Indikacije in kontraindikacije za zdravljenje amarant

amarant( amarant, mačke rep) - letna rastlina iz družine Amaranth je doma v Južni Ameriki in Mehiki. Njegova višina se giblje od 0,4 do 3 metre, in steblo obod doseže 10 centimetrov. Rastlina ima velike liste in dolga, kar je za 1 meter, ravno ali povešene spike socvetje. Uporaba njenih najrazličnejših - uporabnih lastnosti omogočajo uporabo amarant in kot dragocenih zdravilnih rastlin, in zahvaljujoč svetli videz se goji kot okrasne rože.

• sestava in koristne lastnosti
• Vrste
• Indikacije
• Uporaba
• hujšanje
• V
• kozmetike
• kuhanje med nosečnostjo
• Otroci
• stranskih učinkov in kontraindikacij

Rastlina cveti od konca junija, enako bi bilo treba storiti trgatvi listje, vejice inbarve. Za sušenje je določeno pod krošnjami ali suspendirajo v nekaj dneh tramov. Prav tako se lahko travo narežemo na koščke in posušimo v hladilniku ali kraj v zamrzovalnik - tako bolje ohranjena hranil. Drug način - marinirati amarant, za to je, da damo v stekleno posodo, posipanje soli ali sladkorja.

semena začeli dozori konec avgusta, za zbiranje zmanjšali z matičnimi brsti so določena v dobro prezračevanem prostoru in posušimo za 4-6 tedne, nato zdrobimo z roko. Shot zrn je prepuščeno, da se posuši za 2-3 tedne. Shranjevanje semena zlahka - gosto lupina ščiti pred škodljivci.

sestavek in koristne lastnosti

visoko hranilno in zdravilno vrednost amaranta je zaradi bogate sestave:

• proteina super , bogata z aminokislinami in beljakovin. Prebaviti bolje kot sojinih beljakovin, koruze in pšenice. Rastlinska semena vsebujejo okoli 20% beljakovin, veliko je v zelene mase - liste in stebla.
• izmenljivimi in skoraj vse esencialne aminokisline .Posebej dragocen je lizin, ki pomaga hrana prebavo in normalizira metabolizem - njegova vsebina v semena Amarant je veliko boljša od drugih rastlin. Po stanju sestavka aminokislinskega amaranta ekvivalenta proteina na protein v mleku.
• beljakovine. Vsebina teh snovi, rastlinskih beljakovin ima najvišjo dogovor s teoretično izračunano ideal( v celoti prebavljiva) beljakovin - ki je višja od kravjega mleka in soje.
• maščobne kisline , vključno z večkrat nenasičene. Prevladuje v sestavku linolne kisline( omega-6) so prisotni tudi oleinsko( omega-9), linolenske( omega-3), palmitinske, stearinske. Snovi, ki preprečujejo razvoj bolezni srca in ožilja, nižjo raven holesterola v krvi. Skvalen
• - edinstven snov, ogljikovodikovo skupino karotenoidov. Ima antioksidativne in protivnetno, preprečuje pomanjkanje kisika v telesu, krepi stene posode, nasprotuje razvoj tumorjev. Fosfolipidov
• - gradbeni sestavine celičnih membran, potrebnih za pravilno presnovo. Ogljikovi hidrati
• , zlasti, škrob - vir energije. Pektini
• - spodbuja izločanje škodljivih snovi, vključno s težkimi kovinami, spodbuja hematopoeze.
• Fiber - blagodejno vpliva na prebavni trakt. Fitosteroli
• - zaščito jetra in imata adaptogenične lastnosti, kar pomeni, pospešiti prilagajanje telesa na različne napetosti.
• Flavonoidi - odpraviti krhkost in zmanjšajo prepustnost krvnih žil. Vitamini
• - amarant vir vitamina C, vsebuje pa tudi vitamine D, E, F, skoraj vso skupina B karotena. Mikro in makro
• - pri rastlina vsebuje veliko količino organskega silicija in magnezija je prisotna tudi železo, kalij, kalcij, mangan, baker, natrij, selen, fosfor in cink.

na pozitiven učinek Amarant na telesu:

• pomlajevanje telesa, obnovitev vitalnosti, izboljšanje zdravja, podaljšanje pričakovane življenjske dobe;
• izboljšal spomin, koncentracijo pozornosti;
• stimulacija zaščitnih funkcij imunskega sistema;
• okrepitev hemostatike, celjenja ran in protivnetne aktivnosti;
• protivirusno, antibakterijsko, fungicidno( protiglivično);
• vzdrževanje zdravja oči - ohranjanje ostrine vida, preprečevanje katarakte;
• nasičenost krvi s kisikom;
• je znižal krvni sladkor in holesterol;Regulacija krvnega tlaka
• ;Zaščita
• pred učinki radioaktivne izpostavljenosti;
• zavira rast malignih tumorjev.
loading. ..

