Čarševski velikonočni skor: recepti in nasveti

glavno jed velikonočno mizo - kraljevsko veliko noč, ki jeth tradicionalno narejen iz skute brez peke. Za pripravo običajno uporabljajo posebne pasochnitsy - cut štirioglati piramido, ki simbolizira kraj Kristusovega križanja - Mount Kalvarija. Kupite jih lahko v cerkvenih klopi. Pasochnitsy apno proizvedena iz breze ali plošč, na notranjih površinah katerih se reši besede "intrinzična Visco", križ, golobi ter cvetje in angeli. Tudi če pasochnitsy ni bilo pri roki - ni važno, bomo uporabili skrivnosti kuhanje noč z uporabo predmetov, ki obstajajo v vsaki hostesa.

Imperial Velikonočni surove surove

kraljevsko noč je pripravljen brez toplotne obdelave, zato se posvetujte z receptom tudi kuhamo z malo izkušnjami.

Sestavine:

• 1 kg sira;
• 3 jajčni rumenjak;
• 150 g maščobe smetane;
• 1 skodelica sladkorja;Kislo
  Rozine skuta
  
  
• ščipanje sol;
• 150 g rozin;
• prašek za dekoracijo.

Priprava:

1. Rozine prelijemo s toplo vodo in pustimo stati 25 minut. V veliki skledi
2. zbadanje rumenjake s sladkorjem in dodamo sol. Skuta
3. trituriramo skozi fino sito ali v mešalniku pri nizki hitrosti. Dodajanje
4. smetane in rozin, potem ko je posušen in ožeto ven. Temeljito zmešajte vse.
5. oblika za veliko noč prekril z gazo in napolnimo v nastali zmesi.usklajena površina, pokrijemo z gazo in pritisne tipko.
6. Put v obliki sklede, ki bo možganov odvečno sirotko, in poslali našo Pashu v hladilnik za najmanj 24 ur.
7. nežno potegnite ven na krožnik in okrasimo s praškom.

jajčno kraljevski Velikonočni

Zelo okusna in ponudba pridobil kraljevsko velikonočno pivo tem receptu.

Sestavine:

• 500 g skute;
• 4 jajčni rumenjak;
• 200 g kisle smetane;
  marelice rumenjaki Lešnikov
  
  
• 100 g masla pri sobni temperaturi;
• 100 g sladkorja;
• 1 paket vanilin sladkor;
• 50 g brez pečk rozin;
• 50 g suhe marelice;
• 30 g mandljev cvetnih listov;
• 30 g zdrobljeni lešniki.

Priprava:

1. Posušene marelice in rozine, nalijte toplo vodo 30 minut.
2. Sir za hišne kose se mluti v mešalniku ali ga dvakrat preide skozi mesno mletje.
3. Dodajte sladkor, kislo smetano, rumenjake na skuto in temeljito premešajte.
4. V nastalo maso vlije vanilijev sladkor in dodamo maslo. S pomočjo mešalnika, vse do homogene, bujne konsistence.
5. Na vodno kopel smo posodo z maso in nenehno posegamo v leseno lopatico.
6. Takoj ko se pojavijo prvi mehurčki, odstranite posodo in jo postavite v posodo z ledeno vodo. Premešajte maso, dokler se popolnoma ohladi.
7. Zdaj vse leto v hladilnik oddamo 2 uri.
8. Posušene marelice in suhe rozine s papirnatim prtičkom. Posušene marelice mletite z nožem na majhne koščke.
9. Maso ohlajene mase zmešamo z mandlji, lešniki, rozinami in suhimi marelicami.
10. Mokra gaza z mrzlo vodo in jo pokrijte z dvoslojnim pasochnitsu. Po tem napolnite pasochnitsu prejeto maso.
11. Gaza zavite in na vrhu postavite kozarec ali vrč z vodo. Potrebno je, da maso skuta pridobi želeno gostoto.
12. Pasochnitsu smo postavili v hladilnik 2 dni. V tem času se presežna tekočina izteče iz mase, zato ne pozabite zamenjati posode.
13. Pripravljamo Velikonočnico, ki jo pripravljamo z dekoriranjem mandljev in marmelade.

