Selen je odkril slavni raziskovalni kemik Ionsom Berzelius leta 1817.Ta element v sledovih je dobila ime po skrivnostni spremljevalec našega planeta - luno. Za mnogo let selena spada v razred strupenih snovi, in le v 60-ih letih prejšnjega stoletja, je bila vloga selena popravljen za zdravje ljudi. Danes, selen je aktivno sredstvo za preprečevanje raka in zdravljenje kardiovaskularnih bolezni. Selen ima tudi stanje dolgoživost mineral. Ta mineral v sledovih ne sintetizira s človeškimi organi. Vzemimo podrobneje funkcijo selena v človeškem telesu, pa tudi živila, ki so vir elementa v sledovih.
- selenom v človeškem telesu
- dnevno selen
- Simptomi pomanjkanja selena in selena predoziranju
viri selena v telesnih funkcijah človekovih
Selen nabira v ledvicah, reproduktivni organi, jetra, srce, kostnega mozga, pljučih in koži. Pri ljudeh, je ta element v sledovih ima naslednje funkcije:
- krepi imunski sistem;
- sodeluje pri tvorbi rdečih krvničk;
- je močan antioksidant;
- aktivira funkcijo vitamina E;
- stimulira nastajanje hemoglobina;
- zmanjša tveganje za srčni mišična distrofija;
- prekine postopek malignih neoplazem;
- aktivira presnovne reakcije v telesu;
- sistem ščiti organizem pred učinki težkih kovin;
- izboljšuje reproduktivno funkcijo pri moških;
- vrača na centralni živčni sistem in endokrini sistem;
- zmanjšuje vnetje;
- izboljša stanje kože.
Selen je sestavina številnih hormoni, proteini in encimi, ki urejajo pomembne življenjske procese v telesu.
na vsebino ^stopnja dnevne
selena za prehrano dnevne potrebe odrasle osebe selena v območju od 10 do 100 mikrogramov. Ta mineral, s pomočjo vitamina E in C so v celoti absorbira v človeško telo. Moka izdelki, sladkarije, delno predelana in konzervirana v prehrani zavirajo absorpcijo selena. Za pomanjkanje selena odraža tudi pri sprejemanju nekaterih zdravil.
povečati dnevni tečaj selena je priporočljivo, da športniki, mame, kadilce in ljudi, ki redno doživljajo hudo fizičnim naporom.
na vsebino ^simptomi prevelikega pomanjkanja in selen
Če dnevno telo prejme pride manj kot 5 mikrogramov selena v organizmu po mineralne simptome pomankljivosti:
- mišična oslabelost;
- kronične utrujenosti;
- stres napetost;
- izpadanje las;
- izobraževanje o kožnih razjed;
- povečana raven holesterola v krvi;
- oslabitev imunskega odziva;
- motnje menstruacije;
- zmanjšanje ostrine vida. Pomanjkanje
Selen vodi do motenj jeter in trebušne slinavke, pa tudi destabilizira delo reproduktivnih organov pri moških. Pomanjkanje selena je še posebej nevarna za dojenčke.Če je otrok napaja samo formule mleko in ne prejme biološko dostopni selen, ki lahko sprožijo razvoj resnih bolezni pri otroku ali smrti.
Nezadostno selen med nosečnostjo lahko povzroči prezgodnje rojstvo pri ženskah in razvoj toksičnosti. Ogroženi tudi starejši, saj se njihovo telo selen znesek vsako leto zmanjša. Pri dnevnem odmerku humani
selena 5 mg velja strupen. Glavni znaki prevelikega odmerka elementa v sledovih, vključujejo:
- trajni peeling kože;Krhkost nohtov
- ;
- je povečal občutljivost na zob;
- slabost, ki jo spremlja bruhanje;Izpadanje las
- ;
- vonj česna iz ust;Duševna motnja
- ;
- razvoj bronhopneumonije;
- jetrna disfunkcija.
Selen v dozirani količini služi kot anticarcinogen. Toda z nenadzorovano porabo selena lahko povzroči aktivno rast rakavih celic. Za določitev potrebne norme selena za vaše telo je priporočljivo opraviti zdravniški pregled v kliniki.
viri selena
eksperimentalno dokazali, da je 90% selena v človeškem telesu dovaja z izdelki in le 10% - z vodo. Večina selena se absorbira v prebavnem traktu.
glavni vir selena so naslednja živila:
rekord se šteje vsebnost selena brazilskih orehov.100 g oreškov vsebuje 1915 μg selena.Če jeste eno ali dve Brazilski orehi na dan, lahko v celoti zagotovite telesu s tem mikrohranili.
Dnevno normo selena je mogoče dobiti tudi s posodami, kuhano na osnovi koruze. Na primer, za zajtrk lahko pojedo 100 g koruznih kosov z mlekom, vendar brez dodajanja sladkorja.
Selen je bogat s česnom.Če jeste za večerjo nekaj olupljena stroka česna, pitne vode, boste zagotovila svoje telo z dnevnim odmerkom selena, kakor tudi povečati imunski odziv organizma.
Količina selena v hrani se zmanjša med dolgo termalno in toplotno obdelavo. Torej, v pločevinkah, koncentratih in polizdelkih, je selen večkrat manj kot v surovi hrani. Ta mineral ne prebavi s preprostimi ogljikovimi hidrati - sladkarijami in slaščicami.
količina selena v zelenjave in žit odvisna od njegove koncentracije v tleh, kjer se goji kulture.
Na domu lahko dobite vir lahko prebavljivega selena. Da bi to naredili, pridelujte majhno količino pšeničnega zrnja v krožniku. Rezultat je prehransko dopolnilo, ki bo ne le mesta, ampak tudi drugih pomembnih makrohranil za telo in vitaminov.
Za preprečevanje pomanjkanja selena je priporočljivo zaužiti 2 g dnevno v živo kvasa piva raztopimo v topli vodi.
Prav tako lahko pripravite izvirno kvasico. Za pripravo moramo v globoko posodo položiti eno veliko čebulo z žlico rastlinskega olja in 40 ml vode. Ko je čebula čista in mehka, ji dodajte 50 g pekovega kvasa in ga nežno mešajte. Potem vozite v dveh piščančjih beljakovinah in premešajte maso do debeline. V pasti iz kvasa lahko dodate sesekljano zelenjavo in malo morske soli. Ta posoda bo odstranila iz telesa strupenih spojin in vam tudi zagotovila dnevno normo selena.
Primanjkljaj selena lahko nadomeščate ne le s hrano. Danes je farmacevtski trg široko paleto prehranskih dopolnil, ki vsebujejo selen. Selen je priporočljivo jemati zdravila zjutraj in najmanjši odmerek - 40 mikrogramov na dan. Tečaj prehranskih dopolnil s selenom je dva ali tri mesece.
Pozdravljeni, hitro, kaj storiti, če prevelik odmerek selena dopolnil., Je telo prekrita z rdečo?