Kako služiti julienne

Kuhanje je subtilna znanost: vsaka jed potrebuje svoj pristop.Še posebej, ko gre za jedi tujcev, ki prihajajo iz drugih kultur. Vzemi vsaj julienne. Kaj je vse, kako ga kuhati in mu služiti?

To je znano francoskim: izumili so jed, so recept delili z drugimi. Na poseben način služijo okusnim julijancem.

Vsebina:

  1. Kaj je Julienne
  2. Kaj služil Julienne
  3. Kako uporabljati
  4. Kaj jesti Julienne

Taki različni Julienne

poznajo imena so vedno potiska da bi ugotovili, kaj se skriva za njim. Julien je imenoval jedi iz tako različnih sestavin, da je čudež dati tistemu, ki ga bo kuhal. V nekaterih virih je navedeno, da je ta jed samo gob. Pri kuhanju, knjiga razkriva veliko receptov, kjer so gobe, ki niso vključene na vse, vendar se imenuje jed še Julienne.

francoski kuharji se nanaša narezano zelenjavo za juho, fiksno vrednost v slovarju kot način za rezanje izdelkov: slamic. Po mnenju obiskovalca

restavracija Julienne - jed drobno sesekljane, pražena do točke čebule pre

glednosti, drobno narezane gobe ter( gobe, bela, lisička).Predpostavlja se, da je malo piščanca.

Te sestavine vlijemo z omako: kislo smetano, brezheme, včasih majonezo. Komponente dušena jedi, določenimi v posebni posodi - cocottes, potresemo z naribanim sirom in trdo in pečen v pečici do zlato rjave barve.

Kaj je treba poslati julienne

Julien je zanimiv ne samo zaradi njegovega okusa, temveč tudi zaradi načina, na katerega je služil. V zamrzovalni skledi ni pripravljen. V kokotnitsu lahko vstavite 100 gramov. Izgleda kot vrč ali v obliki majhne ponve z visokimi stranicami ali lonci z enim ročajem. Obstajajo steklene in keramične možnosti, vendar pa je najpogostejši kovinski.

Obstajajo številni recepti, ko se julien skuhajo neposredno v peciva, iz katerih se odstranjujejo nekatere celuloze. In tudi julien je postavljen na tartlets - tudi izkaže, da je okusno in priročno. Kako uporabljati

Julien ne premakne na plošči in je služil v cocotte, ki je v pripravi. Ker posoda ni hladna, se julien postreže takoj po kuhanju - z vročino in toploto.

Plošča, na katero je postavil kokotnitsu, prekrit z vrezanim prtičkom. Njegovi robovi so precej večji od premera posode - to je okras. Na vrhu je nameščen pletenin, katerega ročaj je z drugim brisačo ali papirnato brisačo, da se med jedjo ne pere. Od roba, v bližini kokosa, položite žlico: prav tako bo julienna.

S tem, kar jedo

Julien - iz kategorije prigrizkov. Služi le vroče in samo ločeno.

Serving jedi, polaganje tabele
  • Mar 06, 2018
  • 44
  • 18