Royal Passage s kondenziranim mlekom

Sestavine:

• 1 kondenziranega mleka;
• 300 g skute;
  Rjavi sladkor Želatina Kondenzirano mleko
  
  
• 2 tbsp.žlice rjavega sladkorja;
• 250 g kreme 10% maščobe;
• 1 čajna žlička vanilina;
• 20 g želatine.

Priprava:

1. Zaprite posodo s kondenziranim mlekom v ponvi z vodo in kuhajte 2 uri.
2. Krema na srednji vročini.
3. Pour želatina z majhno količino tople smetane in pustite 15 minut.
4. V preostalo smetano dodajte vanilin in sladkor ter prinesite prve mehurčke, vendar ne vre.
5. Dodajte željeno želatinsko smetano in mešajte do absolutne raztapljanja granul.
6. Kuharski sir plevel v mešalniku in premešajte s kondenziranim mlekom.
7. Vlijte v nastalo maso želatine s smetano in vmešajte v mešalniku do homogene konsistence.
8. Izlijemo vse pasohte in pustimo v hladilniku za noč.
9. Zjutraj vzamemo velikonočno obliko iz kalupov in okrasimo kondenzirano mleko z uporabo kulinarične brizge.

Kuhano kraljevsko veliko noč s suhimi slivami

Slastiči ljubitelji bodo zagotovo morali okusiti kuhane testenine skute testenine s suhimi slivami.

Sestavine:

• 1 kg skute;
• 200 g sladkorja;
• 200 g masla;
  Orehi Slive Maslene smetane
  
  
• 300 g kreme 30% maščobe;
• 8 rumenjakov;
• 100 g zemeljskih orehov;
• 300 g suhih sliv;
• 10 gramov vanilina.

Priprava:

1. Curd mora dobro stisniti. Za to smo ga postavili v gazo, zloženi na pol. Postavimo med dvema rezalnima ploščama in pritisnite posodo z vodo na vrhu. Pustite 2 uri, dokler sirotka ne izsuši seruma.
2. Maslo se postavi na vodno kopel. Ko je olje odtaljeno, spojite želeni rumeni del v skledo. Kuharski sir
3. dajte v ponev in dodajte smetano in maslo. Vse sestavine dobro premešamo z mešalcem.
4. Postavite ponev na vodno kopel in ga nenehno mešajte z žlico, zavrite.
5. Vijoličaste rumenjake s sladkorjem do bele pene.
6. Ko skuto začne vreti, dodajte zdrobljene rumenjake in nadaljujte z mešanjem.
7. Dodamo vanilin in nadaljujemo kuhanje 30 minut, neprestano mešamo.
8. Dodajte matice in kuhajte še 10 minut.
9. Odstranite maso iz ognja in pustite, da se malo ohladi.
10. Pakirnico zavezujemo trdno z vrvico in ga prekrijemo z gazo v notranjosti.
11. Položite pasochnitsu polovico in položite vnaprej oprane in posušene slive. Z vrha preostale mase skute.
12. Pustite, da se vse ohladi, nato pa v hladilnik, s pritiskom navzdol na vrh, na primer veliko vrč z vodo.
13. V enem dnevu vzamemo našo Velikonočno pasochnitsa do posode, z nožem izravnavamo hrapavost.

Recept za kraljevsko veliko noč s kandiranim sadjem

Zelo aromatičen in nenavaden okus skute s kandiranim sadjem. Klasično različico lahko uporabljate s kandiranim sadjem iz oranžne in limone. Za tiste, ki radi eksperimentirajo z okusi, kandirano sadje iz buč, korenčka ali hrušk.

Sestavine:

• 1 kg skuta 20% maščobe;
• 3 rumenjaka;
  Sladkor v prahu Bonboni iz kandiranega sadja
  
  
• 200 g sladkorja v prahu;
• smetana z vsebnostjo maščobe 30%;
• 100 g masla;
• 300 g kandiranega sadja;
• 10 g vanilina.