Vrste Obstaja okoli 90 vrst rastlin, ki rastejo v Rusiji 17 od njih. Vrste nekaj sto.

Odvisno od lastnosti, lahko amarant razdelimo v naslednje skupine:

• Rastlinski - je odličen vir beljakovin. V hrani lahko uporabite vse dele rastlin - listje, stebla, semena. Najbolj priljubljena sorte so Valentinovo, trdnjava, Memory Covas, Opopeo, bela Leaf( Amaranth bela).
• Zrnje - prideluje seme. Takšno zrno se uporablja za proizvodnjo olja in moke ter je tudi prepuščeno živalski krmi. Med znanimi sortami - Voronež, Helios, Orange velikan, Ultra, Kharkov-1.
• Krma - odlikuje visok izkoristek zelene mase in zrn.čeprav so korenine rastline uporabljajo za krmo živine: Aztec, Giant, cesar, Kizlyarets, Royal, Lera.
• Dekorativni - je izvirni okras vrta in sestavni del zimske šopke. Semena za hrano niso primerna in listje se lahko dodajajo v solate. Odvisno od sorte rastlin lahko spreminja barvo listov in cvetov, kot tudi dimenzije: Amarant zelene, temno amarant, Amarant tricolor, Amarant rep, Illyumineyshn( amarant rumena) paniculata( amarant rdeča), Roter dame, Roshtvants, čeprav Biskvits.

Indikacije

skladov, ki temeljijo na Amarant učinkovito v naslednjih bolezni:

• pomanjkanje vitamina, anemija;
• glavobol, izguba moči, nespečnost, nevroza, depresija;
• diabetes, debelost;Ateroskleroza
• ( zamašitev) plovil;
• hipertenzija( visok krvni tlak);
• angina pektoris, ishemična srčna bolezen;
• krčne žile, hemoroide;
• ženske bolezni - coleitis, cistitis, vnetje okončin, kandidoza, erozija, ciste na jajčnikih, težka menstruacija;
• bolezni sečil in spolovil pri moških - uretritis, prostatitis, enureza, impotenca;
• paraliza dihalnih organov - prehlada, bolečine v grlu, bronhitis, pljučnica;
• kožne bolezni - alergijskih izpuščaji, dermatitis, ekcem, psoriaza, glivične okužbe, preležanin, vitiligo;
• rane, brazgotine, opekline, ugrizi žuželk;
• alopecija( alopecija);
• bolezni sklepov in hrbtenice - artritisu, artrozi, osteohondroze;
• Bolezni ustne votline - stomatitis, gingivitis, periodontitis;
• poškoduje želodca, črevesja, jeter in drugih prebavila - želodčno razjedo, kolitis, gastritis, kroničnega pankreatitisa, zastrupitev, hepatitis, zaprtje;
• helminthiases - okužba z črvi;
• raka;
• za rehabilitacijo po kemoterapiji.

Application

amaranta pripravo množico priprav za notranjo in zunanjo uporabo.

Za ta namen, različni deli rastline:

• Semena .Služi kot osnova za kuhanje moke in olja, so tudi kalili, kuhani in ocvrti. Uporabite izključno lahka zrna - bela, bež, rumena ali roza barva.Črna semena dajejo dekorativne rastline, vsebujejo nekatere snovi, ki jih ljudje ne želijo uporabljati.
• Sproži .Največji zdravilni učinek ima kalilna semena amaranta. Za to so zrna nameščena v kozarec ali posebni napravi za kalitev( sprite), nalijte malo vode na dan( voda ne sme popolnoma prekriti semena) in nato sprati 2-krat na dan. Po klavnanju poganjkov posodo odstranite v hladilnik, dokler sadike ne postanejo dovolj velike. Jesti 1 čajno žličko zjutraj.
• Trava .Za pripravo zdravilnih repov in infuzij uporabite sveže in suhe cvetje, listje, korenine in mlade( do 20 centimetrov višine) stebla amaranth.

