Vse deklice so želele biti lepe. Zdaj je moda tanka in nenehno sedita na dietah, ki močno omejujejo porabo maščob. Toda to lahko pripelje do izčrpanosti telesa in povzroči veliko škodo. Reklam in zdravniki nenehno bojijo holesterola, brez navedbe, da je le še holesterol slab, vendar v majhnih količinah, da je ključnega pomena za naše telo.
Če oseba ne jedo dovolj maščobe, bo njegovo zdravje pretreslo. To je posledica dejstva, da telo ne prejema potrebnih hormonov in encimov. Konec koncev, večina jih prihaja od zunaj in jih telo ne sintetizira. Kot rezultat, bo vaša koža nagubana in suha, lase obarvana, nohti - krhki. Celice začenjajo kopičiti žlindro in toksine, in tudi celo neplodnost se razvija. To lahko motijo presnovo maščob in proces preskrbe s krvjo, razvije vnetje in hitro staranje organizma.
Na to lahko vplivamo z dodajanjem koristnih maščob v našo prehrano.
Kakšne so masti in kakšni izdelki vsebujejo
Upoštevajte, da so maščobne kisline nasičene in nenasičene. Nasičene kisline so vključene v proizvode, kot so jagnjetina, svinjina, perutnina, goveje meso, palmovo olje in kokosovo olje.Če govorimo o mlečnih izdelkih, potem je mleko, maslo. Povišujejo raven holesterola in zato so s prekomerno uporabo škodljive.
Nenasičene maščobne kisline so lahko tudi dveh vrst: polinenasičenih in mononenasičenih. V slednjem primeru ima kislina eno dvojno vez in izgubi par atomov vodika. Polinenasičena kislina ima v molekuli več kot eno dvojno vez in izgubi več kot dva atoma vodika.
Mononenasičene maščobe, imenovane tudi Omega-9, so del olivnega oljčnega olja. Vsebujejo tudi oreške: mandlje, lešnike, pistacije, pekane.
Za večkrat nenasičene maščobe se razlikujejo dve vrsti: Omega-3 in Omega-6.Te družine vsebujejo kisline, ki so potrebne za telo: linolne in linolenske, ki jih ni mogoče opustiti.
Omega-3 kisline najdemo v živilih, kot so laneno olje, sojino olje, temno zelena listnata zelenjava, ribe in morski sadeži, pšeničnih kalčkov, lanena semena, orehi, soja in druge.
maščobno kislino omega-6 je vključen v naslednjih izdelkov: sončnično seme, mak, sezamova semena, buče, sončnice, soja, koruzno olje in orehovo olje.
Prej so znanstveniki trdili, da mononenasičene kisline ne vplivajo na holesterol. Do danes se domneva, da če bodo nadomestili nasičene maščobe, bo ta ukrep znižal holesterol v krvi.
Ali je holesterol škodljiv?
Slišimo o škodljivosti holesterola večkrat na dan. Dejansko je ta snov bistvenega pomena za naše telo. Holesterol se uporablja pri gradnji živčnega tkiva, možganskega tkiva, celične membrane in prav tako omogoča, da telo ustvari steroidnih hormonov in žolčnih kislin, ki so potrebne za pravilno delovanje prebavnega sistema.
negativen vpliv na naše zdravje presežek holesterola , predvsem pa pospešuje nastanek aterosklerotičnih plakov na stenah krvnih žil.
holesterol je delno sintetiziran v telesu, vendar v nezadostnih količinah, nekateri pa naj bi prišli s hrano.
Koliko in kakšna maščoba potrebujemo
Količina maščobnih kislin potrebuje oseba za zdravo delovanje telesa? Specialisti - strokovnjaki za prehrano pravijo, da mora maščobo pokriti kalorično vrednost dnevne prehrane za 30%.Če na primer količina na dan znaša 1.500 kalorij, mora biti količina maščobe približno 50 gramov.Šestdeset odstotkov jih mora pasti na mononenasičene kisline, 10% - na polinenasičenih in 30% - na nasičenih.30% porabljenih maščob mora biti rastlinskega izvora in 70% živali.
