Valnöt: egenskaper, fördelar och skador

Kärnor har en unik delikat smak och används ofta som en huvudingrediens i många nationella kök. Valnöt är också rikt på näringsämnen och vitaminer, så det är absolut nödvändigt för hälsan. Walnut tillhör perenna växter med höga halter av fruktkroppen.Åldern på vissa sorter av valnöt når 300-600 år. En valnötsträdet kan ge ca 300 kg frukt.

Halt:

historia öppning
grader
Sammansättning
Calorie
Näringsvärde
Användbara föreningar
Culinary bearbetning
Användbara egenskaper och tillämpning
Behandling och förebyggande av orala sjukdomar
behandling av ledsjukdomar
behandling av dermatologiska sjukdomar
Felsökning digere
regenerekroppen ochförbättra metabolisk
sårläknings
användbara egenskaper valnötter för män
Tillämpning i Kosmetologii
Hur man väljer och lagra
Kontra och skada
Intressanta fakta historia Discovery

arkeologer vid utgrävningar hittade skalet av en valnöt på stranden av floden Ob och stormigt på territoriet i Grönland. Dessa värdefulla fynd tillhör den tertiära perioden och säger att valnöt redan fanns i en tid präglad av dinosaurier.

instagram viewer

första information om valnöt registreras i 6: e århundradet före Kristus.och pekar på territorium dagens Iran. I de vackra trädgårdarna kung Cyrus växte exotiska nötträd, frukterna som transporterades till Grekland, och senare spred sig till länder med ett milt klimat. Valnötter lång tid ansågs livsmedel av de rika och hade namnet "kunglig ekollon."Ungdomar innan ett äktenskap ska ha ett bra utbud av valnötter.

I England på egenskaperna hos valnöt lärde bara i 17-talet, och i USA - i 19th century.

närvarande stora producenter av valnöt är: Frankrike, Turkiet, Iran, Ukraina, USA, Kina och Moldavien.

till innehållet ^

betyg

Dagens uppfödare erbjuda konsumenterna många sorter av valnöt, som kännetecknas av:

motstånd mot plötsliga förändringar i temperatur;
högt utbyte;
hög kvalitet kärnor;
resistent mot sjukdomar och skadedjur. Kvalitativa

frukter valnöt har en genomsnittlig storlek och en tunn men robust skal. Kärnor lätt avlägsnas från skalet, inte deras utseende förändras inte.

Tänk de mest populära sorter av valnöt:

«ideal».Denna mångfald är annorlunda avkastning och hög kvalitet frukt. En mogen träd når en höjd på högst 2 meter.
«Dar ren."Det särskilda med denna klass anses stora storleken av frukten, och hög motståndskraft mot skadedjur. En mogen träd har en högre täthet av frukten.
«Dawn of the East".Denna mångfald anses vara den bästa av valnöt för trädgårdsskötsel, som brådmogen och frostbeständighet. En mogen träd kännetecknas av regelbunden fruktkroppen.
«krasnodarets".Kärnor av valnöt sorter har höga smak index."Krasnodarets" är torktåliga och frosttåliga sorter.
«Dessert».Denna typ av tidiga intryck av frukt och motståndskraft mot olika sjukdomar. Valnötter har ett utmärkt utseende och utmärkt smak.

till innehållet ^

Sammansättning

valnötter innehåller många näringsämnen och bioaktiva föreningar som har en positiv inverkan på arbetet i kroppen och används för att behandla många sjukdomar.

till innehållet ^

Calorie

Walnut avser kaloririka livsmedel. I 100 gram nötter - 656 kalorier.

till innehållet ^

Näringsvärde

Den valnöt kärnor högt fettprocentandelen, som är involverat i fettmetabolismen, såväl som en del av membranstrukturen av celler. Valnötter är också rikt på proteiner, kolhydrater, fibrer och andra nyttiga föreningar för människors hälsa. Substanser