Izdelki za predelavo amarant:

• olje( ekstrakt pri nizki temperaturi) .To se pridobiva s hladnim stiskanjem iz zdrobljenih semen amarant. Olje stisne koristi za kožo in lezij sklepov, pred uporabo Zaželeno je segrevanje produkta 38-40 stopinj, in akutno fazo artritisa - zbrano v hladilniku. Izpiranje olja je indicirano za bolezni ust in žrela. Krepi učinek in pomaga pri drugih boleznih z uporabo olja amaranta - 1-2 žlici 3-krat na dan pred ali med obroki.
• Oljni ekstrakt .Za pripravo sami pomeni, naj bi amarant seme zdrobiti v možnarju ali kavni mlinček, ampak zaradi gostih lupine zrn bo enostavno. Zbirajte surovine v stekleni kozarček, dodajte enako količino oljčnega olja in jih položite v temno hladno mesto 1-1,5 mesecev, vsak dan se mešate. Potem izvlecite in shranite v hladilniku. Za boljše brušenje semen jih je mogoče predhodno ocvrti, v tem primeru pa je treba količino oljčnega olja povečati za 1,5-krat.
• Schroth .Stranski proizvod, kolač, ki ostane po pritisku olja iz semen. Vsebina velike količine beljakovin, vlaknin in mineralov v skoraj popolni odsotnosti maščob bi bilo nujno potrebno med intenzivno vadbo, si opomore od bolezni, dieto. Vzemite 1-2 žlici na dan, z veliko vode. Lahko se dodajajo proizvodom, ki ne potrebujejo toplotne obdelave.
• Moka .Kot obrok, je pripravljen iz semen amaranta z razmaščevanjem in nadaljnjim mletjem. Amarant moka ne vsebuje glutena, zato je nepogrešljiv pri celiakijo( alergija na gluten beljakovin kosmiče).Izdelek se lahko uporablja samostojno ali pomešano s pšenično moko za pekarno in testenine, omako, omake.
• sok .Pridobiva se iz sveže zelene mase rastline. Za to je treba travo premikati skozi meso za mletje in izvleči. Nastala tekočina se razredči z vodo in se uporablja za izpiranje ust in kompresov ter se zmeša s smetano in se vzame notranjost kot restavrator.
• Odlomek .Za pripravo sredstva 1 žlica brušenega suhega surovega vlijemo 0,5 litra vrele vode, toplota vreti 10 minut, ohladimo in filtriramo. Pijte 0,5 skodelice 3-krat na dan pol ure pred obroki. Več koncentriranega proizvoda lahko uporabite za izpiranje, losjone, dodajte v kopel.
• Infuzija( čaj) .Za pivovarstvo potrebujete 1 čajno žličko suhih ali svežih zelišč, da vlijete 1 skodelico vrele vode, da vztrajate 20 minut. Za izboljšanje okusa lahko dodate liste mete ali melone, limonin sok, med.
• Tinktura .Suha trava amarant čaka v stekleni posodi, polnjenjem s 1/3 in nato nalijemo roba vodka ali 40% alkohola. Napolnite 2 tedna v temnem prostoru, vsakodnevno mešanje, nato pa odcedite. Vzemite 1 čajno žličko tinkture trikrat dnevno pol ure pred obroki.
• Mast( smetana) .Melt v vodni kopeli 1 del maščobe bazo, da se ji doda 2 kosa zdrobljenih posušenih zelišč v prahu - samo amarant ali z dodatkom drugih rastlin( Calendula cvetov, listov ali korenin repinca, trpotca).Za bolj tekočo konsistenco je priporočljivo, da vlijete v razredčilo - olje, sok ali zgoščeno zeliščno lupino. Pri nanašanju na kožo to kremo ščiti pred mrazom, suhostom in poškodbami. Med epidemijami sredstev ARVI se lahko zamrznejo z nosno sluznico. Z opeklinami, odrgninami in ranami mazilo spodbuja najhitrejše celjenje.

