorij.100 g proizvoda nasičene 200 kalorij
• vitamina sestavek. Vitamini v rženo moko več kot pšenica
• visoke vsebnosti aminokislin, zaradi tega črnega skorje ima značilen kisel okus
• ugodno vpliva na črevesju. Zaradi visoke vsebnosti prehranskih vlaknin omogoča hitro odstranitev iztrebkov. Preprosto povedano, v rženi kruh več vlaknin, ki se ne kopičijo v toksinov v telesu
• Znižuje holesterol. Bele pecivo nasprotno, prispeva k povečanju telesne mase in visok holesterol

sestava

črn kruh iz moke pečen črni kruh?

pozorno preberite sestavo izdelka. Zdaj rž posajene v majhni količini. Lahko kupite črni kruh, ki ni rž.Ponavadi bele sorte so dodani odpadki iz proizvodnje sladkorja - melasa.

Temna barva je posledica karamelo. Poleg črnega kruha doda kumina, rozin in kvasec namesto kvas. V nekaterih sort rženo moko dodamo.

Pure rženi kruh je zelo težko najti, da je to zaradi visoke gostote in slabe Lifting rži. Izdelki so trdni in ne zraka.

Kateri moke pečen črni kruh

Črn kruh kvas: recept v pečico in kruh maker receptov

precej veliko. Pogosto dodamo med, melasa in temno čokolado. To daje izdelku temno barvo in prijeten vonj.

Recept:

• 300 g ržena moka mešanica s 100 g pšenične moke
• Dodaj 11 g suhe snovi kvasa
• Dodaj 220 ml tople vode in 10 g
• sladkorja Mešamo soli in zgnetemo testo. Na koncu 25 ml olja začne. Zato je najbolje, da se oljk, ampak obleka in nefiltrirano sončnično
• Cook Mode "kruh".ga pripravlja dlje kot pšenico, dokler masa naraste

Črni kruh

kvas črni kruh pekovskega kvasa: recept v pečico in kruh maker

Za pripravo peke morate predjed, lahko kupite ali pa sami.

recept za pekovskega kvasa:

• Pour žlico hmeljni storžki skodelico vrele vode in pustite stati dan. Strain juho in potresemo v rženo moko k usklajenosti kislo smetano. Pustite na toplem za 24 ur
• Vmešajte moko do stanja kislo smetano. Dodajte žlico karamelni sladkor ali med, 25 ml. Na dan fermentacije bo zmes postane bolj tekoče.Še enkrat, pusti za dan in dodamo moko
• Na tretji dan fermentacije, dodamo 1/3 celotne količine vode bank in moke
• dopust za 24 ur, še enkrat, "Feed" kvasu
• Na dan 6 je Kvas je pripravljen. Lahko pečemo kruh.še naprej "raste" novo ravnovesje banke kvasu. Spet njegov vir vode in moke

vredno zmes v hladilniku za največ 7 dni.

Recept za kruh kvasca:

• Ukrep 500 ml vrenje iz kozarca, ostanek Feed
• v topli vodnega stekla raztopimo soli žlico in ga zmešamo z
• kvas mazati oblike in mešalom olju, dodamo tekoče zmesi in vsypte 500 ml pšenična moka
• Dodamo 25 mlolje in ponovno premešamo
• Cook način rženi kruh
• Če pečete v pečici, potem gnetenje mora zajemati tri krpo in pustite 60 minut po naslednji seriji
• pečemo 1 uro v peči pri 220 ° C za

Črni kruh zaVaske

Kako narediti domače pivo črnega kruha

Ta okusna pijača z značilnim vonjem in okusom. Uporablja se za pripravo krekerji, močnejši jih pečenka, temnejši na pivo.

Recept:

• 500 gramov črnega kruha, narežemo na kocke in sušenje v
• peči z drobtinami, dodamo 5 litrov vode in pustimo stati 48 ur
• Dodamo 5 g kvasa in kozarec sladkorja, pustimo, da napolni za en dan
• seva skozi gazo, dodamo 50 gramov sladkorja in pustimo stati12:00
• končni pijača lahko dajo nekaj rozin in mesto v hladilnik

domače pivo črnega kruha

zdravico Brown kruh s česnom

Ta okusen dodatek k pivu ali prvih jedi. Krušnimi kockami dobimo dišeče in čvrst.

Recept:

• taline v ponvi 100 g masla in dodamo tekoče 3 stroki nariban česen, sol, česen v prahu
• nalijemo zmes narezano na kocke rž kruh
• Put na peki iz folije in pustimo v vroči pečici 15 minut

toastčrn kruh z česna

posušene skorje črnega kruha na pivo z receptom česen v pečico

seveda, zdaj lahko kupite v katerikoli trgovini prigrizek k pivu. Ampak kot del veliko konzervansov in arom.

Recept:

• Get hlebec rženega kruha in ga dal v zamrzovalnik, da zamrzne suho, približno 2 uri. To bo omogočilo peko razpokana
• Cut na kocke in pustite
• vlijemo v ponev 70 ml olivnega olja. Pet stroka česna zdrobite nož in prepražimo na olju. Odstrani
• nalijemo kocke česen maslo in v pečici 2 uri pri temperaturi 100 ° C

Suhariki črnega kruha za pivo z

česen mladic črnega Kot česen kruh v ponvi?

• funt v možnarju 3 stroki česna s soljo, kapljično kis in dodamo malo
• sladkor Slice svež rž ali Borodino kruh in mast polnjenje
• Fry v ponev z oljem do zlato rjave

kot požarni črnega kruha s česnom na

ponev Brown kruh s česnomsir

Zelo okusen zajtrk, ali dodatek k juhi.