Priprava:

1. Če je skuta preveč mokra, jo zaviti v gazno vrečko in jo obesite na ponor ali ponev, da naredite steklen serum. Nato sirimo skuto skozi fino sito.
2. Razpršite rumenjake s sladkorjem v prahu in vanilijo do bele pene.
3. Na skuto dodajte mehko maslo, smetano, rumenjake in mešajte, dokler ne gladite.
4. Dobljeno maso zmešamo s kandiranimi sadeži in izpolnite obrazec za velikonočno obdobje.
5. Zapuščamo velikonočno dan v hladilniku. Ko vzamemo in okrasimo s kandiranim sadjem in marmelado.

Če vnaprej ni bilo mogoče kupiti torbice, potem lahko uporabite nov cvetlični lonček, ki je predhodno izbral želeno obliko in glasnost. Prepričajte se, da je dno dovolj prisotna, da lahko presežna tekočina izteče iz neoviranega kalupa.

Royal Cheese Velikonočni s čokolado

Lahko si pripravite sirsko kraljevsko Velikonočno s črno-belo čokolado. V prvem primeru se bo okus izkazal bolj zračen in nežen, črna čokolada pa bo velikonočnemu ušesu dala sladko kožo in z grenkim okusom.

Sestavine: čokoladne palice

• 2;
• 6 rumenjak;
  Mandelj Čokolada
  
  
• 300 g sladkorja;
• 150 ml smetane;
• 200 g masla;
• 500 g skuta;
• 80 g mandljev.

Priprava:

1. Sesir dvakrat s pomočjo brusilca mesa dodajte maslo.
2. rumenjak s sladkorjem pretepemo z mešalnikom ali pa zmešamo ter dodamo masi masla in masla.
3. Kremo vlijemo v posodo in jo položimo na vodno kopel.
4. Čokolada se razdeli na majhne koščke in doda k smetani. Neprekinjeno premešajte z žlico, dokler čokolada in smetana postanejo homogena, sijoča ​​masa.
5. Zmešajte vse sestavine in napolnite pasochnitsu. V hladilniku zapustimo dan.

Above Velikonočni, lahko okrasite z mandlji ali vnaprej pripravite čokoladne simbole Velikonočne: golobi, napis "HV", križanje. Lahko jih kupite ali jih sami izlijete iz čokolade. Lepo bo videti čokoladna velika noč, posuta s kokosovimi ostružki.

Royal Velikonočni na kuhani rumenjaki

Ta velikonočna z kuhani rumenjaki se imenuje tudi duhovnik. V receptu v velikonočni dobi dodajte rozine in posušene marelice, vendar jih lahko zamenjate z najljubšimi oreščki ali kandiranimi sadji.

Sestavine:

• 400 g skuta;
• 200 g masla;
• 200 g sladkorja;
  Krem Sladkor Posušeno sadje
  
  
• 100 g kreme;
• 2 jajca;
• 70 g rozin;
• 70 g suhih marelic;
• 1 vanilna vrečka.

Priprava:

1. Jajca kuhata 7 minut. Ločite rumenjake iz beljakovin.
2. Maslo z brisalko s sladkorjem.
3. Dodajte vanilin in rumenjake v olje.
4. Sir za hišo, mlete skozi fino sito in dodamo mešanico oljnatih jajčec.
5. Kremo zmešajte z mešalom in premešajte z ostalimi sestavinami.
6. Vse postavljamo v pasochnitsu in počakamo najmanj 12 ur.

Zelo nežno bo izgledal s kraljevo velikonočno Velikonočno, okrašeno s slano smetano in jagodami - malinami, jagodami ali brusnicami.

Bilberry Velikonočni recept z kuhani rumenjaki

Druga varianta velikonočnega kuhanja z kuhanimi jajci je velika večera. Kot v prejšnjem receptu potrebujemo samo rumenjake.