Končni izdelki na osnovi amaranta lahko kupite v lekarni ali specializiranih prodajalnah. Najbolj priljubljena je olje, če je podana v obliki raztopine in v obliki kapsul, tablet proizvaja Pektofit amarant, tudi prodajajo semena, zrna, zdrob, moko. Nekateri kozmetični preparati vsebujejo tudi amarant - milo, kremno olje za telo, kreme iz gub.

hujšanje

Uporaba amarant v hrani aktivno spodbuja izgubo teže:

• Rastlinske beljakovine pripomorejo k izgorevanju maščob, krepijo in razvijajo mišice, tako da ne obidejo na izgubo teže. Tudi protein spodbuja proizvodnjo "sitosti" hormona, ki zavira pretiran apetit.
• Ko dieto lahko jeste otrobi, kruha in drugih izdelkov iz moke Amarant - vsebnost maščobe v njem je precej nizka.
• Vsebnost kalorij je prav tako nizka - v 100 gramih amarante vsebuje približno 300 kilokalorij.
• Prefinjena vlaken, so prisotna v izobilju obrata za dolgo časa za prebavo in omogoča, da dolgo časa se hranijo in zmanjšali število prigrizkov. Prav tako čisti črevesje, odpravlja zaprtje, izboljša barvo in stanje kože.
• Redna poraba semena amaranta stabilizira raven glukoze v krvi.

v kozmetike

veliko vrednost za kožo ima Amarant olje:

• oksigenatov celice;
• nevtralizira proste radikale;
• ima pomlajevalni učinek;
• gladi barvo in ton kože obraza, daje sijaj;
• hrani, mehča, poveča elastičnost in trdnost kože;
• krepi lokalno imunost, pospešuje regeneracijo celic;
• ima antiseptične in protivnetne učinke.

rastlinsko olje se lahko uporablja kot samostojno orodje, pripravo maske in kreme, ki temeljijo na njej, dodajte v končnih kozmetičnih izdelkov.

Priporočljivo je, da takšno kozmetiko uporabljate pod naslednjimi pogoji: dermatološke bolezni

• ;Opekline
• , vključno z opeklinami;
• problematična, občutljiva koža;
• prisotnost aken( črne pike), mozolji;
• piling in draženje kože;Starostne spremembe
• - zategovanje kože, gubice.

Za povečanje učinka trava in zrnja amaranta lahko porabimo v notranjosti.

pri kuhanju

Hranilna vrednost Amarant je že dolgo znano - staro Azteki in Inki, je bilo to žito osnova hrane za tisoče let. V času, ZN, rastlino imenuje izdelek iz 21. stoletja. Zaradi visoke vsebnosti kakovostnih, lahko prebavljivih beljakovin, amaranth v povpraševanju med vegetarijanci in ljubitelji surove hrane, ki jih nadomešča z mesom.

Iz delov rastline pripravljamo različne posode:

• Kashi. Skladno s recepturo, je amarant seme pomešamo z vodo v enakih delih in kuhamo, občasno premešamo. Razpoložljivost in gostoto hrane je prilagojena počasi lije vrelo vodo v njem.
• kruh, piškotki, keksi, pecivo, testenine, makaroni. Za proizvodnjo kruha in testenin Amarant moke, ki se uporablja tako v čisti obliki in v povezavi s pšenično in rženo moko.dodati tudi ocvrte slaščice Amarant semena s prijetnim Nutty okus. Takšni izdelki ne zastajajo dlje časa. Listi Amaranth se uporabljajo kot polnjenje za pite.
• Thickeners. Da bi dosegli gosto konsistenco jedi, kot so omake, omake, ketchups, domača majoneza, medtem ko se pripravlja jim vlijemo malo Amarant moke.
• Začimbe. Sveže in posušene liste rastline izboljšajo okus mesnih in ribjih jedi, omlete, enolončnice. Ocvrta semena se doda v koščke za zelenjavo in meso.
• Prvi tečaji. Amarant je kuhano zeleno zelje, ga zmešamo z kislica listi. Tudi sveža in posušena zelišča uporabimo kot nadev za juhe - 1-2 žličk zdrobljenega materiala na porcijo.
• solate. Sveže liste Amarant sesekljamo in sezono z rastlinskim oljem ali vašo najljubšo omako. Dobro je z drugimi zelenjavo in zelenjavo.
• Popcorn. Iz rafiniranega zrna obrata v pečici, lahko kuhamo kuhinjske okuse, kot so koruzno pokovko. Pijače
• .Z svežih listov amaranta priprave brezalkoholne mešane pijače, kot so paradižnik, papriko in kvass. Namesto kvasa lahko uporabite kisle mlečne izdelke. Takšne pijače so posebej priporočljive moškim - povečujejo moč.Tudi gladi so priljubljeni z dodajanjem tleh semena rastline.
• pivo. Produkt pripravimo po standardnih receptih, ampak služi kot podlaga Amarant slada, ki jih je treba sprejeti s 2-2,5-krat več kot ječmena ali pšenice.
• Ohranjanje. Dodajanje en list Amarant v tri-litrski kozarec za ohranjanje kumare omogoča, da trajno ohranjajo svojo elastičnost, zagotavlja prijetno krč.