Če boste upoštevali optimalno ravnovesje maščobnih kislin omega-3 in omega-6, boste imeli odlično zdravje. Za to uporabite neprečiščeno rastlinsko olje prve hladno stiskane, masti, masla. Ne pozabite na morske ribe, oreške in semena. Odpadek iz rafiniranega olja in drugih predelanih maščob. Skoraj ne prinašajo koristi, zlasti margarine, zlitine in tako imenovana lahka olja.
Naj vas spomnimo, da se proizvodi, ki vsebujejo esencialnih maščob, enostavno razvajen, če ni pravilno shranjeno in iti slabo, lahko povzroči resno škodo za ljudi. V zvezi s tem jedo samo svežo hrano.
Prednosti nenasičenih maščobnih kislin, nenasičenih maščob daje energijo telesa, daje zdravo srce in ožilje, pomaga možgane, odstranitev vnetnih procesov, ki preprečuje alergije in raka, in krepitev splošne odpornosti. Ta vrsta maščobe izboljša stanje pri diabetesu za bolezni, ekcem, astma, psoriaza, artritis, osteoporoza, kot tudi za raka dojk in prostate. Pred
Več deset let zdravniki iz Anglije povedal o človeku, ki je imel hudo depresijo s poskusi samomora. Pomagala mu je le ena terapija - uporaba maščobnih kislin. Po enem mesecu zdravljenja je njegovo zdravstveno stanje zelo izboljšalo in po 9 mesecih, je popolnoma okreval.
Nenasičene maščobne kisline izboljšati srce in ožilje, raztapljanje depozitov holesterola na stenah. Kot rezultat, izboljšuje funkcijo, mišic in drugih organskih sistemov srca in ožilja in tkiv. Ko postane ta sprememba za večji del krvnih žil bolj elastična in tako zmanjša tveganje za nastanek krvnih strdkov, normalnem tlaku.
kislin omega-3 tipa vpliv na metabolične procese v telesu kontrolira težo, pomoč za bolezni srca in ožilja, alergije, ekcema, imunskih motenj, virusnih bolezni in mnoge druge patologije.
Omega-6 kisline uravnavajo občutljivost hrane, telesne teže, pomaga znebiti akne in akne brazgotine, od alergijske reakcije do suho kožo. Te kisline pomagajo pri dehidracijo, kronično utrujenost, bolezni prebavil, PMS, nihanje razpoloženja in artritis in artroza.
žalost, "običajna" prehrana "povprečna" Rusi nenasičenih maščobnih kislin, katerih uporaba je razvidno, daje veliko manj, kot je potrebno. Povečanje njihove vsebine v telesu bo pomagalo naslednje ukrepe:
- Postreženo z olji, kot so arašidi, sezam, olive.
- sistematično jesti mastne ribe in krepko sort morskih sadežev.
- Uporabite seme lanu.
V teh časih, ko je vaša prehrana ni dovolj živil, ki vsebujejo koristne kislino, jesti kapsule ribjega olja. To pomaga, da se znebite prehladu, suhost in luščenje kože, izboljšuje vid, krepi lase in nohte. Poleg tega je ta izdelek odličen način za gorenje maščob. V telesu pospeši presnovne procese.
Ribje olje se ne sme jemati za tiste, ki imajo težave s strjevanjem krvi. Previdno je treba jesti med nosečnostjo. To zdravilo zmanjša krvni tlak, zato ga ne vzemite, če imate hipotenzijo.
V nobenem primeru ne izključujte zdravih maščob iz vaše prehrane. V nasprotnem primeru boste izgubili mišično maso in izgubili vzdržljivost. Ne bojte se maščob, jih morate pravilno uporabljati v prehrani.