Pumpa: egenskaper, fördelar och skador

pumpa - läckra, aromatiska och friska grönsaker. För en ljus gul färg och imponerande storlek pumpa kallas ofta "drottningen av trädgården."

• öppnings historia
• arter och sorter
• Sammansättning
• Calorie
• Näringsvärde
• Nyttiga länkar
• Metoder för framställning
• användbara egenskaper och användningsområden
• användning av traditionell medicin
• fördelar för gravida
• helande egenskaper pumpafrön
• Användning
• kosmetika Hur man väljer ochlagra
• Kontra och skada

Intressanta fakta Historia upptäckts

äldsta vegetabiliska Centralamerika är en pumpa. Arkeologer säger att denna grönsak först började växa indianer i Peru. Från massan av pumpa de beredda mycket näringsrika livsmedel, pumpafrön som används för behandling av sjukdomar och förbereda hälsosamma oljor, och från pumpa skal producerade fasta rätter.

I Europa pumpafrön har levererat de spanska handlarna i 15: e århundradet. I Ryssland började denna grönsak jordbrukare att kraftigt växa på 16-talet. Idag

pumpa i kommersiell skala odlas i Asien, Afrika, USA och CIS.

till innehållet ^

arter och sorter

Idag finns många arter och sorter av pumpa, som skiljer sig sinsemellan:

• form;
• storleken av frukt;
• färgning;
  

  
  

• mognadshastighet;
• tjock skorpa;
• sockerhalten i massan;
• smak av kött.

vanligaste följande typer och sorter av pumpa är i Ryssland:

1. tverdokorymi. Denna typ av pumpa kännetecknas av en delikat smak, högt utbyte och medium i storlek. Pumpa snäll tverdokoroy har cirka 30 sorter. De mest populära sorterna är bland trädgårdsmästare trädgårdsmästare: "Acorn", "Smile", "Harlequin", "Spaghetti".
2. macrocarpa. Denna typ av en pumpa har en hög motståndskraft mot kyla, har en tunn hud och saftigt kött. Vikt av frukt kan vara upp till 100 kg eller mer. Uppfödare erbjuda konsumenterna mer än 50 sorter av stora frukter pumpor. De mest populära sorterna redovisas: "Little", "Titan", "vanlig", "Zentner".
3. Muscat. Frukterna av denna art kännetecknas av ett högt näringsvärde pumpa, utmärkta egenskaper lång lagring. Oftast på privat mark odlade sorter: "Miracle", "smälta-Kadu", "Gilea", "butternut".

till innehållet ^

Ingredienser Denna grönsak gröda är en naturlig källa till användbara ämnen för människors hälsa. Den pumpa massa med hög koncentration av kostfiber, enzymer, pektiner, mineraler och vitaminer.

till innehållet ^

Calorie Pumpa - en kalorifattig produkt. Vid 100 gram - 22 kcal. Denna grönsak rekommenderas att ingå i menyn för människor som vill minska övervikt.

till innehållet ^

Näringsvärde

90% av massan av pumpa är gjord av vatten. Strukturen för denna produkt innehåller lite kolhydrater och fetter.

	Substans Vikt( g)
	1
Protein Fett Kolhydrat	0,1
	4,4
Kostfiber	2
organisk syra	0,1
Vatten	91,8
Mono- och disackarider	4,2
Stärkelse	02
Ash	0,6

till innehållet ^

Användbara föreningar

Pumpa

- magasin B-vitaminer, vitamin A, E och C. orange squash sorter mättad med betakaroten, vars antal är tre gånger större än i morötter.

	Substans Vikt( mg / g)
Betakaroten	1,5
A	250
B1( tiamin)	0,05
B2( riboflavin)	0,06
B5( pantotensyra)	0,4
B6( pyridoxin)	0,1
B9( folsyra)	14
C	8
E	0,4
PP	0,7

kompositionen inkluderar pumpa många värdefulla mineraler. Denna grönsak kultur erkänd rekord för dess innehåll i massan av järn, zink, fluor, kobolt och kalcium.