Sestavine:

• 500 g mastne skute;
• 350 ml smetane;
  Borov marmelad Prepel jajca
  
  
• 6 žlici.žlice borovnice z marmelado;
• 6 prepelica jajc;
• 3 tbsp.žlice sladkorja v prahu.

Priprava:

1. Jajca varijo, ločite rumenjake iz beljakovin. Previdno jih gnetite v skledo z žlico.
2. Kremo z brisom in sladkorjem v prahu dodajte k naribanemu skutu. Povežite se z rumenjaki.
3. Drobnjak iz borovnice se mlet skozi sito ali v mešalniku in ga doda v maso.
4. Položimo pasohte in ga pustimo pod tiskom za en dan.
5. Velikonočno se razprostira na ploščah in okrasi z listi meta in jagodami, posutimi s sladkorjem v prahu.

Royal Passover mandljev

Sestavine:

• 800 g kurda;
• 300 g kisle smetane;
• 150 g masla;
• 5 rumenjakov;
• 300 g sladkorja;
• 1 kozarček mandljev;
• 1 pakiranje vanilije.

Priprava:

1. Posušite mandlje v pečici in jih mletite v mešalniku.
2. Curd mešan z mehčanim maslom in vanilinom.
3. Vijoličaste rumenjake s sladkorjem in jih dodajte k skuti.
4. Maso smo dali v vodno kopel. Stalno mešamo z lopatico, dodajamo kislo smetano.
5. Takoj, ko začne vreti, ga odstranite in postavite v posodo ledene vode.
6. Mešajte, dokler se mešanica popolnoma ohladi. Dodajte mandlje in napolnite kalup.

Royal Passover Honey

Sestavine:

• 500 g mastnega skuta;
• 5 tbsp.žlice medu;
• 4 rumenjaka;
  Med Karamelizirana hruška
  
  
• 200 g kreme 30% maščobe;
• 100 g karamelizirane hruške;
• 5 g vanilina.

Priprava:

1. Rumeni rumenjak mešajte z medom.
2. Dodajte smetano in nadaljujte z bičanjem, dokler ni peneča pena.
3. Sir za hišo, ki se drobijo skozi sito, dodamo mešanico vanilina in kremastega rumenjaka.
4. Pasochnitsu pokrijemo v vlažni gazi in napolnimo mase skute, s čimer redno izdelujemo plast kosov karamelizirane hruške.
5. Zaprto obliko pustimo v hladilniku 24 ur.

Cesarska noč brez jajc

Sestavine:

• 1 kg skute;
• 200 ml kisle smetane;
• 150 g sladkorja;
• 3 tbsp.žlice topljenega masla;
• 150 g rozin;
• 100 g orehov;
• 2 žličke vanilinega sladkorja.

Priprava:

1. Pripravite sirovi sir v mešalniku, dodajte olje in dobro premešajte. Vlažite skupaj s kislo smetano s sladkorjem in vanilinom.
2. Matice gremo skozi meso.
3. Rozine vino segrevamo 20 minut in po sušenju s prtičkom.
4. Vse sestavine so mešane in napolnjene s pasochnitsu. Pomembno je, da obrazec ne pušča nobenih praznin.
5. Pasochnitsu pustite v hladilniku vsaj 16 ur, da se iztisne presežek tekočine.

Royal Easter Mack

Sestavine:

• 400 g skuta;
• 200 ml krema 30% maščobe;
• 15 g želatine;
• 300 g sladkorja;
  Poppy Mleko
  
  
• 5 gramov vanilina;
• 300 g makovih semen;
• 120 ml mleka;
• 100 g orehov ali lešnikov;
• 100 g rozin;
• 100 ml mleka;
• 50 ml vode.