Recept:

• Fry rezine kruha v ponev z maslom
• dolge kose vroče, zbadanje s česnom in potresemo s soljo
• Na fin Rende naribamo sir in potresemo z vročimi kosi

črni kruh s česnom sira

Brown kruh toast z jajčno

To je preprosta različica zajtrk. Lahko se pripravi na dva načina. Samo zmešajte v skledo 2 jajca s soljo in začimbami. Raztrgajte rezine v jajcih in jih popržite v ponvi.

Če ste res všeč umešana jajca, ki jih lahko naredili drugače. Cut kos od centra in prepražimo na olju okvir na obeh straneh. Nalijte jajce in ga držite na ognju nekaj časa.Če želite, ga lahko pokrijete s pokrovom.

Brown kruh toast z jajce

Sendviči in kanapeje s sled in črni kruh

To je odličen prigrizek na mizi počitnice. Za njeno pripravo si vzemite starega kruha, ki je boljše.

Recept:

• Cut hlebec olupimo in narežemo na tanke rezine enake velikosti. Obrazec je lahko poljuben. Poglej veliko diamanti in krogi
• v ločenem skledo, zmešajte zmehčano maslo s sesekljanim koprom in koriandra
• Briljantina aromatična olja kosov
• vrh ležala na rezino sveže kumare
• kumar ležala na rezino začinjene sled ubiti nabodala

sendviči in kanapeje s sled in črni kruh

sendvič z rženim kruhom, papaline in kumar

To je okusna in zelo poceni predjed za mizo počitnice.

Recept: lahko

• suh kruh v toaster ali suhi ponvi in ​​narežemo diagonalni rezine
• Namažite do ohlajene rezine narezanega česna
• namažite površino z oljem in damo kumare rezine, jih je treba sprejeti sveže ali slane
• kumare ležala na rybinke. Get papaline v oljni

sendvič z rženim kruhom, papaline in kumare

Sendviči s črnim kruhom in rdeče rib

To je odličen dodatek k mizi počitnice. Lahko kuhate za novo leto.

Recept:

• Cut kruh na tanke rezine in premažemo z maslom.Če želite, lahko prepražimo rezine še svež
• Put na vrhu smetane sir, šopek
• koper vrh Lay rezine soli ali prikopchennoy lososa ali

losos Sendviči s črnim kruhom in rdeče rib

Solata črnim kruhom in paradižnik

To je poceni solata, ki bodo zadovoljili lakoto v poletnih mesecihčas. Okus je zelo nenavaden.

Recept:

• Cut rž stale kruh na majhne kocke in prelijemo nerafinirane olje
• sesekljajte čebulo polobroče
• Paradižnik narežemo na pol obroče in dodajajo, da kruh in čebulo
• sezone s soljo, dodamo nariban strok česna in zelišč.Pokapajte z oljem in kretnjo

solata črni kruh in paradižnikova pita

črnega kruha z jabolki

Če pes za njeno sliko, pripraviti sladico iz rženega kruha.

Recept:

• Vzemite tri kose kislo jabolka in jih narežemo na rezine
• Dodajte sladkor, cimet in limonino lupinico, nalijemo 2 žlici suhega belega vina in malo stew jabolka. Nemogoče je, da je propadel
• ržen kruh, mesto v zamrzovalnik za 2 uri in zbadanje na grobo Rende, potresemo s sladkorjem
• obrazec premažemo z maslom in potresemo z
• krekerji Postavite pol črno drobtin, in na njih jabolka, spet potresemo z drobtinami
• pečemo v pečici 20 minut

charlotte Brown kruh z jabolki

lahko dodamo črni kruh v burgerje?

Če želite kuhati burgerje, vendar doma ni bel kruh, vas prosimo, da uporabite rž, črni ali Borodino. Samo namakate rezino v mleku in dodamo mleto govedino in ostale sestavine. Pripravite kotlete kot običajno.

koristi črnega kruha z maslom in medom

maslo - ne najbolj uporaben proizvod, vendar v kombinaciji s črnim kruhom in medom, boste dobili slasten in zdrav zajtrk.

Koristne lastnosti črnega kruha z maslom in medom:

• Povečanja
• imunski sistem, pomaga pri oblikovanju črevesje za pravilno delovanje tekom dneva
• nahrani možgane in izboljšuje njegovo delovanje
• izboljšuje peristaltiko
• črevesa odstranjevanje strupov in odpadnih snovi
• pomaga zmanjšati pritisk
• visok krvni bori kašelj in prehlad

koristi črnega kruha z maslom in medom

kalorij črni kruh

razlike med različnih sort kruha bo bistvenega pomena. To je posledica uporabljenih sestavin.

• "Borodino" - 264 kalorij
• «Darnitskiy" - 200 kalorij
• Grain - 228 kalorij
• otrobi - 266 kalorij

Koliko kalorij v kos črnega kruha z maslom

Vse je odvisno od teže kruha in debelino olje plasti.Če ste vzeli košček 30 g in 10 g masla, boste prejeli v povprečju 50 kalorij.Če vzamete otrobi ali Borodinov kruh, bo kalorična vrednost nekoliko višja - 70 kalorij.

Koliko kalorij v kos črnega kruha z maslom

Če jeste kruh, se prepričajte, da dajo prednost sort z otrobi ali rženo moko. Vsebujejo veliko vlaknin in uporabnih mikroelementov.

VIDEO: Uporaba rženega kruha