	Substans Vikt( mg / g)
	25
Kalcium Magnesium	14
	4
Natrium Fosfor Kalium	204
	25
Kloro	19
	18
Iron Svavel	0,4
Zink	0,24
Jod	1
	180
Koppar Mangan	0,04
Fluoro	86
Cobalt	1

till innehållet ^

Metoder för framställning av denna vegetabiliska grödor kan vara:

• baka;
• matlagning;
• att släcka;
• -stek
• att torka;
• sväva;
• att marinera.
loading. ..

inte minskar efter värmebehandlingen användbara egenskaper pumpa. Dietister rekommenderar att dela med pumpa lagt vegetabiliska fetter, karotener att bättre tillgodogöra kroppen. Rostat pumpa är särskilt användbart för personer som lider av sjukdomar i utsöndrings och cirkulationssystem, liksom levern. Kokad och bakad pumpa rekommenderas för äldre personer.

På grundval av pumpan kan tillagas hälsosamma rätter. Detta kost grönsaker går bra med:

• hirs;
• ris;
• med linse;
• kyckling;
• nötkött;
• russin;
• äpple;
• prune;
• med valnötter;
• greener;
• morötter;
• kanel;
• med muskotnöt
• potatis;
• vitlök.

pumpa kan ätas rå.För att göra detta, skalla det och skär det i skivor. Om inom en månad för att äta 300 gram hackad pumpa, kan du bli av kronisk förstoppning och förbättra synen.

till innehållet ^

Användbara egenskaper och användningsområden

Fördelar pumpa är dess återställande, vasodilaterande, antiinflammatoriska, rengöring och helande egenskaper. Denna grönsakskultur:

• minskar risken för att utveckla hjärt- och kärlsjukdomar;
• förbättrar biokemiska processer i levern
• normaliserar matsmältningssystemet;
• förbättrar syn;
• hämmar åldrandet av kroppen;
• lugnar nervsystemet;
• lindrar ödem;
• förbättrar blodcirkulationen;
• eliminerar sömnlöshet och migrän
• rensar kroppen av tungmetallsalter;
• förbättrar blodpropp
• minskar risken för att utveckla sjukdomar i urinvägarna;
• hjälper till att gå ner i vikt
• ökar immuniteten;
• minskar förhöjd kroppstemperatur;
• läker sår, eksem och brännskador;
• hämmar utbredningen av Kochs stav;
• förhindrar utveckling av karies.
loading. ..

till innehållet ^

Ansökan i folkmedicin

Användbara egenskaper hos pumpa används för att behandla:

• gikt;
• ateroskleros;
• anemi;
• fetma;
• av njure- och leversjukdomar;
• av hemorrojder;
• hudsjukdomar;
• av nervösa sjukdomar;
• av förkylningar;
• tuberkulos;
• sjukdomar i cirkulationssystemet.

För behandling av kolit under en månad, drick 100 ml pumpa juice varje dag för natten. För att bli av med sömnlöshet, ta före sängen 50 ml pumpabuljong med tillsats av 5 ml honung.

För behandling av utslag, brännskador eller sår, applicera en massa av färsk pumpa massa till det drabbade området.

till innehållsförteckning ^

Fördelar för gravida

Systematisk konsumtion av pumpa hjälper framtida mödrar:

• förbättrar matsmältningen;
• bli av med toxemi;
• tar bort överskott av vätska från kroppen;
• för att hantera stress;
• intensifierar tarmens arbete;
• förbättra övergripande hudtillstånd.

till innehållet ^

De läckande egenskaperna hos pumpafrön

Sammansättningen av pumpafrön innehåller vitaminer, mineraler, proteiner, eteriska oljor, organiska syror. Dietister rekommenderar att äta pumpa frön i en torkad eller rå form. Denna produkt kännetecknas av följande unika egenskaper:

• koleretic;
• är antiinflammatorisk;
• -diuretikum;
• antisklerotisk;
• rengöring;
• immunomodulerande;
• är sårläkning.