med nosečnostjo

Uporaba Amarant med nosečnostjo in v poporodnem obdobju je zelo koristno za telo matere:

• Drgnjenje oljnic v kožo, jo napolni s kisikom in preprečuje bledenje, odpravlja rdečico in srbenje, preprečuje nastanek strij in bojev obstoječih. Dnevni
• uporabo olja za preprečevanje nog krčne žile s krepitvijo stene žil. Redno uživanje
• amarant droge znotraj matere nasičene maščobne kisline pomembne vitamine in minerale, medtem ko ohranja imuniteto in jo zaščiti pred škodljivimi okoljskimi dejavniki.
• Rastlina vsebuje velike zaloge kalcija - eden od najbolj pomembnih elementov, skozi katere se otrokovo okostje pravilno oblikovanih. Amarant
• bogat folne kisline( vitamin B9).Pomen te snovi med nosečnostjo ni mogoče preceniti - je odgovoren za normalno tvorbo posteljice, celične delitve, ki sodelujejo v procesu hematopoeze, zagotavlja normalen razvoj zarodka.
• Ena izmed najbolj pogostih težav pri nosečnicah je zaprtje. Uporaba Amarant pomaga, da se znebite njih in za vzpostavitev prebavo.
• Če se vaši lasje priporočljivo, da jih sperite z juho zelišči ali soka Amarant, da maske, ki temeljijo na njej, vtrite v lasišče Amarant olje - sredstva krepi lasne mešičke.
• Po rojstvu, ko je mati izčrpana, Amarant je preprečevanje utrujenosti, nihanje razpoloženja, depresija.
• Če med nosečnostjo ženska dobil dodatno težo, uporaba rastlin, da bi se znebite njih.
• Ko dojite Amarant stimulira proizvodnjo mleka, izboljšati svojo okusnost.

Otroci

Uvod amarant v otroški prehrani pozitivno vpliva na njihovo zdravje. Za to obstaja več razlogov:

• izjemna sestava naprave omogoča, da se prepreči razvoj bolezni, kot so rahitisa, anemija, krepijo imunski sistem, podpira sile v fizičnem in psiho-čustveni stres, kot pri izpitih;
• amarant čaj se lahko daje dojenčkom kot eden prvih izdelkov - od 7-8 mesecev;
• skoraj nikoli ne povzroča alergij;
• zmanjšuje tveganje helminthiosis - okužba z črvi;
• ima analgetične lastnosti, pomaga pri koliki, zamašitvi;
• pladnje s juhe amarant listi pomirja kožo alergijske izpuščaje, Razen od vročine, zdraviti odrgnine in praske;
• amarant prehrana je učinkovita pri zdravljenju otrok z zapoznelim telesnem razvoju, ki je dokazano s kliničnimi študijami;
• , da bi zadovoljili otrokovo potrebo po zdravih beljakovinah, WHO priporoča spoštovanje razmerja riža in amaranta v prehrani 1: 1.

stranskih učinkov in kontraindikacij

kot kateri koli drug izdelek, amarant lahko nezaželen učinek na telo nekaterih ljudi:

• vrtoglavica - je posledica aktivnega kisika pride v kri, s časom;
• občutek slabosti, napenjanja, napenjanja, driske - lahko povzroči posamezna nestrpnost do obrata.

Ni priporočljivo Amarant izdelke pod naslednjimi pogoji:

• žolča ali urolitiazo;
• holecistitis;
• pankreatitis ali akutna poslabšanja kroničnega;
• odvisnost od diareje.

Pred porabo amaranta za hrano se morate vedno posvetovati s svojim zdravnikom.