Priprava:

1. Za polnjenje maka, v vročo vodo potopite rozine. Matice se zmelje v mesni brusilnik ali mešalnik.
2. Poppy skozi kavni brusilnik, prelijte mleko. Dodajte polovico sladkorja, oreškov in rozin. Ogrevajte, vendar ne vre. Pustite 40 minut.
3. Kuharski sir, siri, premešajte s sladkorjem in vanilinom.
4. Želatina pijemo hladno vodo in pustimo 15 minut. Po malem ogrevanju, tako da se granule popolnoma raztopijo. Filtrirajte in dodajte skuto.
5. Kremna vlaženost z vmešavanjem in dodajte masi skute-želatine. Vse pomešane s silikonsko ali leseno lopatico.
6. Da bi bilo polnjenje sredi velike noči, najprej izpolnite obrazec s približno maso skuta. Za udobje lahko uporabite kulinarično brizgo. Polnjenje maka bo nekoliko težje, tako da se bo malo spustil in enakomerno razporedil v obliko. Polnjenje maka napolnimo s plastjo mase skute in pokrijemo pasochnitsu gazo.
7. Velikonočno noč pustimo v hladilniku, dokler ni popolnoma strnjen.

Cherry Easter

Sestavine:

• 1 kg skute;
• 75 g zmehčenega masla;
• 200 ml mleka;
• 4 jajčni rumenjaki;
• 50 g rozin;
• 50 g posušenih brusnic;
• 1 žlica konjaka;
• 350 g sladkorja;
  Posušene brusnice Konjak Zamrznjena češnja
  
  
• 50 g mandljev;
• 1 žlička vanilije;
• 1 ščepec soli;
• 300 ml suhega rdečega vina;
• 1 kozarec vode;
• 400 g zamrznjenih češenj brez jam.

Priprava:

• Pijte brusnice in rozine s konjakom.
• Vijolične rumenjake z 1 kozarcem sladkorja do bele pene.
• Mleko segrejemo in vlijemo v rumenjake, nenehno mešamo z lopatico. Postavite posodo na ogenj in počakajte, da začnejo mehurčki prvi mehurčki.
• Mi pustimo mešanico mlečnih rumenjakov, dokler se popolnoma ohladi.
• Mandelj se dvakrat vlije z vrelo vodo, olupli in posuši v pečici. Beat maslo z maslom in soljo. Dodajte kremo iz mleka in rumenjaka.
• Mešamo mešanico z vaniljo, rozinami, brusnicami in oreščki.
• Polnite majhne pasohte in jih pošljete v hladilnik 12 ur.
• Preostali sladkor se postavi v ponev. Izpolnite vino in vodo in ogenj.
• Omogočiti omako 20 minut. Po odstranitvi in ​​po 30 minutah dodajte češnje.

Velikonočna postrežba na majhnih ploščah, okrašena s češnjo. Enak sirup lahko pripravimo iz jagodic brusnic, malin ali jagod. Vino lahko zamenjate z sirupom z limonino lupino ali pomarančnim sokom.

Nasveti gospodinjam

• Za pripravo občutljive ali kraljeve velikonočne praznike je najbolje uporabiti domačo skuto in smetano.Če ni možnosti za uporabo domačih izdelkov, izberite mlečne sestavine z visokim deležem maščobe.
• Kot oblika za veliko noč lahko uporabite ne samo posodo za notranje rastline ali kozarec sladoleda, temveč tudi najpogostejši cedilo.Če želite to narediti, ga dal v ponev tako, da se ne dotika dna je bila prekrita z bombažno krpo ali zložen v več plasti gaze - in oblike za veliko noč je pripravljen. Ta oblika je še posebej primerna za pripravo velikonočnih praznovanj.
• Pri pripravi kraljeve Velikonočne barve lahko uporabite različne naravne barve: roza od češnje ali brusnice, rumene od korenja, vijolične od borovnic. Ista jagode so primerne in kot polnilo. Prav tako lahko naredite polnjenje breskev, marelic, jabolk in predvrtih rezin v sirupu.
  Video po temi:

  10:07

  Kuhanje EASY EASTER.Preprost klasični recept. Kako kuhati Velikonočni brez posebne oblike?

  06:34

  Velikonočni skuto "Royal" - Zbirka receptov

  05:40

  skuta noč brez jajc z rozinami in kandiranim sadjem - recept