Pumpa frön karaktäriseras också av anthelmintiska egenskaper. Antelmintisk effekt uppnås på grund av närvaron i pumpukärnorna från aminosyran cucurbitin.

För att bli av med parasiter, konsumera 14 dagar i följd med 50 gram pumpafrön med mjölk eller mager kockost. Efter behandlingskursen, ta några laxermedel.

Pumpa frön har en positiv effekt på kvinnors och mäns reproduktiva system:

• aktiverar produktionen av könshormoner;
• ökar motiliteten hos spermatozoa;
• förbättra kvaliteten på kvinnliga sexceller;
• ökar sexuell aktivitet;
• skyddar mot utveckling av livmoderhalscancer och inflammation i prostata.

till innehållsförteckning ^

Användning i kosmetik

Rått och kokt pumpkött kan användas i hemmet kosmetologi för:

• förberedelse av toning masker och kompresser;
• utjämning av fina rynkor;
• hudrengöring från akne;
• ljussättning av pigmenterade fläckar;
• förbättrar hudfärgen;
• ökar hudens elasticitet och fasthet.

För att förbereda en effektiv mask?kombinera 50 gram krossad rå pumpa med 10 gram honung. Den resulterande massan appliceras på ansiktets hud. Ta bort efter 20 minuter resterna av masken. Kursens varaktighet är 8 rutiner.

till innehållsförteckningen ^

Så här väljer och lagrar du

För att välja en kvalitativ pumpa frukt, var uppmärksam på deras utseende. Det är bäst att köpa en pumpa som har:

• matt hud;
• slät yta;
• rund form;
• medelstorlek.

Den svarta pumpans "svans" är torr och målad i en mörk färg. Massan av en kvalitetspumpa ska ha en tät struktur och en ljus orange färg.

Köp inte pumpa frukter på ytan där det finns fläckar, sprickor eller mögelmärken. Den optimala vikten av en läcker pumpa är 3-5 kg. Köttet av en stor pumpa kan vara fibröst och torrt.

För att denna produkt ska behålla alla användbara egenskaper måste den lagras i ett mörkt, kallt rum. Optimalt temperaturreglering: från +15 till -2 grader.

Om pumpan är i rensad tillstånd rekommenderas det att lagra det i kylskåpet i högst 7 dagar.

till innehållet ^

Kontraindikationer och skador

Användningen och skadan av pumpa är dess unika sammansättning. Denna produkt är förbjuden för personer som lider av svåra alkaliska effekter:

• gastrit;
• magsår i mag-tarmkanalen;
• är en allvarlig form av diabetes.

till innehåll ^

Intressanta fakta

Den största pumpan i världen odlades av amerikanska Chris Stevens från New Richmond. Vikten av pumpan var ca 821 kg.

Denna grönsakskultur är den viktigaste symbolen för den populära i USA-semestern - Halloween. På denna dag, laga läckra pumpa pajer, och skära också från pumpkroppens ursprungliga figurer, inuti vilka sätter brinnande ljus.

Elena

Pumpkin är en av de mest användbara produkterna, enligt min mening. Jag satte mig på en eller annan sätt på en diet, medan jag började dricka nypressad pumpajuice för att bibehålla kroppens ton. Och jag märkte mycket positiva saker. Strukturen av naglar och hår har förbättrats. Stämningen var ständigt optimistisk. Jag var rädd för att jag skulle bryta, för jag älskar söt, men han ville inte alls. På en diet sitter jag inte längre, men jag dricker pumpa juice varje dag. Vilket hjälper mig att inte gå upp i vikt.

Inna

Pumpa absorberas väl av kroppen, så det rekommenderas att använda det för barn och dietmat. Pumpa älskare har en bra yta och glatt humör på grund av det höga innehållet av järn i den. Förresten, med en bränning, kan du applicera en massa kött till det skadade området, vilket hjälper till att ta bort smärtan.