	Vikt( g)
	16,2
Protein Fett Kolhydrat	60,8
	11,1
Kostfiber	6,1
Vatten	3,8
Mättad fettsyra	6,2
Mono- ochdisackarider	3,9
Stärkelse	7,2
Ash	2

till innehållet ^

Användbar

förening i kompositionen enligt valnöt innehåller många vitaminer, som är i stånd att återställa och bibehålla hälsa. Vitaminer

	Vikt( mg / g)
PP	1,2
Betakaroten	0,05
A( RE)	8
B1( tiamin)	0,39
B2( riboflavin)	0,12
B5( Pantotensyra)	0,8
B6( pyridoxin)	0,8
B9( folsyra)	77
C	5,8
E( TE)	2,6
K( fyllokinon)	2,7
PP( niacin ekvivalent)	4,8

loading. ..

valnötter är också rikt på makro- och mikroelement. Substanser

	Vikt( mg / g)
	89
Kalcium Magnesium	120
	7
Natrium Fosfor Kalium	474
	332
Kloro	25
	100
Iron Svavel Zink	2
	2,57
Jod	3,1
	527
Koppar Mangan Selen	1,9
	49
Fluoride	685
Cobalt	7,3

till innehållet ^

Culinary bearbetning

valnöt frukt inte kräver särskild värmebehandling, och kan ätas råa. Det är viktigt att denna produkt är bättre absorberas av magtarmkanalen i form av krossade eller krossas. Dagliga norm valnötter är en vuxen människa på ca 50 g.

för matlagning olika maträtter används också i friterade valnötter eller torkad form. Alla läkande egenskaper valnöt bevaras om dess yngel 15 minuter vid en temperatur av inte mer än 75 ° C.

till innehållet ^

användbara egenskaper och användningsområden

Praktiskt taget alla delar

mutter( fruktskal, blad) används allmänt i medicin eftersom de besitter tonic, förankring, antimikrobiella, antiinflammatoriska, diuretiska, vasodilator och saharoponizhayuschimi, sårläkande egenskaper. Användningen av valnötter beror på dess rika sammansättning.

till innehållet ^

behandling och förebyggande av sjukdomar i munhålan

att förhindra patologiska processer i munhålan och svalget rekommenderade skölj tinktur från blad av trädet. För dess framställning krossade valnötsblad( ungefär en matsked) ska placeras i en behållare, häll upp ett glas kokande vatten och linda behållaren med en tjock duk. Bladen infunderas i en timme, sedan erhålls den erhållna infusionen, kyls och kan användas för procedurer.

loading. ..

till innehållet ^

behandling av sjukdomar i lederna Assist valnöt lämnar för att klara de negativa yttringar av gikt och reumatism. Brew ett halv kilo valnötblad i en liter vatten, häll sedan den resulterande infusionen i ett bad fyllt med lite varmt vatten. Ta ett bad regelbundet för att minska smärta.

till innehållet ^

behandling av dermatologiska sjukdomar

Om du upplever nässelutslag, gråt eksem, klåda av olika etiologi, bad med infusion av valnöt blad kan bidra till att minska klåda och bidra till att undanröja dermatologiska problem. Att förbereda pour halv kilo löv med kokande vatten och låt stå i en halvtimme, sila och häll infusion i badet med varmt vatten. Procedurens varaktighet bör inte överstiga tjugo minuter.

till innehållet ^

Felsökning matsmältnings

partitioner valnötter bidrar till att snabbt bli av diarré.De behöver hällas 70% alkohollösning och insisterar 7 dagar. Ta denna tinktur är nödvändig för 6-10 droppar två gånger om dagen.

till innehållet ^

återhämtning av kroppen och förbättra ämnesomsättningen

Om din kropp behöver stöd efter allvarlig sjukdom, kirurgi, för att klara denna uppgift kommer att hjälpa oljan från valnöt. Det hjälper till att stabilisera alla processer i kroppen, och också att normalisera metabolismen. Ta olja en matsked i en tom mage efter samråd med en läkare. Valnötolja förbättrar immuniteten och hjälper kroppen att motstå de faktorer som kan leda till utvecklingen av cancer.

till innehållet ^

återhämta

dem som har på kroppen har oläkta sår, läkare rekommenderar valnötsolja, en sked en dag inuti, och gör det komprimerar.Öppet sår tvättades med hypertonisk lösning, efter vilken den appliceras viks flera gånger och indränkt i olja segmentet gasväv. Förfarandena utförs tills såret är helt läkt.

till innehållet ^

användbara egenskaper valnötter för män

Kärnor har länge ingått i receptbelagda läkemedel som har använts för att förbättra manliga kraft. För dess produktion måste slipa och interconnect 12 nötkärnor, torkad fikon vikt på 200 gram och ett liknande antal russin och plommon. Läkemedlet ska tas vid 40 gram innan du lägger dig och tvättar med kefir. Användbara egenskaper

valnötsolja som finns i behandlingen av sjukdomar såsom:

ateroskleros;
diabetes;
hypertension;
nefritis;
hepatit;
otitis media;
-kolit.

till innehållet ^

tillämpning i kosmetika

Walnut olja finns i många kosmetiska produkter på grund av sin unika förmåga att mjukna, läka och återställa huden. Olja läggs till anti-aging krämer och solskyddsmedel, ansikts- och handkrämer och personliga hygienprodukter.

till innehållet ^

hur man väljer och lagra

Om du köper en brun mutter, notera att på skalet yta för sprickor, fläckar, hål och andra defekter. Lätta nötter tomma eller bortskämda.

Köp inte våt valnötfrukt. Ibland lägger skrupelfria säljare till behållaren med nötter vatten för att öka produktens vikt. Fuktiga nötter är snabbt bortskämda.

Kvalitetsnötter har ett jämnt skal, stora storlekar och långsträckt form. Nötternas mest utsökta kärnor är täckta med en film av gyllene nyans på toppen. Nötter, täckta med mörk hud, har en bitter smak. Nötter med rund form har vanligtvis ett tjockt skal, många partitioner och små kärnor.

Om du köper redan skalade muttrar, välj de skarpa kärnorna i stora storlekar. Undvik skrynkliga och tröga frukter. Stava valnötter kan orsaka förgiftning av kroppen.

Orenade valnötter rekommenderas att förvaras i en lufttät behållare. Denna behållare ska placeras i kylskåp eller frys. I kylskåpet sparas valnötter inte mer än 6 månader och i frysen - ca 1 år.

Renade nötter ska också förvaras på en sval plats i en sluten behållare i 6 månader.

till innehållsförteckningen ^

Kontraindikationer och skador

Dietister och läkare rekommenderar inte alla som vill äta läckra valnötkärnor. Det är förbjudet att inkludera valnötter i kosten med:

magsår;
fetma;
kronisk kolit;
enterocolit;
tarmsjukdomar;
ökade blodkoagulering;
hudsjukdomar;
hypertoni;
ateroskleros.

Överdriven konsumtion av muttern orsakar stark irritation i munnen och leder till utveckling av inflammation i tonsiller eller stomatit. Valnöt är också en stark allergen. Läkarna rekommenderar inte att överskrida daglig konsumtionshastighet, för att inte orsaka diates eller nässlar.

Fördelar och nackdelar med valnötter beror på dess rika komposition, vad du får är upp till dig, missbruk inte denna produkt!

till innehållsförteckningen ^

Intressanta fakta

Det är känt att valnötter är tio gånger mer näringsrika än mjölk och bröd. I en mutter med en massa av 15 g koncentreras omkring 100 mg vitamin C, vilket är en dubbel dagskurs för en person.

Carolina

Ja, valnöt, kallas också livets träd, och den här artikeln visar att det hjälper på många hälsoproblem, även om jag inte visste mycket. På vår gård har ett träd med valnötter blivit växande i 12 år, det började bära frukt i 4 år. I år nådde trädet 6 meter i höjd, samlade vi ca 15 kg nötter. Det verkar inte så mycket, men jag säger det och inte lite. Jag torkade dem i ugnen i 3 timmar, det visade sig vara mycket gott. Jag tror att vi säkert kommer att ha tillräckligt för vintergolvet. Och även skalet kan inte kastas ut, du kan göra intressanta saker, till exempel klistra blomkrukor.

Svara ↓